蒲公英很美味，特别是炒熟的蒲公英更加具有美味营养。春天来了，在家没事的时候我们可以去挖点蒲公英来做菜吃是一种很不错的选择。大家都知道一般蒲公英是用来泡茶喝还有用来炒熟做菜吃的，我们知道炒熟后的蒲公英有什么功效与作用吗？ 炒熟的蒲公英的功效与作用 1、清热解毒 炒熟后的蒲公英也具有清热解毒的功效，对患有咽喉炎、急性偏桃体炎，肠胃炎、胆譲炎等都有一定的缓解作用。我们可以把蒲公英炒熟，一般的加藤里都喜欢蒲公英炒鸡蛋的吃法，我们可以把蒲公英先过水炒熟，再和鸡蛋一起搅拌好，做一道营养又没的菜，好吃有解毒。 2、防治贫血 通常炒熟的蒲公英可以很好的防治贫血的作用，蒲公英根炒熟后炖鸡吃是可以很好的起到一个预防缺铁性贫血的作用。鸡汤很温补，对身体非常的有补气血的好处，常喝蒲公英鸡蛋的人皮服一定特别的好，蒲公英鸡汤有很好的延缓衰老，防止贫血哦。 3、美白淡斑 炒熟的蒲公英更加具有药用的价值，炒熟的蒲公英不仅是用来做菜吃还可用用来泡茶喝的，蒲公英炒熟后再泡水喝可具有美白的作用，它能很好的淡化斑点,改善皮肤的老化，是皮肤不再变得干裂，有弹性有活力。 4、预防感冒 很多人喜欢吃炒熟后的蒲公英应该就是卡上这一点吧。它可以预防感冒，治疗偏桃体炎，对感冒是很有帮助的。可以很好使热感冒恢复，不再咳嗽难受，但是如果真的感冒了实在太严重的话，我们还是要及时的去医院做进一步的检查，毕竟它不是神药，只是有预防的功效而已。
今天我们具体来讲解一下蒲公英根生熟的区别，蒲公英为什么这么深受大家的喜欢，还不因为蒲公英的药用价值非常高，营养也是非常的好的啊。蒲公英不管是根还是花，叶子等都是有非常好的功效，有人就把它称作为药草皇后，是恨神奇的吧。 蒲公英根生熟区别 1、用途上 蒲公英根生与熟的区别之一就是用途不一样，生的蒲公英根它的用途可以是非常的广的，它最主要的用途就是入药，入药之后可以很有效的帮助我们治疗各种热毒症，感冒，偏桃体炎症等等。而熟的蒲公英根用途最多的就是用来烹饪了，煲汤或者是泡茶喝吧。 2、外形上 一般来说生的蒲公英根是非常的完美的，摸起来比较的硬，外形比较的粗糙但是很有硬度，颜色也是很好的看的，会带有一些毛刺和泥土在上面。而熟了的蒲公英根自然是没有那么有硬度了，因为煮熟了很脆弱，一碰喝酒会很碎的那种，外形也就变样了。 3、吃法上 像一般生的蒲公英根大家都是把它晒干，晒干之后保存起来的，多半是用来磨成粉的。而熟的蒲公英根一般是用来煲汤喝，特别是煲一些有营养美味的汤来喝，比如说鸡汤是非常具有滋补性的，里面放了蒲公英根汤就更加的好喝了，所以熟的蒲公英根特别好。 4、价值上 从蒲公英根生熟的价值方面来看，生的蒲公英根肯定要比熟的蒲公英根的价值要好一些，因为生的蒲公英根是没有受到损失的，而煮熟了的蒲公英根是会有一定的损失，至少它的营养方面是会有一定的流失的，所以价值方面也会有一定的变化的。