年轻时候要多经历多积攒点快乐的事情，这样老了之后回忆自己的年轻的时候都是幸福且快乐的。
1 牛角包三明治是比较随意的,里面可以夹各种喜欢的材料.牛角包可以买市售的,当然更推荐自己制作的,味道更好,做法看我的教程:http://www.meishij.net/zuofa/niujiaobao_9.html 2 洗净生菜,将西红柿切片.奶酪片我用圆形模具做了个造型,当然不做造型也可以 3 将牛角包横着切开 4 下层牛角包放上生菜,肠,奶酪片和西红柿,盖上上层牛角包 5 一顿丰盛的早餐就做好了!
1 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两部大，大概1到1.5个小时。 2 将发酵好的面团排气，分成若等份，盖保鲜膜松弛15分钟！ 3 把面团擀成大片，抹匀豆沙馅，用刀切成长三角状，分别卷成牛角状！ 4 卷好的面团放烤箱就行二次发酵！时间30分钟！ 5 表面刷蛋液，撒芝麻，烤箱180度提前预热，面包放入烤箱，时间20分钟！ 6 面包就烤好了！
1 配料：可做7个 面团：高筋面粉170克，低筋面粉30克，细砂糖35克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干酵母5克，水85克，黄油70克（裹入用） 全蛋液适量（刷表面） 烘焙：180度， 15分钟左右 将面团中所有的材料（除裹入用黄油70克）外，全部放入面包机中，执行揉面发酵程序。 TIPS：如果没有面包机，可以手工揉面，将所有材料揉成光滑的面团，拉起面团勉强起膜就可以进行发酵了 2 面团发酵至原来的2-2.5倍大，用手指按下一个坑，不回缩不变形就表示发酵好了 3 将面团放在案板上，揉面团为面团排气，随后裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏松弛20分钟 4 将70克裹入用黄油切成片，整齐的码入保鲜袋中 5 用擀面杖将黄油擀成为薄厚均匀的长方形黄油片 6 擀的时候黄油会出现融化情况，此时放入冰箱冷藏 7 将步骤3中松弛好的面团取出，在案板上放些面粉防粘。将面团擀成长方形面片，长度为黄油片3倍左右，宽度比黄油片宽一些 8 将黄油片从冰箱取出，放在面片的正中央 9 把面片一端翻过来盖在黄油片上 10 另外一端同样翻过来盖上，上下口都用手压实 11 将面片旋转90度，用擀面杖将面片擀开。擀开时尽量擀成薄厚均匀的面片，不要过于用力将面片擀破 12 将面片从1/3处向内折叠 13 另外一边也同样向内折叠，完成第一次三折 14 将面团裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏松弛20分钟 15 松弛好的面团取出，再次擀成长方面片 16 重复步骤12-13，完成第二次三折，将面团裹上保鲜膜再次放入冰箱中冷藏松弛20分钟 17 取出松弛好的面团，进行第三次三折，完成三次三折后可颂面团就做好了，包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟 18 取出步骤17中松弛好的面片，擀成0.4cm薄的薄片 19 用刀将面团切成如图高等腰三角形 20 在三角形底边中间切一刀 21 如图从底部向上翻卷过来 22 继续翻卷,直至到顶部,在小尖处刷少许蛋液. 23 最后将面包完全卷好 24 所有的牛角包卷好,放在烤盘上,每个面包都要留一些间距 25 放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40分钟左右，发酵至原先的两倍大小。 TIPS：可在烤箱中放一碗热水进行发酵程序，发酵温度控制在30度以内，不然面包中的黄油会融化导致失败 26 发酵好的面包上面刷一层全蛋液。 放入烤箱中，180度， 15分钟左右，如果上色不理想，适当延长时间 27 牛角包就做好了!
1 提前做好豆浆备用 2 将豆浆、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后启动发酵程序 3 这就是发酵好的面团 4 取出发酵好的面团揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟 5 将面团擀成长方形，斜切成等腰三角形 6 芝士4片，将芝士片裁剪成条，放在面片上，并在宽边处切开一个小口 7 将等腰三角形面片自宽边向小角的方向卷起来 8 卷好所有的牛角包 9 码入烤盘 10 入烤箱45度50分钟二次发酵，然后发酵好的面团取出刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟，烤至表面金黄即可 11 出炉。满屋子的香味，太好吃了
1 准备食材 2 除黄油外，其他所有材料放入东菱面包机DL-JD08桶内，顺序为高筋面粉、糖粉、食盐、酵母、纯牛奶、蛋液 3 选择和面模式25分钟，和面5分钟时面以成团。加入软化的黄油，继续进行剩下的20分钟 4 这是面团外表光滑，有膜状。 盖上盖子，用面包机发酵模式，发酵一个小时，面团为原来的2.5倍左右，没有面包机的话常温或者烤箱发酵模式都是可以的 5 发酵好的面团用手指一戳，手指不粘面且不回弹为宜，这步骤很重要，决定着最后面包的口感，层次，软度 6 将面团取出，均匀的分成8或者10等分（10等分的话牛角包会小一点，两口一个也不错呢） 7 轻揉排气，每个面团用擀面杖擀成一头粗一头细的梯形，卷起来盖上保鲜膜醒20分钟 8 发好的面团取出一个，擀成细长的三角形（25cm左右长度）由下至上卷起来，盖上保鲜膜再发酵30分钟。 9 发好了以后刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻点缀 10 东菱烤箱DL-K30A预热180度，上下180度放入中层烤15分钟，具体视自家烤箱脾气而定
1 所有的材料加到厨师机 2 揉到扩展状态，加黄油揉8分钟 3 面团做好 4 分成两份，擀圆形，分成六份 5 擀薄，加葡萄干卷起 6 发到1.5倍大 7 烤箱预热175度20分钟左右
1 准备做牛角小面包材料 2 将牛角小面包材料全部放入面包机中，选择发面菜单进行揉面 3 揉面结束后检查面团状态 4 然后将面团整理好后放入面包机中进行发酵，使用发酵/解冻菜单发酵30分钟 5 30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大左右 6 发酵结束后取出面团进行排气，然后平均分割成6份，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟 7 醒发结束后取一个面团整形成水滴状 8 用擀面杖从小头向上擀，擀成一头尖一头宽的形状 9 然后翻面过来，将宽的一侧中间切开 10 向上如图折起 11 再由上向下卷起，收口处压在下方，捏紧 12 都整理好后摆放在烤盘中，放入烤箱进行发酵30分钟 13 30分钟后面包发酵完毕 14 表面刷上蛋液 15 放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为下管165度，上管150度，时间为20分钟 16 烤盘结束后取出
1 将材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，再放入黄油揉至拉出大片薄膜放在温暖处发酵至两倍半大 2 取出发好的面团排气分割成每个50克左右的小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。 3 松驰好的小面团整成水滴状 4 取一个小面团檊成圆锥形的长面片，从圆形后端剪开6厘米左右。 5 左右拉开慢慢卷起来 6 两角往内弯成牛角状放入黄金烤盘，放在温暖处发酵40分钟 7 表面刷蛋液，烤箱预热180度烤15分钟左右即可。
1 将150克低筋面粉、100克高筋面粉、110克甜老面、110克牛奶、3克食盐、2克酵母、45克白糖、10克奶粉、18克蛋液混合 2 揉出筋后加入40克黄油揉到完全阶段，静置30分钟，虽然面团比较干但是黄油很多比较好揉，手揉15分钟不到 3 将面团分成70克左右一个的剂子，滚圆，我一共做了6个，剩了一点面团这就是甜老面下次还能用 4 搓成水滴形松弛15分钟 5 按扁 6 擀成长长的倒三角形状 7 从上往下慢慢卷起来 8 卷成一个长长的纺锤形 9 略微搓长后折成牛角状 10 二次醒发至2倍大小 11 烤箱190度烤20分钟左右，第5分钟后每隔3分钟刷一次黄油，一共三次 12 烤至表面金黄即可出炉放凉
1 提前做个波兰种：100克高筋面粉，100克凉水，1克酵母，搅拌成团后放室温下发酵30分钟；波兰种可提前一晚做，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏发酵，第二天使用省去了这一步发酵时间；如果当天使用，可在室温或者发酵箱中发酵 2 待面团表面出现大小不等的气泡时，发酵就到位了；这个跟中种面团不一样，不能以体积大小来判断，要看气泡状态 3 用勺子舀起面团，可以看到面糊筋度很强，大大小小的气孔非常多，有让人愉快的发酵的味道 4 把面包的全部材料准备好：波兰种，高筋面粉340克，牛奶200克，白糖50克，盐5克，干酵母3克，黄油40克；因为面粉的吸水率不同，所以又准备了一些凉水，但实际上没有用到 5 波兰种和除黄油外的所有材料入揉面桶中 6 我用厨师机的1档将全部材料搅拌成团，能拉扯出这种粗膜，用时约6分钟 7 将黄油倒在面团上，先用1档低速把黄油完全揉进面团中，再转3档中速将面团揉得柔软、细致、有光泽，面团不粘盆壁；揪一块面团，在手上能撑出有弹性的透明薄膜 8 面团收圆，放在发酵盒中；这是一个大号的带盖保鲜盒，也可用其它深盆之类的容器 9 将面团放在温暖湿润处进行基础发酵；我用的发酵箱，温度28，湿度65，时间约2小时，看面团状态来调整 10 面团发至原来的2倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功 11 面团倒在案板上，无需撒面粉，轻轻拍打排气，称重分成16等份，分别揉圆饧10分钟，再按照搓圆的顺序将面团搓成水滴状，蒙保鲜膜松弛15分钟左右；手指按压面团不回弹就是松弛到位了 12 取一个水滴面团，光滑面朝上，擀成长约30公分的倒三角形，再翻面整形，重新擀成长约30公分的倒三角形 13 从宽边向尖端顺畅地卷成卷，尾端压在面卷下面 14 将16个面团依次卷成卷，每卷好一个就码放在28*28cm的不粘烤盘中，面包卷的码放方向都一致（有没有发现我这里面有3个卷的方向摆错了？） 15 生坯放在温暖湿润处二次发酵，我放在发酵箱中，温度32度，湿度70，时间约为30分钟，也可放在烤箱中，放一碗热水用发酵档发酵 16 生坯发至1.5-2倍大小时，表面刷一层鸡蛋液；烤箱200度预热完成后，将生坯送入烤箱中下层，上火180度，下火200度，20分钟左右，根据烤箱实际情况来调整；出炉后立即脱模，晾到手温时可入袋保存，直接吃或者当做汉堡坯都可以
1 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团 2 然后加入黄油揉至扩展阶段。扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状 3 放温暖湿润处发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，发酵就完成了 4 将发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成8等份 5 搓成胡萝卜形状，盖保鲜膜松弛15分钟 6 擀成长约35cm，宽18cm的三角形，底部两个角可以用手拉出来 7 然后轻轻卷起 8 排入烤盘中 9 放温暖湿润处发酵至1.5倍大 10 表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱中层，175度烤16分钟左右，看到表面上色即可
导读安宫牛黄丸中就有水牛角了，因为现在不允许用犀角，故而用水牛角代替，安宫牛黄丸这么昂贵，水牛角自然也就没那么廉价了！其实水牛角是中药材，这就是它的价值所在，临床上一般都用它代替犀角，原因是不能滥杀野生动物，且二者具有很多相同成分（精氨酸，天冬氨酸以及肽类等等），药用上亦是存在很大的共性。 在我们农村，新鲜的水牛角会被屠夫单独收藏起来，至于它有什么用途？老邪就来说说这个问题。 水牛角有收藏价值，是某些手工艺品的原料 以前我们村子里，就有人在自家养殖场的门口挂着水牛角，在我看来，观赏性不高，但是听说这么做有一定的寓意，虽然水牛角有一定的收藏价值，但需要人为地来手动制作，才能成为工艺品。就比如市面上的牛角梳，正是以水牛角为原料来切割，磨合，绘画，打模型以及雕刻等等，就得到了古风很浓的梳子，女生们可喜欢了。 用同样的方法还可以制作簪子，戒指等等，利用度很高。 当作中药时，水牛角的价格就提升了一个档次 水牛角的来源较为奇特，不同于花草，有的杂草摇身一变，就能成为药材，比如墨旱莲，有益于肝肾，它的价值就不止是杂草了，水牛角是水牛的一部分，跟动物有关的药材价格可不低，蜈蚣和全蝎也是如此。能决定价格的，还得是水牛角的药用价值，它也是清热药中的一种。 它有清热，凉血以及解毒的功效，安宫牛黄丸中的清热解毒之功，靠的就是水牛角这味药材。 水牛角是治热病的良药，在《纲目》中提及的所“治淋，破血”就和热有关，比如热淋，水牛角的寒性挺强的，热病头痛或是壮热身昏，都可用它来治。有的人在热病的作用下出现吐血的情况，那就要在凉血的基础上来治出血症了，所以血热出血时，别总想着茅草根，水牛角的作用或许更好，此外，它还能治惊风，发斑等等。 水牛角很坚硬，一般需要先煎，如需用药，请遵医嘱。 当外观并不被看好的水牛角，经过特定的工艺成为手工艺品时，它的颜值会更高，且有一定的收藏价值，比如牛角梳，簪子等等，那时的水牛角就很值钱了。同时，水牛角是治热病的良药，能治血热出血，热病神昏等等，在清热药中，它的价格也较高，安宫牛黄丸中就用到了它，你觉得它值钱吗？ » 犀牛角可以用水牛角代替吗 新鲜水牛角有什么用
可以通过质感、触感、气味等方面分辨真假牛角梳，最直接的办法就是用沉水测试和静电测试。把真假牛角梳放到水里，真的会沉到水底，假的则会浮在水面上，还有就是真牛角梳经过摩擦是不能吸起纸片的。 牛角梳应该怎么保养 牛角梳是由纤维制成的，使用时尽量避免用力拉扯、碰撞，建议轻拿轻放，否则梳子很容易断裂。 当空气温度较低且干燥时，可以在牛角梳上涂抹一些护肤品，使得牛角梳保持滋润，以防干裂。 尽量不要用过热的水来清洗牛角梳，建议使用温水或凉水，并且清洗干净后要及时擦干，再抹上一层滋润产品。
牛角瓜是一种野生灌木的果实，因为它的外观与牛头顶上的角十分相似，所以被人们称为牛角瓜这种植物果实在每年秋天会大量成熟，它采收以后能入药也能当保健食材工人们使用，不过牛角瓜带有一定毒性，在食用时一定要掌握它正确的食用方法。 牛角瓜怎么吃 牛角瓜是一种能食用的野生食材，在它成熟后可以直接吃，但每次食用量不能过多，另外也可以把成熟后的牛角瓜洗净切片以后加清水煎煮后再吃，这样也能让人体吸收它含有的丰富营养。 牛角瓜的食用方法 1、泡水 牛角瓜能用来泡水喝，再用牛角瓜泡水的时候，需要把新鲜牛角瓜洗净后切成薄片放在烤箱中慢慢烤干，每次取5~10克，直接放在干净玻璃杯中，加适量冰糖，用沸水冲泡后服用，每天服用量不能超过二十克。 2、煎汤 牛角瓜平时还能用来煎汤喝，特别是那些已经晒干的牛角瓜，可直接放在锅中加清水煎煮后服用，用它煎出的汤汁，直接口服能润肺止咳也能化痰消炎对维持人类呼吸系统健康有很大的好处。 3、炖肉 牛角瓜可以和猪瘦肉搭配的，一起炖着吃，在做的时候需要准备牛角瓜20克，猪瘦肉300克，把准备好的猪瘦肉洗净，以后切成块状，用沸水焯烫一下，取出后直接放在砂锅中，加适量葱姜和清水，再放入准备好的牛角瓜加热煮开，用小火慢炖半小时，炖好以后放食用盐调味，调匀以后取出就能食用。 上面为大家详细介绍了牛角瓜的使用方法，能让大家进一步了解牛角瓜应该怎么吃，以后需要食用牛角瓜时一定要按上面的介绍的正确方法去食用它，以免食用后对身体产生不良影响。
牛角瓜是一种直立灌木，这种植物长大后高度可达到三米，它的叶子和根以及果实都能入药，是药用价值极高的中药材，止咳平喘，消炎润肺都是它入药后的主要功效，相对牛角瓜的功效与作用做更详细的了解，可参考下面对他做的具体介绍。 牛角瓜的功效与作用 1、消炎杀菌 牛角瓜中含有多种天然药用成分，他们能消灭人体内的敏感菌和真菌，也能抑制病毒在人体内滋生，人们服用它以后能增强身体的抗炎抗病毒能力，并能起到消炎杀菌的重要作用，能让人类的肺炎，气管炎，咽喉炎等症尽快减轻。 2、润肺止咳 润肺止咳是牛角瓜最重要的功效，因为牛角瓜能入肺经可滋阴润燥，也能消除肺与气管中的炎症，而且能清理气管中的痰液，能让它们随身体代谢一起排出体外，在人们出现咳嗽痰多气喘等疾病时，及时服用牛角瓜就能让病情明显减轻。 3、祛风除湿 牛角瓜入药后能祛风除湿疏通经络，他在中医临床上能用于人类风湿骨痛和风湿性关节炎以及肢体麻木疼痛等症的治疗，治疗效果特别好，在需要的时候可以取这种植物的干适量与猪瘦肉搭配的一起炖汤喝。 4、清热解毒 牛角瓜性质寒凉，能清理人体内的热毒，也能防止热毒在人体内堆积，人们用它煎水喝，能起到清热解毒的重要作用，平时人们出现风热感冒时，及时服用牛角瓜就能让感冒症状减，能让人体尽快恢复健康。 上面为大家介绍了牛角瓜的功效与作用，能让大家对他有更全面的了解，有些人在出现相关疾病时也会服用牛角瓜，但在服用这种中药时也要注意，它是一种带有毒性的中药材，过量服用会引发药物中毒。