对于猪肝生菜732粥相信大家在平时都有喝过吧，下面让小编来给大家具体介绍一下该粥是知识。 猪肝生菜粥 猪肝生菜粥 猪肝生菜粥的材料 米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。 猪肝生菜粥的做法 1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱; 2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱; 3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱; 4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的; 5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来; 6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟; 7、调好味就可以开吃啦! 猪肝生菜粥的适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用; 2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
对于猪肝生菜粥相信大家都有喝过吧，但是对于该粥的功效和作用你们了解多少呢？ 猪肝生菜粥的功效和作用一猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有“营养库”之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。 鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。这是因为，淡盐水呈高渗状态，通过渗透作用，能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。猪肝清洗干净后，可加黄酒、酱油、干淀粉拌匀上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起，捞出待用。锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加调料鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这样烹制出的猪肝，既能有效地清除某些毒性物质、杀灭寄生虫和致病菌，又滑嫩可口。烹饪时，一定要加热至全熟变成褐色为止， 不能贪图口感爽脆缩短加热时间。 猪肝生菜粥的功效和作用二 1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜; 2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用; 4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
其实猪肝生菜817粥的做法就是在生菜粥的基础在加入猪肝的，下面一起来学习一下。 猪肝生菜粥的做法 材料 米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。 猪肝生菜粥的做法一 1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱; 2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱; 3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱; 4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的; 5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来; 6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟; 7、调好味就可以开吃啦! 猪肝生菜粥的做法二 1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。 猪肝生菜粥的做法三 猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。