在广东有这样一道菜，软糯香嫩，满满的胶原蛋白它就是酱醋猪脚，今天给大家带来的就是它的做法，十分简单易学。 1. 准备七八个鸡蛋煮熟，并剥壳备用。 2. 将猪脚切块放入碗中洗干净。 3. 准备一锅开水，将猪脚放入锅中焯水，里面要放几个生姜片。 4. 焯水后捞起冲洗干净备用。 5. 准备一碗姜片。 6. 将姜片倒入锅中，大火翻炒出水分。 7. 将鸡蛋，猪脚，生姜一起放入烹饪锅中。 8. 在锅中放满甜醋，淹没食材即可。 9.最后用大火烧开后转小火炖2个小时即可出锅。
通草花生猪脚汤通草花生猪脚汤是一道营养价值特别高的汤，非常适合女性产后催乳，并且在产后恢复期能够有滋补身体的效果，猪脚里含有丰富的蛋白质和脂肪，有很好的补血补气作用，通草有利水通乳汁的效果，花生也能够补气养血，所以特别适合女性产后喝，今天把这道汤的做法分享给大家，大家都可以学学，作为婆婆可以炖给儿媳妇，作为妈妈可以炖给闺女，老公学会了做给老婆喝。 做通草花生猪脚汤，要买一只新鲜的猪脚，通草三钱，黄芪三钱，适量当归，酒适量，花生适量，生姜片，九层塔一片，再准备一个调料包，用来装黄芪通草和当归，炖好以后，需要适量的盐巴调味儿，所需要的材料就这么些，应该家里都比较容易准备的，炖猪脚汤的锅，最好使用陶瓷的砂锅，小火慢炖，炖出来的效果更好。 把买回来的猪蹄冲洗干净，然后做成大小合适的块，冷水下锅，放上姜片煮开，煮出血水，然后捞出来放在温水里面清洗一遍，把洗干净的猪蹄块捞出来放在砂锅里，然后再加上通草和药料包，花生提前两个小时泡软放在猪脚里面一起炖，大火烧开炖10分钟左右，然后转到小火慢慢煨炖，炖煮的时间需要的比较长，中途要开盖搅动一下，避免糊锅。大概就2~3个小时左右，猪脚完全软，烂花生也熟透，再把通草和酒放进去继续煮，5分钟左右，把通草的味道炖出来，酒的味道融合到汤里面，没有特别浓烈的酒味就可以，加入通草的时候再少加上一点盐巴，哺乳期的女性一定不能吃太咸，稍微有一点味道就可以，把汤连同猪脚一起装到小碗里面，上面再放上一片九层塔做装饰。
芋头花生猪脚汤，汤底含丰富的胶原蛋白、维生素E及其他微量元素，食用可以有助保持皮肤弹性。制作时间：150分钟难易程度：一般口味：香浓分类：汤菜主食材：猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克辅料：姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克步骤：1、猪蹄洗净剁成块；2、芋头削皮洗净切块；3、姜1块切片；4、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、清水适量；5、大火煮开捞出洗净；6、砂锅中放入猪蹄；7、放入黄豆、花生；8、放入姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开；9、换小火煲1小时30分钟；10、放入芋头继续炖30分钟；11、加入适量盐、胡椒粉调味即可。
食材用料：猪脚500g，生姜适量，大蒜适量，辣椒粉5g，花椒粉5g，料酒1勺，椒盐5g步骤:1.生姜、大蒜拍碎切成末备用2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干表面的水分,-定要控干3.锅中放入适量的油,待油温升高后,放入猪脚先小火炸4.再大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干油5.锅中留少许底油,放入姜末蒜末、适量的辣椒粉以及花椒粉炒香6.再下入炸好的猪蹄翻炒均匀7.再加入适星的料酒,翻炒均匀8.出锅前撒入适星的椒盐,翻炒让猪脚表面均匀沾上椒盐即可烹饪技巧1、这个猪蹄做出来是外焦脆,内里有嚼劲的口感。如果不喜欢这样口感的,可以事先将猪蹄蒸或者下水煮到猪蹄可以用筷子戳透,这样做出来的口感就是外皮会带点脆带点嚼劲,但内里是软中带Q的。前者是比较费牙口,适合当下酒菜或者解馋吃,后者比较适合当佐餐配饭吃。2、姜蒜、料酒可以去腥增香。3、炸的时候记得先小火炸,可以逼出猪蹄中过多的油脂,再大火炸是为了让猪蹄的表皮变得香脆。炸的时间和火候都要控制好,否则弄不好猪蹄出来要么咬不动,要么就是太油腻。
1 猪脚用八角桂皮香叶煮熟 2 涂抹老抽上色 3 下油锅炸至金光 4 锅内热油倒入料头 5 煸炒出香味 6 倒入生抽浓汤炝香 7 调入调料 8 淀粉勾芡出锅 9 封上保鲜膜蒸三个小时
1 准备食材：猪脚一只，黄豆和黑豆各50g，料酒和生姜 2 生姜洗净切片放入锅底 3 放入洗净汆过水的猪蹄块 4 倒入20ml的料酒 5 放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆，我比较懒没有将黑豆和黄豆分开浸泡，所以就成了这个颜色 6 倒入1000ml水没过猪蹄即可 7 我选用的是电压力锅，用煲汤键25分钟即可 8 好吃美味的猪脚汤就搞定了，养颜美容，盛出来记得加入盐调味
1 猪脚圈洗净，焯水后冲洗干净，海带清洗干净，姜切片，胡萝卜洗干净去皮，切片，准备料酒 2 放入干净砂锅里，加水，姜片，料酒，开大火，烧开 3 烧开后转小火慢炖40分钟 4 40分钟后，加胡萝卜勺，海带，搅匀后炖15分钟 5 然后加盐调味。搅匀够炖10分钟，关火 6 出锅！
步骤1 锅里放水烧开，丢入生姜、葱段和砍好的猪脚，煮五分钟；猪脚捞起来，用生水冲掉浮沫，放在盘里备用；土豆切块，干辣椒对切、蒜切块、姜拍碎、大葱切段。 （没有猪油了，留了些肥肉熬油） 步骤2 将肥肉熬出油之后盛出来，锅烧干下菜籽油，烧热后在加入一些刚才煸出来的猪油下猪脚炒一下，然后加豆瓣酱、老抽，翻炒均匀，然后将其他的配料放进去，翻炒均匀，等蒜香出来 步骤3 香味出来之后，向锅里加适量的水，加盐调味，大火烧开，然后调成中火，盖锅盖慢慢炖（随时注意锅里的情况， 如果水要烧干了，就继续加开水进去炖）；当猪脚炖得差不多的时候，下土豆，翻炒均匀再加水淹住土豆，大火烧开后，关小火，盖锅盖慢慢烧，五分钟一翻；水快烧干的时候加鸡精，大火收汁，装盘撒香菜叶就完成了
步骤1 猪脚切块，姜切片，蒜蓉剁碎 步骤2 锅放水，煮沸腾 步骤3 放入猪脚和姜片煮沸腾，水沸腾，将猪脚捞起，姜片就不要了 步骤4 锅放油，待热，蒜蓉爆香，放入猪脚一起翻炒 步骤5 倒入一点白醋 步骤6 加适量的耗油和酱油 步骤7 再加少许的盐 步骤8 将猪脚翻炒熟，让猪脚吸收干汁，这样猪脚更入味
步骤1 准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时 步骤2 腊猪脚放入锅里煮，开后再煮几分钟 步骤3 姜稍微拍碎 步骤4 萝卜干切成合适长短的段 步骤5 萝卜干和姜放入砂锅，放入适量水，烧开 步骤6 将煮了的腊猪脚夹入砂锅里 步骤7 小火炖两个小时，撒上葱花 步骤8 出锅了
惠来猪脚饭餐店经营有优势吗惠来创业？这个惠来猪脚饭餐店的经营优势是哪些？ 笔者走进一家猪脚饭实体店的后厨，跟那店里的老板进行了一番讨论。问到这位老板，当初为什么投资创业做惠来猪脚饭店时，这位老板向笔者乐呵呵的解释说，惠来猪脚饭店经营所需要的人手少，但是它的出餐出品率快，猪脚美味又好吃，更是经济实惠的美食，因而很受人们的欢迎。 老板接着说，饮食的人们在餐店吃着猪脚，既有嚼劲又不会太过硬，能够吃上一顿舒心的饭菜，个个都是乐不可支的样子。特别是在高节奏的大都市生活，人们追求节奏快，快餐非常适宜生存，这种惠来猪脚饭店就很容易立足了。 这位老板继续说道，惠来猪脚饭店在短时间内，就能创造很高的经济效益，这对于原本没有多少资金积累的创业者来说，是一个非常有利的创业条件。所以，当初他才毅然选择了做这个餐饮行业。 *以上的介绍分享，大家都学会了吗？有关惠来猪脚饭餐店的经营优势就分析到这里。如果你对广式烧腊美食、潮汕卤水猪脚等制作技术感兴趣，请继续关注阅读我的其他相关文章和问答，都有详细的分享哦！ （今日小福利：免费送出市场上非常流行的“原味汤粉配方”，赶快动动手指发私信“汤粉”二字，免费获得，仅限当天前10位，先到先得哦） 广东惠来县的发展前景怎么样？ 惠来是广东省揭阳市辖县，古称葵阳。地处广东省东南部，东连潮阳、西接陆丰、北邻普宁、南濒南海、是广东省著名侨乡。 一、惠来早前还是广东贫困县之一，伴随着《揭阳滨海新区发展总体规划(2017～2030)》纲要。揭阳滨海新区位于揭阳市唯一沿海县惠来县。区位优势明显，土地资源发展空间良好。 二、揭阳滨海新区将打造成为惠来副中心滨海新城。如今，揭阳惠来滨海新区发展前景非常乐观。其中中石油2000万吨级原油炼化项目、中海油LNG项目、海上风电这些央企大项目都将给惠来发展注入强劲动力。 三、未来揭阳(惠来)滨海新区将打造滨海新城、大南海石化工业园、惠来临港产业园。其中中石油三个项目总投资814.3亿元，2017年落户惠来滨海新区海上风电项目总投资1035.8亿这些大项目都将给揭阳(惠来)滨海新区带来前所未有发展动力。 四、中石油炼化项目落户揭阳(惠来)预计年产值可达千亿元以上。同时还能带动相关产业链企业进驻大南海石化产业园。可带动产值2～3千亿元，未来揭阳经济总量将有可能实现翻一番。发展前景非常喜人，当下惠来将从贫困县跃居广东四大临港石化产业聚集带。未来惠来滨海新区发展前景非常值得期待。
这种汤是肯定能吃的花生猪脚汤。 板栗是常见的一种干果，淀粉含量高，微量元素含量高。目前随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人用来做菜、煲汤。板栗营养丰富，又香又甜，是很好的一种食材。 猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。因此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 花生是常见的干果，食用花生对人体有很大好处。能够健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。 所以当这三种食材放在一起，是上佳的营养品，尤其对手术病人恢复期以及妇女孕期有相当好的营养效果。 我是金板栗网付艳会。展示栗乡风情，助力农产品上行。喜欢我的内容，就点赞、转发、关注一下吧！
很高兴回答腊猪蹄！ 哈哈
湘西土家腊肉用盐腌5-10天（每百斤肉用5-6斤盐），冲洗后晒干表面水分，腌肉剩下的水还可以腌萝卜腊猪脚怎么做好吃、豆腐等蔬菜 然后将肉在熏烤房挂在离烟源2.5-3.5米，下面生火，火上盖木屑、树叶、橘子皮、稻谷壳等，保持有烟单没有火焰，熏15天以上，表皮微黄的时候就可以吃了，可以熏更久，风味更浓 或者用冰箱那么大的箱子，下面搞一盆锯木屑，上面挂肉，熏烤3天以上也有腊肉味，不过这样的不能切太大，一块只能两三斤，不然里面没有什么味道 又香又烂的红烧猪脚怎么做 材料 主料：小麦面粉600克， 辅料：酵母15克，芝麻100克， 调料：盐10克，冰糖25克，花椒2克，茴香籽[小茴香籽]1克，芝麻酱60克，碱1克，花生油50克 做法 1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。 2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。 3.将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。 4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。
一般需要中小火压20分钟左右，如果想要口感软烂一些的，可以适当延长一点时间。用高压锅煮猪脚，一般是大火烧开，沸腾2-3分钟后调整为中小火，不宜长时间使用大火，否则容易把水分烧干。 猪脚上气要压几分钟 用高压锅炖煮猪脚一般需要25-30分钟左右，上气后压的时间不宜过长，否则炖出来的猪脚的口感会比较差。 猪脚在放进高压锅炖煮前应该用料酒、姜片等焯水2-3分钟左右。 可以往猪脚里面添加适量的山楂或白醋，不仅可以加快炖煮的速度，还可以提升猪脚的口感。
15分钟即可，这样的猪脚吃起来比较脆口，两广地区的酸甜猪脚就喜欢煮成这种程度的，如果牙口不太好，想吃软烂点的可以煮30分钟左右，加入八角、香叶等香料一起煮，口感会更好。 高压锅使用事项 高压锅，又叫力压锅，是这几十年来兴起的一种炊具，由于它可以大大缩短烹煮时间，因此受到不少家庭欢迎。 使用高压锅也存在一定的危险，烹煮前一定要将高压锅盖里的密封圈弄严实，中途不要开盖，关火后不能马上开盖，可以静置十分钟或者用冷水冲几分钟。 不要盛装过满，使用高压锅时里面的食物不能放满，尤其是豆类容易膨胀爆炸。