1 上述中除了面包粉外均为面皮使用的粉 2 称100克玉米粉，80克全麦粉、20克奶粉，3克酵母。奶粉是个人爱好，没有就替换为20克全麦粉。加水混匀 3 虾仁剁碎 4 菜焯水挤干水分切碎 5 鸡蛋打散炒熟切碎，加入虾仁碎、焯水蔬菜碎、酱油、香油拌匀备用 6 方法一：面团发酵之后分成小剂子，压平，包入馅料；方法二：馅料团成团直接裹干玉米粉，沾水再裹，一层层裹好 7 上锅蒸熟
1 备好食材 2 加糖酵母水拌匀 3 和成团醒发到2倍大 4 发好的面团 5 倒入盆里面上加上蔓越莓 6 上锅在发30分钟大火烧开后20分钟即可 7 出锅
玉米粉可以做包子馒头，但是它的口感跟普通面粉相比会较为粗糙一些。我们可以将玉米粉和普通面粉混合后再进行制作，这样可以中和玉米粉中的粗糙感。此外，玉米粉中有着丰富的营养，用玉米粉做包子搭配上甜甜的馅料会让包子拥有更加丰富的口感，美味加倍。 玉米粉可以做什么 玉米粉可以做玉米粥，里面多种维生素和矿物质，味道香甜，易于消化，适合早晚餐食用。 玉米粉可以做玉米烙饼，它给人的第一感觉就是甜甜糯糯的、外香里嫩的，当我们闲时的小点心再适合不过了。 玉米粉可以做饺子，虽然用玉米粉做的饺子皮会比平常的饺子厚，但是却多了一份香甜，更加美味。
可以用来做玉米面窝窝头、玉米发糕、玉米面锅贴、玉米面糕等。玉米粉是将玉米去除麸皮而磨成的粉状，又称玉米面，里面主要的营养成分有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等等。 单独玉米粉能做什么 玉米粉常被当作布丁等食品的凝固剂使用。 玉米粉本身的粘性很小，做馒头、窝窝头时不容易塑形，可以加入少许白面，增加粘性。 玉米粉按颜色可区分为黄玉米和白玉米两种。
玉米粉和玉米淀粉不一样。玉米粉是直接把玉米经过研磨得来的，玉米淀粉则要通过更复杂的制作工序，将蛋白质分离后才能得到。玉米粉有黄白两种颜色，玉米淀粉一般则呈白色粉状，相对来说玉米淀粉的口感会比较爽滑。 玉米粉和玉米淀粉一样吗 玉米淀粉用于食品加工、医药行业、生产淀粉糖、生产赖氨酸、味精、氨基酸、柠檬酸，而玉米粉主要用于食品加工和养殖。 玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂，市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉，玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。 玉米淀粉又称苞米面，是白色微带淡黄色的粉末，通常是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
玉米粉 丰胸减肥两不误 玉米粉 丰胸减肥两不误 1：diy玉米粉牛奶麦片 材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。 做法：将材料用开水冲饮即可。 食法：每日早晚各一次。 功效：4星期，胸部明显有所改变。 2：玉米粉粳米粥 材料：玉米粉、粳米各50克。 做法：先将玉米粉加清水适量调匀，待粳米煮粥将成时加入同煮至稠即可。 食法：每日服食1—2次 功效：1个半月，36a变成了34b，可见丰胸效果，瘦身3斤。 3：diy玉米粉木瓜露 材料：木瓜600g、鲜奶1杯、糖50g、玉米粉3汤匙。 做法： 1、木瓜去核去皮切粒。 2、两杯开水加糖，再放入木瓜粒，再加入鲜奶煮。 3、用小半杯开水匀开玉米粉，逐步加入奶露中，最后煮至成稠状即可。 食法：天天1、2次。 功效：1个月，罩杯升级，淡斑美白。 以上几个方法都很简单，只要你肯做，胸部变大不再遥远。
玉米粉是玉米的一种加工食品，在生活中十分常见，它最大程度上保留了玉米的天然营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，想了解玉米粉的好处有哪些，可以参考小编对玉米粉功效与作用的详细介绍。 玉米粉的功效与作用 1、玉米粉可以减肥 减肥是玉米粉最重要的作用，因为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，它的膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。 2、玉米粉可以预防便秘的肠炎 玉米粉中维生素B，是它最重要的存在，另外还一些烟酸存在，这些物质进入人体以后能加快人体胃肠的运动，对大便的生成与排出有很强的促进作用，因此人们食用以后能减少便秘和肠炎的发生，另外玉米粉中还有一些天然的抗病毒成分，经常食用对预防节肠癌也有很大的好处。 3、玉米粉能美容 玉米粉中有一些维生素C存在，这种维生素可以直接作用于皮肤细胞，加快皮肤细胞的代谢，减少皮肤氧化反应的发生，另外玉米粉中的一些胚芽成分，还能加快人体组织细胞的再生，人们食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩，能有效减少皱纹的生成。
玉米粉比较常见，但是在有些人的眼里，这种食材的食用方法却比较单一，其实大家这么想是不对的，因为玉米粉可以多种不同的吃法，今天小编会对这些吃法做一个专门的介绍，看过以后的朋友不但能了解玉米粉可以做什么吃，也一定不会再认为玉米粉的吃法单一了。 玉米粉可以做什么吃 玉米粉可做奶香玉米饼 1、用料玉米粉一百克 ，糯米粉一百五十克，白糖二十克，牛奶适量就可以。 2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀，然后加入温热的牛奶，制成面团后备用。 3、把面团揉匀以后分成小份，然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油，加热以后把小饼放入，两面都煎成黄色就可以出锅。 玉米粉可做玉米燕麦粥 1、玉米粉五十克，燕麦一百克，清水适量，白糖少许。 2、把燕麦清洗以后，浸泡一小会，然后放在锅里煮制，开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟，这时要把玉米粉在碗中调开，加入到锅中。 3、调匀以后再用小火熬一会，如果有条件可以加入少量的葡萄干，最后加入白糖调味，清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。 玉米粉除了上面这几种吃法以外，还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用，玉米粉营养丰富，口感细腻，大家也可以发挥自己创意，让玉米粉拥有一些独特的新吃法。
玉米粉也叫玉米面，是生活中的一种常见食材。说起玉米粉多数人都会知道这是一种煮粥用的食材，其实不然，玉米粉的食用方法还有很多，下面我会详细告诉大家玉米粉怎么吃，以及玉米粉做什么好吃。 玉米粉怎么吃 玉米粉做什么好吃 玉米粉能做发糕吃 1、制作发糕需在玉米粉两百克，面粉一百二十克，酵母少许以及牛奶五十克和少量的蜜豆还有白糖二十克和一克盐。 2、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后加入酵母和白糖，最后加入牛奶与少量的温水，制成面糊。 3、把蒸锅中放水，铺好湿布，让面糊发酵半小时以后直接倒在湿布上，在最上层铺上蜜豆，蒸制四十分钟左右，发糕就能蒸好。 玉米粉做什么好吃 1、玉米面做南瓜泥最好吃，大家可以取一百克玉米粉和两百克南瓜以及少量的白糖备用。 2、把南瓜去掉外皮，放在锅中蒸熟，然后取出的，制成泥状，在锅中加水把南瓜泥放入，加热烧开，最后把玉米面慢慢调入到水中，等锅里面的南瓜水和玉米面均匀的成为糊状以后为止，再用小火慢慢的熬制一会，在熬制时要注意搅动，不然会糊锅。 3、熬制十分钟以后软糯可口的玉米粉南瓜泥就会做好，加入少量的糖调味就可以取出食用了。
什么是玉米粉呢，那么今天就给大家具体介绍介绍： 玉米粉 玉米粉食品简介 玉米面 yùmǐmiàn maize flour;cornmeal; 玉米磨成的面。 玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。像我们同学有些人不吃玉米面食品，这是极不好的现象，任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。 用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles：玉米粉改良食品中较好的一种，成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用，颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。什么是玉米粉？ 玉米粉营养成分 玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 谷类 - 玉米面(黄)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .26 钙(毫克) 22 蛋白质(克) 8.1 核黄素(毫克) .09 镁(毫克) 84 脂肪(克) 3.3 烟酸(毫克) 2.3 铁(毫克 3.2 碳水化合物(克) 69.6 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .47 膳食纤维(克) 5.6 维生素E(毫克) 3.8 锌(毫克) 1.42 维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .35 胡罗卜素(微克) 1.3 钾(毫克) 249 磷(毫克) 196 视黄醇当量(微克) 12.1 钠(毫克) 2.3 硒(微克) 2.49 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。 适合人群：一般人皆可食用。 适用量：每餐50～100克。 玉米粉温馨提示： ●吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。 ●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。 ●甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。 ●糯玉米：所含淀粉易于消化吸收，将其磨成粉可制作多种黏食，用其酿造的黄酒味道十分独特。 每100克玉米面(黄)营养成分data-la有t="right"能量339千卡;维生素B60.08毫克;蛋白质8.5克;脂肪1.5克;烟酸0.08毫克;碳水化合物78.4克;膳食纤维5.5克;维生素A7微克;胡萝卜素40微克;硫胺素0.07毫克;核黄素0.04毫克;维生素E0.98毫克;钙22毫克;磷196毫克;钾249毫克;钠2.3毫克;镁84毫克;铁0.4毫克;锌0.08毫克;硒2.68微克，铜0.01毫克，锰0.02毫克。
什么是玉米粉呢？相信还有很多朋友不知道这个知识吧，下面和小编一起来学习下吧。 玉米粉 玉米粉是什么?现在人越来越重视健康饮食了，很多朋友都在食用粗粮，其中玉米粉就是一种很普遍的粗粮。那么，究竟什么是玉米粉呢?它对人体健康又有哪些影响呢? 什么是玉米粉 一、什么是玉米粉? 玉米磨成的面。 玉米粉有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。在美国等一些发达国家，玉米粉已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。 二、玉米粉的营养成分[以100g来分析] 热量(千卡)336钙(毫克)10硫氨酸2.7(毫克) 蛋白质(克)8.8镁(毫克)95核黄素0.7(毫克) 碳水化合物(克)66.7铁(毫克)2.2烟酸0.3(毫克) 膳食纤维(克)8锰(毫克)51维生素e8.23(毫克) 维生素a(微克)0锌(毫克)1.85维生素c0(毫克) 胡萝卜素(微克)1铜(毫克)26胆固醇0(毫克) 视黄醇胆量(微克)11.7磷(毫克)244钾262(毫克) 脂肪(克)3.8硒(毫克)4.14钠2.5(毫克) 三、玉米粉对人体健康的影响 玉米性平、味甘淡，一般人皆可放心食用，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。 (1)玉米粉可以防止人体内的细胞发生变异，对防止癌症有重要作用。继癌症成为人们健康的最大杀手之后，人们对健康的关注度越来越高，从饮食的每一个环节着手，开始注重绿色健康。玉米粉丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。 (2)玉米粉是一种很好的减肥食品，玉米粉热量看似很多，在减肥方面，是肥胖者最佳选择。玉米粉中的膳食纤维含量达到8毫克，胡萝卜素达到1毫克，在补充人体所需的蛋白质方面提供8.8克的人体所需营养物质，特别是玉米粉中的纤维素，它能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并可把有害物质排出体外，从而对防治直肠癌有重要作用。 (3)玉米粉能治百病。我国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。 (4)玉米粉中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。玉米，廉价的粗粮，没有太多的营养，在我国城市上餐桌上是被排除的食物。目前，在许多欧美国家，却又备受青睐，并已成为一种热门的保健食品。玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。随着现代文明的发展，出现了高血压等富贵病，玉米粉在不断地受亲睐着。 (5)玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，被世界公认为粮食中的“黄金食物”玉米粉中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。参考资料河南玉香玉米食品加工厂。
玉米粉的功效不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的介绍一下该知识吧。 玉米粉 玉米粉也叫玉米面，玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。但膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡，才能起到养生的效果。 玉米粉的功效 在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。 此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
相信大家对于玉米粉粥的了解不是很多吧，下面就让我来给大家介绍一下该粥。 玉米粉粥的材料 主料：玉米面(黄)50克，粳米50克 做法 1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。 2.将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。 小诀窍: 健康提示： 1.降脂降压。 2.适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。 玉米粉粥相克的食物 玉米面(黄)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 【特点】 降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用;高脂血症病人常服也有效。 玉米面(黄)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米粉燕麦粥的颜色非常喜庆的哦，一看就让人想到了黄金，下面一起来学习一下。 玉米粉燕麦粥的材料 主料：玉米面(黄)100克， 辅料：燕麦片50克 玉米粉燕麦粥的做法 1.将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。 2.玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。 3.待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。 小诀窍 食物相克： 燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。 燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。 经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。 燕麦粥有通大便的作用，这不仅是因为它含有植物纤维，而且在调理消化道功能方面，维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。 它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。 玉米面(黄)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。