河北保定的特色水果有清苑西瓜、高碑店黄桃、满城草莓等，除此之外，浮萍大枣、定州鸭梨、博野黄冠梨也是保定比较具有自身特色的水果。在河北保定地区种植着各式各样的水果如梨子、西瓜、大枣、草莓、黄桃等，这些水果有自己独特的风味，品质极佳。在全国各地更是有极高的知名度，并且在当地的种植历史以及种植工艺都是比较的悠久和深厚。清苑西瓜当地知名的清苑西瓜是非常具有自己特色的一种类型的水果，清苑西瓜顾名思义是在河北省保定市清苑县地区种植培育而成的一种西瓜品种，在当地的种植历史已经有30年之久。同时，在当地具有非常适合西瓜生长的地理环境，光照时间充足、雨水充沛，因此在当地生产出来的清苑西瓜更是甜美多汁，含糖量也是可以达到13%以上，可谓是数一数二的口感比较甜的西瓜之一了，也是当地西瓜产量最高的地区。高碑店黄桃在河北保定地区种植的高碑店黄桃也是比较出名的一种水果，在当地可谓是家喻户晓，并且曾在2014年7月28日，原中华人民共和国农业部批准对“高碑店黄桃”实施国家农产品地理标志登记保护。高碑店种植的黄桃，其中含有丰富的膳食纤维，各种类型的微量元素，口感更是清脆可口，是中国比较好吃的黄桃品种之一了。在高碑店种植出来的黄桃，也经常被运往世界各地去售卖，深受广大消费者的喜爱。满城草莓河北保定地区的草莓种植历史更是比较悠久的了，其最初种植草莓的时间是在1953年。在当地具有非常全面的草莓种植经验，同时在当地也是全国数一数二的草莓种植基地，种植出来的草莓更是香气扑鼻，酸甜可口。
冬瓜的功效与作用冬瓜有降血脂的功效。冬瓜是比较受欢迎的一种蔬菜，吃起来口感非常的好，冬瓜和任何食材搭配，都非常的美味，并且其营养价值非常高，冬瓜中含有丰富的维生素以及各种矿物质和纤维，可以很好的帮助我们降低体内的血脂，抑制体内血脂的升高，达到平衡血脂的效果，还有利于降低我们的血压，让我们身体保持健康的状态，我们适量的食用一些冬瓜，可以给身体带来非常多的益处。冬瓜促进消化我们适量的食用一些冬瓜，可以为我们身体补充营养物质，并且冬瓜中含有非常多的膳食纤维，可以促进肠胃的消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好地进行消化和吸收，我们通过食用冬瓜可以润肠通便，有利于排尿，改善便秘的症状，还可以将身体中的一些多余的水分排出，帮助我们身体消肿。冬瓜滋养肌肤冬瓜中含有丰富的维生素以及各种抗氧化物，可以帮助我们滋养肌肤，缓解肌肤暗沉，提亮肌肤，让我们的皮肤更加的光滑细腻，还可以延缓皮肤衰老的速度，让我们皮肤能够增强弹性，抵抗衰老，帮助我们排出身体中的一些毒素，从而改善肌肤状态，改善痘痘肌，让我们的肌肤焕发光彩，从而达到美容养颜的效果。冬瓜怎么吃冬瓜的食用方法非常的多种多样，我们可以将冬瓜和一些其他的蔬菜进行炒制，经过油炒，冬瓜会更加入味且更加香，吃起来口感也会非常好，我们还可以将冬瓜炖煮，加入一些其他的滋补食材，炖煮冬瓜汤，营养价值可以得到提升，可以为我们身体提供一些能量，我们还可以用冬瓜炖排骨，不仅冬瓜口感软糯，排骨也会非常的好吃。
怎么挑选甜瓜又甜又好吃挑选甜瓜基本上都是从外观上判断它的鲜嫩程度。甜瓜的种类非常多，但其挑选甜瓜的方法却大都相同，甜瓜的水分比较充足，味道清甜，可以帮助我们清凉解暑，给我们身体补充营养和水分，我们想要挑选甜瓜，一般都是看甜瓜的外表，根据它的外表来判断，它的鲜嫩程度，以及它的甜度，甜瓜有白皮的甜瓜和绿皮的甜瓜，白皮的甜瓜要比绿皮的甜瓜甜度高一些，在挑选甜瓜的时候，掌握一定的方法，避免买到未完全成熟的甜瓜。捏瓜皮我们在购买甜瓜的时候，可以将甜瓜放在手心，用手捏捏瓜皮，如果瓜皮有一定的弹性，眼前捏起来还有点软，这样的甜瓜一般成熟度比较好，属于正好成熟的甜瓜，这种甜瓜吃起来比较甜，并且还带一定的脆度，而如果我们用手捏瓜皮，发现又软又没有弹性，这样的甜瓜一般过于成熟，软面甜腻，不太好吃，我们捏甜瓜的表皮发现太硬，那说明甜瓜还未完全成熟，吃起来比较涩口。闻香味将甜瓜放在鼻子下闻一闻，如果有浓重的甜瓜的清香味，那么这种甜瓜比较成熟，吃起来非常的清甜，没有成熟的甜瓜，闻起来没有什么味道，或者带着一股青涩的味道，这种甜瓜就还未生长成熟，不能够食用，吃起来甜味比较淡，但如果甜瓜过于成熟，闻起来会非常的甜腻，这种甜瓜吃起来比较软糯，适合牙口不太好的吃。甜瓜的吃法甜瓜的吃法非常的多，大多数人是将甜瓜清洗过后直接吃，这样吃起来非常的爽口，我们还可以将甜瓜切成小块和其他的蔬菜水果放在一起搅拌，加入一些沙拉酱或者番茄酱，制作成蔬菜水果沙拉，营养又美味。
苦瓜怎么去除苦味的方法苦瓜焯水去除涩味。苦瓜是比较常见的一种食材，其营养价值非常高，我们人体适量的吃一些苦瓜，可以为身体补充营养物质，满足我们身体对一些营养成分的需求，但苦瓜本身带着一股浓重的味道，吃起来非常的苦涩，很多人都因为苦瓜的这一特征，而放弃食用苦瓜，其实我们掌握一定的方法是可以去除苦瓜的涩味的，将苦瓜切成薄片放入锅中，加入适量的清水，将苦瓜进行焯水，可以在一定程度上去除苦瓜的涩味。泡水去涩我们将苦瓜尽量切成薄薄的片状，这样有利于去除苦瓜中的苦瓜素，将切好的苦瓜放在清水中进行浸泡，浸泡30分钟，我们将水分沥干重新用清水冲洗，可以让苦瓜中的苦瓜素更好地溶解在水中，从而达到去除涩味的效果。腌制去涩切好的苦瓜放入碗中，加入一勺食盐，用手抓拌均匀，静置一段时间，一般十分钟左右即可，这时候可以看出苦瓜中析出了一部分水分，我们将碗中的苦瓜用清水淘洗一遍，然后用手不停的挤压苦瓜，将苦瓜中的水分挤出，这样能够去除苦瓜中的一些苦水，从而达到去涩的效果，然后我们沥干水分，放在冰箱中冷藏一段时间，在烹饪的时候直接取出使用即可。苦瓜怎么吃苦瓜的食用方法比较多，我们可以将苦瓜榨成汁，直接喝苦瓜汁，这样能够加快我们身体对其营养物质的吸收，为我们身体也提供一些能量，我们还可以将苦瓜焯水之后和其他的配菜进行炒制，这样炒出来的苦瓜口感好，还非常的入味，可以均衡营养，丰富我们的口感，我们还能够将苦瓜进行凉调，这样做出来的苦瓜能够增进食欲，达到健脾开胃的效果。
冬瓜炒虾仁的家常做法冬瓜炒虾仁的制作方法非常的简单。冬瓜和虾仁搭配着进行炒制，制作出来的菜肴非常的美味，营养价值非常高，可以为我们身体补充所需的营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求，给我们身体提供一些能量，冬瓜和虾仁一起炒，会让虾仁更加的鲜嫩入味，冬瓜也会更加的软糯，能够增进我们的食欲，非常下饭，下面是我制作冬瓜炒虾仁的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。适量的虾仁，冬瓜，干辣椒，生姜，葱花以及盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，料酒，以及适量的清水等等。第二步腌制虾仁。将虾仁清洗干净后放入碗中，向碗中加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉以及料酒和少许的淀粉，抓拌均匀后静止一段时间备用。第三步起锅烧油。将锅烧热后加入适量的油，油热倒入，准备好的生姜，葱花以及干辣椒，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步下入虾仁。油锅炒出香味后，我们下入腌制好的虾仁，不断的进行翻炒，直到虾仁变色，继续不断的翻炒，喜欢吃辣的，可以在翻炒的过程中加入适量的辣椒油。第五步倒入冬瓜。虾仁炒好后，我们倒入准备好的冬瓜，开大火不停的进行翻炒，直到冬瓜和虾仁搅拌均匀，在搅拌的过程中，我们可以添加一些调料，继续开大火，不停的翻炒。第六步加清水。向锅中加入适量的清水，小火进行慢炖，一直炖到冬瓜变成半透明状态，这时候的冬瓜已经断生，加入少许的胡椒粉提鲜，翻炒均匀后将炒好的菜肴盛出装盘即可，这样美味又好吃的冬瓜炒虾仁就制作完成了。
崇明金瓜几月份上市 崇明金瓜崇明金瓜一般在每年的六月份上市。崇明金瓜是当地非常有名的一种特产，也叫做金丝瓜，其种植历史非常悠久，也已经形成当地的一种特色，在当地很多乡镇都有种植，生产出的金瓜品质非常好，每年生产出的金瓜都会被销往全国各地，口感香甜，爽脆多汁，果皮金黄，果肉嫩白如玉，深受广大食客们的喜爱。崇明金瓜储存方法采收回来的崇明金瓜，需要通风放置，将金瓜放置在阴暗通风的地方，如果放置在屋内，要选择干燥，阴凉，通风的位置摆放，瓜柄向上放置，尽量不要堆叠放置在一起，自然储存即可，如果放置的金瓜中出现坏瓜，烂瓜，就需要立即将其扔掉，清理地面，避免将其它的金瓜污染，引起腐烂，要经常检查和清理。冷冻保存崇明金瓜切开后可以冷藏保存，将切开的金瓜贴上保鲜膜，放置在冰箱中进行冷藏，这样可以将金瓜保存一段时间，或者我们可以在金瓜果肉暴露的地方撒上一些盐粒，然后再用保鲜膜覆盖，放置在冰箱中冷藏，这样可以保持金瓜果肉的新鲜程度，一般可以保存一个星期左右，但切开的金瓜尽量不要存放太长时间，以免影响口感。金瓜的食用方法崇明金瓜口感好，制作方法也非常的多样，可以将崇明金瓜清洗干净后切成薄片，放入碗中进行凉拌，还可以加入一些黄瓜丝，萝卜丝等食材，再向碗中加入各种料汁，搅拌均匀后即可食用，这样制作出来的凉拌金瓜，口感爽脆，能够增进食欲，提升胃口，达到健脾开胃的效果，并且还可以帮助我们改善食欲不振的症状，吃起来非常的下饭。
南瓜饼的做法南瓜饼的制作方法很简单。南瓜是比较有营养的食材，粗纤维含量很高有润肠通便的作用，而且南瓜还有降血压的效果，味道有些微甜，嗯，吃起来口感特别好，最有营养的吃法，就是把南瓜蒸熟了之后直接吃也可以炖菜，也可以做汤熬粥，但是做南瓜饼是很多小孩子都非常喜欢吃的，甜甜糯糯的口感非常好吃。今天就教大家做好吃的南瓜饼。先准备适量南瓜去皮，切成薄片装在盘子里面，蒸锅里面水烧开之后，把南瓜片放进去，大火蒸20分钟，蒸制的时间也要看南瓜切的薄厚程度，如果切的比较薄，可能用不了20分钟，中间可以打开盖子，用勺子按一下，轻松摁透就可以了。蒸熟的南瓜，趁热加入适量白糖，用勺子捣成南瓜泥。然后加入适量糯米粉，量要自己掌握，如果糯米粉加多了感觉比较干，就稍微加点牛奶。活成软硬适中的面团。然后把面团分成大小合适的剂子搓成圆球，再稍微按压一下，大小适中，薄厚一致。所有的南瓜饼都做好之后，如果喜欢吃裹面包糠的，可以在盘子里面准备一点面包糠，碗里面打一个鸡蛋，做好的南瓜饼放在鸡蛋里面裹一下，然后再粘上面包糠。锅里面的油温5成热，调成最小火把，南瓜饼下进去，小火慢慢炸至金黄色，捞出来控油。锅里面的油温再次升高到6成热的时候把南瓜饼再加进去复炸，一次基本上是南瓜饼，挑起股大炮就表示已经成熟了。一定要晾凉之后再吃，不然特别容易烫伤。如果喜欢吃豆沙馅儿，也可以在做南瓜饼的时候包肉适量做上下，但个儿要稍微大一些，皮厚一点，不然下锅炸的时候，豆沙馅儿特别容易跑出来，会影响南瓜饼的颜值。
冬瓜丸子汤的做法做好吃的冬瓜丸子汤只需要简单的几步。冬瓜丸子汤是一个比较简单的家常菜，在家里面就能轻松的做出来，如果想做的好吃，最主要的是把肉馅调好，可以使用鸡肉，也可以使用猪肉或者是鸡肉和猪肉，混合打成肉馅，肉馅打得越细腻，做出来的丸子越爽滑。可以在买肉的时候让老板帮忙把猪肉绞成馅儿，不过肉摊儿上饺子馅儿一般都比较粗，如果做不好的话丸子没有那么光滑。准备食材其实做冬瓜丸子汤对于肉馅并没有严格的要求，可以使用鸡肉，猪肉，羊肉等，只要是自己喜欢的口味，做什么肉馅都可以。也可以一次多做点丸子，放在冰箱冷冻里面也能吃很长时间。准备适量冬瓜，葱段，姜片，花椒，大料，料酒，盐，味精，味极鲜酱油，白胡椒粉，十三香。冬瓜去皮切成片备用。拿一个小碗，把葱切成丝，姜切成片放在小碗里面，然后放上几粒花椒，一个大量加入适量开水浸泡到水变凉。搅拌肉馅把肉馅放在盆里面，加入一个鸡蛋适量白胡椒粉，盐，味极鲜酱油，料酒，顺着一个方向充分搅拌均匀，然后晾凉的葱姜水，分三次加到肉馅里面，每次加完之后都顺着一个方向搅拌到看不见水。最后一次肉馅搅拌好之后放在冰箱冷藏室里面冷藏一会儿。锅里面加入适量开水放入姜片葱段，水开之后转成最小火，然后把肉馅挤成丸子放到锅里面，所有的文字全部都记好之后再转成大火。冬瓜丸子汤丸子煮熟飘起之后把丸子全部称到一个盆里面。把锅洗干净之后里面加入适量食用油，油热之后把葱花放进去炒出香味，然后把切好的冬瓜倒进去翻炒至透明，然后加入刚才煮丸子的汤以及适量丸子煮开之后。冬瓜软的加入适量盐，白胡椒粉调味。出锅的时候撒上点香菜，好吃的冬瓜丸子汤就做好了，吃不完的丸子连汤一起放在餐盒里面，放到冷冻室冷冻，随时都可以吃。
南瓜馒头超好吃的做法松软的南瓜馒头做法很简单，主要在于发面的时候掌握好，软硬程度，如果喜欢吃比较筋道的馒头，可以把面活的稍微硬一些，这样蒸出来的南瓜馒头口感就偏筋道，如果喜欢吃松软的，就稍微软一点，二次发酵的时候是时间长一点，这样做出来的馒头口感就比较松软。做南瓜馒头一定要选择带点甜味的南瓜吃起来，口感更好，不喜欢吃太甜的，和面的时候可以不用放糖。发面先把南瓜去皮，切成片上锅蒸熟，趁热加入适量白糖用勺子捣烂也可以，把蒸熟的南瓜放在料理机里面，加入适量牛奶到打成泥。用料理机打出来的南瓜泥比较细腻，没有南瓜颗粒。把打好的南瓜泥放在盆子里面，加入适量酵母粉，再加入适量面粉，面的软硬程度要根据自己想要馒头的软硬程度决定，一般正常情况下把面活道和包饺子面的软硬程度就可以。醒面制作和好的面放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。一般情况下室内温度比较温暖，大概两个小时左右就能发好，如果室温比较低，发酵的时间就长一些。案板上放上点干面，然后把发好的面团转移到案板上揉搓排气，差不多揉回原来的大小就揉好了，揉好的面团分成大小合适的剂子，再揉搓均匀，如果揉的比较好，也可以直接用刀切成大小合适的馒头。蒸制揉好的馒头摆在笼屉上，锅里面加入适量温水，把笼屉放在蒸锅上面二次醒发，一般醒发15~20分钟左右，看见馒头明显长大就可以开火蒸。如果想让馒头更加松软，就可以在二次醒发的时候延长一段时间。不过如果醒发的时间太长，馒头吃起来口感并不太好，所以最多不要超过40分钟。馒头蒸上气之后转成中火蒸15分钟关火，不要立刻打开盖子，关火之后门5分钟再开盖松软的南瓜馒头就做好了。
高血压可以吃地瓜吗高血压可以适量吃地瓜。地瓜是一种低脂肪，低钠，高维生素的食物，膳食纤维含量也很高，蛋白质，钙钾，锌，镁，这些微量元素都比较高，适量吃地瓜还有降低胆固醇降血压的效果。地瓜当中还含有叶酸维生素以及维生素B6，这一类的营养物质，对于高血压的人来说是非常不错的食物，但要适量吃，如果吃太多会容易引起胃部不适。烤地瓜地瓜最简单也是最好吃的吃法就是放在锅里蒸熟，剥了皮之后直接吃。也可以把地瓜洗干净放在烤箱里面烤熟，就是好吃的烤地瓜。如果做烤地瓜的话需要调好烤箱的火候，烤的火太大，外皮糊了中间不熟。火太小的话很长时间都不熟，也影响口感，在烤地瓜的时候，如果地瓜块儿比较大，可以从中间切开，不过放在烤箱里烤，一定要把烤盘上铺上锡纸，不然烤盘特别难刷。地瓜糯米饼把地瓜去皮切成薄片放在蒸锅里面蒸熟，趁热放上白糖用勺子压成细腻的地瓜泥。然后加入适量糯米粉揉成面团，软硬，适中分成大小合适的戒指传成地瓜球，然后压成饼，锅里面油温5成热，把地瓜饼下进去炸酥，如果家里面有面包糠，也可以把地瓜饼蘸满面高糠再下锅炸，这样口感吃起来更酥脆，如果不喜欢吃油大的，也可以在店面称里面少刷一点油，把地瓜饼煎熟。地瓜馒头把地瓜去皮切成片蒸熟之后加入适量白糖压成泥，然后再加入。酵母粉搅拌均匀，加入适量面粉牛奶，揉成软硬适中的面团，放在温暖的地方醒发至两倍大，然后做成馒头，放在蒸锅里面，二次醒发15分钟。开火上汽之后蒸15分钟关火焖5分钟再打开盖子，松软又好吃的地瓜馒头就做好了。
为什么炒丝瓜会变黑炒丝瓜变黑是因为丝瓜氧化的原因。丝瓜里面的淀粉含量很高，在空气中暴露的时间长就会产生氧化反应，而且如果是用铁锅炒丝瓜，丝瓜在锅里面呆的久了，也会出现变黑的情况。如果要避免丝瓜变黑，可以在切完丝瓜之后把丝瓜泡在水里，加入一点食盐，浸泡之后捞出来的时候都要大力的转丝瓜，空调的时候后方也也能够防止丝瓜变黑。怎样避免避免丝瓜变黑，可以使用其他的锅炒不使用铁锅，丝瓜切好之后尽快炒，最好是切完之后直接下锅炒，减少丝瓜和空气的接触，油适当多放一点，大火快炒，炒的时候淋上点白醋，能够起到很好的防止氧化作用，不过即使丝瓜变黑了也是正常现象，不会产生对身体有害的影响，所以丝瓜变黑也是可以放心吃的。发黑的丝瓜如果是储存时间长，丝瓜的外皮变黑了，这种丝瓜是不可以食用的。平时吃丝瓜的时候去掉外皮，查看一下里面的颜色，正常鲜嫩的丝瓜。里面的丝瓜肉颜色是白色的，如果储存时间长的有可能变成黄色或者是黑色。如果里面的丝瓜肉变色比较严重，就不要吃了。平时尽量买回来，之后趁着丝瓜新鲜的时候食用，味道才能够保证新鲜。鸡蛋炒丝瓜感觉丝瓜用鸡蛋炒味道是非常好的，做法也很简单，把丝瓜去皮切成片用清水冲洗浸泡，文里打入两个鸡蛋，加入适量盐和白醋搅拌均匀，锅里面加入适量食用油，油温7成热的时候把鸡蛋下进去，大火快速炒熟，然后把切好的丝瓜放进锅里面，大火快速翻炒。丝瓜变色之后，加入适量蚝油盐翻炒均匀，出锅装盘，如果担心丝瓜变黑可以稍微点上一点白醋，这样能够起到防止氧化的作用。
哈密瓜吃多了会怎么样哈密瓜属于凉性水果吃多了会引起腹部不适，比如腹痛腹泻等情况。哈密瓜本身的糖分很高，能达到18%到20吃多了会让糖分在身体里面堆积产生脂肪引起肥胖，而且哈密瓜吃多了，嘴巴也会产生不适，对于哈密瓜的含糖量比较高有些人吃多了会喉咙痛，舌头刺痛等上火的状况。夏季的时候适当吃哈密瓜，虽然有清火的作用，但不要吃太多，适量吃就好。哈密瓜的营养哈密瓜的营养价值是比较高的，它里面含有很高的糖分，蛋白质，脂肪，还有丰富的铁元素。维生素的含量也很高，哈密关里也含有膳食纤维，各种的维生素，a维生素B，维生素C，钙磷钠等矿物质元素，同时也含有胡萝卜素，果胶，糖类等适当吃能够起到解渴除烦防暑的作用。整体来说哈密瓜的营养价值是非常高的，但不能吃太多。哈密瓜的作用我们都知道和哈密瓜的营养，价值比较高，它里面含有的抗氧化物质能够起到防晒的作用。哈密瓜当中含有叶酸成分，妈妈在怀孕的时候适当吃哈密瓜，胸部起到预防小儿畸形的作用。哈密瓜当中的钾离子含量也很高，能够预防冠心病，防止肌肉痉挛，同时哈密瓜当中的维生素B族能够预防癌症，起到非常好的保健作用，维生素C和维生素a能够起到美容护肤护眼的效果。食用方法买回来的哈密瓜直接切成块去皮食用。也可以搭配其他水果做成水果拼盘，在夏季的时候提前并上两个小时吃饭的时候来一份酸甜爽口的水果拼盘，特别开胃，也可以把水果都加入到酸奶里，搅拌均匀做成水果捞。哈密瓜好吃吃法也比较多，但是一定要适量，吃多了会对身体造成不适，特别是糖尿病和血糖高的人，一定要适量吃或者不吃。
如何挑选小黄瓜挑选黄瓜基本上都是从外观上判断他的鲜嫩程度。看黄瓜的刺黄瓜带刺是非常重要的，但不是刺越多越好，而是刺越嫩越好，如果黄瓜外皮的刺小而密轻轻一摸就会断掉这样的黄瓜，吃起来就比较鲜嫩，口感很好。如果那些刺儿比较大，而且黄花菜特别酥软，表示这样的黄瓜已经老了，吃起来没有什么味道，甚至有些黄瓜皮都吃起来比较硬。看瓜条看刮条的，长相瓜条，直细长均匀而且巴比较短的黄瓜，吃起来口感更好，如果瓜条肚子比较大尖头细脖子的这种畸形瓜是属于发育不良的，有的也是存放时间比较长，变老的黄瓜吃起来口感就不好了。如果看起来黄瓜的瓣枯萎了，有时摘下来的时间很长或者是死秧上面的黄瓜，这样的黄瓜吃起来口感不好。看瓜的颜色黄瓜的颜色鲜绿色有种，冷的是比较鲜嫩的黄瓜如果黄色或者是接近黄色的就是老黄瓜，瓜的颜色翠绿发黑比较好吃，那些浅绿的黄瓜也不太好吃。其实很直观的看颜色一眼就能看出来黄瓜的老嫩。而且现在的黄瓜基本上都是带着小黄花的，也就是我们所说的顶花带刺。看瓜的竖条纹现在的黄瓜一般表皮的竖条纹是比较突出的，用手一摸或者用眼睛看，都能够察觉到那些表面比较平滑，没有粗条纹的黄瓜，基本上口感不太好。黄瓜的吃法市场上买的黄瓜，可以用来凉拌，做拍黄瓜是黄瓜最简单也是最好吃的做法能够在最大程度上保留黄瓜原有的鲜味。也可以用来热炒黄瓜炒鸡蛋或者肉炒黄瓜都很好吃。黄瓜的热量比较低，可以直接生吃，有非常不错的清热解暑效果。也可以用黄瓜和其他蔬菜搭配一起凉拌或者做蔬菜沙拉，味道都非常不错，而且营养也很好。
丝瓜的药用价值丝瓜有一定药用价值。从中医角度讲，丝瓜味甘性凉，有清热解毒，凉血通络的效果，入药能用来治疗痘疮，热病身热，烦渴，咳嗽痰喘等症状。不过丝瓜作为药品使用是需要搭配其他药材一同服用，才能有治病的效果，如果是单独服用是不能用来治疗疾病的，只能起到一定的保健养生作用。如果想要治疗疾病还是要根据医生的治疗结果，找合适的治疗方案。丝瓜作为非常不错的青菜，平时可以适当吃，能调理身体，最简单的做法就是素炒丝瓜，先把新鲜的丝瓜去皮切成片儿。在准备适量葱花，两瓣大蒜切成蒜末锅里面加入适量食用油。把葱花和蒜末放进去炒，香，然后把丝瓜倒进去，大火快速翻炒，炒到丝瓜变色之后，加入适量盐和白胡椒粉一点鸡精快速翻炒均匀，到丝瓜断生就可以出锅装盘了。用丝瓜做汤的味道也是非常鲜美的。做法也非常简单。把丝瓜去皮切成片，碗里面打入两个鸡蛋，加入一点点盐和白醋，搅拌均匀，锅里面烧油，油温大概七成热的时候把鸡蛋下进去，大火炒至金黄色，然后放入点葱花，炒出香味，加入适量开水，煮了2~3分钟，汤汁变成白色，再把丝瓜放进去，加入适量盐，大火炖一直炖，到丝瓜软烂成熟，出锅时候加入适量胡椒粉调味儿。也可以把丝瓜和红烧肉一起炖，味道也是非常不错的，而且丝瓜吸收了肉的香味，吃起来口感更加鲜嫩，做法也非常简单，平时做红烧肉大家都会在肉炖的，软烂之后再把丝瓜下进去炖煮熟。一般把丝瓜和红烧肉一起炖丝瓜的快需要切得大一些，不然很快就烂掉，影响成菜的效果。也可以在炖鲫鱼汤的时候放上点丝瓜，特别是女性刚生产完之后和鲫鱼丝瓜汤有非常好的下奶作用。
如何做出好吃的冬瓜丸子好吃的冬瓜丸子做法非常简单。这是一道汤菜，有些人喜欢把冬瓜切碎了之后放在肉馅里面一起做丸子吃，但是我感觉这样肉馅吃起来口感不太好，我一般都是把冬瓜去皮切成小块，放在锅里面炒熟，然后加上清水。再把肉馅做成丸子，放在冬瓜里面一起煮熟，下面我就给大家详细的讲解一下做法和步骤。先准备适量三分肥七分瘦的猪肉，可以直接在肉摊上让老板给搅成肉馅或者拿回家之后自己用清水洗干净，再剁成肉馅，我一般都是回家剁，这样比较干净。再准备适量姜片，葱花，胡椒粉，盐，蚝油，一点味极鲜酱油，一个鸡蛋一勺淀粉。把肉馅剁好之后放在大碗里面放上葱花，胡椒粉，盐，蚝油，一个鸡蛋和淀粉顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。一下搅拌好之后放在一旁腌制，然后把冬瓜去皮切成自己喜欢的形状，如果喜欢口感有点嚼劲的可以切成小块，如果希望他挨烂一点也可以切成薄片。贴好的冬瓜放在清水里面冲洗，干净锅里面少放一点油，加入葱花和姜片炒香，然后把冬瓜下进去翻炒至变色，加入适量清水，水开之后调成最小火，把肉馅挤成丸子都下到锅里面。如果感觉自己做丸子的手法不太熟练，也可以先把丸子做好放在一个盘子里面，等到水开之后把丸子再一个一个的放到锅里面，刚下锅的丸子不要搅动，等水烧开之后丸子定型再用勺子推动。丸子煮熟全部飘起来，加入适量盐，蚝油，胡椒粉调味，出锅的时候再撒上点香菜，再滴入几滴香油好喝的冬瓜丸子汤就做好了。其实做冬瓜丸子汤没有什么太大的难度，最主要的就是肉馅一定要搅拌上劲，如果没有上劲的肉馅做出来丸子特别容易散。
南瓜糯米饼怎么做好吃的南瓜糯米饼制作方法特别简单，最重要的是在于南瓜品种的选择。不同品种的南瓜味道和口感吃起来是不一样的，比如贝贝南瓜吃起来比较粉糯，而普通的老南瓜吃起来就比较甜，一般制作糯米南瓜饼最好选择普通的老南瓜。口感很甜，可以不用加那么多糖。其实制作南瓜糯米粉基本上没有什么难度，我需要的材料也比较简单，适量南瓜，糯米粉，白糖，如果喜欢吃带馅儿的也可以放点豆沙馅儿。先把南瓜去皮切成片放进蒸锅里面，蒸15分钟左右用筷子，按一下南瓜成熟之后拿出来，趁热加上白糖，然后按压成南瓜泥。压南瓜泥的时候就要根据自己的喜好，如果不喜欢吃南瓜，颗粒太多的可以按的细腻一点。也可以放在料理机里面加入一点点牛奶，打成细腻顺滑的南瓜泥，把南瓜泥放到稍微大一点的盆里面，再加入适量糯米粉。糯米粉的量就要自己掌握好，如果南瓜泥比较稀，就要稍微多加一点糯米粉，也要根据自己家的糯米粉，是不是特别黏，如果特别黏的话也可以稍微加点面粉综合一下黏度。把糯米粉和南瓜揉成软硬适中的面团，然后分成大小合适的机子分好，机子的南瓜饼可以直接下锅炸也可以在里面包上适量的豆沙馅儿。不过如果包豆沙馅儿的话，一定要包裹严实，不然炸的时候豆沙会跑出来。锅里面多放点食用油，油温5成热的时候把南瓜饼下进去炸到两面金黄，基本上鼓大泡了就已经成熟了，杂粮瓜饼的油温一定要掌握好，油温不能太高，不然外皮糊了中间还不熟，一般保持最小火，大概要炸五六分钟左右，具体的炸制时间要看自己南瓜饼的厚度。正常情况下保持最小火，炸五六分钟就差不多了。