1 粉条用温水泡软待用 2 花生仁用温水浸泡2小时待用 3 菠菜摘洗干净待用 4 菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸 5 捞出过凉 6 沥干水分，切成小段待用 7 泡好的粉条切成小段 8 豆腐干切成小丁待用 9 泡好的花生仁加入适量的盐，煮20分钟至软烂，捞出待用 10 葱姜切好，八角只用两个小瓣即可 11 小米面用2倍的凉水调开待用 12 炒锅烧热，加入花生油，下入葱姜和八角爆香 13 冲入适量的热水，大火烧开 14 加入粉条段 15 再加入花生仁，稍煮片刻让粉条软烂 16 缓缓倒入小米面糊糊，边倒边搅，否则容易有疙瘩 17 加入豆腐干，大火烧开 18 依据个人口味调入食盐和味精 19 调入胡椒粉搅匀即可关火 20 出锅前下入菠菜段搅匀，美味的甜沫就完成了
甜沫是很多人都喜欢吃的一种早餐，它营养丰富，口感细滑软糯，但是很多人对甜沫的做法都了解不多，平时想吃就会去早餐店，其实这样很不方便，甜沫平时可以自己在家中制作，做法了不复杂，一会我就把它的做法写出来，让你们不但能学会甜沫的做法，还能知道甜沫怎么做好吃。 甜沫的做法 甜沫怎么做好吃 做甜沫的材料 平时在家中制作甜沫时需要准备适量的小米面，花生米和红豆以及少量的油豆皮和粉条，最后菠菜也要适量准备一些。 做甜沫的步骤 1、把准备好的花生米和粉条以及红豆与油豆皮全部用热水泡发，泡制时间应该在两小时左右，把油豆皮泡好以后切成细丝。 2、把泡好以后的花生米和红豆放在锅中加入清水煮熟，熟透以后取出去掉水分备用。把菠菜去掉老叶，再用清水洗净，然后再把它放入到沸水中焯烫一下，取出再挤干水分备用。 3、把泡好的粉条用刀切成十厘米左右的段状，再把五香粉准备好。把锅中放油加热后把花生米和油皮放入锅中炸一下，取出备用。 4、把锅中放清水，放入五香粉煮开，再把菠菜粉条和花生米与红小豆等食材加入进去一起煮制，煮开以后把小米面加清水调成糊状，倒入到锅中调匀，慢慢搅动，熬到粘稠以后，香喷喷的甜沫就可以出锅了。
甜沫是北方地区最常见的一种早餐，它味道诱人，营养丰富，而且易于消化，很多人都喜欢吃。甜沫的做法也不复杂，一会我会把它具体做法写出来，告诉大家甜沫怎么做好吃，喜欢吃甜沫的朋友可以学习一下。 甜沫的做法 甜沫怎么做好吃 制作甜沫的材料 平时制作甜沫时需要准备适量的小米，另外花生米、粉条和豇豆以及五香豆腐干都适量准备一些，再就是菠菜和盐也要准备一点，最后还需要准备一个八角。 制作甜沫的步骤 1、把准备好的小米洗干净，然后放入清水浸泡两个小时，泡好以后加水磨成米糊。 2、把花生米和豇豆全部洗好煮熟取出备用，把粉条也用清水泡好，五香豆腐干切成小丁备用。 3、在锅中放油加热以后放入八角炒香，然后放入清水和食用盐，煮开以后把五香料去掉不要，把切好的五香豆腐干和菠菜以及粉条放入煮制。 4、煮开以后放入小米糊调匀，然后接着煮制，二十分钟以后把煮好的花生米和豇豆倒入锅中调匀，关火，这时自制的五香甜沫就做好可以取出食用了。 5、平时在家中做甜沫时，如果怕泡小米麻烦，也可以直接用小米面加水稀释，另外在煮制的过程中要不断搅拌，以免出现粘锅，影响口感。