教你5个番茄去皮的方法番茄是我们经常吃的食物，可以炒菜做汤，也能生吃，但是番茄皮不管是怎么炒都炒不烂，吃的时候感觉很麻烦，今天我们就教大家几个番茄去皮的小方法。能帮你轻松去掉番茄皮。家里面常用的方法就是用开水烫，锅里面水烧开以后，把番茄顶部拉上十字花刀放在开水里面烫，5~10秒钟观察番茄底部的皮发皱捞出来，趁热就能轻松把番茄皮去掉。也可以把番茄放在烤箱里面烤去皮，先把烤箱的温度调到220度预热。再把番茄放在清水下面冲洗干净，然后去掉根部，再把烤盘底部涂上少量食用油，番茄的，切面朝下放在烤盘上，一起放到烤箱，大概烤5~10分钟。当然每家的烤箱脾气和温度都不一样，烤制的时间也是有区别的，可以观察番茄的表皮发皱就可以拿出来，轻松的去除番茄皮。也可以放在冰箱里面冷冻这样既，可以储存番茄，也能让番茄的外皮轻松去掉，而且也不会影响番茄的口感，平时拿出来做汤炒菜都可以。只是如果生吃口感会差一些。冷冻的番茄从冰箱里面拿出来用凉水冲洗，一会儿表面的起皮变软就能轻松的把皮去掉。做汤或者炒菜直接切碎就可以下锅炒，不用解冻。也可以采用火烤的方式去皮，把筷子插在番茄底部，放在煤气上，烤到皮有点焦，看到皮发皱就可以轻松的去掉外皮。如果皮贴的还是比较紧，可以再烤一烤。也可以用勺子刮的方式去掉西红柿皮。操作方法也比较简单，拿一个不锈钢的小勺，顺着西红柿的表皮慢慢刮，全部刮一遍之后就能轻松的拨掉外皮，但是这样刮的西红柿皮会影响西红柿的整体口感，一般用开水烫的方法去皮最快，而且也能在很大程度上保留西红柿的口感。
番茄也叫西红柿是一种外表鲜红的水果，它味道酸甜爽口，果汁量大，平时可以直接鲜食，也可以做汤或者炒食，是人们平时最喜欢吃的一种食材，但番茄表皮口感不好，而且可能存在农药残留，使得人们在吃番茄时，都会把它表皮去掉，但怎样才能轻松去掉番茄皮呢？它在去皮时有哪些方法技巧呢？ 番茄去皮的方法技巧 去皮方法一 1、平时给番茄去皮时，需要准备一个水果刀和适量的清水，用水果刀在番茄的底部和顶部各划一个十字，再把清水放在锅中加热烧开。 2、把划有十字的番茄放到锅中的开水中，盖好锅盖焖三分钟，然后把锅盖打开，取出里面的番茄，这时就会发现番茄的表皮已经出皱，而且从划十字的地方裂开，用手轻轻一碰表皮就能掉下来。 去皮方法二 番茄平时还可以用家中的不锈钢小勺，去皮时把番茄准备好，用小勺的勺柄轻轻刮动，等番茄的表皮与里面的果肉分离以后撕开一个小口，然后再延小口把表皮撕开，慢慢把表皮全部去掉就可以。 去皮方法三 番茄去皮还有一种比较简单的方法，去皮时可以把番茄用刀从中间切开，再用干净的小勺沿着果皮插入到果皮与果肉之间，轻轻转动，等番茄的果皮与果肉分离开以后用小勺把里面的果肉取出来就可以。 去皮方法四 番茄去皮时还可以利用热胀冷缩的原理，可以把番茄放在大点的盆中，再烧一壶沸水，然后沸水直接浇在盆中的番茄上，并让番茄在水中浸泡一会，这时番茄的果皮遇热就会膨胀会与里面的果肉脱离，人们只要用手轻轻一剥番茄的果皮就能全部脱落。
番茄也叫西红柿，它颜色鲜红，味道酸甜爽口，营养价值特别高，平时既能当蔬菜食用也可以当水果直接吃。但番茄表面有一层薄薄的果皮，人们在吃番茄时总想把它去掉，但这时应该怎么做呢？怎样才能快速去除西红柿的表皮呢？ 如何给番茄去皮 平时给番茄去皮有种很简单的方法，就是直接去皮，但这要有一个前提条件，就是人们购买的番茄必须是自然成熟，而且在购买以后要在家中的温暖地带放几天，让它近一步成熟，这时番茄表皮就会与果肉脱离，用手直接把它剥下来就可以。 西红柿去皮最快的方法 1、开水焯烫法 西红柿用开水焯烫以后能快速去皮，具体做法是在锅中放适量的清水，加热烧开以后把想去皮的西红柿直接放在沸水中，用勺子滚动西红柿，让西红柿表面全部接触沸水，然后盖上锅盖，两分钟以后把锅中的西红柿，这时的西红柿表皮已经开部裂开，直接用手把它们取下来就可以。 2、火烤法 西红柿用火烘烤以后也能快速去皮，而且操作方法，再去皮以前应该准备一根筷子，把它插入到西红柿的，然后手握着筷子的一端把西红柿，放在小火上，慢慢烘烤，烘烤的过程中要不断转动，等西红柿表皮全部裂开，再把从筷子上取下来直接去掉果皮就可以。 3、热水浸泡法 用热水浸泡也能让西红柿尽快去皮，但在用热水浸泡以前需要用水果刀在西红柿的表皮上画几个，然后再把它浸泡到九十度以上的沸水中，三到五分钟以后，西红柿的表皮会从划十字的地方裂开，这时用手就能轻松把它的果皮去掉。