番薯很多人都吃过，但对番薯藤人们了解的并不多，其实番薯这种植物不但地下块根可以吃，它地上的糖精也能供人类食用，是一种营养价值极高的绿色蔬菜，今天为大家介绍的就是番薯藤的功效与作用，能让大家知道平时吃番薯汤对身体有什么好处。 番薯藤的功效与作用 1、保护心脏 番薯藤对人类心脏有明显保护作用，它能提高心脏功能，并能维持人体内部环境的电解质平衡，可防止心脏功能减退，也能预防心律不齐和心梗等多种常见心脏病出现，人们食用番薯藤后，还能吸收胡萝卜素，叶酸和维生素b等多种营养这些物质对维持人类心脏健康也有很大好处。 2、预防胎儿畸形 番薯藤还是特别适合女性食用的绿色蔬菜，特别是怀孕以后的女性，在吃番薯藤以后能吸收丰富叶酸，这种物质能促进腹中胎儿发育，并能防止胎儿出现畸形，对维持胎儿健康有很大好处。另外女性在怀孕期间多吃番薯汤，还能吸收丰富维生素和矿物质这些物质对维持母体健康促进腹中胎儿发育也有一定好处。 3、减肥瘦身 番薯藤是一种营养价值极高的绿色蔬菜但它几乎不含热量和脂肪，人们在食用这种蔬菜后能吸收大量膳食纤维，可增加身体饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，并能维持营养均衡，另外它还能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收，经常食用能让人类体重明显减轻，可预防身体肥胖也能减肥瘦身。 4、清肠排毒 日常生活中，人们多吃番薯藤还能清肠排毒，润肠通便，因为它在消化过程中会产生天然酵素，而它含有的纤维素和果胶在被人体吸收后，还能促进肠道蠕动，可转化大便，缩短人体排便时间，能让肠道中淤积的毒素随大便一起排出体外。 今天重点带大家了解了番薯藤的功效与作用，能让大家知道平时多吃番薯藤对身体有哪些好处，在掌握这些知识后，大家可在今后生活中尽量多吃一些番薯藤，它对维持身体健康有很大的好处，而且在坚持食用以后还能让身材变得越来越好。
番薯藤是植物番薯在地上生长的藤茎，是一种可以供人类食用的绿色蔬菜，它能为人体补充丰富营养并能减肥瘦身，也能预防三高，它特别适合着炒着吃，但想让炒好以后的番薯藤好吃，也有一定的方法和技巧，想具体了解可以和小编一起去看看。 番薯藤怎么炒好吃 辣炒番薯藤 1、番薯藤和辣椒搭配在一起炒特别好吃，在做的时候要准备七八个红辣椒，再准备500克新鲜番薯藤，把番薯藤的叶子去掉以后洗净切成段，在准备适量葱花食用油和生抽蚝油等调味料，把准备好的红辣椒切成段备用。 2、在锅中放适量食用油加热后放入准备好的红辣椒，炒出香气以后放葱花，随后把准备好的番薯藤入锅快速翻炒，等番薯藤变软后，放入适量的生抽和蚝油，再加少量食用盐调味继续翻炒三分种，炒好以后直接出锅就能吃。 番薯藤炒腊肉 1、番薯藤和腊肉搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候需要提前把腊肉入锅蒸熟，取出以后切成薄片，再把准备好的番薯藤去掉叶子以后切成段，在准备适量的大蒜去皮后，把它剁成蒜末。 2、在炒锅中放油加热后，把腊肉入锅炒到透明状，再放入准备好的蒜末，炒香后把番薯藤入锅快速翻炒，把它炒软以后放少量食用盐，加适量生抽调味，继续翻炒2~3分钟，最后放适量的鸡精，炒匀后直接出锅装盘就能食用。 今天我对番薯藤的做法做了详细介绍，能让大家知道番薯藤怎么炒最好吃，以后大家再想吃番薯藤时就可按这上面介绍的这些方法去做，就能做出特别好吃的炒番薯藤，但大家在炒番薯藤时一定要注意用大火快炒，只有这样炒好后的番薯藤才能口感好，如果用小火慢炒会影响它炒好以后的色泽与口感。
番薯藤在从前的时候，人们根本不重视，也没有人食用它，随着社会的发展，人们对饮食健康的要求也越来越高，番薯藤这种纯绿色食品也走上了人们的餐桌。只是一些生活在城市的人群，对番薯藤的做法还不了解，不知道番薯藤怎么做才好吃。一会我会为大家介绍一些番薯藤的具体吃法，喜欢这种绿色食品的朋友可以认真了解一下。 番薯藤的做法 番薯藤怎么做好吃 清炒番薯藤好吃 1、清炒番薯藤时需要准备鲜嫩的番薯藤四百克，红椒一个，大蒜一头，另外食用油和盐以及味精各少许就可以。 2、把准备好的番薯藤洗好后切成小段，大蒜去皮切成蒜片，在红椒洗好以后也切成小块，炒锅中放油加热以后先把红椒和蒜片放入进去。 3、等红椒和蒜片炒出香气以后，再把番薯藤段放入用大火快炒，快熟的时候加入食用盐和味精调味，调匀以后即可出锅装盘。 肉末番薯藤好吃 1、番薯藤加入肉末炒制也特别好吃，需要准备的材料是新鲜番薯藤三百克，肉末一百五十克，红椒和大蒜各适量，另外盐与鸡精也要准备一点。 2、把肉末放入生抽和鸡精腌制一会，把番薯藤去掉外皮以后洗净，再切成长段，把大蒜去皮拍成蒜末。 3、把炒锅中放油加热以后放入肉末炒制，等肉变色以后放入红椒和蒜末，炒一小会，再把处理好的番薯藤放入进去，快速的翻炒，等番薯藤颜色发暗以后加入盐和鸡精调匀，就可以出锅装盘食用了。