如今越来越多的人正在遭受痛风的困扰。痛风源于体内嘌呤代谢出现问题，以致尿酸生成过多。尿酸不能完全排出时，就会有过多的尿酸盐沉积于血液和组织中，尤其是关节（以足部的大趾关节最多，其次为踝关节、足背、膝关节，甚至全身各处关节），从而引起肿痛。痛风发病与体质和饮食的关系都非常密切。 由于嘌呤部分来自于食物，因此除了通过药物促进尿酸排泄及抑制尿酸形成以外，还要配合低嘌呤饮食。痛风患者的饮食原则包括：控制体重，避免过重；避免暴饮暴食；适当补充维生素E；多吃碱性食物，尤其是蔬菜汁、无盐番茄汁；补充大量水分，以促进尿酸排出体外，预防肾结石。这里介绍一个食疗偏方，对痛风也有一定的缓解作用。 // 具体为：准备丝瓜150克、绿茶5克或茶包、葱1根、盐适量。丝瓜去皮，切成1厘米厚的薄片；葱洗净，切段备用；锅中放入适量水，先放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味即可。此方具有清热解毒、祛风通络、利尿的功效，不宜空腹或饭后饮用，贫血患者及经期女性慎饮。 现代营养学、药理学研究表明，丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，同时具有抗炎、镇痛、利尿的作用。绿茶主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等作用。咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质的滞留。因此，丝瓜茶汤具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，可作为痛风患者的辅助药膳。
秋季痛风易发作 专家提醒“管住嘴” 痛风是一种嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，临床表现主要有高尿酸血症、急性关节炎、痛风石、慢性关节炎、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石。 需要区分的是，高尿酸血症是人体血液中的血尿酸浓度超过正常值，是痛风的表现之一。通常患者有关节炎等症状时称之为痛风，没发生之前称之为高尿酸血症。数据显示，5%——12%的高尿酸血症最终发展成为痛风。图1 常见较低嘌呤含量食物表 人体内的尿酸主要来自两个方面，一是体内氨基酸分解，占80%，二是外源性含嘌呤食物的摄入，占20%。 “嘌呤的最终代谢产物是尿酸，食物来源的嘌呤绝大部分都会成为尿酸，不会被人体吸收，所以对人体内尿酸浓度影响很大。” 李力说。 夏季食物丰富，吃海鲜、喝啤酒等行为都容易诱发痛风发作，因此，夏季是痛风患者在吃这件事儿上必须节制。事实上，这种节制到了秋天也不能放松。 // 李力表示，秋季开始转凉，人们有意无意间都会通过补充高热量的食物来补充能量，“摄入大量的肉类以及酒类，导致体内嘌呤摄入量一下子增高，造成痛风的急性发作。” 痛风饮食谨记“三低一高” 烹饪方法有讲究 李力介绍，痛风的营养治疗要坚持“三低一高”的原则，即低嘌呤饮食、减轻体重（摄入热量降低10——15%）、低盐低脂膳食（脂肪小于50g，盐小于3g）、多饮水。
痛风是由于高尿酸引起的，但饮食只是影响尿酸水平的一个因素。除了饮食以外，还有遗传因素、年龄等等。所以，不存在什么东西绝对不能吃，我们要注意的是有些东西要少吃。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 痛风不能吃什么？ 1、最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 2、大量喝水，少吃盐也是痛风的保健原则之一，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。 3、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 4、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。 5、忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。 痛风患者吃什么水果对治疗有帮助？ 1、苹果 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。 2、梨 生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 3、橘子 橘子中的镁，这个超级矿物具有多种配套功能，包括维持健康的免疫系统，血压正常和强筋骨。它也可以减轻炎症，有助于预防糖尿病通过调节血糖水平。 4、其他注意事项 病人疼痛剧烈，应让病人卧床休息，抬高患肢，关节制动，尽量保护受累部位免受损伤。还应消除应激状态，紧张、过度疲劳、焦虑、强烈的精神创伤时易诱发痛风。应告知病人要劳逸结合，保证睡眠，生活要有规律，以消除各种心理压力。良好的心态是战胜病魔的第一步，它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。痛风患者应树立正确的人生观、价值观、世界观，保持乐观向上的生活态度，相信自己一定能够战胜痛风的困扰。这点非常重要。 痛风患者适当运动、用热水泡脚（20-30min），用热水泡脚或适当运动来加快血液循环，促使身体机能恢复正常工作，王主任提醒痛风病人切忌不要剧烈运动，远离过度劳累。能挑勋极拳、乒乓球之类的运动。痛风患者多吃素食少吃肉，多吃茄子、生菜。禁吃菠菜、豆类、小萝卜等，由于菠菜等植物富含草酸，容易致使高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。 痛风饮食坚持“三多三少”原则： 痛风的产生，80%为内在原因，饮食等外部因素只占20%。有些痛风患者一味拒绝牛奶、还带等食物，这是因噎废食。患者日常在采取有效药物治疗、定期体检同时，还需要合理饮食，减少嘌呤摄入。痛风病人饮食上要坚持“三多三少”。 1、多喝水少喝汤 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，养成主动饮水的习惯，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多喝水可稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降；而汤中含有大量嘌呤成分。 2、多吃碱性食物少吃酸性食物 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情。多吃碱性食物能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。 3、多吃蔬菜少吃饭 多吃菜有利减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重，减肥降脂。
痛风是一种疾病，不过也可以通过食物的方法来治疗痛风的，现在我们就一起来了解一下痛风饮食疗法，痛风吃什么好吧。痛风饮食疗法 痛风吃什么好 1.治疗痛风食物一：玉米粥 用粥来治疗痛风是特别简单的，最有效的一种治疗痛风的就是玉米粥了，在煮粥的时候再加上适量的妻丝，这样治疗效果会更好。 2.治疗痛风食物二：红萝卜 这各治疗痛风的方法是很常见的，也因为雌雄该偏方是一种比较常见的疗法，应该效红萝卜的成份对于痛风患者的很有好处，可以缓解病情，同时也可以控制疾病，同时也可以减少痛风发生的机会，可以改善人体的健康，可以生吃红萝卜，同时也可以榨成汁后再加上蜂蜜也可以。这样同也是可以减少痛风发作的机会，对于痛人的好处是很多的。 3..治疗痛风食物一：萝卜粥 用粥来治疗痛风是特别简单的，最有效的一种治疗痛风的就是萝卜粥了，在煮粥的时候再加上适量的妻丝，这样治疗效果会更好。