一般情况下可以熟。若喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的白米粥，一般煮10-20分钟就可以了，若是喜欢吃非常浓稠，且完全看不到米粒形状的白米粥，那么需要煮1个小时左右。 煮白米粥20分钟能熟吗 煮白米粥的时间，一般与煮米的分量以及选择的烹饪工具有关。 一般煮白米粥时，水和大米的比例最好按4：1进行配制。 煮白米粥前，可以先用清水浸泡一下大米，这样可以使大米更容易煮烂。
像白米粥、红豆粥、胡辣汤、面条、馄饨、牛奶、豆浆、豆腐脑、羊杂汤、炒肝等等，可以一口气说出来几十种。那么哪种汤水，是早餐最好的选择呢？快来和运河边百科(www.yunhebian.com)来看看。 这些汤水里，其实主要可以分为四类，第一类是牛奶、奶粉等奶制品；第二类是豆浆、豆腐脑、豆花等豆制品食物；第三类是面条、馄饨、粥这些淀粉类食物；第四类是炒肝、羊杂汤等动物内脏类食物。 所以今天就来跟大家聊聊：牛奶、豆浆、粥和羊杂汤这些食物，那种才是早餐最好的选择。 牛奶和豆浆，这两种白色的食物应该说是各有利弊，牛奶是钙元素主要的来源。每100毫升牛奶可以提供106毫克的钙元素，而《中国居民膳食指南》建议，我国成年人每天至少摄入300毫升牛奶。 尤其是目前我成年人普遍钙摄入不了不足，每天喝一到两杯牛奶，是正确的选择。少部分存在乳糖不耐症的人，则可以改为喝一两杯酸奶补充钙元素。 而另一种食物豆浆，含有卵磷脂、大豆异黄酮和部分B族维生素，是牛奶所不具备的。这些营养素对女性有特殊的好处，可以有效减轻更年期的症状，调节女性内分泌系统。 所以牛奶和豆浆，在营养上相互补充，并不冲突，其实是可以搭配着一起喝的。 下面再说说粥、面这些淀粉为主的早餐食物，这些食物可以提供充足的碳水化合物，早餐光喝一碗粥或者吃一碗面条，也基本可以吃饱肚子。 但是这些食物除了碳水化合物之外，维生素、矿物质、蛋白质的含量都很低，不能像牛奶豆浆那样，提供钙、大豆异黄酮和维生素。 尤其是有糖尿病的老年人，一日三餐都应该控制碳水化合物的摄入量，避免引起血糖的快速升高。 最后是炒肝、羊杂汤这些动物内脏类的早餐，这些食物毕竟是肉类所以很解馋，蛋白质和热量也都比较高。但缺点也很明显，脂肪、胆固醇和嘌呤含量过高，非常不适合有痛风、高血脂等慢性病的人经吃。 整体来说，牛奶、豆浆和粥的营养各不相同，可以一周七天换着花样吃，以达到各种营养素都补充全面的目的。 原则 吃早餐三大原则: 一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面; 二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量; 三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。 早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。 早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。 清晨最不该吃的三类食物 一.忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。 二.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 三.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。 小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。 要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。 不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可。 早餐食谱 食谱1 购买:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。 制作:取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。 食谱2 购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。 制作:取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。 食谱3 购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。 制作:取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。 食谱4 购买:汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。 制作:汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。 食谱5 购买:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。 制作:取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。
核桃是一种常见的坚果食材，人们吃核桃时多会把它的外壳去掉吃里面的核桃仁，不过大家取出的核桃仁不但能直接吃，还可以与大米搭配在一起煮白粥吃，用核桃仁和大米一起煮出的白粥能健脾养胃也能缓解体虚，想近一步了解核桃白米粥的功效与作用，可以参考下面对它做的具体介绍。 核桃白米粥的功效与作用 1、健脑益智 人们多吃核桃白米粥能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸还能吸收多种矿物质，这些物质是促进人类大脑发育的重要成分，而且他们能营养脑神经，可提高大脑功能，对智力发育也有良好促进作用，而中老年人群使用它以后则能预防记忆力减退防止老年痴呆发生。 2、抗衰老 平时人们多吃一些核桃白米粥，能吸收丰富维生素1和大量不饱和脂肪酸，它们被人体吸收后能清除身体内的自由基，并能阻止身体内过氧化脂质生成，而且能减少有害物质，对人体组织细胞的破坏，能让人体保持年轻健康状态，会让人体自身抗衰老能力明显增强。 3、预防缓解便秘 平时多吃一些核桃白米粥，还能吸收丰富核桃油和纤维素，这些物质进入人体后能润滑肠道，也能软化大便，能加快人体内大便排出，另外核桃白米粥还能修复受损的肠道黏膜，并能消灭肠道中的致病菌，它对维持人体肠道健康有很大好处。 4、提高睡眠质量 核桃白米粥不但能为人体补充丰富营养，还能增强人体抗氧化能力，而且能促进人体内褪黑色素分泌，这种物质是一种能帮助人类进入睡眠，提高睡眠质量的重要物质，它是一种能调节人类睡眠神经的重要激素，人体吸收它以后能尽快进入睡眠状态，而且睡眠质量会明显提高。 看过上面的介绍后，大家对核桃白米粥的功效都能有一个全面了解，能知道，平时多吃核桃百米粥能抗衰老也能预防失眠和便秘，而且它性质温和，对人体没有不良影响，大家在日常生活中可以放心食用它。
白米山药粥是中国传统汉族药膳之一，它是以淮山药和大米为主要食材，一起煮制成的养生粥，适合人们经常食用，那么经常喝白米山药粥都有哪些好处呢？白米山药粥又有哪些功效呢？下面小编就会具体告诉大家。 1、常喝白米山药粥能滋补身体 白米山药粥中含有大量的天然皂甙和胆碱还有一些黏液蛋白，另外糖类和淀粉以及氨基酸还有维生素C等物质也是这种粥中最重要的营养成分，它们能滋补身体，提高身体各器官的功能，对人类身体虚弱以及病后身体的调理都有很大的好处。 2、常喝白米山药粥能提高身体免疫力 白米山药粥中的粘液蛋白，可以促进人体内免疫细胞的再生，也能提高免疫细胞活性，另外它含有的，天然多糖与矿物质相结合以后，可以形成物质，能增加人体内软骨的弹性，能让人类骨骼的柔韧性增加，平时多吃白米山药粥，不但可以提高身体免疫力，还能预防骨折骨裂等骨科疾病的发生。 3、促进消化减肥瘦身 白米山药粥中含有大量的碳水化合物和一些食物纤维，另外它还含有一些活性酶类物质，能促进肠胃蠕动，也能加快身体内消化液的分泌，能提高肠胃的消化能力，另外它含有的膳食纤维还能加快身体代谢，减少垃圾在人体内的积存，经常食用既能预防肥胖症也能起到减肥瘦身的重要作用。
白米粥是生活中最常见的一种粥品，很多人天天都在喝，但是白米粥有多种不同的做法大家知道吗？如果你想吃到不同口味的白粥，可以看看小编介绍的白米粥做法大全。 白米粥的做法大全 1、爽滑白粥 制作爽滑白粥时需要大米一百克，猪肝五十克，肉片五十克，皮蛋半个。制作时要提前把大米洗净，然后直接放在冰箱中冷冻，四小时以后取出放在沸水中煮制，另外要把猪肝和肉片提前做熟，在把白米粥煮好以后直接把它们加入进去，一起煮几分钟就能出锅。 2、山药白米粥 煮山药白米粥时需要准备山药一百五十克，粳米一百克，白糖少许，清水适量。煮粥以前要把山药去掉外皮然后切成小丁的样子备用，把粳米洗净以后用清水泡两个小时，取出与山药一起放在锅中加入清水煮制成粥，在煮好以后按自己的口味加入白糖就可以。 3、白米虾肉粥 白米虾肉粥是白粥中的精品，需要用料是沙虾五百克，大米一百克，香菜少许。煮粥以前要把沙虾洗净取出虾肉，再把大米洗净与虾肉一起放在砂锅中，加入清水煮制，烧开以调小火力，把粥煮到粘稠，最后出锅以前再 把切好的香菜末放入到粥中调匀就能食用。