皂角米的功效与作用 皂角米是一种非常好的保健食品。它的脂肪含量很低，这是蕴含丰富的能量。具有很好的润肠通便，美容养颜的功效。吃皂角米一般都是用清水泡发，他里面的植物胶和可溶性膳食纤维。对于肠道有很好的促进蠕动的效果，能够帮助解决排便困难的问题。皂榴米的蛋白质含量很高，氨基酸等营养成分都特别丰富，具有非常好的润肤养颜美容的作用。皂角米的食用方法也很多，可以直接冲泡饮用，也能做成甜品或者熬粥炖汤，都可以放点，比如做皂角米银耳莲子羹，皂角米花生粥，皂角米鸡肉汤。这些制作方法都具有很高的营养价值。皂角米银耳羹的做法很简单，先把皂角米和银耳分别放在两个容器里泡发，洗干净之后放在炖盅里面，加入洗好的莲子，加入适量冰糖和清水，可以上锅蒸30分钟。也可以用砂锅炖20分钟，冷热吃都可以。皂角米花生粥可以做早餐，有很好的补血养颜效果，先把皂角米和花生分别用两个容器浸泡一段时间，煮粥可以用糙米，也可以用大米或者杂粮米，随自己的喜欢就可以。把所有的食材清洗干净之后，除了皂角米之外，其他的都放在锅里面多加一些水，电饭锅按煮杂粮粥功能，如果没有杂粮粥的功能，就直接按煮饭键。煮开之后要经常搅动，避免粘锅。周成熟以后倒入皂角米再煮5分钟出锅，可以加入一点冰糖食用。皂角米鸡肉汤的做法也是特别简单的，准备两个大小合适的鸡腿，可以整个炖汤也可以剁碎。鸡腿先冷水下锅煮出血沫，捞出来放在砂锅里面，加入适量葱段姜片。砂锅里面多加一些水，大火烧开转成中小火，慢慢炖，40分钟左右。用筷子戳一下鸡腿儿能轻松穿透。泡好的皂角米倒进去，再炖5分钟左右加入适量盐调味出锅喝汤吃鸡肉。
1皂米、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2—3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。 2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2—3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2—3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。 3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10—15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。 4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。 5、可用保温壶泡饮：取15—20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。 皂角米的功效与作用有哪些？ 皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。 润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。 1、《本草图经》：核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。 2、李杲：和血润肠。 3、《纲目》：治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣。 4、《本草崇原》：治疝气并睾丸肿痛。 5、《医林纂要》：杀疳虫。 6、《本草求原》：疏风热，去麻痹。
谢邀皂角米是什么东西！ 皂角米的营养和药用价值皂角米，是一种谷类，富含碳水化合物、膳食纤维，能量极高的主食类食物。皂角米中法蛋白质、脂肪含量极低。能量却极高，和大米差不多。 皂角米，富含可溶性膳食纤维，所以皂角米有很好的润燥通便的作用。而且在古书中记载: 《纲目》:治风热，大肠虚秘、肿毒等。 《本草求原》疏风热，去麻痹等。 薏米的营养和药用价值薏米，谷类精品，被称之为“美肌之谷”，能量较高，和高粱差不多，富含有蛋白质、薏米内脂、维生素B1、维生素B2、水溶性膳食纤维，维生素E、磷、钾等，具有保持皮肤光泽细腻，消除粉刺，老年斑、妊娠斑、痤疮、皲裂等作用。而且薏米中丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对病毒感染的赘疣也有好处。 《本草纲目》:苡仁健脾，益胃、补肺、祛风、祛湿，增食欲。” 《神农本草经》:薏米“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹。”“久服轻身益气”。 《中国植物图鉴》:“治肺水肿，湿性黏膜炎，排尿障碍，慢性胃肠炎，慢性溃肠。” 《本草新编》:“薏仁最善利水，不致损耗真阴，凡湿盛在下身者，最宜用之”。 从以上可以看出，皂角米去风热效果好，并非有祛湿的作用。而薏米，在我国中医学、植物著作中记载，是有祛湿效果的。而且临床主要用于风湿身痛，湿痹等症。 皂角米并没有美容效果，而薏米具有滋润皮肤、美颜大效果。 皂角米、薏米的吃法:煮粥，最好的吃法。还可以清炖，另外就是保温壶泡饮。 皂角树果实为什么这么贵？ 【奇乐动物园，问题我来答】 作为一个动物科普作者，我也来回答一下植物领域的问题。要想知道皂角树果实为什么这么贵，我们先来了解一下皂角树！ 皂角树皂角树是一种落叶乔木，只听它的名字你肯定想不到它其实是一种豆科植物。这是我国特有的一种非常长寿的一种植物，通常能长到600-700年，超过千岁的皂角树也有。 以前在农村，这种树木非常常见。通常能长到15米左右，其树冠大如蓬盖，直径能达到十几米。树干上长满尖尖的皂角刺，模样就如同古代的“回旋镖”差不多。 皂角树的果实就像是一个个豌豆荚，我们对皂角树最大的认知可能就是皂角树的果实用水煮了以后洗头，效果确实非常好，我感觉比现在的大多数洗发水都好用。不仅如此，在古代，人们还用它洗涤衣物。 皂角树在我国分布可以说是相当广泛，在我国的大多数省份都有分布。在以前的农村，人们的认知普遍较低，只知道皂角树可以用来洗头发，所以后来有了洗发水以后，很多树木已经被杀了。 皂角树的果实在不同可以卖到80-200元不等的价格，这个价格可不算低了。之所以会造成这种情况，我认为原因有二:物以稀为贵和用途广泛！ 物以稀为贵上文中也说到了，由于洗发水的出现导致皂角树被大量砍伐。另外皂角树虽然能存活几百年，但是它一般需要8-10的时间去积蓄能量，然后才能结果。虽然它的结果期可长达一百多年，但是一般没等到结果，就已经被杀了。 由于其生长速度缓慢且树干上长满皂角刺，很不方便管理。所以到目前为止，还没有人工养殖皂角树！ 我们都知道皂角树的果实用途非常广泛，它的果实被称为皂角米，有些地方也叫雪莲子。并不是说，把皂角荚摘下来就能用，它还需要人工处理。除了外面的那一层其要去掉，里面的一层也要泡水然后剥开，再把里面的皂角米晒干，这样才能卖。就算是手脚伶俐的人，一天也就剥两斤左右。 所以本身树木就少，出产的皂角米更少，再加上人工，皂角米的价格贵也就不足为奇了！ 其实不光皂角米有着广泛的用途，皂角刺也有很高的价值。具体是什么样的呢？我们一起来看一下！ 皂角米和皂角刺的用途 皂角米的药用价值:对于腰脚风痛；肠胃不好，时泄时秘；小孩流口水；妇女难产；牙龈肿痛；中风口歪眼邪；中暑不醒；咽喉肿痛；腹部肿痛；大小便不通；脱肛，小儿头疮等等疾病都有着很好的疗效。 皂角刺:皂角刺对于乳痈、胎衣不下、大风疬疮以及背部生疮等病症也有明显效果。 以上是皂角米和皂角刺的药用价值，其实皂角树还有很高的经济价值！它能够提取很多化学原料用于洗化行业；皂角树木质坚硬，可以用来打造家具；树木高大，树冠浓密，可以用来街道绿化；种子可以榨油以及制作润滑剂。 正是因为皂角树有着超高的药用价值和经济价值，加上其没有人工养殖，所以才会导致它价格昂贵！ (图片来源于网络，侵删) 关注奇乐动物园，带你看看动物界！
立秋了桃胶的功效与作用，俗话说“一阵秋雨一阵凉”又到了秋季进补的时候，秋季皮肤易干燥，不少爱美女士选择了桃胶雪燕皂角米来煲汤美容养颜，那么，对于酷爱煲汤的广老一族，这组靓汤真有其神奇功效吗？我们不妨从他们的源头入手分析分析： “桃胶”又名桃油，桃脂，桃花泪，桃凝；为蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂。桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，以及含有碳水化合物，脂肪和蛋白质等。《本草纲目》记载：桃胶，味苦，性平，归大肠、膀胱经。具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。用法用量：内服或煎服，9-15g，置于水中泡发10小时后，即可。 “雪燕”是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。经化学解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。雪燕泡发倍数为其自身30-50倍。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质，置于炖盅中小火炖煮15-20分钟即可，切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水，影响美观。 “皂角米”俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，分单荚和双荚，是皂荚的果实。《本草纲目》记载：皂角米，味辛，性温，无毒。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪、低糖食物，皂角米富含植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。市面上通常是以干品出售，食用时：按每人每次10克，置于水中泡发10小时后即可，由于其碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女还是需要控制食用量。 此套餐的功效：桃胶和皂角米具有植物胶原蛋白，而雪燕则含有玻尿酸，补水保湿，所以女士们吃了对皮肤很好噢；这三种都是具有医药价值的东西，它们放在一起，具有健脾利尿、润肠通便、美容养颜、滋阴清热功效，是女性的滋补养生套餐。 附靓汤方及做法： 桃胶10g，皂角米3g，雪燕10g 做法： 1、将上述食材分开泡发，夏天可以放冰箱冷藏泡发。 2、泡发之后，可以用滤网将其中的杂质过滤掉，相当于清洗。 3、将桃胶和皂角米放入炖锅或隔水炖，加入300-500ml水（一个人量），炖30-60分钟。 4、再将雪燕和冰糖加入一起炖，大概炖15-30分钟即可。 5、炖好之后盛出，放置微热即可食用，喜欢红枣的话可以将红枣去核与雪燕、冰糖一起放入炖，炖好即可食用。 特别注意，服用此汤五大禁忌：1、不宜过量食用；2、风寒咳嗽痰者不宜食用；3、孕妇不宜食用；4、婴幼儿不宜食用；5、经期量多者不宜食用。 作者：中山大学孙逸仙纪念医院 刘湘 审核：中山大学孙逸仙纪念医院 陈楚雄 “桃花泪”，桃胶是真的美容吗？ 如果从“治好病，气色变好”的角度来说，桃胶的确也算能美容的。 不过，普通人服用的话，肯定是一点作用都没有了。 可能有人认为，有胶就有胶原蛋白。但是，且不论胶原蛋白的美容作用靠不靠谱，胶原蛋白只存在于动物性食物中，桃胶就算胶死个人，也跟胶原蛋白没半点关系。 从化学成分上看，桃胶里的主要物质是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，跟美容养颜等等也都不搭边。 所以，普通人用桃胶，什么效果都没有，不能美容。 但是，桃胶作为药物，其中一个功效是治疗“疮疹黑黡”“痘疮黑陷”，因此也能跟美容扯上一点关系。 这是因为，桃胶里含有一定的多酚物质，从药理上说，多酚物质能够抗氧化、消炎、降脂，能在一定程度上抑制皮损瘢痕出现黑色素沉淀。不过，没有皮损瘢痕，或是有皮损瘢痕，但瘢痕未出现黑色素沉淀的人仍旧用不到就是了，更何况，效果也远没有想象中那么好。 综上所述，所谓桃胶美容，基本上是个骗局。
皂角米一般需要煮1个小时左右，煮到软烂的效果就可以吃了。煮制皂角米前，需要提前放在清水里面进行浸泡，泡制时间至少要超过4小时左右，否则皂角米会出现怎么煮也不会烂的情况。 皂角米煮多久可以吃 皂角米是皂荚的果实，也称为称雪莲子、皂角仁、皂角精。 煮熟的皂角米吃起来口感很滑很软，并且会带有轻微的清香。 煮皂角米时可以与花生、大枣等食物煮粥来食用，最后可以根据个人口味喜好加入适量的白糖进行调味。
一般用冷水中浸泡3-4小时，泡至皂角米吸水膨胀好几倍即可，如果想加快浸泡的速度，可以使用温水，不建议使用热水，热水的温度过于高，会使皂角米的营养成分流失。 皂角米怎么泡发 也可以提前一天泡发，泡发好放进冰箱冷藏室即可，只有泡透的皂角米才能发挥它极致的口感和味道。 皂角米，俗称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白食物。 皂角米分单荚和双荚，单荚皂角米分布在云南腾冲、梁河，双荚皂角米分布河南、贵州。
皂角米是生活中特别受欢迎的一种养生食材，但它在市场上出售时，多以干货食材的形式存在，人们购买以后想要食用时必须用清水把它泡发，但皂角米在爆发的时候也有一定的方法和技巧，接下来我就为大家介绍这方面的知识，能让大家知道皂角米怎么泡发，同时也会让大家知道皂角米泡发的水要倒掉吗。 皂角米怎么泡发 1、皂角米在泡发以前需要先用清水把它洗净，然后直接把它放到干净的容器中，加入适量的清水调源以后浸泡浸泡的时候要把它放在阴凉通风的环境中浸泡过程中可以换水1~2次。 2、皂角米在清水中浸泡20小时左右就能完全泡发，这时它的体积会变成原来的2~3倍，不过大家在夏天泡发皂角米的时候，需要把它放入冰箱的冷藏室，不然它在浸泡过程中容易出现变色，变味会影响它的使用功效，而且也会影响它的口感。 皂角米泡发的水倒掉吗 1、皂角米泡发的水不需要倒掉，可以把它收集起来再利用这种水可以用来洗脸，因为皂角米中还有大量的天然角质而泡发皂角米的水中也会有一些角质存在，人们用它来洗脸可滋养细嫩肌肤，为皮肤补充营养，能让皮肤变得白嫩细滑。 2、皂角米泡发的水不但能洗脸，还可以用来洗碗，它具有很强的清洁能力，特别是那些占有油渍的碗，用泡发皂角米的水来清洗，能很快把它清洗干净。泡发皂角米的水，除了这些用处以外，还可以用来浇花，能为植物的生长提供丰富营养。 上面为大家介绍了皂角米的泡发方法与技巧，能让大家知道皂角米怎么泡发，同时也让大家了解了泡发皂角米水的用处，能让大家知识皂角米泡发的水是不用倒掉的，它有很高的利用价值，大家可以合理利用它们。
皂角米是一种美容养颜能放慢人体衰老速度的健康，是在生活中很多人都喜欢吃皂角米，特别是那些爱美的女人，但也有人听说女人吃皂角米有坏处，这种说法是真的吗？女人吃皂角米的坏处有哪些呢？想知道答案可以随我一起去看看，同时也会让大家知道女人吃皂角米的禁忌有哪些。 女人吃皂角米的坏处 1、皂角米是一种营养价值极高的天然食材，它没有毒副作用而且性质温和，所以平时女人吃皂角米对身体只有好处没有坏处，女人平时多吃皂角米能吸收丰富维生素和植物蛋白，还能吸收一些微量元素和矿物质，能满足身体正常代谢的需要对提高女人身体健康水平有很大的好处。 2、女人吃皂角米虽然没有坏处，但却有很多好处，他美容养颜的功效就极为出色，女人在吃了皂角米以后，能吸收丰富的微量元素和维生素，这些物质呢滋养肌肤，提高皮肤弹性，并能放慢女人皮肤的衰老速度。 3、女人吃皂角米还能吃出好身材，因为皂角米是一种高能量低蛋白低脂肪低热量的养生食材，它既能满足女人身体正常代谢时对不同营养的需要，又不会让女人身体吸收过多的热量和脂肪，能预防女人身体出现肥胖也能起到一定的减肥作用。 女人吃皂角米的禁忌 女人吃皂角米虽然没有什么坏处，但有一定的禁忌存在，女人平时吃皂角米时要注意食用量，每天食用量不能过多，而且不能长期吃皂角米，不然会加重肠胃负担，容易出现胃酸过多和胃痛胃胀等多种不适症状，会影响女人身体的消化功能。 看过上面的介绍后，大家能知道女人吃皂角米的坏处是可以忽略不计的，但女人吃皂角米的禁忌却需要人们多加注意，不然在吃了皂角米以后也会有不良反应发生，对女人身体健康不利。
皂角米也叫雪莲子，是一种营养价值极高的健康食材，很多人都喜欢用它煲汤喝，但现在市场上出售的皂角米质量又好又差，而且有真有假，那么在购买皂角米的时候，应该如何分辨皂角米的真假呢？人们购买回来的皂角米又应该怎么保存呢？ 皂角米真假怎么分辨 1、闻味道 平时分辨皂角米的真假是可以先用鼻子闻一下，因为很多假的皂角米都是用硫磺浸泡过的，所以把它放在鼻子下闻的时候会闻到刺鼻的硫磺气味，而且还会有一些发酸的气味存在这样的皂角米就是假的，皂角米不适合人们购买和食用。 2、尝味道 平时分辨皂角米的真假时可以用嘴去尝它的味道，把一个皂角米放在嘴里慢慢嚼，如果有明显的酸味存在，就说明它是加了皂角米或者是质量特别差的，皂角米是不适合用来食用的，因为天然的皂角米是不会有酸味存在的。 3、看外观 分辨皂角米的真假时，还可以看皂角米的外观，很多人看到皂角米的表面光滑洁白鲜艳，就认为它是好的皂角米，其实恰恰相反，这样的皂角米都是经过硫磺熏蒸的，它是质量差的皂角米，而且里面有掺假存在。那些表面颜色不那么鲜亮的皂角米才是真正天然的皂角米。 皂角米怎么保存 皂角米对保存环境的要求不高，平时把它放在干燥阴凉通风的地方保存就可以，但那些已经经过泡发的皂角米是需要存入冰箱冷藏室进行保存的，不然他很容易出现变质，变质后的皂角米不能再继续食用，不然会危害身体健康。 关于皂角米的知识就为大家介绍这么多，能让大家知道皂角米的真假如何分辨，也能让大家了解皂角米如何保存以后大家在购买皂角米时就知道应该怎么去挑选，能轻松购买到质量好的真正皂角米。
皂角米是一种营养价值极高的养生食材，它也被人们称为血莲子，这种食材不但口感清爽滋味诱人，营养价值还特别高，很多人都喜欢食用它，但也有人担心皂角米在食用时有禁忌存在，就特别想知道它的服用禁忌，今天我会带大家了解这方面的知识，并让大家知道吃皂角米的好处有哪些。 皂角米服用禁忌 皂角米是口感诱人，营养丰富，保健功效极为出色的养生食材，而且它无毒副作用，在食用时也没有需要人们格外注意的服用禁忌，大家可以放心食用它，但大家在吃皂角米时要注意它的食用方法，只有食用方法正确才能让它发挥好的食用功效。 吃皂角米的好处 1、补充能量 补充能量缓解人体疲劳，是人们吃皂角米的重要好处，因为皂角米中含有大量碳水化合物，这些碳水化合物进入人体后可转化成能量，能促进人类体力恢复，并能提高身体的抗疲劳能力，生活中那些从事重体力劳动的人多吃皂角米好处明显。 2、护肤美容 护肤美容也是人们吃皂角米的重要好处，它含有的微量元素和碳水化合物以及多糖等物质都能直接作用于人类的皮肤，可促进皮肤细胞再生和繁殖，而且能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，经常食用能放慢人类皮肤衰老速度。 3、预防糖尿病 皂角米是一种低脂低糖低热量的健康食材，人们食用它可满足身体正常代谢时对不同营养的需要，而且能维持身体正常代谢并能增强身体对于葡萄糖的耐受性，可防止血糖升高，能有效降低糖尿病的发病率。 看过上面对皂角米做的详细介绍后，大家能知道皂角米没有什么服用禁忌，人们适量食用能吸收丰富营养，而且对身体有诸多好处，既能提高人类身体素质也能美容养颜，会让人体保持年轻健康状态。
皂角米也叫雪莲子，是一种营养价值极高的养生食材，它是植物皂角树的成熟种子，这种食材可以美容养颜，也能清肝明目，而且能减肥瘦身，想知道吃皂角米的好处与功效，想了解它的营养价值，都可以参考下面对皂角米做的具体介绍。 吃皂角米的好处与功效 1、缓解肾虚 人们经常吃皂角米可以缓解肾虚，它能提高人体肾功能，补益肾脏，缓解肾气不足，对人类阴肾功能减退和肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛有极好的缓解作用，另外女人出现月经不调或痛经时及时服用皂角米也能让症状减轻。 2、美白肌肤 人们吃皂角米还能美白肌肤，因为皂角米中含有的天然多糖和黄酮类化合物能保护皮肤，可减少紫外线对皮肤的伤害，而且能防止皮肤被晒黑，同时它还能阻止色素在人类皮肤表面沉着，能阻止色斑生成也能淡化皮肤表面的色斑具有特别好的美白作用。 3、减肥瘦身 减肥瘦身是人们吃皂角米的重要好处之一，因为人们吃皂角米能满足身体对不同营养的需要，但不会让身体吸收过多的热量和脂肪，它能加快人体代谢，消耗身体内的多余脂肪，能让体重慢慢减轻，另外它还能清理身体内的毒素和防止人类皮肤表面出现痘痘。 皂角米的营养价值 皂角米是一种营养价值极高的养生食材，它不但含有维生素和氨基酸，还含有丰富的多糖和碳水化合物，更还有一些植入蛋白，人们食用它以后能把它含有的有效营养尽快吸收，可满足身体正常工作的需要，经常食用能提高身体免疫力也能放慢身体衰老速度。 看我上面的介绍后，大家能了解吃皂角米的好处与功效，也能对皂角米的营养价值有更全面的了解，能在需要时放心食用它，但身体虚弱的人要少吃或者不吃皂角米，不然会加重体虚症状会危害身体健康。
皂角米是植物皂角树的成熟种子是一种可以供人类食用的养生食材，他也被人们称为雪莲子这种食材煮熟后晶莹剔透，特别漂亮，而且能为人体补充丰富营养，但市场上的皂角米质量参差不齐，有真有假，大家在购买的时候一定要注意分辨。 皂角米真假怎么分辨 1、闻气味儿 皂角米在鉴别真假的时候，可以先闻它的气味，因为现在市场上出售的大多假的皂角米都是通过硫磺浸泡的，所以人们在购买的时候可以把皂角米放在鼻子下闻，如果发现它有浓郁的硫磺气味，就说明这样的皂角米是掺假的，是不适合人们购买和食用的。 2、尝味道 分辨皂角米的真假时还可以尝一下它的味道，如果在闻的时候没有明显硫磺味存在，就可以把它放在嘴里尝一下，如果发现皂角米带有酸味，也说明它是质量差的掺假皂角米，说明它的质量不好，不建议购买和食用。 3、看外观 分辨皂角米的真假，还可以看他们的外观，很多人在购买皂角米的时候，会喜欢那些外表光洁颜色洁白的皂角米，其实越是这样的皂角米，越是通过造假处理的劣质皂角米，越不适合购买和食用，大家在购买皂角米的时候，最好购买那些外表看起来比较自然的皂角米。 4、看价格 价格也是人们分辨皂角米真假的重要依据，因为皂角米在市场上的售价是比较高的，如果感觉皂角米的价格特别低就尽量不要购买，这样的皂角米，一定存在问题，虽然说价格高不一定是好的皂角米，但价格低一定买不到好的皂角米。 上面为大家介绍的一些方法与技巧，能让大家知道皂角米的真假应该怎么分辨，以后大家在购买皂角米的时候，就可以轻松购买到质量好的真正的皂角米。
皂角米是一种营养价值极高的养生食材，它能用来煮粥喝，能为人体补充丰富营养并能保健身体预防疾病，那么皂角米吃了有什么好处呢？想具体了解可以和我一起去看看，能让大家对皂角米有更全面的了解。 皂角米吃了有什么好处 1、美容养颜 美容养颜是人们吃皂角米的重要好处，因为皂角米含有大量的氨基酸和丰富的维生素，而且它是一种低脂高蛋白的食物，人们吃了它以后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，并能放慢人类皮肤的衰老速度。 2、抗疲劳 人们吃皂角米还能抗疲劳，它含有大量的碳水化合物与微量元素，这些物质进入人体后能转化成能量，可促进体力恢复，也能维持人体内部环境的酸碱平衡，可提高人体的抗疲劳能力。 3、抗衰老 抗衰老放慢人体衰老速度也是人们吃皂角米的重要好处，因为皂角米中含有丰富的天然多糖和黄酮类化合物，这些物质在叫人体后能提高人体抗氧化能力，并能防止过氧化脂质和自由基对人体细胞产生破坏，能提高人体抗衰老能力，经常食用能延年益寿。 4、排毒减肥 皂角米还是一种能排毒减肥的健康食材，它能促进人体代谢能清理人体内产生的毒素，可防止这些有害物质对人体产生伤害。另外它是一种低脂低热量的食材，能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能起到一定的减肥作用，会让人类身材变得越来越好。 上面为大家介绍了一些与皂角米相关的知识，能让大家知道皂角米吃了有什么好处，能让大家在平时生活中更放心的食用它，也能让皂角米发挥好的食用功效。
雪莲子是一种纯天然的绿色食品，它也叫皂角米或皂角仁，是植物皂角树的干燥种仁，它能煲汤喝也能用来煮粥，能为人体补充丰富营养并能清理身体内的毒素，而且呢，美容养颜补益气血，不过雪莲子在食用时也有一些禁忌，食用不当时也会对身体产生不良影响。 雪莲子的功效与作用 1、抗衰老 人们食用雪莲子能增强身体的抗衰老能力，因为这种食材中含有丰富的黄酮类化合物和雪莲内酯以及雪莲多糖，他们都具有超强的抗氧化能力，可清理身体内的自由基，并能阻止人体内过氧化脂质产生，经常食用还能提高身体多器官功能和延缓多种衰老症状出现。 2、抗紫外线 雪莲子具有超强的防晒能力，它含有的雪莲内酯和雪莲多糖等物质，在被人类皮肤吸收后，能增强人体皮肤对紫外线的抵抗力，可防止紫外线对人类皮肤产生伤害并能改善人们的肤色，那些夏天经常从事户外活动的人，多吃些雪莲子能保护肌肤防止皮肤被晒伤或晒黑。 3、补益肝肾 雪莲子还是一种能补益肝肾的保健食材，它能提高人类肝肾功能，并能防止人类出现肝肾阴虚，对人类经常出现了肝功能减退以及肝炎和肝硬化等症有一定预防作用，另外人们因肾虚导致性功能减退或腰膝酸软时都能及时服用一些雪莲子，它能让人体出现的不适症状尽快减轻。 雪莲子的禁忌 雪莲子性热生活中那些热性体质弱，经常上火的人禁止食用雪莲子，不然会让他们的身体出现多种不适症状，会危害身体健康。另外雪莲子具有一定的补肾作用，生活中那些本身就性欲过旺的人也禁止食用雪莲子，他们食用雪莲子以后会对身体健康造成一定危害。 大家了解了雪莲子的功效与作用以后，多会有食用雪莲子的打算，在食用这种食材时一定要注意它的禁忌，以免食用后对身体健康造成不良影响。
皂角米是生活中特别受欢迎的一种美味食材，它不但口感爽滑，味道清香，还能为人体补充丰富胶原蛋白，能滋养细嫩肌肤，美容养颜，但皂角米比较坚硬，在食用以前需要提前用清水浸泡，那么皂角米需要泡多久呢？泡好以后的皂角米又应该怎么呢？ 皂角米要泡多久 皂角米在使用以前需要浸泡较长的时间，如果用冷水浸泡皂角米最少需要浸泡12小时，如果浸泡时间过短，很难把皂角米泡发，如果用温水浸泡皂角米则需要5~6小时，而且在浸泡过程中要多次换水。 皂角米怎么吃 1、煮粥 蜂蜜特别适合用来煮粥吃，再用它煮粥的时候，需要提前十几小时把皂角米放在清水中浸泡，等它泡软以后再与糯米花生，大米以及小米，还有一只和莲子等食材搭配在一起，放在中锅中，加适量清水煮制成的，煮好以后加适量白糖调味就能食用。 2、清炖皂角米 皂角米还可以清炖以后再吃这样做好的皂角米，能让人们品尝到皂角米的原汁原味，再做以前应该先把50克皂角米用清水浸泡10小时，再把泡好以后的皂角米放在炖盅里，加入适量清水入锅隔水炖，开锅以后炖一小时，炖好以后取出降温等温度降到50度左右时放适量蜂蜜调味就可以。 3、皂角米银耳羹 皂角米还可以和银耳搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备一朵银耳，提前把它泡发，撕成小朵皂角米，50克洗净以后也要用清水把它泡发，然后再准备适量的冰糖，把皂角米和银耳一起入锅，放入冰糖和清水加热煮开再用小火慢慢炖，炖到银耳软烂成为浓稠的羹状，就能关火降温以后取出装碗就能食用。 今天带大家了解了一些与皂角米相关的知识，不但让大家知道皂角米在食用前需要浸泡多久，还让大家了解了皂角米应该怎么吃，以后再想吃皂角米记得按上面介绍的方法去烹调食用哟。
皂角米是一种口感细滑香糯爽口的半透明食材，它来源于植物皂角树，是这种植物的成熟种子，在有些地区人们还会把它叫做雪莲子或者皂角仁，它含有大量碳水化合物，是一种高能量低脂肪的健康食材，人们食用它保健功效明显，但食用时也有一些禁忌需要多加注意。 皂角米的功效与作用 1、预防高血糖 皂角米是一种低脂低糖的健康食材，它含有丰富的胶原蛋白喝大量碳水化合物，人们在食用皂角米以后可控制餐后血糖上升，并能调节内分泌，加快身体内胰岛素产生能防止人体血糖升高，经常食用还能预防糖尿病。 2、美容养颜 皂角米中含有的蛋白质多是对人类皮肤有益的胶原蛋白，这些蛋白质被人体吸收后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，可防止皱纹生成，会让人类肤质变得越来越好。皂角米中含有的维生素和微量元素还能增强人类皮肤的抗氧化能力，减少自由基对皮肤的破坏，它能让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态。 3、化痰止咳 皂角米还是一种能入肺经的健康食材，它能清热解毒也能化痰止咳，对人类的肺部感染和因肺热肺燥导致了咳嗽痰多都有一定调理作用，如果能配合药物治疗，会让人类的上呼吸道感染和肺炎等症很快减轻，对维持人类呼吸系统健康有一定的好处。 皂角米的禁忌 皂角米无毒也没有明显副作用，在食用时禁忌也不多，人们可以放心食用。但生活中那些体质虚弱和患有慢性消化系统疾病的人，不适合吃皂角米，他们吃皂角米以后不能及时把它消化和吸收，也不利于皂角米养生功效的发挥。 今天带大家了解了皂角米的功效与作用，让大家知道了吃皂角米的好处，但在吃皂角米时也要注意它的禁忌，这样才能提高皂角米的吸收利用率才能让它发挥特别好的养生功效。