茶化石，也叫碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶。因其外形精致小巧，酷似散碎银两，得名碎银子茶。茶化石表面光滑圆实，外形紧致，颜色深，具有一定的光泽，重量偏重，有淡淡的香草气味。 普洱茶 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。 普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不宜将生茶和熟茶混合存放在一起，以免串味，影响口感。 普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。一般来说，普洱茶，越陈越香。
碎银子茶好。碎银子茶在漫长的发酵过程中，大分子多糖类物质转化为大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，营养价值比较高。碎银子茶是一种普洱茶古树熟茶，主产于云南普洱市以及西双版纳一带。 碎银子茶到底好不好 碎银子茶在古代茶马古道上可以代替银两做交易用，因外形精致小巧似散碎银子，得名碎银子、茶黄金。 碎银子茶产自普洱茶产区—云南勐海，茶树生长在海拔为1600米的高山上。 碎银子茶是老茶头的再加工，老茶头是普洱熟茶发酵时，分泌的果胶黏住一些茶叶，形成团状物的茶叶。
碎银子茶很多人都没听说过，也不知道它有什么功效与作用，其实碎银子茶是普洱茶的一种，它是以普洱茶中的古树老茶头为主要原料，经过切割加工后得到的健康茶叶，这种茶叶香高汤厚而且口感绵滑，它营养价值高，保健功效出色。 碎银子茶的功效与作用 1、消炎杀菌 碎银子茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物以及咖啡碱这些物质都是天然药用成分，它们能消灭人体内的多种致病菌，并能消除炎症，对人类经常出现的口腔炎症，口舌生疮以及口腔异味等症都有一定预防和缓解作用，另外用它冲泡以后的汤汁还能消灭人类肠道中的细菌，能阻止细菌性痢疾产生对维持人类肠道健康也有很大的好处。 2、养胃护胃 胃是人体内最重要的消化器官，如果它出现功能减退或者胃黏膜受损，就容易影响人体消化功能，而人们用碎银子茶泡水喝，则可以在人类的胃内壁上形成保护膜，能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防胃溃疡，也能防止胃炎滋生，另外碎银子茶中含有的咖啡碱和黄酮类化合物还能促进肠胃蠕动，对提高人类肠胃消化功能有极大好处。 3、预防癌症 现在是一个谈癌色变的时代，癌症的发病率逐年升高，但治愈率却特别低，很多人都会因此而失去生命，所以在日常生活中癌症应以预防为主，而碎银子茶就是能预防癌症的健康饮品，它能消灭人体内的多种病毒病，能加快致癌物质代谢，经常用它泡水还能提高人体组织细胞活性防止细胞癌变，坚持饮用能让人体抗癌能力明显提高，癌症发病率就会随之下降。 4、延缓衰老 延缓衰老，增强人体抗衰老能力，都是碎银子茶的重要功效，它含有的儿茶素和茶多酚以及黄酮类化合物，还有维生素e，以及微量元素硒等都能增强人体抗衰老能力，而且能提高人体组织细胞活性，经常用它泡水喝，能延缓多种衰老症状发生。碎银子茶还能提高人体自身抗衰老能力经常饮用能提高身体素质也能延年益寿。
中国人喜欢喝茶，很多热衷于养生的人更是喜欢品茶。碎银子是其中一种茶，因为是一块块的，看起来和古时候的碎银子有些类似，所以叫做碎银子。碎银子的品质很高，且营养价值非常丰富。不过，有的商家会以次充好，我们又必要学会识别碎银子真假的方法。 碎银子是什么茶 碎银子属于普洱茶，是普洱熟茶的一种。碎银子选用的是至少八年的古树老茶头，再经过特殊切割方式加工而成的。碎银子有极为浓郁的香气、茶汤醇厚，喝起来有绵滑的感觉。通常情况下，10吨熟茶经过发酵之后，能够达到老茶头标准的只有三四百公斤，而四百公斤的老茶头里面只能出一百公斤的碎银子。 普洱碎银子真假识别方法 1、从形状和颜色来辨别 从外观看来，碎银子显得更加原话，且茶块更加紧致，颜色通常是褐色的，肉眼看是没有什么色差的。碎银子的表面不会出现任何的霉变现象，更不会掺杂其他的茶块。而假的碎银子看起来比较毛糙，并不精致。真正的碎银子光泽度非常好，而假的碎银子油润度较差，颜色很杂。 2、从茶味来辨别 真正的碎银子的味道是带有淡淡的糯香味的，而假的碎银子通常是没有这样的茶味的，闻起来只会有渥堆味或者发霉的味道，没有那么好闻。所以，要识别真假普洱碎银子，我们也可以通过闻味道来分辨。 3、从汤色来辨别 我们还可以从汤色来识别普洱碎银子的真假，正品碎银子在冲泡第一次的时候，茶汤的颜色是红色的，非常明亮，而假的碎银子因为仿制的程度不一样，汤色参差不齐，总的说来，汤色看起来没有那么透亮。