大家平时在吃食物的时候有没有了解过哪些食物是碱性的食物？现在我们就一起来了解一下哪些食物是碱性食物吧。碱性蔬菜有哪些 1.食物酸碱性的判定 很多人没有了解过哪些食物是碱性的，也没有了解过哪些食物是酸性的，很多人以为口感酸的食物就是酸性食物，否则就是碱性的食物，这样的判定是不对的，食物的酸碱性，不是以口感来判定的，而是以食物在人体内经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内是变成酸性还是变成了碱性了来判定这些食物的酸碱性。常吃一些碱性的食物是有好处的，特别是有很多人在生孩子的时候，想生个男孩的，可以多吃一些碱性的食物。 2.属于碱性的蔬菜类食物 莼菜、西葫芦、葫芦瓜、金针菇、冬瓜、马齿菜、蕹菜、莴苣（莴笋）、茭白、番茄、佛手瓜、苤蓝、旱芹、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、瓠瓜、甜瓜、慈菇、粉葛、萝卜、苋菜、茄子、苦瓜、黄瓜、丝瓜油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等等。
现在生活中人们对养生看的越来越重，都想食用一些碱性蔬菜，来中和人体内部的酸性物质，起到强健身体的作用，只是有些朋友根本不知道生活中的碱性蔬菜有哪些，也不就敢盲目的食用。其实生活中的碱性蔬菜有很多，一会小编就为大家介绍几种。 碱性蔬菜有哪些 1、生活中的强碱性蔬菜 生活中碱性蔬菜的种类有很多，其中有一些是强碱性蔬菜，也就是它们里面有大量的碱性成分存在，像白菜、生菜、芋头、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、海带等这些常见菜品，就都是强碱性蔬菜中的重要成分，大家平时可以适当多食用一些。 2、生活中的中碱性蔬菜 生活中的常见的大豆、西红柿以及菠菜都是属于中碱性的特色菜品，它们的性质比较温和，进入人体以后也能中和人体中大量的多余的酸性成分，保持身体的酸碱平衡。另外芹菜、红豆和南瓜以及莲藕等蔬菜，也都是碱性蔬菜，只是它们碱性物质含量比较低，属于低碱性蔬菜家族的重要成员。 3、白薯也是碱性蔬菜 白薯也叫红薯或者山芋、地瓜，是一种含有大量钙制和多种营养物质的常见蔬菜品种，这种蔬菜不但可以生吃，也可以熟食，人们在食用以后能身体内部多余的酸性成分全部中和掉，是生活中最强的生理性碱性蔬菜。