空腹可以喝酸奶吗？这要从酸奶的吸收情况来看。 人的胃黏膜具有分泌盐酸的作用，因此，胃里存在着浓度很高的盐酸，具有强大的杀菌能力。而酸奶中的乳酸菌必须安全通过胃部，不被杀灭，才能保证在大肠定居、繁殖，发挥其保健功能。 // 人体胃酸分泌受进食调节，空腹时胃酸浓度高，pH可以达到1-2；进食之后，胃酸浓度降低，pH上升到3-5，而乳酸菌最佳的生存环境为pH5.4以上。因此，在饭后喝酸奶，乳酸菌受到胃酸破坏的可能就比较少，同时，饭后喝酸奶，还能使酸奶在胃中与食物混合，较少直接接触胃酸，更便于保护酸奶中的乳酸菌少受破坏。 因此，酸奶应该饭后喝，最好安排在饭后1-2小时或睡前饮用。
很多人喝酸奶的时候都不会留意自己是不是空腹，但是空腹喝酸奶会恰恰导致身体不适。酸奶中的多种有益菌如果在空腹状态下进入肠道不但不可以帮助我们调理肠道，反而会对肠道造成伤害。所以我们下面就要讲下空腹喝酸奶的坏处。 空腹喝酸奶的坏处 一、空腹喝酸奶的坏处 酸奶中有丰富的营养物质，其多数来自于乳酸菌发酵过程。活性乳酸菌进入肠道后会开始繁殖，在正常情况下起到调理肠胃，补充营养的目的。然而因为乳酸菌和胃酸的酸度非常接近，乳酸菌在胃酸分泌的情况下会更加适合于繁殖，而空腹的时候胃酸分泌过强，会导致乳酸菌不能够繁殖，减低了喝酸奶的价值。 二、喝酸奶的注意事项 第一：在餐后一到两个小时喝酸奶，这时体内的胃酸浓度低，更加适合繁殖益生菌。 第二：喝酸奶后要注意口腔卫生，漱口可以帮助防止蛀牙。 第三：酸奶可以搭配水果吃，更加美味营养，酸奶搭配草莓可以起到美容养颜效果。 第四：酸奶不要搭配高脂肪类的食物，例如香醇或者猪肉，酸奶和这类食物一起吃会导致亚硝酸盐物质，反而容易导致癌症。
酸奶的功效有很多，高营养价值同时结合正确的饮用方法可以给身体带去很多的帮助。喝酸奶的时候要注意一些方面，例如酸奶是否可以空腹喝。下面就来看看空腹喝酸奶会怎么样 空腹喝酸奶会怎么样 一、酸奶的营养价值 酸奶还能够杀菌，喝酸奶的时候就是在口腔和咽喉进行杀毒杀菌，从而防止病菌从口入，给身体更加高的抵抗力。饮用酸奶能够美容养颜，酸奶中的很多重复可以促进皮肤健康，恢复皮肤的活力。酸奶中大量的酸性成分可以帮助脂肪消减，有利于减肥人士控制体重。酸奶中乳糖可以帮助肠道乳酸菌生长，缓解肠道不适。 二、空腹喝酸奶好不好 空腹喝酸奶是不好的，这一点是肯定的。在空腹的条件下，肠胃会很快速的蠕动，这个时候吃酸奶，酸奶会因为肠胃到快速流动而不经停留就排出体外了，这样酸奶的营养完全没有足够的时间被机体吸收，就已经流失掉了。空腹喝酸奶不好的地方还在于酸奶中有大量的蛋白质和氨基酸，空腹条件下人体不能有效分解这些成分，而一旦这些成分进入大肠后就会转变成为对身体有害的物质了。