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冬瓜米仁粥的材料和做法步骤

冬瓜米仁粥的材料和做法步骤

冬瓜米仁粥融合了蔬菜和谷物的营养价值,做法简单同时味道鲜美,口感层次丰富。下面就来看看冬瓜米仁粥的做法。 冬瓜米仁粥的做法 一、冬瓜米仁粥的用料 冬瓜米仁粥的主要材料需要用到绿豆六十克,莲子六十克,大米六十克,冬瓜六十克,再配合冰糖和水就可以煮粥了。 二、冬瓜米仁粥的做法 第一步:莲子完全洗净后去除莲心中苦的那部分莲子心后,浸泡水中。 第二步:冬瓜将外层清洗后去除冬瓜皮,将冬瓜切成冬瓜丁。 第三步:绿豆淘洗一遍后放入锅中,加入水开始烧煮。 第四步:锅中水沸腾后就可以将锅中的绿豆水舀出来。 第五步:加上盖子用锅中的余热将绿豆焖一段时间。 第六步:半个小时后,再次放入些清水煮开。 第七步:水再次开后可以放入淘洗过的大米以及莲子,大火煮开后开始小火炖粥。 第八步:粥熬煮到粘度适合的时候放入冬瓜和冰糖。 第九步:冬瓜和冰糖都是较为容易软烂的食物,所以很快速的炖煮五分钟左右即可。 三、冬瓜米仁粥的烹饪技术 冬瓜米仁粥有很好的祛湿能力,冬瓜皮和莲子心营养更为丰富,所以不建议莲子苦味的不妨不要去除莲子心和冬瓜皮,而是一起放入粥中煮开,这样解毒祛湿的效果更佳好。 

熬粥知识 2017-04-11 13:58:13
香甜米仁粥的做法

香甜米仁粥的做法

香甜米仁粥的味道非常甜美的,喝过的朋友肯定还记得该粥的味道吧,下面一起来学习一下该粥的知识。 香甜米仁粥   材料 糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖100克,水1500ml 香甜米仁粥的做法 1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内. 2. 加入红糖及水. 3. 将电饭煲调到煮粥档. 4. 时间到即可食用. 香甜米仁粥的营养分析 又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。 薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。 1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品; 2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效; 3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗; 4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率; 5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用; 6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。 香甜米仁粥的适宜人群 1、适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用; 2、据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。 1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。 3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

熬粥知识 2014-07-30 13:16:14
米仁粥的做法

米仁粥的做法

关于米仁粥的做法大家还记得吗?下面让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。 米仁粥 米仁可健脾、补肺、清热、利湿,对平衡血压和血脂有好处。 米仁粥的材料 是熬粥的佳品。用餐人数:1-2人食材 主料50g米仁50g大枣30g大米 30g小米 配料适量白糖 米仁粥的做法 1准备材料:大米、小米、米仁、大枣。 2 都淘洗干净。 3 将这四样食材一起放入紫砂煲中。 4 加上适量的水。 5 用紫砂煲,弱火,煲,慢慢的熬。 6 加上适量的白糖后,出锅。小贴士 7 米仁颗粒比较大,不容易烧熟,烧之前要浸泡半天。 这是需要慢慢熬煮的粥,所以不能性急,要用弱火慢慢的熬才会好吃。

熬粥知识 2013-01-30 20:12:39
米仁粥的功效

米仁粥的功效

米仁粥的功效有哪些呢?相信还有一些朋友不知道吧,下面就让我来给您介绍一下。 米仁粥 米仁粥的功效一 1. 抗肿瘤作用: 1.1.荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物,能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖,显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分,其一可引起癌细胞的原生质变性,另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。 1.2.薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长,此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中,若将其皮下注射,可使腹水变透明,肿瘤细胞几乎消失,但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。 1.3.临床应用薏苡仁配伍的煎剂,能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果,并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后,经腹水检查,癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。 米仁粥的功效二 免疫作用 2.1.从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1,2,3,Ⅱb部分均显示抗补体活性。 2.2.中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的,用HPLC可分得7个葡聚糖,它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖,每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm),>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效,认为有相当的抗补体活性。 2.3.酸性多糖Ⅱa-1,2,3,Ⅱb进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2,分子中含8-11%蛋白质,分子量分别为160000和70000。在低剂量时,CA-2比CA-1显示更强的抗补体活性。

熬粥知识 2013-01-30 20:12:39
米仁粥

米仁粥

关于米仁粥的知识大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下。 米仁粥 “现在条件太好了,应当出汗的时候没有出汗,其实给一些疾病埋下了隐患。”本报第47期名医大讲堂邀请到省针灸推拿医院针灸科主任、国家级名中医王樟连,专门就目前夏天孵空调一族的健康情况,给读者作了一次科普讲座。 米仁粥的介绍 呼吸道和关节疾病最常见 之前连绵的梅雨天使许多孵空调一族的身体出现了状况。 今年28岁的陈小姐就是其中一位,只要单位的空调温度开低一点,她就觉得关节痛。 “关节疾病并不一定是年纪大的人才有,这类疾病往往带有一定的遗传背景,我们每年冬病夏治的时候,常碰到一家人来治疗。”王樟连说。 除了陈小姐这样的情况,王樟连门诊中遇到比较多的还有呼吸道疾病的患者。曾经有一名40多岁的中年男子,在门诊中不断打喷嚏,他只要呆在空调间内,就会喷嚏不断。后来一了解,才知道他家里的空调是今年第一次用,因为没有清洗,加上前阵子天气潮热,空调中滋生螨虫等过敏性源头。 空调温度过低易阻碍血液循环 “除了冬病夏治的保健手段,我对现在长时间待在空调房内的年轻人,也有几点建议。”王主任从中医的角度,提出了一些保健小建议。 首先就是空调温度不要调得过低。虽然每个人自身体质对天气的适应度不一样,但是如果空调温度调得过低,室内外温差过大,容易导致中暑及血液不循环等症状。 其次是在空调房里呆的时间不宜过长。空调最好分阶段分时间使用。长期使用空调,室内空气不流通,空气不新鲜,对人体有害。 常呆在空调房的人,在饮食方面可以多吃一些健脾化湿的食物。例如早餐可以食用健脾补血的米仁和红枣,蔬菜类多食用健脾化湿的山药和有理气和胃功效的木瓜。 拔火罐很好但不要上瘾 “像呼吸道疾病、关节疾病以及一些过敏性疾病,都带有家族遗传背景,而且还都是比较顽固的疾病,从中医来说,建议大家采用冬病夏治的办法,在疾病未发出来之前,就开始预防性治疗。”王主任说,7月19日也就是今天进入三伏天,每年的三伏天都是冬病夏治的好时机。 现在许多年轻人喜欢拔火罐,这确实也是冬病夏治的一种手段,特别是今年以来一些电子拔火罐仪器的诞生,许多人甚至拔火罐拔上瘾,如果不时常拔,就全身难受。 对于这种现象,王主任建议不要过于频繁。拔火罐的部位大都在背部,背部主阳,适当拔火罐,可以起到通经活血的作用。不过凡事都有一个度,如果拔火罐过多,阳气过盛,就会造成人体阴阳失调,容易诱发别的疾病。 目前,省针灸推拿医院主要有五种冬病夏治的药物:针对过敏性疾病的、针对疼痛性疾病的、调理脾胃系统疾病的、帮助缓和焦虑等亚健康状态的,以及专门针对儿童娇嫩皮肤的微发泡药物。 “冬病夏治是中医很好的一种保健手段,现在杭州十多家医院都在提供这项服务,大家可以根据自己的情况选择。”王主任说,有一种长蛇灸治疗法,对于一些顽固性疾病非常有效。

熬粥知识 2013-01-30 20:12:29
香甜米仁粥

香甜米仁粥

香甜米仁粥是一种由电饭锅煮成的粥,该粥的味道非常鲜美哦。 香甜米仁粥的材料 糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖100克,水1500ml 香甜米仁粥的做法 1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内. 2. 加入红糖及水. 香甜米仁粥 3. 将电饭煲调到煮粥档. 4. 时间到即可食用. 生活小常识 电饭煲是家中必不可少的家电产品,它可以帮助我们方便的蒸出一锅好米饭,大大节省了我们的时间和精力,不过虽然只是一款小家电产品,除了选购时需要注意的细节外,在使用中也有一些节能省时的小技巧,下面就给大家一一介绍一下。 在日常使用完电饭煲后,最好放在桌面上保存,防止灰尘进入电饭煲的底部,也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方,以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证,电饭煲内胆和电热盘之间的清洁,避免出现水点、饭粒等杂物,这样会影响煮饭的效果,严重时有烧坏元器件的可能。 在购买了较大功率的电饭煲后,一定不要让它和其它电器共用一个组合插座,这样会导致插座容量不够,使电源线温度过高,发生危险。电饭煲在使用后,一定要记得把插头从插座上拔下来,通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能,插上电源后,即使没有在煮饭状态下,电饭锅也会处在保温状态,造成对电能的浪费。 电饭煲是家庭常用品,很多家庭几乎天天都在使用,虽然电饭煲在用电量方面不如大型家用电器那么大,但俗话说的好,积少成多,大频率的使用在电能消耗方面也是不容小视的。 首先,做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。 其次,要充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。 避免用电高峰。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。

熬粥知识 2013-01-07 11:42:19
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