米糠酱菜是具有日本风情的特色美食，它也是日本的传统食品之一，据说早在日本江户时期，这种米糠酱菜就已经出现，他到现在已经流传了近千年，据说做好以后的闽康酱菜中还有多种维生素，而且口感独特滋味诱人，很多人吃过以后也想自己回家制作用，但对它的做法还了解，今天小编就专门为大家介绍一下。 米糠酱菜怎么做 1、米糠酱菜的做法比较简单，它是利用尼康中的乳酸菌发酵以后产生的微量成分来腌制黄瓜，茄子，白萝卜等多种蔬菜也可以腌制肉类和鱼类等多种食材，腌好以后的米糠酱菜能为人体补充丰富活性酶，在制作时需要把准备好的米糠粉放入到干净容器中，然后加水调匀制成糊状。 2、对自己的需要准备适量的黄瓜，青瓜以及茄子，还有白萝卜等食材，把它们全部洗净以后，处理成自己需要的样子，控干表面的水分，加入适量食用盐，调匀后腌制一会儿再放入到调好的米糠糊状，放到阴凉通风的地方，胭脂24小时取出，洗掉表面的米糠就能得到好吃的米糠酱菜。 米糠酱菜的家常做法 1、制作米糠酱菜时，要准备细米糠500克海盐，适量凉白开，适量小辣椒粒适量，昆布一小块香菇粉和柴鱼粉以及蔬菜皮各适量，把准备好的昆布洗净后晾干水分切成小段，再把米糠中放入辣椒，髋部和香菇以及柴鱼粉，用干净的筷子调匀，随后放入准备好的海盐调匀。 2、分多次像米糠中加入适量凉白开调匀，调到它呈现比较湿润的状态，然后再根据自己的需要准备适量萝卜皮，黄瓜以及小白菜，红萝卜，茄子等蔬菜，把它们全部用清水洗净，直接放在调好的米糠中调匀腌制，过三到五天里面的蔬菜就能入味，这时自制的米糠酱菜就能腌好，想吃时取出洗掉米糠就能食用。
对于米糠，很多年轻人都不怎么了解，只有老一辈的人，对此有着很深的印象。在我们父辈们的眼里，这是极难下咽的食物，却也是他们那个时候充饥的主要食材。现在，很少有人食用米糠了，但是，米糠的功效却不是我们能够忽视的。 米糠水的功效与作用 1、美容养颜 在我国古代，米糠是非常具有美容养颜功效的东西，古代的女性会将米糠磨碎之后保存在袋子里面。再将袋子放到水里面浸泡，每天早晚用这个浸泡出来的米糠水来洗脸，长期坚持下去，可以让皮肤变得更加水嫩白净。 2、增强免疫力 米糠当中还含有一种叫做多糖体的物质，对细胞的免疫力有增强的功效。喝米糠水，可以让身体的免疫力增强。同时，米糠还能够起到抑制癌细胞扩散的作用，食用米糠水，可以阻止癌细胞转移，具有一定的抗癌的功效。 3、治疗脚气 米糠当中还含有维生素B，我们都知道，脚气病是因为体内缺乏维生素B所致，我们经常用米糠水来泡脚，可以迅速让米糠水中的维生素B进入脚部皮肤，起到补充维生素B的作用，对于脚气病的防治，有极好的疗效。也可以经常喝米糠水来治疗脚气。 4、治疗静脉曲张 米糠水的作用是治疗静脉曲张。将米糠用纱布包裹好之后，放到砂锅里面，加入大量的清水，先用大火将水煮开，再用文火慢煮十分钟。再将煮好的米糠水倒出来，待其冷却到50度左右的时候，用来清洗双腿，长期坚持下去，可以消除皮肤炎症，让皮肤恢复如初。
现在我们所说的米糠，是指按照国家的标准生产的米糠，是用果皮、种皮、糊粉层等材料加工制作而成的。这样制作出来的米糠虽然比以前的纯米糠要好吃一些，但是，味道也不如米饭那么香。然而，这种难吃的米糠的功效却很大。 米糠冲水喝功效与作用 1、通便 经研究发现，米糠可以使大便增加，因为米糠中碳水化合物进入肠道之后，并不会和消化酶产生作用，会起到通便的效果。经常食用米糠的男性，其排便效果更好，大便质量也更好。所以，大便困难的人，可以适当用米糠冲水喝。 2、降胆固醇 米糠中含有很多的有效物质，这些物质都和胆固醇降低有非常重要的联系。这是因为米糠当中含有的不饱和脂肪酸、亚麻酸和非皂化组成成分具有降低胆固醇的功效。因而，中老年人可以经常喝米糠水来维持体内胆固醇的正常水平。 3、祛斑 米糠还具有祛斑的功效，因为米糠当中的神经酰胺糖苷对黑色素的形成有抑制作用。在化妆品中添加一些米糠的提取物，可以让皮肤更加白净湿润。爱美的女生，可以经常用米糠冲水喝，这样可以起到去除脸上雀斑和黄褐斑的功效。 4、预防尿结石 米糠冲水喝可以加速草酸的排出，能够预防尿结石的形成。同时，米糠还可以用来治疗静脉曲张。将米糠放到锅子里面煮水，待水温合适的时候，用来清洗双腿，可以消除炎症，让双腿的肌肤迅速恢复健康。静脉曲张患者往往腿部的皮肤会出现溃烂，经常用米糠水来清洗双腿，可以起到治疗作用。
米糠油是一种早餐食用，它营养价值极高，而且具有出色保健功效，平时人们适量吃一些米糠油，能吸收丰富亚油酸和亚麻酸它们能保护人类心血管，防止心血管病变，发生另外米糠油乳还含有一些抗氧化成分，人们经常食用能延缓身体衰老，但米糠油虽好，并不适合所有人，那么哪些人不能吃米糠油呢？人们在吃米糠油后会不会有副作用呢？ 哪种人不能吃米糠油 1、肥胖人群 生活中那些体重超标，出现身体肥胖的人群不能吃米糠油，因为米糠油中含有大量热量和一些脂肪，这些体重超标的人在吃了米糠油后会让体重进一步增加，而那些想要减肥的人在吃米糠油后还会影响减肥效果。 2、高血脂人群 生活中那些患有高血脂或者冠心病的人也不适合吃米糠油，他们吃了米糠油后会吸收过多的脂肪，这些物质会在血管中堆积，容易造成血管壁僵化和老化，不让人类血脂指数升高，对他们的病情恢复不利，严重时会因高血脂引发其他疾病。 米糠油的副作用 1、米糠油是一种营养丰富，性质温和的食用油，人们适量食用这种食用油并无明显副作用出现，它不会对人体产生不良影响，能让人体吸收多种矿物质和维生素，能提高身体各器官功能，防止多种疾病发生。 2、米糠油虽然没有明显副作用存在，但人们在吃米糠油时一定不能过量，如果长期过量吃米糠油也会加重人类心血管负担，会让高血脂动脉硬化等疾病高发，对人类心血管健康十分不利。 3、米糠油不单食用没有什么明显副作用，用它涂抹肌肤也很少有副作用出现，人们用它涂抹肌肤能滋养细嫩肌肤也能提高皮肤弹性减少皱纹生成，经常使用能让人类皮肤变得紧致细滑，能让人类皮肤保持在一个相对年轻的状态。
平时人们制作油炸食品时，都喜欢在它们表面沾一层面包米糠，这样会让炸好以后的食品更加香脆可口，但人们使用的面包米糠都是在超市中购买的成品，因为他们都不知道面包米糠应该怎么做，今天小编就把它的具体做法写出来分享给大家，同时也会让大家对面包米糠的用法都有一些了解。 面包米糠如何做 1、面包米糠用馒头就能制作，制作时需要把馒头切成小块放在冰箱中冷冻，然后再把冷冻成块儿的馒头取出用擀面杖压碎，要大点的盘子，把压碎后的馒头铺在盘子上，放入微波炉加热三分钟。 2、把加热烤干的馒头末取出后，再次用擀面杖压碎，这时就能得到自制的面包米汤，把它放到可以密封的容器中，存入冰箱冷藏室需要的时候取出适量直接粘在石材表面就可以。 面包米糠的用法 面包米糠炸虾 1、面包米糠张霞是她最常见的用法，需要是需要准备20个新鲜大虾和适量淀粉，一个鸡蛋，另外再准备适量的面包米糠，除此以外，还要准备适量食用盐和料酒。把准备好的新鲜大虾清理干净，去掉虾头，再剥掉虾皮，但虾尾不能去掉。 2、把处理好的大虾放入料酒，食用盐和胡椒粉调匀以后腌制10分钟，在它们的表面沾上薄薄的一层淀粉，再裹上调好的蛋液，最后把处理好的虾放在面包糠里按压一下，让它的表面裹满面包糠，最后放在油锅中炸到表面金黄，出锅沥油就是美味的炸虾。 面包米糠炸鸡柳 面包糠也能炸鸡柳，炸鸡柳是需要把鲜嫩的鸡脯肉提前切成长条状，然后加入蛋清料酒，生抽和味精等多种调味料腌制入味，在表面再裹上适量淀粉与蛋液，最后放在面包糠中，让它表面沾满面包糠，放入热油中，炸到表面金黄，取出沥油，这样做出的鸡柳比外面卖的味道一点也不差，还特别干净卫生。
米糠油是一种可以食用的植物油，它是人们从稻米的米糠中提取出的天然油脂，这种植物油有浓郁的米香，它的营养价值比菜籽油调和油大豆油都要高，而且具有明显养生功效，人们食用它能预防心脑血管疾病也能延缓衰老，但这种米糠油应该怎么吃呢？它在日常生活中有哪些不同的食用方法呢？ 米糠油怎么吃 1、米糠油是可以直接吃的，健康食用油，在每天早起人们空腹状态下可以直接喝15~20克的米糠油，这样能加快肠胃蠕动，也能称里肠道中淤积的宿便，它对人类肠燥便秘和身体代谢缓慢都有良好的调理作用。 2、米糠油也能用来烹调各种菜品，再用它炒菜时需要控制油温，尽量不要让它超过200度，不然会让米糠油中的一些营养流失，再用它烹调菜品时，尽量采取大火快炒的方法，这样能让炒出的菜滋味更好，而且能保留蔬菜的原有的色泽。 米糠油怎么食用 1、做凉菜 平时人们做凉菜时，可把米糠油当调味品来使用，在使用以前应该先把米糠油放在锅中加热，等它微微冒烟以后，再放入适量的花椒粒炸出香气，等它降温后把里面的花椒取出，得到的米糠油就能与其他调味料一起放入到凉菜中，用干净筷子调匀后就能得到香气诱人美味爽口的凉拌菜。 2、做汤 米糠油还可以在做汤的时候供人们食用，人们不论是用蔬菜煲汤还是用肉类食材煲汤，都可以在汤煲到八九成熟时加入适量的米糠油，它能提味增香也能做好的汤口滋味更加诱人。 3、煮饭 米糠油还可以在煮饭的时候食用，每次煮大米粥时，可把大米淘洗干净后，加入一小勺米糠油，再放入适量清水一起煮至成粥，这样煮出的大米粥不单味道香浓，口感还特别爽滑细嫩，滋味特别诱人。
米糠酱菜是传统日式美食，但它在国内并不常见，很多人对他的了解仅限于网络，或日本影视剧，绝大多数人都不知道米糠酱菜到底是什么味道，更不知道日式米糠酱菜是怎样做成的。今天小编会对日式米糠酱菜做以详细介绍，能让大家对它的味道以及做法都有近一步了的了解。 米糠酱菜什么味道 米糠酱菜是以米糠和萝卜皮以及海盐还有小辣椒和香菇粉等多种材料一起制成调味料后腌制出的酱菜，做好以后的米糠酱菜略带酸味，而且有明显的酸腐香气存在类似于国内酸菜的感觉，不过他比酸菜的味道更加独特。 日式米糠腌菜怎么做 1、日式米糠刚才在制作时需要准备细米糠500克海盐300克冷开水适量，小辣椒，昆布和香菇粉以及柴鱼粉，还有蔬菜皮等都要适量准备一些。准备好的昆布洗净后剪成小段，把米放在干净的容器中，加入准备好的辣椒，处理好的昆布以及香菇粉和柴鱼粉调匀以后再加入准备好的海盐。 2、像米糠中加入冷开水，冷开水一定要分多次加入，在加入过程中要不断搅拌，一直到米糠，变成像魏征那样的湿度才能停止。准备适量的萝卜皮，把它切成块儿以后放在调匀的米糠中，腌制3~4天，每天要把腌出的水倒掉。日本米糠腌菜像中国酸菜的性质差不多，人们调制的米糠腌制料，发酵时间越长滋味越好，而且发酵完成以后可反复使用。 3、到第4天的时候，米糠腌制料已经调好，这时就可以根据自己的需要，取适量小黄瓜，胡萝卜以及水茄子等蔬菜放入到米糠中腌制，不同的蔬菜腌制不同时间就能取出，使用小黄瓜腌一天就能吃，而红萝卜和白萝卜须要腌制2~3天以后才能取出食用。。腌好以后的日本米糠腌菜有种独特的香味，吃的时候口感特别好。
在日常生活中很多人都听说过米糠这个名字，但要问起米康到底是什么东西，人们却给不出具体的答案，更不知道米糠有哪些功效与作用，今天我就对米糠做一个详细介绍，能让大家在了解它是什么的同时知道它有哪些具体功效与作用。 米糠是什么东西 米糠其实是植物到的，一部分是这种植物的种子去壳时产生的副产品，它由稻的外果皮和中果皮以及交联层等多部分组成，它也叫所说的米皮糠，是一种可以食用的重要存在，虽然它看上去不起眼，但人们服用它以后能吸收丰富的营养，也能保健身体预防疾病。 米糠的功效与作用 1、维持皮肤健康 维持人类皮肤健康是米糠的重要作用之一，因为米糠中含有丰富的神经酰氨糖苷，这种物质可以抑制人体内黑色素生成并能淡化色斑，这样几乎把它添加到一些化妆品中能起到明显的淡斑美白作用。米糠中含有的维生素b和维生素e还能促进人类皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，它能阻止痘痘和痤疮生成，也能滋养细嫩肌肤。 2、预防尿路结石 尿路结石是人类的高发疾病，它多与人体泌尿系统中微量元素钙的代谢有关，如果泌尿系统中的微量元素钙不能及时代谢出体外就会形成尿路结石，而人们在食用米糠以后能提高人类肾脏的排泄功能，并能促进泌尿系统中钙的排出，能从根本上阻止尿路结石发生。 3、预防癌症 预防癌症也是米糠的一大功效，因为米糠中含有的阿魏酸是天然的抗癌成分，它进入人体以后，能与人体内的芳香醇相结合，可以阻止人体内致癌物质生成，并能防止细胞癌变，经常食用可以降低癌症发病率了阻止癌症发生。
米糠就是稻米在加工时产生的副产品，是包裹在稻米种子表面的种皮，它也含有丰富的脂蛋白和多种维生素，可以用于饲料化妆品等多种物品的生产与加工，人类也可以食用米糠，而且是用米糠以后对维持身体健康有一定的好处。可是米糠应该怎么吃呢？接下来就把它具体吃法写出来，并告诉大家人吃米糠有哪些好处。 米糠怎么吃 1、米糠的口感是比较粗糙的，他并不适合直接吃，不然会有种难以下咽的感觉，想吃米糠最好把它放在周中，与其他食材一起煮制，在经过长时间熬制以后，米糠的口感会变好一些，能让人更容易把它吃下去。 2、米糠还可以进行深加工，把它用破壁机进行研磨加工，制成细细的粉末，然后把它与面粉搭配的一起加入适量酵母一起发酵制成面团，等它发酵完成以后再把它制成馒头皮然后入锅蒸熟，也可以把发酵完成的面团按自己的需要制成，小饼入锅煎熟后再吃。 米糠人吃有什么作用 1、米糠虽然口感不好，但人吃了以后对身体也是有诸多好处的，因为米糠中含有丰富维生素b6和维生素b12，这些物质都能滋养细腻肌肤，而且能消灭皮肤表面的炎症，人们在吃了米糠以后能维持皮肤健康，防止皮肤粗糙和色斑以及痤疮出现。 2、人吃了米糠以后还能吸收一些不饱和脂肪酸，可以扩张血管，促进血液循环，它对维持人类血压血脂稳定有一定好处，另外人们吃米糠还能增加心脏功能，可以预防心肌缺血和心肌无力以及心律不齐等多种不良症状发生。 3、脚气是人类高发疾病，它出现的原因都是人体缺少充足的维生素b，而米糠中维生素b的含量就特别高，人们在日常生活中多吃一些米糠能吸收充足，维生素b也能防止脚气病发生，而那些患有脚气的人群多吃一些米汤还能让脚气症状很快减轻。
在食用油市场上，出了人们常吃的大豆油和花生油以及调和油以外，还有一种米糠油，它是用稻谷加工过程中产生的米糠为主要原料，经过加工提纯以后得到的食用油，它色泽淡黄，味道清香，平时可以做凉拌菜也能和其他食用油一样烹调各种食品。那么这种米糠油有哪些功效与作用呢？平时人们食用它的好处是什么呢？ 米糠油的功效与作用 1、预防高血脂 米糠油中含有多种人体必需的营养成分，特别是谷维素和维生素e的含量比较高，这两种物质既能抑制人体对胆固醇的吸收，又能加快人体内胆固醇的分解与代谢，它可以防止血脂升高，也能防止人体出现动脉硬化。 2、减肥瘦身 米糠油是一种低热量的食材，平时人们食用以后不会吸收过多的脂肪和胆固醇，而且它含有大量不饱和脂肪酸，这种物质能加快人体内脂肪燃烧，也能抑制人体对脂肪的吸收，可以防止脂肪在人体内淤积，平时经常食用能减肥瘦身，能让人们拥有苗条的身材。 3、清肠排毒 米糠油是一种天然油脂，它不但味道清香，还能润滑肠道，能清理肠道壁上积存的垃圾与毒素，可以加快身体代谢，能在清肠排毒的同时预防便秘发生，它的这种特性对减肥也有很大的好处。 4、延缓衰老 米糠油中含有的不饱和脂肪酸，能加快人体内过氧化脂质的代谢，而它含有的维生素e又是一种天然抗氧化成分，它们能提高人体各组织细胞活性，减少人体内氧化反应发生，而且能清除人体内淤积的自由，平时经常食用，可以提高身体各器官活性，能延缓多种衰老症状发生。
谷糠油是一种天然的油脂，也是一种中药材，它是从小米的外壳中提取出的一种天然物质，它含有多种对人体有益的氨基酸和微量成分，还含有一些维生素，具有一定的保健功效，它入药以后药用价值也特别高，只是人们对它了解不多，不知道食用谷糠油以后有哪些好处，更不知道它的具体功效有哪些，下面是我对谷糠油做的详细介绍，想了解谷糠油的你可以重点看一看。 功效与作用 1、补充氨基酸 氨基酸是人体正常代谢时必需的一种营养成分，而且是人体各器官工作时必不可少的营养物质，平时适量服用一些谷糠油就能为人体补充大量的氨基酸，因为这种油脂中含有十七种氨基酸，其中八种是人体必须的存在，同时也人体无法合成的存在。 2、补充维生素 平时适量服用谷糠油，还能为人类身体补充丰富的维生素，这种物质中不单含有维生素e还含有大量的维生素b和维生素a，他们不但能维持人体正常代谢，提高身体各器官功能，还能保护人类的眼睛，预防视力下降，更能延缓肌肤衰老。 谷糠油的药用价值 1、治疗皮炎 谷糠油可以入药，它能散风止痒，也能消炎去湿更能杀菌防腐，平时它可以用于人类多种皮肤炎症的治疗，治疗时可以取适量的谷糠油，直接涂抹在人们患有皮炎的部位，并用手轻轻按摩促进皮肤吸收，每天使用二到三次就能让皮炎好转。 2、治疗记忆力减退 谷糠油中不得含有十几种对人体有益的氨基酸，还含有多种矿物质和维生素，这些物质能直接作用于人类的大脑，可以提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，能有效增强人们的记忆力，对人类经常出现的记忆力减退或老年痴呆，都有一定的治疗功效。
糠油也叫米糠油，是人们从米皮糠中提取出一种脂肪油，它有米糠的自然香气，多为淡黄色透明液体，可以食用也可以入药，不过食用时因为其味道太重，并不受人们的喜欢，使得糠油在生活中多以药用为主，那么糠油有什么功效与作用呢？下面小编就来具体告诉大家。 糠油的功效与作用 1、糠油能止痛止痒 止痛止痒是糠油的重要功效之一，平时它能用于人类多种皮肤病的治疗，特别是人们出现丘疹和癣症时，皮肤出现痛痒，这时可以把糠油直接涂抹在患处上，并轻轻按摩，每天使用二到三次，能让皮肤病引起的痛痒症状很快好转。 2、糠油能治鹅掌风 糠油对人类的鹅掌风有很出色的治疗作用，平时人们发病以后手掌上多会出现紫白色的斑点，而且白皮会变得坚硬干燥，严重时还会出现脱皮，这时只要把风适量的糠油涂抹在患处上，就能让症状很快好转。 3、糠油能美容 美容也是糠油的重要作用之一，它含有多种维生素和矿物质，能滋养肌肤，也能促进皮肤细胞代谢，平时把它加入到温水中洗脸，能预防皮肤干燥，也能减少皱纹和色斑生成，能让人们的皮肤变得柔嫩细滑而有弹性，特别是对人类的发痒或者脱皮症状有很好的预防和缓解作用。
米糠油这个名字很多人都听说过，但是并不知道这种米糠油是什么，更不知道米糠油的功效与作用有哪些，其实米糠油也是一种食用油，它营养丰富，保健功效出色，今天我会带去具体了解什么是米糠油，同时也会让大家了解米糠油的功效与作用有哪些。 米糠油是什么 米糠油的功效与作用 1、米糠油是什么 米糠油是一种食用油，它是用稻谷加工过程中得到的米糠，进行再加工以后得到的一种天然油脂，米糠的含油量高达百分之18左右，提取出来的米糠油除了可以供人类食用以外，还能用来制作肥皂和甘油以及硬脂酸和油酸，等生活用品。 2、米糠油能降血脂 米糠油最大的功效就是能降血脂，这种食用油中含有大量的谷维素和一些维生素E，它们能清理人类身体内的胆固醇，也能预防血脂升高，对人类的高血脂和动脉硬化有很好的预防作用。 3、米糠油能减肥 米糠油是一种低热量的食材，它不含胆固醇，含有大量的不饱和脂肪酸，人们食用以后能让身体内的多余脂肪分解，并让它们排出体个，另外米糠油还能润肠滋养肠道，可以促进人体内垃圾的排出，平时经常食用可以起到良好的减肥作用。
稻壳和米糠从外观上看特别相似，而且它们来源于同一种植物，但它们之间也有很多不同，今天为大家介绍注是稻壳和米糠之间的区别，对它们感兴趣的人可以重点了解，同时也会让大家知道米糠的功效有哪些。 稻壳和米糠的区别 1、稻壳是稻谷外层的外壳，人们在加工稻米时，会把这层稻壳直接去掉它的重量，约占稻谷的20%左右，而米糠则是在加工稻米过程中，去掉茎米和稻壳以后得到的物质，它是稻壳与净米之间的细小物质，这是两者之间的重要不同。 2、稻壳和米糠在成分也有明显区别，这两种物质中都含有丰富的纤维素和木质素以及植物脂蛋白和脂肪，但稻壳容易有农药残留，而且他归酸的含量比李勘要低很多，他需要经过深加工以后才能当作家畜的粗饲料而米康营养丰富，没有什么农药残留，他不需要深加工就能直接当饲料供家畜食用。 米糠的功效 1、补充维生素 米糠不单可以当饲料工加处使用，还可以供人类使用，因为米糠中含有大量的维生素b一它能满足人体正常代谢时对这种维生素的需要，而且能防止人体因缺少维生素b而出现疾病，对人类经常出现的赖皮病和皮炎等症，都有特别好的预防与缓解作用。 2、健脾养胃 健脾养胃，提高人类匹配消化功能，也是米糠的重要功效之一，平时人们出现脾胃虚寒和消化功能减退，以及肠胃炎症是多食用一些米康就能让症状减轻，它能让脾胃消化功能明显增强，平时可以用于人类消化不良的预防与治疗，效果特别好。 上面为大家介绍了稻壳与米糠之间的区别，能让大家知道稻壳和米糠是稻谷的两个不同部分，而且他们在营养成分和功效上有一定不同，同时也让大家了解了米糠的功效，方便大家在今后生活中更好的利用它。
现在的年轻人大多不知道米糠，只有老一辈人，他们曾经依靠米糠度过了艰难的时刻，现在的米糠，连猪都不会吃。然而，这样让人嫌弃的米糠，其实含有极高的营养成分，是对人体非常有益的食物。不过，如何保存米糠是个难题，一起来看看要如何保存它吧。 米糠如何保存 1、热蒸汽处理 经过热蒸汽处理的方式进行加工之后，米糠的存储时间会变得更长。这是因为高温热蒸汽直接作用在米糠上面，可以起到极好的杀菌效果。不过，这样对脂肪酶钝化起不到明星的效果，导致其活性较为反复，这种加工保存的方式还不是十分完美。 2、盐酸处理 米糠之所以会变质，是因为脂肪酶的活性太强，容易吸引细菌。将盐酸直接喷洒在米糠上面，可以让其PH值下降，这种酸性的环境对于脂肪酶的活性有抑制作用，这样就可以减少细菌的生长。用盐酸来处理米糠之后，再保存起来，保存的时间会更长。 3、膨化加工处理 经过实践证明，膨化处理过的米糠，其细菌和微生物都会被杀死，还可以使脂肪酶的活性被钝化，以防它被污染。将米糠进行膨化处理，再将其保存在阴凉干燥的地方，可以大大延长米糠的保质时间。 米糠能存放多久 一般说来，米糠的保存时间是十天左右，超过这个时间，就会导致米糠变质，食用变质的米糠不仅不能够起到保健身体的功效，还会导致出现腹泻、呕吐的情况。如果要长时间保存米糠，最好按照上述方式来保存，可以让米糠的质保时间延长。
小米糠其实就是小米的外壳，我们非常喜欢食用小米，小米可以养胃，因而，很多人都喜欢用小米煮粥喝，营养又美味。但是，大多数人却忽略了小米糠的功效，小米糠看起来虽然并不起眼，其用途却非常广泛。一起来看看其作用吧。 小米糠的功效与作用 1、通便 小米糠当中的膳食纤维含量非常多，具有一定的通便的功效。现在，我们提倡多吃粗粮，所以，可以适当吃点小米糠，虽然没有我们常吃的米饭那么精细，营养功能却一点也不差。尤其是对于排便困难的人，可以多吃点小米糠来促进排便。 2、降血压 小米糠当中还含有大量的米糠肽，这是一种活性肽，具有一定的降血压、血脂的功效。血压和血脂过高的人，食用小米糠对身体是大有好处的。同时，小米糠中的米糠肽还具有调节免疫功能的作用，多吃小米糠可以提高人体抵抗病毒和疾病的能力。 小米糠的用途 1、可以用作婴幼儿营养食品 小米糠当中含有一种叫做米糠蛋白的物质，这种蛋白质是非常优质的植物蛋白，小米糠当中的植物蛋白含量比精米要高出一倍，可以作为添加剂添加在功能性食品里面。同时，米糠蛋白里面没有抗营养的因子，是过敏性非常低的蛋白质，可以作为婴幼儿的营养食品。 2、可以做枕头 小米糠是非常稀缺的一种材料，用来做枕头，价格会稍微贵一些，但是，非常有利于身体健康。小米糠可以和决明子一起搭配，来填充枕头的内芯，因为决明子过硬，而小米糠可以将其硬度中和掉。小米糠是纯天然的材料，睡这样的枕头是非常健康的。