吃粽子了还能吃香蕉吗粽子可以和香蕉一起吃。粽子是用糯米制作而成,吃多了特别容易引起便秘的情况,而且还容易导致肠胃消化不良,而香蕉当中含有丰富的维生素和膳食纤维,对肠道有非常好的促进蠕动作用,吃完粽子过半个小时吃一根香蕉,有很好的助消化的效果。也可以说香蕉和粽子一起吃不仅不会发生不良反应,还能起到助消化的作用。不过如果是平时肠胃不太好的人尽量不要这样吃。粽子是我国的传统美食,每到端午节的时候就开始包粽子不会包的家庭,也会去买几个粽子,寓意的追思和安康。我国地大物博,复原辽阔,南方北方的饮食文化差异比较大,相比来说南方粽子的口感更加丰富,各种馅儿料都有,比如咸香的肉粽子,好吃的蛋黄馅儿粽子,更有一些比较有创意的人做出螺蛳粉馅儿的粽子。北方的粽子基本都是甜粽子,大多数都是大枣馅或者是豆沙馅。粽子不管是怎样吃都是非常好吃的,但是吃粽子也是有讲究的,由于粽子是糯米制作而成非常不好消化,如果吃粽子的时候吃了冷饮会加重肠胃负担,甚至会造成腹泻腹胀的情况,所以粽子要热着吃,并且吃粽子的时候不能喝冷水。对于喜欢吃甜的人来说,吃粽子都会想加点糖,但是血糖高和糖尿病的人必须要注意,吃粽子的时候一定不能加糖。早餐和晚餐的时候尽量不要吃粽子,因为早餐大多都是空腹,而空腹吃粽子,会加重胃部有负担影响消化,甚至本身有胃部疾病的人可能会诱发胃痛的现象。由于晚餐之后活动量比较小,吃粽子之后基本上很少运动,是特别难消化的,对于胃部来说也是不小的负担,所以吃粽子一般要选择在中午吃也不能吃太多,可以搭配一些其他的食物。
端午节,这样吃粽子更健康端午节吃粽子是我们中国的传统。但是粽子是用糯米制造的,如果吃的不合适就会影响到身体健康。我国地大物博,种植的种类也是五花八门。南方和北方几种子的习惯是不一样的北方比较喜欢吃甜粽子而南方的。粽子口味就比较丰富,比如五花肉馅蛋黄馅,甚至还有螺蛳粉馅,但是不管怎么说,粽子是比较不好消化的食物,吃的方法不正确就会导致出现胃痛,腹胀腹泻等症状。不管是南方的粽子还是北方的粽子,都要趁热吃。由于粽子里面加入了油脂蛋黄,最主要的是粽子是糯米做成的,对于消化功能比较差的人来说,如果吃凉的粽子就越容易出现消化系统问题,尤其是胃不好的人。吃粽子的时候一定要配上点菜,不能光吃粽子,确实粽子蘸点白糖或者是南方的咸粽子直接吃就可以,但是如果北方蘸白糖吃的粽子不配上点菜,没有盐中和特别容易引起肥胃酸的情况。粽子是属于糯米制作而成的,比较不好消化早餐的时候尽量不要吃粽子,或者吃吃粽子的时候搭配一些其他的食物,不能吃太饱。不管是早餐还是午餐或者晚餐都要少吃点,因为粽子难消化,吃到肚子里可能没感觉饱,但是胃部消化一会儿就会感觉挺饱,如果一次吃多了就会感觉胃撑得特别难受。吃粽子的时候可以搭配点青菜一起吃,这样可以促进胃部消化,帮助粽子快速吸收消化掉。但是血糖高血压高以及胃部不好的人群,吃粽子一定要控制好量,尤其是血糖高或者糖尿病的人群,还有胃病人群,这一类人都不太适合吃粽子或者少吃几口,由于粽子是糯米制成,吃的时候会加入一些白糖,这对于糖尿病的患者来说,会造成血糖不稳定的现象,而严重胃病的人胃不消化功能比较差,吃粽子以后特别难消化,会加重胃痛的情况。
端午节,这样吃粽子更健康端午节吃粽子是我们中华民族几千年流传下来的传统,但是吃粽子也是有讲究的,不能随便乱吃。粽子不能一次吃太多,虽然很美味,但是必须要控制好食量,粽子是用糯米制作成的,而糯米又特别不容易消化,如果吃太多会导致消化不良,尤其是那些肠胃比较虚弱的人群,消化功能更差,吃粽子的时候一定要克制,而且也要趁热吃,避免粽子凉了之后更加难消化。空腹的时候也是不可以吃粽子的,糯米在胃里面停留的时间太长,会刺激胃酸分泌过,多导致慢性胃炎,食道炎的患者出现病情复发的情况,而且有胃病的人如果空腹吃粽子也会导致胃病复发。吃粽子的时候也不能喝冷饮,因为冷饮特别容易让糯米凝固,导致糯米在胃里面不容易消化,会让人感觉腹胀,对于那些消化不好的人来说,特别容易出现腹泻的情况。晚上睡觉之前也不要吃粽子,因为粽子的黏度比较高,不容易消化,而且缺乏膳食纤维,含有过高的脂肪,盐分,糖分,睡前两个小时不要吃粽子,会导致更加难消化,同时也容易让人发胖。最适合吃粽子的时间是在每天中午午饭的时候。吃粽子的时候也要注意,必须要搭配适量的青菜一起吃,如果光吃粽子没有吃其他的东西,特别容易导致胃出现反酸的情况。粽子是我们的传统美食,但是我国地大物博,南北饮食差异是很大的。什么地方种植的口味也不一样,比如北方基本上都吃的是甜粽子,坐着用糯米,红枣,红豆或者是豆沙,这些作为馅儿料包的粽子,然后煮熟了之后加白糖或者蜂蜜吃。而南方更着重于吃咸粽子,最常见的咸粽子就是五花肉馅或者咸蛋黄馅。随着人们口味的不断变化,也出现了各种的新口味,有些人甚至把螺蛳粉包粽子,真有那种万物皆可包粽子的感觉。
端午节吃粽子蒸还是煮?如何操作?端午节吃粽子需要煮熟味道才好吃。包好的粽子需要冷水下锅,大火煮开煮五分钟之后转成小火,大约煮40分钟,关火之后还不可以吃,要盖上盖子焖两个小时,这样粽子的味道才能完全激发出来,而且也能完全软了,这样吃起来口感更软弱好吃。煮粽子的时候水一定要一次加足,煮的过程不能加水,如果加水会导致粽子的口感变差。粽子的种类是特别多的,南方人和北方人。包粽子的口味都有所区别,北方人基本上都是糯米大枣或者豆沙。而南方的粽子种类就五花八门。各种馅料都有,南方最常见的就是肉粽子,腌制过的五花肉包在糯米里面糯米也要用酱油拌匀之后再包粽子吃,起来口感是咸的,对于北方人来说这种粽子不太适应,北方的粽子一般都是甜口的,大枣豆沙可以蘸白糖或者蜂蜜,味道都特别好吃。南方最近几年也比较流行螺蛳粉馅,有的时候你真不得不佩服,南方人的脑洞似乎任何东西都可以包在粽子里面,比如咸蛋黄,各种水果馅儿。相比之下水果馅还好一些,最起码是甜味的或者是酸味的,但是螺蛳粉的臭味一般人接受不了。相比之下,南方包的粽子要比北方的小很多,而且形状也有所区别,南方的粽子一般都是长菱形。北方粽子差不多都是三角菱形,看上去更有立体感。煮粽子的方法都差不多。不过家里面有大一点的锅子,在煮粽子的时候可以在下面放一个篦子,加入适量清水,再把粽子挨个摆在上面,这样可以避免把粽子煮散。煮粽子最主要的是掌握好火候和煮制的时间,一般要小火慢煮。煮的时间根据粽子的大小决定,如果粽子的个比较大就要多煮一段时间。但是煮好之后关火闷这个环节是必不可少的,可以让粽子吃起来口感更软糯。
生粽子煮几个小时能熟 如果做的个比较小的粽子,煮一个小时能熟。粽子最好不要煮熟直接吃,煮好之后放在锅里面焖一个小时再吃,味道和口感更好。具体煮的时间要看包的粽子大还是小?如果粽子的个比较大,煮一个小时也需要多闷一会儿,吃起来才好吃,饿个,小也是煮一个小时,立刻食用的话口感没有那么软弱,还是要闷一段时间再吃的。粽子的口味特别多,每个地区做的粽子都是不一样的,北方地区一般喜欢用红枣和糯米。也有仿红豆或者是大豆的。一般北方地区吃的都是甜粽子,而南方地区的粽子馅儿就是五花八门,有五花肉馅儿。有蛋黄馅等,南方的粽子也是有甜有咸,但大多数都是喜欢吃肉粽子,咸口味儿的。对于我们地道的北方人来说,吃粽子必须要是甜的蘸上白糖或者蜂蜜味道特别好吃。而且南方的粽子和北方的粽子的制作方法和流程也是有区别的。包粽子的手法不一样。北方包粽子一般使用苇子叶加上马莲的叶子,用芦苇叶子卷成锥形包上面,然后用阿莲的叶子捆扎好,这样做出来的粽子带有马莲叶子的香味儿,煮出来的味道是不一样的,而北南方地区一般都是用棉绳捆扎。包的粽子大多都是菱型的。虽然看似只是形状和捆扎的物品不一样,但是味道却有很大的差别。煮粽子也是有讲究的,把粽子冷水下锅。大火烧开煮5分钟左右,然后转成小火。一定不能全程开大火,如果开大火先不说汤够不够,一会儿粽子就会被煮散。所以要大火烧开之后转成小火慢慢煮,中间可以关火,闷一会儿再开火再煮这样能保证粽子熟透。基本上反复煮2~3次,最后关火以后,闷半个小时到一个小时差不多粽子,凉到温热就完全成熟了。
保存熟粽子的方法粽子是我国的传统美食,每到端午节的时候,家家户户都会包粽子,而且包的量还很大,虽然端午节的时候包的粽子不是特别容易坏,但是由于包的多,一次吃不完就需要储存起来,储存粽子最简单的方法就是装在袋子里放在冰箱冷冻室里面,冷冻吃的时候拿出来放在热水里面煮一下,煮透之后再吃,和心包的粽子没有什么区别,但是这样冻的粽子时间长了也会影响口感。所以最好不要包太多,尽快吃完。随着生活条件越来越好,各种我们生活中能够用到的小工具也越来越多。那里面可以买一个抽真空的机器,价格也不是特别高,把粽子装在密封袋里面,然后把里面的空气抽干,再放在冰箱里面保存,这样能够最大程度的保持粽子的营养,以及口感,要比直接冻在冰箱里的粽子保鲜更好,而且也不容易串味,假如直接存放在冰箱里冻的粽子,能储存一个月,那么放在真空袋子里的粽子就能储存三个月左右。不过最好还是不要储存的时间太久,即使放在真空的袋子里,也会导致粽子的营养流失。我国地大物博,不同的地方粽子的做法也不一样,北方地区大多都是吃甜粽子,一般都是用糯米,大黄米,粘高粱米,作为主料配上大枣或者是红豆沙做馅料,用苇子叶把粽子包好,用马莲叶子做绳子,把粽子捆扎严实之后放在锅里面冷水下锅,小火慢煮,大概煮一个小时再焖上两个小时,这样香甜的粽子就做好了。而南方人吃的粽子馅料就比较丰富,主料都是用糯米,但是他们会加入各种的口味,比如传统的五花肉的咸粽,金丝小枣甜粽,豆沙甜粽,还有蛋黄馅儿,以及各种水果馅,现在甚至有螺蛳粉馅,可以说一切都可以放在粽子里面包,有时候在吃的方面你不得不佩服南方人的脑洞,简直是五花八门,你能想到的都可以往粽子里面包 。
步骤:1、首先画一个三角形,然后画两条线。2、再画一条长的线和蝴蝶结,再给粽子装饰下,最后给粽子上色就完成了。
步骤:1.首先画个三角形当作粽子的包线,再画出米粒;2.然后进行上色,粽子就画好了。
步骤:2.然后进行上色,粽子就画好了。
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 步骤: 首先画个三角形当作粽子的身体,再画包线和叶子,再画一个表情;然后进行上色。 粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
每年端午节人们必须会吃的一种特色食品就是粽子。在不同的地区,粽子有不同的包法,北方的粽子以三角中为主,而南方的粽子则以四角演粽为主。包四角粽时,需要准备适量的粽子叶和质量好的糯米,还可以准备适量的生抽与蜜枣,再准备一些五花肉,这样可以包出不同味道的四角粽。最后再准备一些扎线。做法步骤是先把准备好的粽子叶和糯米分别放在清水中浸泡,粽子叶的浸泡时间应该在24小时左右,糯米的浸泡时间在十小时左右就可以。准备好的五花肉,切成块状以后,放入适量生抽和食用盐腌制3到5小时,等五花肉腌制入味以后,才能作为四角粽的馅料使用。粽子叶泡好以后,取出一片放在手的中间,然后把它的中间向下对折成一个漏斗状,这个漏斗要完整,一点儿也不能有缝隙,取适量的糯米放到漏斗中,然后放入自己准备好的馅料,蜜枣或者五花肉都可以。在密道上面再盖上适量的糯米,这时糯米不要放得太多,放好以后让粽叶,折过来压紧,这时要用手把粽子抓紧,然后下面的手握着上面的粽叶,再把粽叶香煞折折出一个不会漏的脚,然后用左手握住,取准备好的扎线,把手中的粽子捆绑结实,这时一个漂亮的四角粽也就包好了。
端午节,吃粽子咯! 图片来源于日食记 儿时的小欢喜, 莫过于满心期待的“吃”个不停。 在那个网络、科技尚不发达的上个世纪, 粽子是个稀罕物, 大部分人只有端午节前后才能吃到。 每当听到大街上卖粽子的吆喝声, 便拿上5角钱, 夺门而出, 生怕卖粽子的走远, 追上去买到则是满心的欢喜。 如今粽子摇身一变, 何时何地都充斥粽叶的味道, 机器量产虽美味不减, 却总觉得少了点“仪式感”。 而手工制作的魅力在于 用手的温度呵护着传统食物的生命力。 特殊时期, 在家自己制作点粽子, 淋上蜂蜜, 足不出户, 就能吃到美味、健康的粽子。 下面给大家带来两种简单易学的粽子制作方法: 白米红枣粽 万粽归一,白粽为王 这款粽子是不少人心目中的白月光, 简单易上手。 纯粹的白色, 香甜软糯, 没有五花八门的馅料, 白白净净。 粽叶清香与糯米Q弹交织在一起, 淋上蜂蜜, 筷子一扎, 放入口中, 糯米与蜂蜜横冲直撞出儿时回忆。 原料: 粽叶、糯米、蜂蜜、红枣、扎绳 做法: ①糯米冲洗几次,淘洗干净,提前一天将其浸泡在冷水里; ②粽叶洗净,放入锅中煮开,捞出放入凉水中; ③把粽叶叠成一个漏斗形,放入糯米、一颗红枣,压实,注意不要露馅,用扎绳绑住; ④最后放到锅里大火煮35分钟,然后关中小火煮30分钟,糯米会粘一点; ⑤待粽子放凉一些,扒开粽叶,淋上蜂蜜即可。
食材用料:五花肉 两斤,花生 适量,糯米 3斤,绿豆 适量,咸鸭蛋黄 两袋,粽叶 适量,干虾仁 适量,草绳 适量,盐 适量,鸡精 少许,老抽 适量,五香粉 少许,料酒 两勺步骤:1.五花肉洗净切块,加入适量盐、料酒、老抽和五香粉拌匀腌制至少四小时入味,我是覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。2.糯米、花生和绿豆分别淘洗干净,放入适量的盐加水拌匀泡两个小时以上。3.粽叶和草绳放入锅中加入几滴油煮一下(这样粽叶更筋道)煮好后淘洗干净剪去硬头。4.拿两张粽叶叠在一起折成锥形,注意底下不要有漏洞。5.先抓一小撮糯米放入底部,之后放咸蛋黄、花肉、虾仁和花生绿豆,最后再铺上一层糯米6.全部材料铺上后把粽叶折过来绑绳7.这样一个粽子就包好了8.包好的粽子用一大锅加水,水要高过粽子一部分。大火煮40分钟后改小火焖半个小时,关火后不要急于掀锅盖,多焖焖会更软糯哦。
高压锅煮粽子最好煮半个小时,然后在闷一个小时最好了。使用高压锅注意事项:1.我们在锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;2.合盖要严,即锅的两个把要重合在一起,不重合的就不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;3.在高压锅上火烧后,看到蒸气稳定地从排气管上冒出时,要及时将限压阀扣上,限压阀上切记不能加压东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;4.当食物成熟关火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如果还未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;5.保护好高压锅的胶圈是十分重要的,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命。
1 · 参考月龄 · 24个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米300克 大枣50克 / 葡萄干40克 粽叶 / 马蔺 2 糯米先倒入清水中,提前浸泡一夜。 *如果小宝宝们也想吃粽子感受下节日气氛,也可以将糯米替换成大米哦 3 将粽叶、马蔺全部放入锅中,加入适量清水,水沸后计时2分钟,煮完取出备用。 煮过的粽叶柔韧性会更好,在包的过程中会不容易断裂。 *如果你用的是干粽叶,就和糯米一样提前一天放在水中泡软,如果是新鲜粽叶就不用提前浸泡了 4 大枣去掉枣核,切成小丁 5 葡萄干同样清洗干净,放好备用 6 将大枣丁、葡萄干全部放入糯米中 7 搅拌均匀 8 取两片粽叶叠放在一起,一张粽叶向另一张粽叶的方向卷起,卷成一个闭合的圆柱形状。 9 底端粽叶部分向上折叠收口,以防馅料漏出 10 在粽桶内装入适量馅料,并用筷子戳实。 *经过试验,底部的米会不容易落下,所以姐妹们要用筷子或勺子辅助向下压,让粽子变得紧实 11 底部装好的馅料部分,用马蔺捆绑紧实。 买不到马蔺,你们也可以直接用棕绳、用棉线来捆绑。 12 然后继续装入糯米馅料、绑上马蔺,这个步骤再重复操作2次,保证粽子不会散开。 13 最后把馅料装满,将上面的粽叶向下折叠,直至完全覆盖住馅料,用马蔺捆绑好 14 将所有做好的粽子放入锅中,加入适量清水,盖上锅盖开大火煮。 *这些食材量我一共包了5个竹节粽子,你们可以参考一下,决定食材用量的多少 15 待水沸后,再转成中火,继续煮大约50分钟,关火后继续焖30分钟。 *我的粽子米放的比较少,包的也相对小,所以用了50分钟,如果你做的比较大,馅料越多需要蒸制的时间就越长,需要1~2小时不等,自己把握好哈。 16 取出,对半切开 17 就可以从下至上挤着吃了 18 下周就是端午节了,提前几天发出来,我希望姐妹们都能有时间去准备食材,给全家人做一份端午节的独家定制美食~! 最后关于月龄方面,如果小宝宝们也想食用,可以更换成大米,或者抿一两口感受下节日气氛。大宝宝们也一定要控制量,少吃一些,不能贪吃!
1 准备好粽子 2 把粽子切成薄片 3 锅中放入少许食用油 4 油温高,开中小火把粽子放入里面煎 5 煎至一面金黄换另外一面,煎至两面金黄即可 6 淋上少许番茄酱即可