糁子粑是一种粗粮细做的美味食品，它的主要原料是糁子，在制作时会加入适量的花生碎黑芝麻以及五花肉，做好以后口感软弱而且营养丰富，是很多人最喜欢吃的一种民间美食，糁子粑不但口感好，营养价值也极高，而且对人类身体有一定保健作用。 糁子粑的功效与作用 1、补充营养 糁子粑的不但滋味诱人，营养价值也极高，人们在食用它后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些矿物质与维生素，这些物质能提高身体多个器官的功能，而且能维持身体正常代谢，能满足人体正常工作时对不同营养的需要。 2、润滑肠道 糁子粑中含有的植物纤维在吸水以后能尽快膨胀，并能软化人类肠道中的大便，而他使用的五花肉和花生都中含有大量的油脂，这些物质对人类肠道有明显润滑作用，可缩短人体排便时间，经常吃糁子粑能维持大便通畅，并能起到清肠排毒的重要作用。 3、补益气血 糁子粑中含有的微量元素铁和磷以及锌等物质在被人体吸收后，增强人体造血功能，并能加快身体内血红蛋白的合成，能让人体气血亏损的症状明显减轻，经常吃糁子粑可以补益气血，缓解体虚，也能降低缺铁性贫血的发病率。 4、延缓衰老 平时人们多吃糁子粑，不但能为身体补充丰富营养，更能增强人类身体的抗衰老能力，因为这种食品中含有的维生素a维生素e和类黄酮以及叶黄素等物质在被人体吸收后能增强身体抗氧化能力，并能清理身体内的自由基和过氧化脂质，这些有害物质减少以后，人体衰老速度就会明显放慢。 5、美容养颜 人们都想拥有青春靓丽的容颜，都想拥有白嫩细滑的肌肤，而在日常生活中多吃一些糁子粑，就能满足人们的愿望。对糁子粑不单能补益气血，让人类面色保持红润，它还能让人体吸收多种维生素和矿物质，能加快皮肤细胞再生和代谢，并能阻止色素在皮肤表层堆积，经常吃糁子粑会让人们的肤质变得越来越好也能延缓皮肤衰老减少色斑和皱纹生成。
糁子是一种低脂低热量的健康食材，而且它含有大量碳水化合物和多种对人体有益的营养成分，特别符合现代人类对饮食健康的需求，人们食用糁子粉既能满足身体对营养的需要，而且又能预防三高，也能减肥瘦身，但很多人对糁子粉还不了解，不知道它怎么做才好吃，今天我就把糁子粉的食用方法写出来，能让大家详细了解糁子粉的正确吃法。 糁子粉怎么做好吃 1、糁子粉做成糁子粑最好吃，只是他的做法有些麻烦，在做的时候需要准备糁子粉300克糯米150克花生仁150克荷叶适量白糖和清水各适量准备一些，把准备好的荷叶要用清水洗干净，再放到清水中浸泡半小时，然后用剪刀把它剪成八九厘米见方的小块。 2、花生米放在无油无水的锅中用，小火炒熟取出后去掉外皮，再把它研成碎末，加入适量白糖调成馅料，把准备好的糯米粉与糁子粉放在一起调匀，加清水调匀以后制成面团，放入蒸锅后摊平蒸10分钟，再取出把它们制成小记子，压成小饼把做好的馅料放到里面包起来。 3、把泡好以后的荷叶铺在蒸锅中，再把用糁子粉制成的糁子粑摆放在上面，盖好锅盖以后用大火烧开，再用中火蒸15分钟，这时锅中的糁子粑就能蒸好，取出以后降温就能吃。 糁子粉的食用方法 糁子粉除了可以做成糁子粑以外，还可以用来煮粥吃，人们在用它煮粥的时候，需要提前用清水把它淘洗干净，然后再放到粥锅中，加适量清水浸泡半小时，泡好以后开火煮，煮开后用小火慢慢熬，在熬的过程中要用勺子不断搅拌，防止糊锅，大约过四十分钟里面的糁子粥就能煮好，取出以后可以加少量白糖调味，这样会让做好的糁子粥口感更好。
在很久以前，我国的经济并没有这么发达，人们不想现在这样餐餐吃白米饭，每餐可能只能吃玉米面、玉米糁子。玉米糁子是早起北方农村常吃的食物，虽然现在已经不是主食，但是，偶尔吃玉米糁子也可以改善口味，一起来看看食用玉米糁子的方法吧。 玉米糁子怎么吃 玉米糁子可以用来煮粥吃，先将玉米糁子放到盆子里面，加入大量的凉水浸泡十分钟，再到锅子里面加入大量的清水，用大火烧开，再将浸泡好的玉米糁和适量的碱面放到锅子里面，用小火慢煮二十分钟就行，这样可以让玉米糁不会粘锅。 玉米糁子的食用方法 1、玉米糁红薯粥 先将玉米糁放到盆子里面，用冷水浸泡，将红薯去皮后，切成小块。再在电饭锅里面加入大量的水煮开，待到水开之后，将玉米糁和红薯一起放到锅子里面煮，不要盖盖子，一边煮一边用筷子搅拌，这样不会糊掉，大概半个小时左右就可以煮好。 2、煎饼吃 玉米糁还可以用阿里煎饼吃。先烧一锅开水，将玉米糁烫一下，捞出来后放到常温环境下，加入适量的酵母，搅拌好之后放置两小时左右。在玉米糁里加入鸡蛋、盐和花椒粉，搅拌好。接着，将发酵好的玉米糁粉放到锅子里面，煎至金黄就行。 3、玉米糁枸杞粥 煮玉米糁粥的时候，还可以在里面加入适量的话术和枸杞。将这些食材混合好之后，放到豆浆机里面，将其打成糊糊，这样就可以直接喝了。这样做出来的粥甜丝丝的，吃起来非常好吃，用来做早餐吃还可以养胃。
湖南糁子是一种很有名的地方特产，它是以玉米的种子为主要原料，经研磨加工后得到的小颗粒状物质，外表特别金黄的，能当主食食用也能用来煮粥喝，它既能饱腹也能满足身体对不同的营养的需要，对维持人体健康有很大的好处。 湖南糁子的功效与作用 1、防癌抗癌 平时人们多吃一些湖南糁子，不但能吸收丰富营养，还能吸收大量的植物纤维素，它们进入人体后能吸水膨胀，可加快人体代谢，并能让身体内的致癌物质髓代谢排出体外，人们多吃湖南糁子，能让身体的抗癌能力明显增强，而且能让人类的癌症病情尽快减轻。 2、预防高血压和高血脂 湖南糁子粥含有丰富营养，它能直接作用于人类的心血管，而且能加快人体内细胞分裂，能提高人类身体素也能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能防止人体需要血脂升高，另外湖南糁子还能防止脂肪和胆固醇在血管壁上堆积，它对人类的动脉硬化和冠心病也有明显预防作用。 3、提高记忆力 湖南糁子对提高人类大脑功能还有十分积极的作用，因为这种食物中含有丰富的核黄素它能提高脑细胞活性，并能促进智力发育，而且能加快人类大脑的新陈代谢，并能营养脑神经，经常食用能提高记忆力，而中老年人群在使用它以后还能防止记忆力减退阻止老年痴呆发生。 4、保护眼睛 湖南糁子不但能为人体补充植物纤维和多种微量元素，还能让人体吸收丰富的胡萝卜素和一些叶黄素以及玉米黄质，这些物质对维持人类眼睛健康有极大好处，它们不但能增强人类眼睛的抗氧化能力，还能提高视神经功能，并能防止视网膜黄斑变性。
糁子粥是一种营养价值极高的养生粥，它色泽金黄，味道醇香，是糁子为主要原料加清水一起熬成的粥，这里所用的糁子是玉米的加工品，是把玉米去皮以后经碾磨得到的颗粒状物质，用它煮粥能让健脾养胃也能预防三高。那么糁子粥应该怎么做呢？接下来就介绍这个问题，并告诉大家糁子粥多久能煮好。 糁子粥怎么做 1、平时在家中做糁子粥时，要准备糁子80克，清水700克，把准备好的糁子提前放在干净的小碗中，加入适量清水浸泡，这样糁子儿中的脏东西就会自动浮上来，然后把水倒掉再换水，浸泡2~3分钟，如此重复1~2次就能得到干净的糁子。 2、把干净的糁子中放入半碗清水调匀，然后在中锅中放入700克清水加热煮开让水保持沸腾状态，把碗中调匀后的糁子用勺子放入锅中，放入的时候要不断搅拌防止它们出现结块，也防止粘锅糊底。 3、再次加热煮开后还要继续搅拌，搅拌均匀后把火力调小盖上锅盖，但是要在锅盖里过的边缘部位留一些缝隙，防止粥在煮的过程中溢出来，我继续慢慢煮，在糊涂的过程中，要每隔3~5分钟搅拌一次，防止粘锅，等关注到周边的年头以后，关上火盖好多个弯，一会儿就能取出食用。 糁子粥煮多久 糁子粥是一种比较难煮的粥，它需要用比较长的时间，方向在行为入关以后加热煮开，要继续煮20分钟到30分钟，而且在煮的过程中要不断用勺子搅拌，如果不管一直放任组织就会让里面的糁子粥粘锅，糊底，会影响糁子粥煮好以后的口感。糁子粥在煮的时候可以煮20分钟左右，但在煮好以后关火盖好，后面还不能尽快把它取出，应该让它在锅中焖十分钟左右，这样煮好的糁子粥才会特别好喝。