紫薯山药粥是一种味道很好的养生粥，吃起来软糯嫩滑，紫薯和山药两者的营养价值极高，既能调理脾胃，又能对身体有极大的滋补作用。制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清甜分类：粥主食材：山药100克、紫薯2个辅料：大米60克、糯米10克步骤：1、山药去皮洗净待用；2、紫薯去皮洗净备用；3、大米、糯米浸泡10分钟；4、山药切滚刀块；5、紫薯切块备用；6、锅中放入适量水烧开；7、放入大米、糯米煮20分钟；8、再放入山药；9、放入紫薯；10、煮至粥粘稠即可出锅。
1 紫薯、山药洗净放蒸屉上开火煮熟 2 蒸熟的紫薯可以用一根筷子扎透，所以不确定是否熟可在蒸的过程中开盖拿筷子扎着测验 3 紫薯去皮切成小块，在碗中压成泥，加入适量的白砂糖搅拌均匀 4 山药去皮切成小薄片，压成泥，加入蜂蜜搅拌均匀 5 用月饼模具压出形状，摆盘
1 先将紫薯和山药蒸熟 2 将山药碾成泥 3 倒入木薯粉 4 揉成团静置10分钟 5 紫薯压成泥，如果太干加入一些水，分成20g紫薯团 6 取30g的山药皮，放入20g紫薯团，用模具按压（适当在模具上抹一些油，防粘） 7 大火煮开后蒸15分钟 8 晶晶亮，很漂亮 9 QQ弹弹很好吃
1 紫薯洗净削皮切片，铁棍山药洗净切段，上锅蒸熟。怕削山药皮手痒的话，就连皮蒸，蒸熟再刮掉皮 2 蒸熟的山药刮掉外皮，和紫薯分别放进碗里，用勺子压成泥，趁热加入少量白糖，我只放了一小勺，小朋友就不要吃太多糖了吧，大家按自己喜好增减糖量 3 用一个饼干模具，用勺子填入模具一半分量的山药泥，用勺子压紧 4 再压上一层紫薯泥，表面压平，就可以了 5 脱模，用勺子轻按着表面，手指捏着模具向上提起，就可以脱模了 6 可以直接吃，也可以淋些酸奶，再撒点桂花装饰 7 当然，用月饼模做也是棒棒哒
1 准备食材，选用的是格琳诺尔冷榨核桃油，采用低温冷榨，更加适合宝宝 2 食材清洗干净对半切开 3 放入蒸烤箱 4 100度蒸12分钟 5 取出，先取掉紫薯皮 6 山药中加入糖，糖我用的零卡糖的，主要是为了减肥期间的我也可以吃… 7 核桃油提前称重好 8 分次加入山药和紫薯中拌均匀 9 注意不要一次加入，山药和紫薯泥不能太软 10 用喜欢的模具压出形状即可 11 可以用紫薯包山药，也可以一块山药一块紫薯 12 做好即可食用，“格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油。”
紫薯与山药都很常见，它们营养丰富，味道诱人，食用方法也有很多种，特别是用紫薯和山药一起做成的紫薯册药糕更是让人特别喜欢，可是这种美食应该怎么制作呢？下面小编就来具体告诉大家。 紫薯山药糕做法一 1、制作紫薯山药糕时，需要准备紫薯300克，铁棍山药200克，白糖和橄榄油各准备50克，月饼模具一套。 2、把准备好的紫薯和山药，分别用清水清洗干净，紫薯从中间一分为二，铁棍山药则需要切成段状，然后把它们放在蒸锅中加热，烧开以后，再用中火蒸制半小时蒸的紫薯和铁棍山药熟透。 3、把蒸熟以后的紫薯和山药取出，去掉外皮，那准备好的白糖和橄榄油一分为二，分别加入到蒸熟的紫薯和山药中，再把它们压成泥状。 4、取适量的山药泥，放在模具中压实，然后再放入适量的紫薯泥压实以后取出，这时既好看又好的紫薯山药糕也就做好可以食用了。 紫薯山药糕的做法二 1、制作紫薯山药糕时，可以报等量的紫薯和山药，全部用清水清洗干净，然后放在蒸锅中，隔水蒸制，把它们蒸熟以后去掉表皮，加入适量蜂蜜，调匀，然后压成泥状。 2、把制好的紫薯山药泥中加入少量糯米粉，调匀以后合成面团，再把它们分成小块，制成自己喜欢的样子，这时自制的紫薯山药糕也就做好可以食用了。如果家中没有专业工具，可以使用家中好看的瓶子盖来给紫薯山药糕做造型，做好以后也特别好看。
今年春节回家，老妈为家人做了紫薯山药汤，味道特别鲜美，在吃腻了大鱼大肉以后，吃些紫薯山药感觉特别舒服，这种汤不但口感清淡，味道诱人，它还有出色的养生功效，想了解它的具体功效与作用，可以看看下面我对它做的具体介绍。 1、提高消化功能 紫薯山药汤能健脾益胃，提高消化功能，因为紫薯山药汤中的山药本身就是一种健脾补胃的中药材，它含有大量天然美丽成分，能促进消化液分泌，也能缓解脾胃虚弱，对人们经常出现的消化不良与食少腹胀有很好的预防和缓解作用。 2、延年益寿 平时多喝一些紫薯山药汤，能延年益寿，延缓衰老，因为这种紫薯山药汤中含有的微量元素硒和天然多糖以及黏液蛋白都是天然的抗衰老成分，它们不但能提人体组织细胞活性，也能促进身体代谢提高人体各器官功能，能增加身体素质，延缓衰老。 3、保护心血管 每年春节，人们大鱼大肉吃个不停，而且正处冬天，气候寒冷，很多人容易发生心脑血管疾病，如果这时多喝一些紫薯山药汤，就能有效预防心脑血管疾病发生，它能抑制脂肪在人体血管壁上堆积，也能清理血管中的胆固醇，能促进血液循环，提高心脏功能，也能减少心血管病变发生。 4、减肥瘦身 人们常说过个年胖三斤，在过完春节以后，都在想如何减肥，如果在春节期间能坚持食用紫薯山药汤，则不会引发身体肥胖，还会起到一定的减肥瘦身作用，能让人们的身材更苗条，因为紫薯山药汤中含有大量的膳食纤维，它们能通便排毒也增加人们的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，能抑制人体对热量的吸收。
现在很多人都喜欢吃紫薯山药泥儿这道菜，他是把新鲜的紫薯和山药蒸熟以后研成泥状中，加入蜂蜜或者酸奶调匀以后制成的美味菜品，口感软糯细滑，味道酸甜可口特别好吃，但是这种紫薯山药泥儿有什么功效你们知道吗？了解紫薯山药泥食用后有哪些好处吗？ 1、预防癌症 紫薯山药泥儿中不得含有大量的天然花青素，还含有一些微量元素硒和一些天然多糖，这些物质都是天然的抗癌成分，它们既能抑制癌症细胞再生，也能预防人体内组织细胞发生癌变，平时经常食用能有效预防癌症发生，降低癌症的发生几率。 2、减肥瘦身 紫薯山药泥是最适合那些爱美的女性食用，因为它能减肥瘦身，它是一种低热量的食材，几乎不含有脂肪和胆固醇，而且人们食用它以后可以加快身体内脂肪的分解与代谢，而且紫薯山药泥中含有的微量元素，还能抑制人体内糖分向脂肪的转化，平时经常食用对保持苗条身材和减肥瘦身都有很大的好处。 3、润肠通便 紫薯山药银耳中含有大量的植物纤维素和一些天然果胶，这些物质进入人体以后，能促进肠胃蠕动，也能清除肠道中积存的垃圾和毒素，可以净化肠道环境，也能促进大便生成与排出，可以在清肠排毒的同时预防便秘发生。 4、提高身体抗病能力 平时人们多吃紫薯山药泥，可以吸收大量的黏液蛋白和天然多糖，这些物质能促进人体内免疫细胞再生与代谢，而且能抑制人体内多种病毒的活性，它能让人类身体的抗病能力明显提高，平时它特别适合那些体质虚弱和身体亚健康的人群食用。
紫薯山药汁是当下最流行的一种健康饮品，它的主要原料就是顶级食材紫薯和山药，这种饮品色泽淡紫，温暖诱人，而且保留了两大食材中的大部分营养，人们饮用以后对身体大有好处，接下来我就会让大家详细了解喝紫薯山药汁的具体好处有哪些同时也能让大家对它的功效与作用有一个全面的了解。 1、预防胃肠疾病 平时适量喝一些紫薯山药汁，能吸收丰富的纤维素，可以加快肠胃蠕动，也能清除肠道中积存的黏液机器以及腐败类物质，能加快人体内多种毒素的排出，既能预防细胞癌变，又能让人体保持大便通畅，还能减少多种肠胃疾病的发生。 2、预防前列腺疾病 紫薯山药汁是最适合男性饮用的健康饮品，因为这种饮品中含有大量的黏液蛋白，它被人体吸收以后可以促进男性体内雄性激素的分泌，能提高男性前列腺功能，可以预防前列腺增生也能减少前列腺炎以及肾功能下降等多种不良症状发生。 3、预防高血糖 高血糖是困扰现代人类的一大难题，平时坚持喝一些紫薯山药汁，就能有效预防高血糖花生，因为紫薯山药汁中含有的可溶性纤维，能推迟人类胃内食物的排空，也能减少人们饭后血糖升高症状的发生，另外它还能促进胰岛素分泌，也能提高人体的耐糖性，它对维持糖尿病患者病情的稳定有很大的好处。 4、滋养肌肤 紫薯山药汁还能滋养肌肤，它不但含有大量的黏液蛋白，还含有一些天然多糖和多种对人类皮肤有明显滋养作用的维生素和微量元素，既能促进皮肤细胞再生与代谢，也能增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，可以有效减少皱纹、色斑以及痘痘等多种不良症状发生。
紫薯和山药可以说是生活中最受欢迎的两种食材，它们不但口感诱人，营养丰富，还都具有出色的保健功效，平时人们食用以后对身体有多种好处。但凡事都有它的两面性，吃紫薯和山药也不例外，也是好处与坏处并存的，下面我就带大家专门了解一些这方面的知识。 紫薯山药的好处 紫薯的好处 1、紫薯中含有大量的花青素，它是一种水溶性纤维，也是一种出色的抗氧化物质，人体吸收这种成分以后可以提高身体各器官的抗氧化能力，既能滋养肌肤，也能延缓人体衰老，而且还能调节人们的内分泌，对提高人体健康水平有很大的好处。 2、紫薯中还含有一种独持的花色甙，这种物质可以抑制杂环胺的活性，也能减少人体细胞基因突变症状的发生，它能降低细胞发生癌变的机率，平时经常食用紫薯吸收丰富的花色甙以后就能起到良好的防癌抗癌作用。 山药的好处 1、山药是一种营养价值极高的食材，它不但含有大量的蛋白质和糖类，还含有多种维生素和一些天然多糖，人们食用山药以后，可以快速把它含有的营养成分吸收和利用，能有效缓解人体虚弱，具有明显的滋补作用。 2、健脾养胃，促进消化，也是人们吃山药的重要好处之一，因为山药中含有大量的活性酶这种物质不但可以促进消化液分泌，还可以加快肠胃蠕动，能提高肠胃的消化能力，可以加快肠胃对人体内食物的消化与吸收。 紫薯山药的坏处 紫薯和山药都是安全系数特别高的食材，吃完饭适量食用，对身体不会产生明显坏处，但这两种食材中都含有一些易过敏成分，那些过敏体质的人群应该在确认无过敏反应以后再食用它们。
生活中很多人喜欢食用紫薯和山药，但是有些消化功差或者牙齿不好，这时家人就喜欢把紫薯和山药制成糊状以后再给他们吃，既方便食用又易于消化，还能为人体补充丰富的营养，那么这种用紫薯和山药一起制成的糊都有哪些功效与作用呢？下面小编就会详细告诉大家。 1、滋补身体 平时人们食用紫薯山药糊，可以吸收丰富的氨基酸和多种对人体有益的维生素，除此以外，它含有十几种对人体有益的天然矿物质，特别是微量元素铁与稀的含量特别高，它们既能补血也能抗衰老、抗疲劳，对人类的身体虚弱以及免疫力低下都有很好的缓解作用。 2、预防癌症 平时多和一些紫薯山药糊，能有效预防癌症发生，因为紫薯山药糊不仅营养丰富，它还含有多种天然的抗癌成分，能有效预防细胞发生癌变，也能抑制癌细胞分裂再生，对现代人类高发的胃癌，肝癌以及肺癌都有明显的预防作用。 3、保护心血管 紫薯山药糊中含有丰富的微量元素钾和鹿胡萝卜素以及维生素c和天然叶酸，这些营养成分被人体吸收以后，不但能维持人体内酸碱平衡，还能加快身体内钠盐的代谢，能预防血压升高，也能提高心脏功能，对人类的心血管有明显保护作用。 4、预防更年期综合症 紫薯山药糊中含有丰富的微量元素钙，能提高骨密度也能预防骨质疏松，另外它还含有天然的皂甙和天然多糖这些物质不但能促进女性体内雌激素分泌，还能提高女性卵巢功能，预计卵巢发生病变，特别是中老年女性食用以后可以缓解身体出现的多种不适症状，对她们高发的更年期综合症也有明显的预防作用。
早起喝粥是很多人的生活习惯，紫薯山药燕麦粥更是很多人的最爱，它口感 细滑，营养丰富，能为人体补充多种营养，除此以外紫薯山药燕麦粥还具有出色的养生功效，只是人们对此了解不多，今天我就专门为大家介绍它的功效有哪些。 1、软化血管预防动脉硬化 紫薯山药燕麦粥最主要的功效就是能降低人体内胆固醇的含量，可以抑制人体对热量和脂肪的吸收，能减少脂肪在人体内堆积，平时经常食用能软化血管，预防动脉硬化，也能有效减少高血脂发生。 2、预防糖尿病并发症 糖尿病是现代人类的高发疾病，以后人体各器官的功能都会随之下降，严重以后就会引发糖尿病并发症，如果平时坚持食用紫薯山药燕麦粥就能维持血糖稳定，可以提高身体各器官功能，能有效降低糖尿病并发症的发生几率。 3、润肠通便减肥瘦身 紫薯山药燕麦粥中含有大量的膳食纤维和水溶性物质，它们进入人体以后可以润滑肠道，也能促进肠胃蠕动，能在清肠排毒的同时预防便秘发生，另外人们多吃紫薯山药燕麦粥，不但不会吸收过多热量，还会增加饱腹感，减少身体，对其他食物的摄入，能促进身体代谢，也能减肥瘦身。 4、补充微量元素延缓衰老 山药燕麦粥中含有多种对人体有益的微量元素，特别是磷、钙、铁以及锌等物质的含量比较高，这些物质既能补血，又能健脑益智，还能有效预防骨质疏松，除此以外它们还能提高身体各器官功能，维持人体正常代谢，对延缓衰老也有很大好处。
很多人早餐都喜欢喝粥，特别是紫薯山药小米粥，更是很多人的最爱，它能满足人体对多种不同的营养的需要，而且易于消化与吸收，可以调理脾胃，也能延缓衰老，紫薯山药小米粥对人类身体的好处还有很多，想具体了解可以和我一起去看看。 1、预防癌症 紫薯山药小米粥中含有多种天然抗癌物质，特别是微量元素硒和黏液蛋白还有花青素的含量都特别高，这些物质不单能抑制人体内癌细胞的活性，也能预防人体组织细胞发生癌变，人体吸收它们以后可以起到明显的防癌抗癌作用。 2、排毒通便 紫薯山药小米粥中含有大量膳食纤维和纤维素，这些物质能增加人体肠道中粪便的体积，也能促进肠胃蠕动，可以清除肠道中积存的黏液毒气和腐败类物质，能让它们随大便排出体外，既能清肠排毒也能润肠通便。 3、提高身体免疫力 平时多喝一些紫薯，山药小米粥，能吸收丰富的黏液蛋白，这种物质被人体吸收以后，能促进免疫球蛋白再生，可以提高人体免疫功能，能减少一些常见疾病发生，另外紫薯山药小米粥中还含有丰富的微量元素钙和磷，它们不但能补钙还能促进身体对钙的吸收与利用，能预防骨质疏松也能减少骨关节疾病发生。 4、强壮身体延缓衰老 紫薯山药小米粥能为人体补充丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸与维生素，能在促进身体代谢，维持身体正常机能的同时，起到强壮身体，增强身体素质的重要功效，除此以外，人们食用紫薯山药小米粥，还能吸收丰富的微量元素硒和花青素以及黏液蛋白，这些物质能抑制人体内自由基生成，能延缓衰老，延年益寿。
进入冬天以后，天气寒冷，空气干燥，人们的身体总会出现一些不适症状，特别是脾胃虚弱与皮肤干燥高发，这时多喝一些紫薯山药银耳粥对身体大有好处，可是这种养生粥应该怎么做呢？它在制作时需要准备什么材料呢？ 紫薯山药银耳粥的做法 材料 紫薯山药银耳粥，在制作时需要的材料并不复杂，实验室需要干燥的银耳一个，紫薯一块大约一百五十克，山药一百克，大米80克，冰糖20克，柠檬汁适量。 做法步骤 1、把准备好的银耳放在温水中泡发，泡好以后去掉它的根，然后再把它撕成小块，用清水洗净，去掉水分以后备用。 2、把准备好的紫薯和山药分别去掉外皮，用清水冲洗干净以后，再把它们切成小块，大米用清水淘洗干净。 3、把淘洗干净的大米放在锅中，再把切好的紫薯和山药块也全部放在锅中，加适量清水煮至煮开以后再熬半小时左右，随后把泡好的银耳放入到锅中，加入准备好的冰糖，调匀以后接着煮至半小时。 4、在锅中的紫薯山药银耳粥，快煮好的时候再加入准备好的柠檬汁，用小火慢煮五分钟然后关火，十分钟以后取出装碗，香气诱人的紫薯山药银耳粥也就做好了。 5、制作紫薯银耳山药粥，是为了预防紫薯和山药与空气接触发生氧化，可以把它们切成块状以后放在清水中浸泡，这样能有效预防它们氧化变色，也能减少紫薯与山药中营养成分的流失。 6、紫薯这种食材在预热以后，颜色容易变得暗沉，会让煮出的粥色泽变差，这时加入适量的柠檬汁，会保持汤色清澈，能让做好的紫薯银耳山药粥汤色靓丽清透。
紫薯和山药都是人们喜欢的高营养食材，紫薯能延缓衰老，提高身体免疫力，而山药则能补益脾胃，还能提高肾功能，它们不单可以单独使用，还可以放在一起煮粥喝，可是平时应该怎么制作紫薯山药粥呢？它的制作方法是怎么样的呢？一会小编就来具体告诉大家。 紫薯山药小米粥 1、制作紫薯山药小米粥时，需要准备小米一百克，山药200克，紫薯150克，清水适量。 2、把准备好的小米淘洗干净放在锅中，把准备好的山药放在火上烧掉它表面的细毛，然后再用清水把它冲洗干净，用刀把山药切成块状，紫薯清洗干净以后也要切成块状，和山药一起放入到锅中。 3、加入适量的清水，用大火烧开，再调小火力，慢慢熬制熬到小米软糯粘稠，山药和紫薯全部熟透以后关火取出，这时自制的紫薯山药小米粥也就熬好可以食用了。 紫薯山药大米粥 1、紫薯和山药放在一起煮粥时，不单可以搭配小米，还可以搭配适量的大米，具体用料是，紫薯一百克，山药150克，大米80克，枸杞十克，冰糖和清水适量。 2、把大米淘洗干净以后放到锅中，然后把紫薯和山药分别洗净切成小块一起入锅，加入足量的清水开火煮制，煮开以后调小火力，并把锅盖打开一个小缝，然后慢慢熬。 3、把准备好的枸杞用清水洗一下，在锅中的粥熬到九成熟以后再把准备好的枸杞放到锅中随后放入冰糖，等冰糖化开以后关火，焖十几分钟，锅中的紫薯山药大米粥就能做好，可以随时取出食用。
在寒冷的冬天时喝一碗热乎乎的紫薯山药粥感觉特别舒服，它能暖胃也能健脾，还能让人们享受到不一样的美味。其实紫薯山药粥还有多种其他功效存在，它对人类身体有多种好处，下面我就让大家专门了解这方面的知识。 1、预防肠胃疾病 平时多喝一些紫薯山药粥，能有效提高肠胃健康，减少肠胃疾病发生，因为这种粥中含有丰富的纤维素和膳食纤维，它们能增加人体内大便的体积，也能加快肠胃蠕动，可以减少有毒物质在人体肠道内积存，能在保持大便通畅的同时，减少肠胃炎和肠癌的发生机率。 2、预防癌症 紫薯山药粥具有出色的防癌作用，它对提高人体健康水平有很大的好处，这种粥中含有大量的花青素和微量元素硒，它们不但能抗氧化还能预防人体细胞癌变，也能降低癌症病毒的活性，抑制癌细胞再生，对现代人类高发的胃癌和肝癌以及肠癌都有明显预防作用。 3、提高身体抗病能力 紫薯山药粥中还含有大量的黏液蛋白，这种物质可以促进人体内免疫细胞再生，而且也能提高肝脏和肾脏的功能，能加快身体内的毒素代谢排出，可以维持人体各器官的正常机能，预防它们发生病变，平时经常食用就能让人体抗病能力明显提高。 4、健脾益胃促进消化 平时多喝一些紫薯山药粥，还能健脾益胃，更能促进消化，因为这种粥中使用的主要食材，山药本身就是一种能补脾健胃的中药材，不论是脾阳亏还是胃阴虚，都能在食用山药以后快速好转，用它与紫薯和大米一起煮粥喝，会更利于它功效的发挥，能调理脾胃提高人体的消化功能，也减少食少腹胀与体倦无力等多种不良症状发生。