红姑娘是一种野生水果，它的学名叫酸浆，是中国的原生物种，据说早在公元前三百多年这种植物就已经出现。红姑娘的果实成熟以后颜色鲜红，味道略酸，可以直接吃，也可以入药，它的食用功效与药用功效都很出色，想具体了解可以看看下面我对它做的具体介绍。 红姑娘的功效与作用 1、补充营养强壮身体 红姑娘是一种营养价值特别高的野生水果，平时人们食用以后可以吸收丰富的糖类物质和酸性成分以及多种维生素和氨基酸，这些物质既能促进人体代谢，又能提高身体各器官的功能，能补充能量缓解体虚，可以让人们的身体变得越来越强壮。 2、保护眼睛 保护眼睛也是在红姑娘的重要作用之一，它含有丰富的维生素A和一些胡萝卜素，还有天然叶黄素，这些物质都对人体的眼睛发育有很好的促进作用，既能预防视网膜功能减退，又能预防眼睛黄斑变性，平时经常食用可以提高视力，也能减少多种眼科疾病发生。 3、补血 红姑娘是一种能补血的水果，它不但含有丰富的微量元素铁，还含有二十几种氨基酸，能有效提高人体的造血功能，其补血作用特别明显，对人类的缺铁性分血以及再生障碍性贫血等疾病都有很好的预防与缓解作用。 4、防病抗病 红姑娘不但可以食用还可以入药，它含有多种天然的药用成分，平时食用以后可以防病也可以治疗，它能清热解毒也能利水止咳，而且能强心降压，对人类的心脏病和高血压以及肺热咳嗽还有扁桃体炎等症都有明显预防与治疗作用。
红姑娘是一种十分独特的水果，它成熟以后表面多为红色，而且在它果实的表面还有一层包衣存在，它的这层外皮也可以入药，而且平时可以用来泡水喝，能为人体补充营养也能预防治疗疾病，但在用它泡水时必须要注意用量，不然也会对身体健康不利。 红姑娘皮泡水的功效 1、抗菌消炎 红姑娘皮泡水喝能抗菌消炎，这种它性质寒凉，含有多种天然的消炎成分，能消除气管与口腔中的多种细菌与炎症，对人类的口舌生疮与咽喉肿痛还有气管炎都有明显预防与缓解作用。 2、消肿止痛 消肿止痛止血也是红姑娘皮泡水的重要作用之一，平时人们用它泡水喝可以提高血管韧性，预防血管破裂出血，对人们高发的吐血便血有良好预防作用。另外红姑娘皮泡水还能消肿止痛，平时可以用于人类跌打损伤的治疗，治疗功效特别明显。 3、利水消肿 用红姑娘皮泡水喝还能利水消肿，它含有的微量元素钾能促进身体内钠盐的代谢，能减少多余水分在人体内滞留，平时用它泡水喝可以预防肾炎水肿，也能预防缓解高血压，对人们因高血压导致身体浮肿也有良好预防作用。 红姑娘皮泡水切记用量 红姑娘皮是一种功效出色的中药材，平时用它泡水喝对人体有多种好处，可以减少多种疾病发生，但是平时用它泡水喝时，一定要注意用量，每次使用量不要超过五克，因为它性质寒凉，如果过量服用会加重脾胃负担，会引发胃寒或者胃痛以及消化不良，对人体健康十分不利。
很多植物，就不知道它有什么样的功效或者作用，就算吃过，只知道它能吃，但却不知道它是有很多好处的，就像菇茑一样，其实它还有一个名字叫做红姑娘，因为它的皮是红的，以前在日常生活中也是很常见的，但是却不知道它全身都是宝，红姑娘其实是有很多作用和吃法的，红姑娘可以用来泡水喝，具有养生保健的功效，还可以摘下来就吃，味道又好又原味 野生山菇茑的功效与作用 1.清热解毒 菇茑的皮可以清热解毒，化痰利尿消肿，像平时有的人咽痛声音变得沙哑，谈幼儿，然后引起咳嗽，这些都可以吃菇茑的皮来泡水喝的，但是要注意的是，要慢慢的喝，水温还不能太凉。 2.治疗湿疹 菇茑的皮还可以治疗湿疹，利尿还可以治感冒等多种病，可以煮皮糖水内服或者作为开水饮用，因为它维生素c含量比较高，所以对于治疗再生性，障碍，贫血是有一定的疗效的，所以说百香果也是有很多作用的。 3.清热利尿，消炎 它的果实和外皮，枝叶都有清热利尿的功效，外面敷可以消炎，有这些症状的人群不妨试试用百香果来治疗。虽然菇茑的功效和作用是有很多的，但是肠胃不好的人也要吃少一些，要适量吃 野生山菇茑的做法步骤教程 菇茑果酱 原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。 做法: 1、将菇茑果（也叫姑娘果）去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后菇茑更容易析出水分。 我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。 3、直到锅里的菇茑变得浓稠起大炮就可以了。 4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。 5、将做好的菇茑果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠；这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。 灯笼果焦糖核桃派 原料：低筋面粉125克，鸡蛋黄10克，核桃120克，姑娘果适量，食盐1克，糖粉20克，蜂蜜30克，白砂糖120克，水110克，黄油70克。 做法： 1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状。打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀。把调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团。 2、将混合后的面团放入保鲜袋中，适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的面团取出，用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上，用手整形，四周贴合。用擀面杖擀过派盘，切掉多余的饼皮。