1 尽量选择个大饱满的大红枣，我这个小枣其实是解决家里存货用的，不是很推荐。先洗干净 2 红枣用吸管去核，喝酸奶用的吸管最合适 3 完美分离果核~ 4 将红枣切成段，一颗枣切4-5段就差不多 5 之后将枣段放入空气炸锅或者有热风功能的烤箱里 6 然后用120度的低温，烤35分钟左右。烤箱就时间长一些，四十来分钟。刚烤好的红枣还有些软，放凉后就会变脆了
可以采用晾干法、晾晒法、煮加晒法将枣子晒成红枣干。晾干法即选择干躁、平整、自然通风的地区为晒场，枣子砌成高矮瓦垄状暴晒。枣子也称大枣、刺枣、贯枣、枣，鲜食，可制成蜜枣、红枣，还可作枣泥、枣酒。 枣子怎样晒成红枣干 枣子原产于中国，亚洲、欧洲、美洲也有栽培，生长在海拔1700米以下的山区、丘陵或者平原。 枣子的品种可以分为：七月鲜、鸡蛋枣、梨枣、晋枣、赞皇大枣和秦枣1号。 枣子的营养成分包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、铜、锌、硒、维生素B、维生素C。
红枣干是生活中的常见食材，它是人们把新鲜大枣切成片状以后，将烘干晾晒得到的干货食材可以直接吃，也能用来煮粥或者泡水喝，能为身体补充丰富营养，并能预防一些高发疾病，那么红枣干有哪些具体功效与作用呢？接下来我会和大家一起去了解。 红枣干的功效与作用 1、预防结石 平时人们食用红枣干能吸收多种对人体有益的营养，特别是维生素c的含量比较多，因为维生素c在被人体吸收后能促使人体内的多余胆固醇转化成胆汁酸，能让他们尽快随身体代谢排出体外，这样就能让身体内胆固醇的数量减少，可防止胆固醇在身体内堆积生成结石。 2、预防癌症 人们食用红枣干还能预防癌症，因为这种食材中含有的三萜类化合物和桦木酸以及山楂酸等物质都具有很强的抗癌能力，它们能阻止人体细胞癌变，并能增强人体自身的抗癌能力，经常食用能降低癌症发病率。 3、镇静安神 红枣干还是一种能营养神经的养生食材它含有的黄酮甙和葡萄糖A都能直接作用于人类的中枢神经病，能营养神经元，具有镇静，催眠，降压等多种功效，它能预防缓解人类的失眠和神经衰弱，经常食用还能提高人类大脑功能增强记忆力。 4、抗过敏 红枣干还能提高人体自身的抗过敏能力，它含有的红枣乙醇在被人体吸收后能加快体人体内抗体产生，能降低人体对多种物质的过敏感应，可防止过敏症状出现。红枣干还能增强人体内造血干细胞的活性，可提高人体造血功能，而且它含有丰富的微量元素体，经常食用能预防缺铁性贫血出现也能缓解人体经常出现的气血亏损。 大家了解了红枣干的功效与作用以后，会知道它对自己身体的具体好处，能在需要的时候及时服用它，那样就会让它发挥特别好的养生功效，能让自己的身体素质明显提高。
红枣干是生活中特别常见的干货食材，它是以新鲜红枣为主要原料经切片晾晒加工后得到的干货，这种食材中保留了新鲜红枣中的丰富营养，而且味道甘甜，可以直接吃也能泡水或者煮粥吃，那么红枣干怎么吃最好呢？接来会让大家了解这方面的知识。 红枣干怎么吃 红枣干有多种不同的吃法，它可以直接吃，也可以取适量放在干净玻璃杯中，加沸水冲泡后饮用，更可以入锅加清水煎煮后食用，除了这些吃法以外，它还能用来煮粥也可以把它与人参，当归和黄芪等中药搭配在一起食用，那样会让它滋补身体补益气血的功效更加出色。 红枣干吃好还是泡水喝好 1、红枣干吃和泡水是它最常见的两种吃法，无所谓，哪种吃法更好，只要感觉适合自己就可以，人们把它干吃时数量不能过多，不然会出现口干舌燥的不良反应，这时需要多喝一些温热的开水。红枣泡水喝需要搭配适量的蜂蜜和冰糖，因为单独用它泡水喝，会让泡出的汤汁口感比较淡，只有淡淡的枣香，如果放入适量蜂蜜和冰糖调味，会让它的滋味变得更加诱人。 2、红枣干吃或者泡水喝都可以，都能让人体尽快把它含有的丰富营养吸收和利用，能让它补益气血，缓解体虚的功效得到有效发挥，另外人们用它泡水喝，还能修复受损的肝细胞并能增强肝脏解毒功能，而且能防止脂肪在肝脏部位堆积，它能起到特别好的养肝功效。 3、红枣泡水喝时要把完整的红枣撕开，最好再把撕开的红枣果肉放在无忧无水的铁锅中慢慢炒焦，取出以后再用它泡水喝，会让它发挥更好的养生功效，能让它修复受损的胃肠粘膜，也能提高脾胃消化功能，并能起到更明显的补血补气血作用，能让人类身体素质明显提高。 今天重点带大家了解了红枣干怎么吃，也让大家知道红枣干吃和泡水都是比较好的使用方法，而且人们采用这些方法食用红枣时，能尽快把红枣含有的营养吸收，能让它的食用功效得到有效发挥。