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红椒豆干炒里脊的做法

红椒豆干炒里脊的做法

制作时间: 15分钟难易程度: 一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:红椒1个、鸡蛋1个辅料:蒜苗2根、蒜2瓣、姜1块、猪里脊250克、豆腐干2块、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺步骤:1、里脊肉洗净切丝;2、加入生抽1勺;3、料酒1勺;4、鸡蛋1个;5、淀粉1勺;6、拌匀腌制10分钟;7、红椒去蒂,去籽后切成丝;8、豆干切丝备用;8、蒜2瓣切末;9、姜1块切末;10、锅中放入适量油,,油温烧至6成热;11、肉丝放入快速划炒;12、变色后捞出待用;13、锅中留有底油,放入姜蒜末、豆瓣酱1勺;14、炒出红油;15、放入红椒丝、豆腐干丝;16、翻炒至断生;17、加入肉丝、蒜苗炒匀;18、放入生抽半勺;19、盐半勺;20、白糖半勺;21、鸡精半勺;22、翻炒均匀即可。

家常菜 2024-01-24
小炒五花肉的做法

小炒五花肉的做法

小炒五花肉是由五花肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,下饭最合适不过。一提起五花肉,吃货们就会情不自禁的想到肥而不腻的红烧肉,口水都能流成河!制作时间: 15分钟难易程度: 一般口味:微辣分类:炒菜主食材:青椒2个、红椒1个、五花肉300克 辅料:生姜半块、大蒜1瓣、料酒2勺、生抽1勺、耗油1勺、豆豉1勺 步骤:1、姜1块切末;2、蒜2瓣切片;3、红椒去籽切块;4、青椒去籽切块;5、五花肉切薄片;6、锅中放入适量油,油温烧至六七成热时;7、倒入五花肉煸炒至表面微黄;8、然后加入姜蒜片爆香;9、加入豆豉炒片刻;10、放入料酒1勺去腥;11、然后加入生抽1勺;12、蚝油1勺继续翻炒;13、放入青红椒块大火快炒至断生;14、调入盐1勺;15、鸡精1勺即可。

家常菜 2024-01-23
时蔬挤挤面 宝宝辅食,红椒+香菇+洋葱+苋菜做法大全

时蔬挤挤面 宝宝辅食,红椒+香菇+洋葱+苋菜做法大全

1 食材:红椒 45克,香菇 1个,洋葱 45克,苋菜 30克,水 70克,普通面粉 90克 2 30克苋菜叶+70克水入料理棒打成苋菜汁,不过滤取90克苋菜汁直接和90克面粉 3 混合成稠糊 4 可以往下滴,稠的大块大块往下滴 5 裱花袋套在杯里,稠糊倒入裱花袋中备用 6 小妙招!如何巧妙去除香菇伞下小黑粒?先看下香菇伞下躲藏的小黑粒,碗里放水,撒一点盐,香菇放入浸泡5分钟,再拿出来,香菇变得白白净净。用清水将香菇上的盐水冲洗干净即可。 7 香菇切丁,红椒切丁,洋葱切丁 8 热锅倒油,放入洋葱炒出香味 9 加香菇炒 10 香菇出水了加红椒炒 11 炒10秒钟加一碗水煮开 12 煮开后转小火,拿出裱花袋,剪一个口,口的大小决定了面的粗细,垂直于锅,用力挤,挤完等面变色凝固了再拨动 13 小火煮2,3分钟即可。1岁以上可以加少许盐调味 14 出锅前自己先尝下面的软硬度 15 完成

粤菜大全 2022-11-19
青红椒炒虾仁做法大全

青红椒炒虾仁做法大全

1 虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用 2 油锅烧热,炒香姜丝 3 将虾仁倒进去翻炒至微微变色 4 倒入青红椒一起翻炒片刻 5 淋入少许水 6 烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀 7 出锅前烹入生抽即可 8 趁热吃哦

粤菜大全 2022-11-19
红椒蒜叶炒鸡蛋做法大全

红椒蒜叶炒鸡蛋做法大全

1 大蒜、红椒清理干净,然后清洗干净,鸡蛋打入碗里 2 将蒜叶切成合适长短的段状,红椒切丝 3 干净锅里,开大火,倒入玉米油,将油烧热 4 倒入用筷子打散的鸡蛋。中火煎 5 一面凝固后,翻面,煎另一面,这个鸡蛋略微老一些也没有关系 6 两面金黄,关火,用锅铲铲成小块,装入盘中备用 7 然后锅里不需要再加油了,开大火,倒入大蒜根部先炒。翻炒20秒左右 8 再倒入蒜叶部分和红椒丝一起翻炒半分钟 9 然后加入之前煎好的鸡蛋,一起炒 10 记得加一点点料酒去腥。再翻炒一会 11 炒到蒜叶变软,加入盐调味 12 加入一点鸡精,主要是为了提鲜,不加也是可以的。调味后翻炒15秒,炒匀入味,然后关火 13 装盘

粤菜大全 2022-11-19
芹菜红椒炒肉片做法大全

芹菜红椒炒肉片做法大全

步骤1 芹菜洗净切段 步骤2 五花肉切片。红椒切丝,姜切片 步骤3 坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油 步骤4 加姜片去腥,适量加点油炒香 步骤5 放洗净的芹菜下去翻炒均匀 步骤6 加豆瓣酱,白糖调味。大火翻炒2分钟 步骤7 加红椒丝一起翻炒均匀 步骤8 炒至熟透加盐即可 步骤9 上桌咯

川菜大全 2022-08-19
红椒回锅肉做法大全

红椒回锅肉做法大全

步骤1 整块五花肉过水煮十分钟,切片。红椒切块 步骤2 大葱切段丝,洋葱切大片。姜蒜切片 步骤3 切洋葱的方法,这样不会流泪哦。水冲一下,搓一下,就散开了 步骤4 锅内少许油,加热至毛小烟,倒入五花肉,翻炒,把五花肉里的油煸出来。注意不要把肉煸太干,因为后面还要炒 步骤5 倒入大葱,准备的一半洋葱,姜蒜片,爆炒出香味 步骤6 再依次放入豆瓣,爆炒。(此处再倒入剩下的洋葱)炒均匀之后放入红椒 步骤7 翻炒一两分钟后,依次放白糖,生抽,花椒粉,盐。炒至红椒刚熟(可以边炒边尝,注意别把红椒炒软了) 步骤8 起锅,不用洗锅,待锅冷后,开火,再次倒入。翻炒至红椒微软。最后就完成啦 步骤9 翻炒吧回锅肉

川菜大全 2022-08-19
甜红椒的营养价值 吃甜红椒的好处

甜红椒的营养价值 吃甜红椒的好处

甜红椒是辣椒的一种,它是植物辣椒的成熟果实,只是这种辣椒在成熟以后为鲜红色,而且它的果肉味道甘甜,成熟以后的甜红椒能直接吃,也能与其他多种菜品搭配在一起做成色香味俱全的菜品供人们食用,它能为人体补充丰富营养也能增强身体素质提高身体健康水平。 甜红椒的营养价值  1、甜红椒中含有丰富维生素c, 这是一种对人体健康至关重要的维生素,如果人体不能吸收维生素,c就会出现坏血病,也会让身体免疫功能下降,每天食用200块左右的甜红椒就能满足身体对维生素c的需要,这种维生素被人体吸收后,还能阻止人体内黑色素生成,也能让人类皮肤表面的色斑慢慢淡化。 2、甜红椒中含有丰富植物蛋白和多种氨基酸,还含有一些膳食纤维和果胶,更含有丰富的辣椒碱,人们食用甜红椒后能尽快把它含有的这些营养吸收和利用,能加快身体内有毒物质代谢也能提高身体器官的功效,经常吃甜红椒还能提高人体素质,能让人体变得更健康更强壮。 吃甜红椒的好处 1、延缓衰老 甜红椒中含有多种天然抗氧化成分,人们使用它后能增强身体的抗衰老能力,也能阻止人体内氧化,反应发生它既能延缓人体衰老,又能防止心脏功能减退,也能阻止细胞癌变,对现代人类高发的心脏病和癌症都有良好预防作用。甜红椒的种子中还含有丰富辣椒碱,这种物质具有很强的抗病毒能力,能消灭人体内的致癌物质也能阻止癌细胞扩散。 2、保护心血管 日常生活中人们多吃一些红甜椒还能保护心血管,它不但能净化血液,降低血液中胆固醇与脂肪的数量,还能增加血管壁的韧性与弹性,能让人类血液循环维持正常稳定状态,它既能预防高血压与高血脂也能防止动脉硬化与中风血栓等症发生,它对维持人类心血管健康有很大的好处。 

蔬菜百科 2019-06-11 11:15:57
红青椒的营养价值 红青椒的功效与作用

红青椒的营养价值 红青椒的功效与作用

红青椒是青椒的一个变种,它外观与青椒一样,只是果肉颜色为鲜红色,它是彩椒的重要成员,这种蔬菜在烹调时可以当做多种菜品的配料,能起到明显的装饰作用。红青椒本身也含有多种人体必须的营养成分,人们食用它以后能滋养身体预防疾病。 红青椒的营养价值  1、红青椒中除了含有植物蛋白和微量元素以外,它还含有丰富的矿物质铁,这种物质对促进人体内血红细胞再生有极大作用,而且能增强人体造血功能,所以平时人们食用红青椒以后能起到明显补血作用。 2、红青椒中含有一定数量的膳食纤维和辣椒素中含有天然挥发油,这些营养成分对维持人体正常代谢也有几大好处,另外它还有的辣椒素还能促进唾液胃液等消化液分泌,对提高人体消化功能有很明显的好处。 红青椒的功效与作用 1、降脂减肥 降脂减肥是红青椒最重要的功效,它含有的辣椒素被人体吸收以后能促进人体内脂肪分解和代谢,而且能阻止脂肪在人体内淤积,人们经常食用这种蔬菜能降低血脂指数,而且能减肥瘦身预防身体肥胖。 2、预防癌症 红青椒还是一种能预防癌症的健康食材,它含有的辣椒素是一种天然抗氧化物质,并能阻止人体内致癌物质生成,而它含有的其他维生素和矿物质在被人体吸收以后,则能促进细胞再生和代谢,提高人体自身免疫功能,能在提高人体抗病能力的同时阻止癌症发生。 3、预防坏血病 红青椒中含有丰富的抗坏血酸,它对人类高发的坏血病以及贫血,还有血管脆弱等疾病都有良好预防作用。平时人们食用红青椒还能吸收一些天然碱性成分,它们能维持人体内部酸碱平衡,并能促进人体内乳酸代谢,具有抗疲劳和促进体力恢复的重要作用。

蔬菜百科 2019-04-28 09:21:06
甜红椒的功效与作用 吃甜红椒的好处

甜红椒的功效与作用 吃甜红椒的好处

 辣椒的品种有很多,像美人椒、朝天椒等辣椒,都是非常辣的,适合爱吃辣的人食用。其实,辣椒还有些品种是不辣的,比如甜红椒,它不仅不辣,而且还带有甜味,适合江浙一带喜食甜味的人群食用。虽然并不辣,但是,甜红椒的功效也是非常大的。 甜红椒的功效与作用 1、可以解毒利尿 甜红椒中含有大量的水分,几乎每一百克甜红椒中就含有九十五克水,吃甜红椒可以利尿,有利于排出身体内的毒素。每个人在日常饮食中,或多或少都会吃入一些毒素和有害物质,只不过,因为肾脏的作用,大部分毒素被排除了,而剩余毒素则会被积累在体内。通过吃甜红椒,可以加速这些剩余毒素的排除。 2、可以洁白皮肤 甜红椒中含有大量维生素C,它是超强的抗氧化剂,能够阻止自由基的生成,对皮肤美白有极好的作用。甜红椒并不辣,常吃不会上火,更不会让脸部长出痘痘,相反,在维生素C的作用下,可以让皮肤更加细腻洁白。 3、可以去除黑斑 甜红椒中含有的维生素C可以抗氧化,可以阻止外界的毒素在体内氧化形成黑斑。经常在太阳下暴晒,或者爱吃带有颜色添加剂的食物的人,容易因为黑色素沉淀而出现皮肤黑斑,多吃些甜红椒,可以阻止这类黑斑的沉淀。 4、可以让头发更加乌黑亮丽 甜红椒的作用还包括养发护发。拥有一头乌黑亮丽的头发,是每个女孩的梦想,就像电视剧里面的杉菜,有着如瀑的头发,更加吸引异性的目光。头发比较枯燥的朋友,除了平时注意头发的保养之外,可以适当吃些甜红椒,能够让头发更加有光泽。

蔬菜百科 2019-04-26 17:51:57
红椒怎么腌制好吃 红椒腌制做法大全

红椒怎么腌制好吃 红椒腌制做法大全

红椒颜色鲜艳,味道辣中带甘,能直接食用也可以腌制,特别是腌制好的红椒保存时间长,能下饭配粥,也能用来炒制其他菜品,味道特别好,那么红椒应该怎么腌制呢?它怎么腌最好吃呢?想知道可以看看下面我对红椒腌制方法大全的具体介绍。 红椒怎么腌制好吃 红椒腌制做法大全  1、腌红椒的材料 平时腌制红椒时要准备新鲜的红椒一千克,大盐三十克以及大蒜一百克,花椒要适量准备一些,然后再准备一个干净的玻璃瓶子。  2、材料的处理 平时腌制红椒时,一定要选择表面没有破损作红椒,把它用清水洗净,去掉表面水分以后,再去蒂去籽,然后晾干内部的水分,把它全部晾干以后再用刀切成菱形的大块放在盆中备用,把大蒜去皮以后制成蒜末备用。  3、红椒的腌制 把食用盐与花椒一起入锅炒香,得到花椒盐以后取出,降温以后放晾干的红椒中,调匀腌制两三天,把腌出的水分倒掉,再把制好的蒜末放到红椒中调匀,然后把它们装到可以密封的玻璃瓶子中,入冰箱冷藏保存,五天以后自己腌制的红椒就能入味,再腌制几天味道会更好。 

蔬菜百科 2017-06-14 14:02:23
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