1 食材都准备好 2 红薯洗干净后，放入蒸锅中蒸熟 3 将蒸熟的红薯去皮后，放在大碗中，用勺子将它压成泥，糯米粉倒进去 4 加入白糖，搅拌均匀，加入20克水，揉成面团 5 将面团分成小份，揉圆 6 将小圆团稍微压扁，放入刷了油的电饼铛里，将表面刷少许水，撒上白芝麻 7 小火煎至两面金黄，装盘即可食用
1 先做红豆内馅。红豆清洗干净以后放入电饭煲，加入足量清水，焖煮一个小时以上 2 做外皮。碗中加入普通面粉、白糖、玉米油和清水，搅拌均匀 3 揉成光滑的面团，贴紧，盖上一层保鲜膜，静置半个小时 4 做油酥。碗中加入普通面粉、玉米油，混合均匀，揉成团，盖上保鲜膜，静置半个小时 5 红豆稍微控干水分，然后加入白砂糖，捣成红豆泥 6 如果感觉湿度太高，就放入不粘锅里面，稍微炒一炒，稍微炒干一些 7 将红豆泥分成25克一个的小球球，备用 8 水油皮也分成25克一个，揉成球 9 油酥分成15克一个，揉成球 10 全部盖上保鲜膜，防止变干 11 把水油皮稍微按扁，然后擀成大面片 12 把油酥包进去，收口收紧 13 盖上保鲜膜，静置十分钟 14 取出来擀成牛舌状 15 由上至下卷起来，盖上保鲜膜，静置十分钟 16 再次擀成长长的牛舌状，由上至下卷起来 17 中间轻轻按一下，然后再对捏 18 用手掌心按成薄薄的面片，把豆沙包进去 19 用虎口辅助收口，收紧就可以了 20 再次按扁一点，放入平底锅里面，不需要加油，小火慢慢煎，煎至双面金黄色就可以了 21 用两个铲子辅助，边缘部分也要煎一煎
1 将除红豆之外的食材放在盆子里 2 揉搓成光滑的面团，醒15分钟 3 排气擀成长条 4 然后分成均匀的小剂子，并揉圆，醒一个 5 取一个小球按成饼 6 加入蜜红豆包好 7 用手压扁并擀皮饼 8 锅里刷油，烙的两面金黄
1 准备所需材料 2 将主料中所有的食材，放入面包桶，和面发酵程序，将面团发酵好即可。我放入一些全麦粉 3 发酵好的面团，排气后，分割成70克一个。揉圆静置10分钟 4 红豆沙馅分成30克1个 5 静置完毕的面团按扁包入红豆沙馅 6 封紧底部按成大小薄厚均匀的饼块 7 将饼块蘸水，然后在芝麻上按压沾满芝麻 8 将制作好的芝麻饼放入蒸锅。 蒸20分钟取出晾凉 9 油锅烧至150度，下入制作好的芝麻饼油炸 10 炸至两面金黄。 捞出沥油放在吸油纸上吸去多余油脂食用
红豆饼是台湾地区最有名的小吃，近几年在国内也很常见，它口感软糯香甜，有浓浓的红豆香气，很多人都喜欢吃。但是大多数人却不知道红豆饼应该怎么做。其实它的做法并不复杂，一会我就写出来告诉大家。 红豆饼的做法 红豆饼怎么做好吃 红豆饼的材料 制作红豆饼时需要准备面粉两百克，糯米粉一百克，红豆三百克，蜂蜜十克，白糖一百克，水适量，泡打粉少许，花生油适量。 红豆饼的制作步骤 1、把准备好的红豆用清水洗净，然后入高压锅煮制，煮烂以后关火，取出去掉水分。 2、在不粘锅中放花生油，把煮好的红豆倒入锅中炒制，加入适量白糖炒匀，同时也要把红豆中的多余水分蒸发掉。把炒好的红豆压碎，加入蜂蜜调匀以后备用。 3、把面粉和糯米粉一起放入到面盆中，加入泡打粉，再加入适量的清水和成面团揉匀，静置一会。 4、把和好的面团分成均匀的小团，在手上粘一点花生油，然后把面团压煸，把准备好的红豆馅放入到面皮中，包成小饼的样子。 5、在平底锅中放花生油，加热以后把做好的小饼入锅煎制，煎到两面金黄以后取出，用吸油纸把多余的油脂吸收，装盘，金黄松软的红豆饼也就做好了。