首先我们来画一个樱桃，然后我们画出一个杯子状的蛋糕，这样一个蛋糕的线稿的就画好了！最后我们再来给蛋糕上色，这样一个杯状蛋糕就完成啦！
超喜爱马芬，变化多多，做法也很简单，所有材料拌好便可烘焙，那么蓝莓马芬怎么做好吃呢？今天就来分享蓝莓马芬的做法！制作时间：40分钟难易程度：一般口味：香甜分类：烘培主食材：低粉100g、黄油60g、鸡蛋1个、蓝莓酱60g辅料：糖50g、牛奶40g、泡打粉3g步骤：1、黄油加入糖打发至变白；2、分次加入全蛋液拌匀；3、加入牛奶、低粉和泡打粉翻拌均匀；4、加入蓝莓酱混合；5、蛋糕糊倒入模具中；6、烤箱，170度25分钟。
1 依配方表准备材料 2 2个6连模放上纸托，备用。分离蛋黄和蛋白。玉米油、牛奶混合充分搅拌乳化。加入酸奶，搅拌均匀 3 筛入低筋面粉，用手抽搅拌均匀。加入蛋黄，用手抽混合到没有颗粒状态，最后用刮刀压拌几下，把细小颗粒压拌一下，蛋黄糊做好后开始打发蛋清，加入几滴柠檬汁，烤箱提前150度预热 4 先低速打到大汽泡加入三分之一幼砂糖，再高速打到绵密状态加第二次糖，继续高速打到湿性发泡，加最后一次糖，一直打到硬性发泡的小直角，换低速整理汽泡 5 分三次将蛋清加入蛋黄糊中，轻柔地切拌，这样不易消泡，第一次混合不需要特别均匀，大概8成均匀就可以，加第二次先切拌，再翻拌；最后再倒回蛋清中，混合均匀 6 混合好的蛋糕糊装入裱花袋 7 蛋糕糊挤入模具中，7-8分满，轻震几下送入提前预热的烤箱 8 上下火140度，烘烤45分钟
1 准备食材，夏天天气热，除了粉和油、糖其他食材冷藏过后再用 2 牛奶和玉米油乳化 3 过筛低粉和可可粉搅拌无干粉 4 加入蛋黄搅拌均匀，放冰箱冷藏备用 5 烤箱150度预热，蛋白中加入柠檬汁，糖粉 6 快速打发至出现纹路不消失转低速打发至小湾沟状态 7 分三分之一到蛋黄糊中搅拌均匀 8 在全部倒入蛋白中搅拌均匀 9 倒入纸杯中。轻震几下，震出气泡 10 送入提前预热好的烤箱，130度烘烤40分钟 11 注意根据纸杯大小和自家烤箱实际温度调整 12 出炉轻震几下，震出热气，再放入晾网晾凉备用 13 淡奶油加糖打发至九分发 14 装入自己喜欢的裱花嘴，挤上奶油，夏天天气热放入冰箱冷藏30分钟左右再食用效果更佳 15 食用前装饰糖珠和草莓碎即可
1 先将纸杯放入模具里面，备用 2 鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用 3 另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花 4 过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒 5 把鸡蛋黄倒入碗中，用画Z字形的手法搅拌均匀，直至细腻没有颗粒的状态即可 6 在蛋清里面滴入几滴柠檬汁，开始打发，白糖分三次加入，呈鱼眼状时第一次加入，比较细腻时第二次加入，出现纹路时第三次加入，直到打发至提起打蛋器时呈现三角形的状态即可 7 将打发后的蛋清，舀1/3到蛋黄糊里面去，使用翻拌的手法混合均匀 8 然后将蛋黄糊再倒回到蛋白里面去，同样使用翻拌的手法混合均匀 9 倒入裱花袋，挤入模具，七到八分满即可 10 放入烤箱中烤制，烤蛋糕开裂最主要的原因就是温度的设置，这里提供一些温度设置：110度烤20分钟、140度烤15分钟、150度烤10分钟
1 备好食材 2 分蛋，分别装在2个干净的碗中，蛋清放冰箱冷藏 3 盆中加入60克牛奶、20克玉米油和10克白糖，用蛋抽搅拌均匀 4 筛入蛋糕粉 5 用蛋抽翻拌均匀，看不见干粉时放入蛋黄 6 继续翻拌均匀，记得不要划圈搅拌，避免面粉起筋，放一旁备用 7 在蛋清盆中一次性加入20克白糖、1小撮食盐和几滴白醋 8 用电动打蛋器打至硬性发泡，既出现直立小尖角就可以了 9 取1/3蛋白霜，放至蛋黄糊中，用刮刀快速翻拌均匀 10 全部拌匀后，再回倒至蛋白霜盆中 11 用同样的的手法混合拌匀，拌好的蛋糕糊光滑细腻，里面没有蛋白大疙瘩 12 舀少许蛋糕糊与过筛后的红曲粉，混合成红色面糊，装入裱在花袋中备用；其余蛋糕糊，分别倒入备好的纸杯中 13 手擀裱花袋，将红曲面糊均匀地挤在纸杯表面 14 全部挤好后，用牙签勾勒出自己喜欢的图案 15 送入预热好的烤箱中层：我用的160度上下火，烤8分钟 16 转120~140度，烘烤25分钟左右，后半程有少许开裂，大家可根据使用的烤箱实际情况来调整 17 出炉后，端起烤盘轻震几下，震出里面的热气，放凉即可
1 准备好所有的材料，蛋清和蛋黄分离 2 30克牛奶加入20克油，充分乳化，加入面粉，加入两个蛋黄 3 蛋清打发 4 小弯钩 5 蛋清和蛋黄糊，混合均匀 6 倒入纸杯 7 八分满 8 烤箱140度，25分钟左
1 准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用 2 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次 3 再加入牛奶，搅拌均匀 4 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊 5 做蛋白霜：（装蛋白的器皿必须无油无水）先用电动打蛋器打至粗泡状态 6 蛋白里加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 7 最后加入剩下的糖，继续打至干性发泡的状态（即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角），这样蛋白霜就完成了 8 取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀 9 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀（切记不能画圈搅拌） 10 将蛋糕糊装入12蛋糕连模之前，可以先将蛋糕糊装入裱花袋 11 小蛋糕杯放入模具，再挤入蛋糕糊，8-9分满左右即可，装好之后，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来 12 烤箱预热10分钟，烘烤170度25分钟 13 小蛋糕烘烤的同时将剩下的蛋糕糊倒入大纸杯里，8分满即可，嗑几下震出大气泡 14 等小蛋糕烤完之后，立刻放入烤箱烘烤，也是170度25-30分钟 15 原味戚风蛋糕就这样完成了，出炉后也要在桌面上嗑几下，纸杯蛋糕就不用倒扣了
1 蛋黄＋色拉油混合均匀（完全乳化状态，即奶和油完全融合，不会分离） 2 筛入面粉“N”字型搅拌均匀 3 加入蛋黄“N”字型搅拌均匀 4 蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 1/3红糖 然后继续打发 5 泡沫细腻后加入第二次糖（总糖量的1/3）然后继续打发 6 出现纹理后加入第三次糖（总糖量的1/3）然后继续打发 7 打发至这个程度就好啦 8 分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀 9 倒入垫好纸托的模具 轻震出气泡 10 入烤箱 160度烤25～30分钟 11 烤好的蛋糕香喷喷哒
1 把材料都准备好，可以开动了，因为是专门做给孩子吃的，没有放塔塔粉之类的 2 蛋白里一定不要有蛋黄，容器也是无水无油的才好打发 3 蛋白打至粗泡，下面隔温水，比较容易打发 4 分三次加糖，每次10克左右，其余的糖要加入到蛋黄液里面 5 可以加糖粉或细砂糖，不要用绵白糖，不好打发 6 蛋白打发好了，打蛋器提起来有弯钩出来了 7 把牛奶加剩下的糖和油混合均匀，再加蛋黄，分次筛入低筋面粉，切拌均匀，加入白醋，一定是里面没有颗粒了 8 把蛋白霜分次混合均匀，记得还是切拌均匀，千万不要搅拌 9 加了三次蛋白霜后，把混合均匀的全部倒入剩下的蛋白霜里进行切拌均匀，变浓稠的糊糊，倒入纸杯里 10 烤箱160度烤30分钟左右，期待好吃的蛋糕出炉就可以了！
1 将牛奶和色拉油混合搅拌均匀完全乳化 2 在牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化 3 再将粉类过筛到牛奶糊中搅拌均匀 4 将蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入蛋糕糊中搅拌均匀 5 将蛋清加细砂糖，柠檬汁打发成鸡尾状 6 将打发好的蛋清分出1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀 7 再将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌均匀 8 将蛋糕糊装入纸杯中烤箱预热上下火150度烘烤30分钟 9 出炉冷凉备用 10 将奶油打发调色 11 挤上蛋糕裱花 12 撒上糖珠即可
1 鸡蛋在盆中打散，加入细砂糖搅拌均匀，至糖大部分融化 2 将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合筛入上面拌好的鸡蛋糊中，用刮刀由下往上翻拌均匀 3 加入牛奶，继续翻拌均匀，直到牛奶彻底吸收 4 分三次加入玉米油，每次都要翻拌均匀再加入下一次，完全拌匀 5 加入苹果丁，继续拌匀，面糊就做好了 6 把面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具中，大约七分满 7 烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可；取出后冷却，然后用小刀切掉表面不平整的地方，使蛋糕表面比较平整 8 取出白色的翻糖膏，揉一小块擀成薄片，用适合的圆形工具（我用的是泡打粉的盒盖）按出印痕，再用小刀切割 9 切割好之后放在蛋糕表面（可以用清水或蜂蜜黏贴一下） 10 然后取一块白色翻糖加入一点蓝色色素，揉成颜色，擀成薄片，再用相同的工具按压出圆形的印痕 11 用小刀切割出帽子和帽檐的形状 12 再用牙签在表面压出条纹 13 然后黏贴在白色的翻糖之上 14 融化一些黑巧克力和粉巧克力，分别装入裱花袋中，黑色的画出眼睛，粉红色的画出腮红 15 再用一点点白色的翻糖加入红色色素，揉均匀，然后取一点点揉成小圆球，作为鼻子； 最后用白色的糖霜或者白色的巧克力画出雪人的嘴巴即可
1 材料准备好，做蛋糕习惯性的提前备好材料和需要用到的各种工具，这样做的时候就不会手忙脚乱。粉类入筛，黄油提前溶化好 2 鸡蛋打入盆，倒入80G细砂糖，放入热水锅中，最小火慢慢加热，用电动打蛋器打至浓稠状，鸡蛋颜色变淡，体积2倍多大 3 筛入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀 4 加入黄油和牛奶，继续翻拌均匀，这个翻拌的时候一定要从下往上翻，因为黄油和牛奶会沉在底部。拌好蛋糕糊就做好了 5 装入准备好的纸杯中。这个面糊会比较稀容易滴下来，装的时候一定要小心点。用冰淇淋挖球器或是裱花袋都可以，裱花袋的话用大号 6 入烤箱中层140度烤20分钟取出。（我的烤箱温度计比烤箱差20度） 7 烤好的蛋糕直接放凉待用。如果不用装饰，这样直接就可以吃了 8 接下来做装饰部分了。圣诞节环上的蝴蝶结做的翻糖的，上面的红色珠子也是用翻糖做的，如果有红色的糖果可以直接用哈。食用色素加到翻糖膏里用擀面杖多擀几次，颜色均匀后擀成皮来做，需要自己发挥哈 9 同样的方法做出叶子，压出径络。做好后放一边让他慢慢干 10 开始做奶油，300克奶油加40克细砂糖用打蛋器打至奶油呈明显纹路不流动状。挖出一大半到另一干净打蛋盆中，加入绿色食用色素拌匀 11 裱花袋装上裱花嘴，我这里用的是8齿花嘴，然后加入绿色奶油。纸杯底下垫纸拖，摆出圆形，然后在上面画出花形 12 把两个底杯中间的边缘部分也挤上一点奶油，然后把做好的翻糖装饰放上去。圣诞节环就做好了 13 雪人，草莓切成截，用白色奶油垫底，然后加上草莓再加个帽子，眼睛和嘴巴用黑芝麻来装饰一下 14 圣诞树，里面放一整颗草莓，然后用绿色奶油装入无裱花嘴的裱花袋，裱花袋剪一个小口在上面画一层，然后用同样的方法白色的绕一圈，加上彩糖装饰就OK了 15 雪人排排站，完工。装饰怎么漂亮怎么来哈
1 分离蛋黄和蛋清 2 蛋黄中加入25克糖粉拌匀 3 加入水拌匀 4 加入油搅拌到乳化状态 5 筛入低粉 6 鸡蛋分次加入剩下的糖粉打发到硬性 7 三分之一入蛋黄糊中切拌均匀 8 反倒入蛋白糊中 9 切拌均匀装入纸杯中，150度烤箱预热，25-30分钟，出炉倒扣
1 此菜谱分为4部分：纸杯蛋糕、奶酪奶油霜、奶油霜、巧克力装饰。主要是前三部分。先做蛋糕，蛋糕的材料：低筋面粉60G、黄油60G、鸡蛋4个、细砂糖60G、牛奶60G，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入小碗中，蛋清放入无油无水的打蛋盆中 2 黄油放入奶锅中煮沸关火 3 筛入低筋面粉，拌匀 4 加入牛奶拌匀 5 分次加入鸡蛋黄，每加一次拌匀后再加入 6 拌好的面团粘稠有光泽 7 蛋白盆加入细砂糖 8 用电动打蛋器打至硬性发泡，提起打蛋头呈坚挺的直角。打开烤箱140度预热 9 用橡皮刮刀挖一勺蛋白霜到蛋黄糊中，充分拌匀 10 拌匀后的蛋黄糊倒入到蛋白霜盆中从底向上翻拌均匀 11 蛋糕糊倒入纸杯中，放入烤箱中层，上下火烤至30分钟，用牙签插进去如没有带出残留物就表示烤好了，烤好后取出放凉待用 12 巧克力笔放温水溶化后在铺了油布的烤盘上画出眼睛等零部件装饰，放凉凝固，画这些零部件的时候多做一些，以防不够 13 下面做奶酪奶油霜，材料：奶酪140G、黄油50G、细砂糖35G、淡奶油60G.黄油和奶酪切块放入盆中，室温软化，轻轻能戳进一指状（黄油和奶酪可在做蛋糕之前切好让其软化） 14 软化好后用电动打蛋器打至顺滑，奶酪一定要打至无颗粒状 15 然后加入细砂糖打至膨发，体积变大，浅色变深，呈膏状 16 然后加入淡奶油打至奶油呈明显纹络不流动状 17 打好的奶酪奶油霜装入裱化袋中（裱花袋可以加圆形花嘴也可不用） 18 在凉好的蛋糕上挤出一个半球形 19 然后用抹刀慢慢抹平，特别是脸部一定要抹光滑，抹平后挑选最光滑的地方做脸部，用牙签蘸少许奶油霜把巧克力眼睛和嘴巴装上去，白色巧克力可以用反面朝外（巧克力一定要变干才可以操作，不可用手，很容易化掉） 20 下面打奶油了，100G淡奶油加入10G细砂糖打硬，呈明显纹络不流动 21 奶油装入放有小号5齿花嘴花嘴的裱花袋中，然后在脸部以外的地方挤出花纹 22 最后用镊子把耳朵轻轻插在两边装上去，耳朵装的时候一定要小心，用力要轻要均匀，不然很容易断的
1 把所有的材料准备齐全 2 把橙子清洗干净，然后用刨碎器把橙子皮刨成细碎，然后把橙子榨成汁 3 把植物油倒入碗中，然后倒入炸好的橙汁，搅拌均匀 4 把蛋糕粉和泡打粉筛入其中，搅拌至没有颗粒为止 5 把蛋黄和蛋白分离，把蛋黄倒入面糊浆中，搅匀 6 把香橙碎，三分之一的白糖，两勺炼乳放进面粉糊中 7 打发蛋白，分三次加入剩下的白砂糖 8 把三分之一的蛋白倒入面粉糊中，拌匀，然后再把拌匀的面粉糊倒入剩余的蛋白中 9 然后把做好的面粉糊倒入纸杯中，最后放入事先预热好的烤箱中，用160度烤制30分钟