小孩缺锌吃什么?动物性的蛋白质比如瘦肉,猪肝,鱼类,虾等,现在小编就来说说关于小孩缺锌吃什么?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧! 小孩缺锌吃什么 动物性的蛋白质。比如瘦肉,猪肝,鱼类,虾等。 属于植物性的蛋白。比如蛋黄,豆制品,花生等等。 主要就是贝壳类的食物。含锌量是比较高的,常见的有牡蛎,生蚝等。但孩子吃海鲜会出现过敏,如果有情况就不能使用。
很久都没有写过补充营养素的话题了,尤其是针对孩子的,今天有个宝妈,家里有20月龄的孩子,因为孩子缺锌纠结怎么补充,正常来说,缺锌的时候,多吃一些富含锌的食物就可以了,但是这也有讲究,不是任何人都适用于食补,因为缺锌会带来很多问题,比如食欲上的问题,也就是说,如果缺锌严重,就算是有心食补,也未必吃的下去,而这就会耽误锌的及时补充,反而会加重问题。那么缺锌最容易导致什么问题?宝宝缺锌哪种情况可食补,哪种情况需要补充剂?补锌吃什么最好? 缺锌最容易导致什么问题? 无论是成年人还是宝宝,缺乏锌都会导致很多的问题,甚至带来严重的后果。锌在人体中发挥着提高机体免疫力、促进生长发育,参与多种代谢的作用,尤其是对于生长期的儿童来说,如果缺锌会造成生长迟缓、食欲缺乏、皮肤创伤不易愈合,性成熟延迟、第二性征发育障碍等等问题。缺锌还会造成免疫力下降,食欲减退,严重的还会出现异食癖,比如会吃指甲、墙皮等物质,以及会造成身体其他营养素的缺失,从而带来更多的问题。 宝宝缺锌哪种情况可食补,哪种情况需要补充剂? 其实对于成年人来说,缺锌的情况相对比较容易调整,因为缺锌会直接影响食欲,成年人即便是没有食欲,也可以吃一些以更好的用食物调整,但是对于孩子来说,尤其是宝宝,没有食欲会让宝宝更容易出现哭闹的情况,长期如此还会因为食物摄入少,导致营养素摄入都少,从而出现一些其他营养素的缺乏症,比如来咨询的这位宝妈,说宝宝还伴随口腔溃疡,对宝宝来说是非常折磨的一件事,所以需要尽快的调整。 如果是不严重的情况下,通过验血发现缺锌了,可以用食物进行调整,前提是孩子稍大一些,可以按照要求吃食物。但是如果年龄过小,尤其是缺锌比较严重的情况下,就需要就医在医生的建议下使用补充剂,因为食补需要时间,而对于这种情况的宝宝来说,拖的时间越长,结果越不利,还会影响孩子的健康。 补锌吃什么最好? 那么补锌吃什么最好呢?富含锌高的食物,当然是首选海产品和肉类了,排在第一位的当然是牡蛎,但是努力不能吃太多,尤其是对于年龄较小的宝宝来说,吃牡蛎的时候一定要做熟吃,不要吃生的,比如福建、广东和台湾等省的吃法:蚵仔煎也叫海蛎煎,搭配上番茄酱,独特的做法很美味,一周吃上两次也是不错的选择。 2.其他的海产品,比如蛏子等贝壳类的食物,也可以经常吃。 3.动物红肉,尤其是牛肉中的锌也是非常好的。 4.山核桃,除了锌以外,营养也非常多样。 5.松子 6.小麦胚粉 7.口蘑,其实各类蘑菇都多吃一些也不错。 平时多关注一下自身的营养素的摄入,尽量避免营养素的缺乏,因为任何的营养素缺乏时,都可能带来很多的缺乏症,甚至增加疾病的风险,平时的饮食均衡多样很重要。,
身边不少老年人吃饭口味都比较重,如果盐少、菜味儿淡,他们就会觉得吃不进去,没胃口;甚至一些老年人吃饭时,常年需要配点咸菜或是喝粥时都要加点糖,才觉得饭香,而这对老年人的健康都不利。老人之所以吃饭口味重,一方面是因为常年的习惯,另一方面可能是身体内缺锌了。 随年龄增长,老年人锌摄入量在减少,如果不及时补充的话,就会缺锌。锌重要的一个作用就是合成味觉素,这是一种含锌蛋白,可以增加味蕾对食物味道的敏感性,包括咸味儿、甜味儿等。如果体内锌不足,对这些味道的敏感性就会下降,那么即使盐、糖已经放了很多,仍觉食之无味。 锌的来源主要是各种肉类,特别是红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等。而老年人由于年龄大,患慢性病概率高,不敢多吃这些高脂肪、高胆固醇的食物,也就影响了锌的摄入。另外,年龄大了,消化功能减退,对食物的吸收率也会下降,所以,尽管吃了一些富含锌的肉类,但吸收并不好,也会导致锌的不足或缺乏。 因此,我建议老年人可经常包些肉馅饺子吃,因为饺子中的肉馅比较细碎,即使老年人脾胃弱,也不会增加脾胃负担,还可促进吸收,像猪肉、牛肉、三鲜馅都可以。 // 另外,如果患有心血管疾病不敢多吃畜肉,可以让老年人吃些鱼肉、虾肉、牡蛎等海产品,这类食物含锌都比较高。比如做个牡蛎汤,既开胃,又补充了锌元素。 植物性食物中,坚果含锌较高,特别是南瓜籽含锌量更高。所以,可以给老年人买些南瓜籽粉,泡到豆浆、牛奶中,作为锌的营养补充。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用,未经版权方授权请勿转载。
前几天新闻报道一女士带着女儿去医院接受微量元素检查,才知道女儿头发枯黄是因为孩子缺锌,这几年的“补钙工作”都做错了。 锌铁宝宝们体内锌铁正常值:锌(参考值58、0---100、0) 缺铁还是缺锌不要盲目给孩子补充,最好去医院做一下微量元素的测试。 婴儿缺锌的症状及原因揭秘 缺锌的症状是:厌食,挑食,头发稀、黄、软,皮肤粗糙、多动。睡眠不好,爱哭爱闹 如果这个孩子在生长发育方面身高体重明显低于同龄儿童,这是缺锌的表现。其他也还有反复的口腔溃疡容易发生呼吸道感染,如果没有缺锌的表现何以不用补,只是在饮食上注意一些,一岁的孩子吃一些含锌的东西比较好。 婴儿缺锌的症状:食欲减退、儿童生长受阻、皮肤改变、味觉减退、儿童性发育迟缓、行为异常(异食癖)。 宝宝缺锌6大表现 1、消化功能减退主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能,从而使味觉敏感度下降,就使宝贝容易厌食,有的还会出现异食癖,比如喜欢吃泥土、煤渣等。 2、反复出现口腔溃疡缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡,或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,就类似地图状,被称为地图舌。 3、生长发育变慢锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能。由此,导致生长发育受到影响,使宝贝身材矮小。 4、免疫功能降低缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝贝容易患感染性疾病,比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。 5、智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响宝贝的智能发育。 6、化验检查锌水平低缺锌的宝贝,血清锌往往在11、47umol/L以下。 哪些宝宝易缺锌呢? 根据国内外儿科医学研究的结果,有几类孩子属于容易缺锌的高危人群,应列为补锌的重点对象: 1、母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子:孕妇的血锌水平维持在89、4毫克/分升左右。 如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被应用,这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。 2、早产儿:如果孩子不能在母体内孕育足够的时间而提前出生,就容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月),造成先天不足。 3、非母乳喂养的孩子:母乳中含锌量大大超过普通牛奶,更重要的是其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能比的。 4、过分偏食的孩子:有些“素食者”,从小拒绝吃任何肉类、蛋类、奶类及其制品,这样非常容易缺锌,因此,应从小就培养良好的饮食习惯,不偏食,不挑食。 5、过分好动的孩子:不少孩子尤其是男孩子,过分好动,经常出汗甚至大汗淋漓,而汗水也是人体排锌的渠道之一。据测定,一天中大汗淋漓可丢失锌1、3毫克。 6、罹患佝偻病的孩子:这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂,而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时,因为这样的患儿食欲也相对较差,食物中的锌摄入减少,很容易发生缺锌。 7、一些特殊情况下的孩子:土壤含锌过低,使当地农产品缺锌;孩子的消化吸收功能不良,一些疾病、药物如四环素等与锌结成难溶的复合物妨碍吸收。 如何预防缺锌? 补锌以食补为佳,最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。同时要注意以下几个方面的问题: 1、不要盲目食用补锌的保健品:对于不缺锌的孩子来说,额外补充有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。同时,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。因此,应在医生的指导下合理使用补锌的保健品。 2、谨防药物干扰:不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。 3、食品要精细:韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。 4、莫忘补充钙与铁:研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。对于缺锌严重的孩子来讲,应在医生的指导下合理使用补锌的。
孩子不爱吃饭真的是缺锌吗? 孩子不吃饭,要补锌的话是从电视广告中延伸出来的。很多妈妈也为此而苦恼,因为她们也想知道,孩子不喜欢吃饭和缺锌到底有没有关系。是不是补锌后,孩子就会乖乖得爱上吃饭? 第一,宝宝是不是缺锌了,不能仅靠广告上说的“不爱吃饭”来判断。因为儿童厌食和很多因素都有关,例如短时间厌食,可能是咽喉或口腔有问题,而长时间厌食则可能是吞咽咀嚼功能没有培养好。 此外,宝宝不爱吃饭还与就餐环境、精神因素有关。因此,如果父母怀疑孩子可能缺锌,应先到正规医院进行血清锌水平测定,而不要盲目猜测。即使宝宝确诊为缺锌,也是根据程度,一般先采用食补的方法,而不是先吃保健品。多吃如贝壳类海产品(如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝)、红色肉类、动物内脏、蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等都富含锌元素。 只有在必要时,才需在医生的指导下,服用锌制剂进行适当补充治疗,疗程通常在2~3个月。一旦锌达到正常水平,宝宝食欲增加,仍应补充含锌食物。 第二,买一补多的复合制剂未必就适合宝宝。花一样的钱补多种元素,看似很实惠,实际上效果并非如此。 其实,钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,相互争夺载体蛋白,互相受到制约。而且,钙在体内的含量远远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。因此,这两种微量元素最好分开补。 补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,如果白天补锌,晚上补钙,吸收效果会更好。在补锌时,除了要和钙制剂分开外,也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开,最好间隔开两个小时。还要注意补锌产品不能空腹服用,应该在饭后吃。 可见孩子爱不爱吃饭,与缺锌的关系并不是很大,孩子不爱吃饭的因素有很多,家长们不要听了广告的话,就信以为真,要结合自己孩子不吃饭的原因,来考虑为何还在不爱吃饭。
微量元素,是我们身体所必须的一种影院元素,缺锌,是比较常见的一种情况,缺锌是一种因为不常吃含锌的食物而导致的,锌是人体必需的微量元素之一,因此缺锌对人的危害很大,大家在缺锌之后大都会食补,那么请问缺锌吃什么?孩子缺锌有什么症状?缺锌的危害是什么?下面就运河边百科(www.yunhebian.com)为大家讲解。 孩子缺锌有什么症状 味觉障碍:厌食、偏食或异食; 皮肤疾患:易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合,青春期痤疮等; 生长发育不良:身材矮小、瘦弱; 免疫力下降:经常感冒、发烧; 智力发育落后; 缺锌的危害 男性精子是相当敏感又脆弱的,其中精子量少而引起不育的原因较为复杂,但除已查明属性功能障碍的原因外,均可在日常生活中通过饮食进行调养。 精子形成的必要成分是精氨酸。在鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、墨鱼、章鱼、海参、蜗牛等食物中精氨酸含量较高。其次是山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮。精子量少的男性可多吃此类富含精氨酸的食物,有利于增加精子量,从而促进生殖功能。 缺锌吃什么 油泼莴笋 原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。 制作方法 1、首先应该把莴笋皮给去掉,之后在用水洗干净莴笋,然后切成条状。之后再把水倒进锅里开始烧,等到水烧开后,再放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。 2、把油放入锅里,将油烧到八十度的时候,放一些花椒粒到锅里面,然后一直烧到花椒变黑然后再把火关了,之后捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。 萝卜番茄汤 原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。 制作方法 1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。 2、把油放入锅里,烧热之后把姜丝放进锅里,之后开始翻炒几下,然后再把胡萝卜放进去再次翻炒,周后把清汤倒进锅里,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。 银丝羹 原料:蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。 蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜 制作 1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。 2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。 3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。 营养小秘诀:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味。 桂圆猪心 原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。 制作 1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片。 2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水。 将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水。 3.转小火煮,调好味。 营养小秘诀:桂圆猪心不仅能补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。 男人缺锌=性欲下降+精子减少+精子功能异常 另外,体内缺乏微量元素锌不仅可使性欲降低,精子减少,而且使前列腺中的酶活性发生异常改变,影响精液的液化和精子的正常运动,使精子的功能异常、泳动和穿透卵子的能力下降,从而造成不孕。所以,男性可先作体检,通过血液中微量元素锌的检测结果判断是否缺锌。若因缺锌所致,应多吃含锌量高的食物。 据营养分析结果,贝壳类海产品、瘦肉、动物内脏都含有丰富的锌;干果、谷类胚芽、和麦麸也富含锌;一般植物性食物含锌量低。 在生活中,缺锌是一种常见的儿童缺乏营养的现象,有不少人特别是孩子不喜欢吃含有锌的食物,导致出现缺锌的现象,缺锌后只要食补就可以了,上文详细的讲诉了缺锌吃什么,孩子缺锌有什么症状以及缺锌的危害是什么,希望大家能记住。
缺锌会导致老年人食欲不振 如果老年人经常出现食欲不振或吃任何东西都食之无味,就要考虑补锌了。那么,一起来看看老年人缺锌的一些症状表现,以及怎样纠正老人食欲不振问题? 锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成,所以缺锌会影响到味觉;锌与很多重要的生命物质的合成密切相关,能影响细胞的生长过程,老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍,表现最明显的就是常常感到味觉异常,吃东西不香,其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外,锌的缺乏也是重要原因。 老年人缺锌常见的一些症状如食欲不振,味觉减退,皮肤、黏膜的溃疡不易愈合,其适应能力下降等都和缺锌有一定关系,补锌往往可使这些症状得到改善。 怎样才能纠正老年人缺锌引起的食欲不振呢? 如果发现老年人食欲明显减退,在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌,以便确定是否因缺锌而引起厌食,如果是缺锌,老年人就要纠正偏食和挑食的习惯,多吃些含锌的食物,预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化,荤素搭配,注意平衡膳食,一般情况下,动物性食物含锌量较高,较易被人体吸收利用。 如牛肉,猪肉每千克含锌高达20~60毫克,鱼类和海产品的含锌量也很高,特别是牡蛎,每千克含锌量达100毫克以上,其含锌量是普通食品的5倍以上;补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。 水果一般含锌较少。此外,食物越精制,烹调过程越复杂,锌的丢失就越严重,除了补充含锌量较多的食品外,还可在医生指导下口服含锌药物。 对于那些有明显缺锌症状,或是患有慢性病,或是手术后的老年人,则应当服用锌制剂或含锌的强化食品,但以小剂量、间歇服用为宜。当然补锌也要适量,不可把锌当成营养药长期服用,否则有害无益,因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收,使胆固醇代谢紊乱。 补锌的食物有哪些? 其实,从食物中补锌是不麻烦的,根据化验,动物性食物含锌是比较普遍的,每100克的动物性食物大约含有锌3-5毫克。食物中,瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄都是含锌比较丰富的食物,而牡蛎是含锌最高的食物。植物性的食物含锌是比较少的,植物性食物中含锌的食物有:豆类、萝卜、大白菜、花生、小米等,这些植物性食物含锌是相对比较高的。所以,缺锌的人可以从膳食搭配中摄取。 对于从食物中摄取较少的人来说,可以服用一些补锌的保健品,比如常见的葡萄糖酸锌口服液。服用补锌产品一定要切记在医生的指导下服用,不要盲目的补锌,不要长期的服用。因为长期服用补锌产品对身体的健康也是有影响的。
孩子的成长发育需要获取很多有效营养成分,其中一些微量成分一旦缺失就会造成孩子各方面发育问题。锌元素就是其中一种比较稀缺的微量元素,锌元素缺少后,会造成儿童的脑细胞缺失,造成大脑发育不足。儿童缺锌后还会有很多其余问题,下面就来看看缺锌的症状有哪些? 缺锌的症状有哪些 一、儿童缺锌的症状有胃口不佳 儿童缺锌的症状主要表现在胃口不佳,不能及时的将食物消化掉。严重的缺锌儿童会出现一些异食癖的症状,例如常常喜欢咬指甲。孩子缺锌的话会造成不喜欢吃饭,喜欢吃快餐等食物,更加加重营养的不均衡。 二、儿童缺锌的症状有容易生病 缺锌后,身体中对于炎症的表现更加明显,常常会出现呼吸道方面的炎症,所以缺锌的儿童比较容易出现咳嗽,咽喉发炎问题。其次肠胃方面也多容易出现炎症,腹泻消化不良是儿童缺锌的一种常见症状。 三、儿童缺锌的症状有大脑发育不足 儿童缺锌后,会造成大脑发育不足,导致记忆力学习能力都下降。所以缺锌的儿童学习成绩旺旺不够理想,这一点要足够引起注意,如果你的孩子常常多动,无法集中注意力,可能就是因为缺锌。
锌对人体来说是一种特别重要的微量元素,如果在食物中不能吸收足量的锌,就会出现头发变黄,或者味美觉下降以及身体发育缓慢等多种不良症状。人体每天对锌的需求量并不很高,只有十几微克,可以通过饮食来补充。但是生活中哪些食物可以补锌呢?今天我就为大家专门说一下缺锌吃什么食物好。 缺锌吃什么食物 1、缺锌可以吃动物肝脏 生活中的常见的动物肝脏是最理想的补锌食材,像猪肝、鸡肝等,另外鸡蛋的蛋黄和一些瘦肉食品也是可以补锌的食物,人们出现缺锌症状以后可以增加这些食物的食用量。 2、缺锌可以吃牡蛎 牡蛎是生活中含锌量最高的食物之一,每一克牡蛎中的都有三到五毫克的锌,另外它里面所含有的动物性蛋白质还可加快人体对锌的吸收,因此缺锌的人群可以通过食用牡蛎来补锌。 3、缺锌可以吃坚果 缺锌的人群可以多各异一些坚果类食品,像核桃、花生以及芝麻等,另外豆类食材也是含锌量高的食品,缺锌时可以多吃一些,另外紫菜也是一种含锌量高的食品,适合缺锌人群食用,除了这些之外,萝卜、大白菜等常见蔬菜中也有一些锌存在,缺锌的人群可以在平时增加一些它们的食用量。