羊肉先用少量清水焯过，去掉血沫和多的油脂，焯过的水倒掉不要羊骨头汤的做法；然后将羊骨重新放入清水锅中炖煮1小时，先放入姜片，10分钟后放入洋葱和萝卜，30分钟后放入山药； 等到肉煮软熟，汤体边变白色，盛入碗中，撒上少许的洋葱丝和青葱粒； 如果时间紧，嫌炖煮时间太长，可使用压力锅快炖；山药炖煮的时候会融化，所以山药要切大块一点； 不喜欢生吃洋葱的，可以盛出后省略洋葱丝。 雪白的羊骨汤，不仅是一种温暖，一种关怀，更是一种表达，不要光看不行动，快去炖一碗来给家人喝。 当然也有简单的做法，一切二丢三加料即可。 铁锅肉放少许油，放三片生姜，把这羊后腿放入，加些料酒微微翻炒一下，再倒入凉水开始煮，水开后撇去浮沫，最后转到紫砂锅用慢火炖了整整一晚上 要吃的时候，再加些切好的红萝卜块一起炖，等红萝卜炖熟后撒上香菜末，放盐调味即可起锅 羊骨汤里加了山药、萝卜和姜片，都是些家常食材，物美价平，又有很好强健机体，滋肾益精的作用。 羊肉排骨怎么炖？都有哪些做法？ 提起羊肉，我可是最有发言权了，因为我的地标在新疆，这可是盛产羊肉的地方，想必小伙伴们想到吃羊肉串，就会想到新疆吧。我对羊肉的做法真是多种多样的，最喜欢吃的就是手抓羊肉了，至于羊排可以烧、炖、烤、焖等，这些做法我都做过。 炖羊排骨至于怎么炖？那的看你的地标在哪里了？每个地方的做法都不一样，这是因为每个地方的羊肉味道不一样，内地一般都是吃山羊多些，而且内地羊肉膻味比较大，做法就要加多种香料要把膻味压下去，在我们做羊排骨就不一样了，这里的羊肉膻味小，做法几乎都是原汁原味，不喜欢加香料，就喜欢用清水炖。 今天我就分享一种羊排做法，这就是新疆人的做法，原汁原味的口味，不加任何调味品，也不加任何香料，就是一种《姬松茸炖羊排》，这种做法都是营养全面做法简单，只要稍微有点烹饪的厨艺的小伙伴们，都可以做出来。 姬松茸炖羊排 做法：1、把羊排洗洗切大块，姬松茸也洗洗，用凉水泡软，再把枸杞洗洗，用凉水泡软，可以也把红枣洗几颗 2、羊排凉水下锅大火烧开，撇去血沫，一定要撇干净 3、加几片姜，再把姬松茸和红枣加进去，转小火炖1小时以上，直炖到羊排熟透 4、加枸杞和盐搅拌均匀即可出锅美美的吃了 我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
羊骨汤是用动物羊的骨头熬成的一种养生汤品，它能滋补身体，也能缓解身体虚弱，对人类身体有多种好处。那么羊骨汤有哪些功效与作用呢？下面我就来具体告诉大家。 羊骨汤的功效与作用 1、羊骨汤能延缓衰老 延缓衰老是羊骨汤的重要功效之一，它含的多种矿物质和维生素，能促进人体细胞再生与代谢，平时经常食用可以延缓衰老，也能延年益寿，同时还能滋补身体，对人类病后身体调养也有很大的好处。 2、羊骨汤能强壮筋骨 羊骨汤中含有大量的磷酸钙和碳酸钙以及骨胶原，这些物质都是组成人体骨骼的重要成分，人们食用羊骨汤以后，能快速把这些物质吸收和利用，可以促进骨骼发育，也能提高骨密度，能起到强壮筋骨和预防骨质那疏松的重要作用。 3、羊骨汤能驱寒 驱寒也是羊骨汤的重要作用之一，羊骨是一种性质温热的食材，用它煮成的羊骨汤，能驱除人体内的寒毒，提高人体的抗寒能力，对人类的四肢冰冷和畏寒怕冷等症状都有很好的调理作用。 4、羊骨汤能祛风除湿 羊骨汤有良好的补益作用，能祛风除湿，平时食用可以缓解人类的风湿性关节炎和身体虚劳等不良症状的发生，另外羊内汤还能止泻，它能补中益气，对人类的久泻和久痢等疾病都有一定的辅助治疗作用。