谢谢邀请巫山烤鱼的做法！ 其实，不管烤鱼是出自巫山还是万州，最后走向川渝及全国，最终发展演变成十数种风味各异的烤鱼做法。其中最具代表性的要数香辣烤鱼和麻辣烤鱼，在这里，我为大家介绍一下做好这两种味型烤鱼而必须提前预制的烤鱼香辣油和烤鱼香辣酱的基础做法。 烤鱼香辣油 菜油2000克、大葱节40克、洋葱块40克、姜块30克、香菜节50克、糍粑辣椒240克 干青红花椒粒各20克、八角12克、小茴香15克、香叶5克、白蔻、灵草、丁香、荜拨、香茅草各4克、山柰、紫草、罗汉果各6克、桂皮、陈皮各8克。 菜油入锅烧至260度关火，依次下蔬菜料炸至金黄捞出，开小火依次下糍粑辣椒炒出红油，再下泡过水的花椒、香料继续炒出香味关火出锅装盆静置24小时沥去渣料即成烤鱼香辣油。 烤鱼香辣酱 熟菜油600克 猪油克 600克 香油25克 豆半酱450克 美乐香辣酱120克 阿香婆香辣酱50克 辣妹子30克 糍粑辣椒250克 姜米40克 蒜米40克 白糖30克 鸡精20克 味精25克 盐12克 白酒12克 香料粉（青花椒粒10克 八角5克 草果3克 小茴香6克 白寇2克 白芷4克 辛夷1.5克 山奈3克 香茅草3克 丁香2克 陈皮8克 打成细粉） 油下锅烧至4成，下姜蒜米 糍粑辣椒 豆瓣炒出红油，下其余酱料继续炒制，下白糖 香料粉 盐 味精鸡精 白糖炒匀关火出锅入盆静置24小时即成。 麻辣烤鱼 取800克重一条鲜鱼处理干净，从背部开刀划开，让肚腹相连入盆加盐 鸡精 味精 胡椒面 姜葱 料酒内外抹匀腌制10分钟，把鱼放入烤鱼夹子里夹好上燃气烤炉烤制，边烤边翻面刷油，烤至鱼酥香取出放入垫有白水煮断生的蔬菜（土豆片、花菜、莲藕片）、洋葱。 净锅上火放大豆油60克烧至4成，下姜蒜片炒香，下烤鱼底料200克继炒12秒钟，加骨汤500克、生抽、盐、白糖 鸡精味精 胡椒面 香油调匀收汁90秒钟淋在烤鱼上。 净锅上火烧热，下香辣油300克升温至220度时下干辣椒节60克、干青红花椒粒各6克迅速炝香淋入烤鱼上，最后撒油酥花生、熟芝麻 葱花 香菜即成。 制作香辣烤鱼同上操作流程一致，只是减少花椒的用量即可。 东北的翠花酸菜怎么做最好吃？ 什么翠花酸菜，就是东北的酸菜，唱哪首歌时说的是翠花上酸菜，那个翠花只是个人名而已，在歌里那就是他媳妇，叫媳妇有点俗，那就叫翠花吧，唱歌时如果说媳妇上酸菜，如果说老婆上酸菜，听起来就有点那个了，就缺少点新鲜感了，所以就叫翠花吧！ 他在编这首歌词时据说想了好几个名，是据说吆，你可以当真也可以不当真的，什么小芳上酸菜，什么胖丫上酸菜，什么瘦妞上酸菜，什么孩他娘上酸菜，什么什么的一大把，最后认为这个翠花这个名挺好听的，也挺好玩的，也挺有意思的，所以就叫翠花上酸菜了，这个翠花上酸菜也就流行了下来！ 做东北的酸菜，必须要有肉，猪牛羊，鸡鸭鹅肉都可以与酸菜一起炖的，也可以与排骨炖在一起，也可以做馅包饺子包包子，也可以做火锅，都是非常好吃，非常爽口，非常开胃的！ 东北最常见的，最普遍的做法就是猪肉炖粉条酸菜，或者是酸菜汆白肉血肠，这两样用酸菜做的菜即大众又是最好吃的！ 【社会现象，家庭问题，综合观察，全面解析。请您关注从善如刘的悟空问答！】
筱翠花（1900年-1967年），本名于连泉，名桂森，字绍卿，1900年生于北京，卒于1967年。原籍山东登州。京剧筱派艺术的创始人。名于桂森，一名绍卿，入富连成科班后改名于连泉。北京人，原籍山东登州。九岁入老水仙花主办的鸣盛和科班学艺，演梆子、京剧花旦。出科后，演出于北京吉祥、天乐等剧场。1911年，鸣盛和科班解散，次年加入富连成科班，经萧长华、郭春山等指导，技艺大进。1918年出科，在北京、上海、汉口等地演出，声誉日隆。 目录 1基本资料 2人物经历3艺术特色4主要作品5代表剧目6艺术传人7活动年表8各界挽联 基本资料1 中文名：筱翠花国籍：中国民族：汉出生地：山东登州出生日期：1900年逝世日期：1967年职业：京剧演员代表作品：《坐楼杀惜》、《红梅阁》、《战宛城》 人物经历2 7岁人鸣盛和科班学梆子花旦，改名盛琴，艺名小牡丹花。筱翠花九岁入老水仙花主办的鸣盛和科班学艺，演梆子、京剧花旦，曾名盛琴，艺名“小水仙花”。出科后曾搭斌庆社演戏，后曾自行组班任主演。曾拜田桂凤为师，同时向路三宝、余玉琴、侯俊山、王瑶卿等学艺。1911年，鸣盛和科班解散，1912年加入富连成科班，为连字科学生，经萧长华、郭春山等名宿教导，技艺大进。由于他在科里替人扮演梆子戏《三疑计》里的丫环翠花演得很出色，所以萧长华先生就给他起一个艺名，叫筱翠花。（另一说，因为他在富连成社演《遗翠花》一剧中的丫环翠香非常出色，于是萧长华先生便给他起了个带有纪念意义的名字——筱翠花。语出《中国京剧史》(中卷)）他的艺术师从田桂凤、路三宝、侯俊山、余玉琴和王瑶卿、郭际湘。1918年出科后，他搭入斌庆社演戏。又从著名旦角田桂凤、路三宝、侯俊山、余玉琴学花旦戏。能戏多，戏路广，文武兼备。曾与杨小楼、余叔岩、高庆奎、尚 艺术特色3 筱翠花扮相姣好，眼睛大而秀美有神，双目似会说话，正所谓“美目盼兮，巧笑倩兮”，而且身段苗条，嗓音虽然略带沙哑，但是演唱和念白功力深厚，能够响堂打远，字字能够送到最后一排观众的耳朵里。筱翠花的技艺精湛，表演精细，刻意求工，所以有人说筱翠花先生的表演犹如工笔画。他的跷功已臻化境，解放后废了跷，但是他仍然走跷步，很见功夫。他的一举一动，都中规中矩，极具法度，富有女性的古典美。有人把荀慧生先生和筱翠花先生表演的戏路子和风格做了这样的比较。从戏路子上看，荀慧生先生善于演的是花旦里边的闺门旦和小旦，也就是表现一种娇憨、天真活泼的少女的形象，所以有人说看荀慧生先生的表演，好比看抓拍的人像摄影，一颦一笑都具有鲜活的风情美。而筱翠花先生他演的是花旦里的泼辣旦、风骚旦和鬼魂旦，所以他擅长演泼辣的、放荡的女性形象。但是由于他的表演上富有一种古典的美，所以有人说看筱翠花的表演，犹如看古代的美人图画卷，一颦一笑都具有 主要作品4 筱翠花戏路博广，他从陈啸云学过《战蒲关》、《二进宫》、《走雪山》等青衣戏；从张彩林学过《秦良玉》、《玉虎坠》、《珍珠扇》等刀马旦戏；也学过《捡柴》、《梅降雪》、《紫霞宫》、《杀狗》等河北梆子花旦戏。他的《铁弓缘·英杰烈》是师法郭际湘，自己又有所突破创新。他演过昆曲《昭君出塞》、《琴挑》和吹腔《奇双会》；古装戏演过《貂蝉》。曾参加过高庆奎的新戏《七擒孟获》饰祝融夫人，全部《庆顶珠》饰萧桂英。他自己挑班后，演过《樊梨花出世》、《梵王宫》等戏；武打戏他演过《巴骆和》，并演过《演火棍》；反串戏则演过《八蜡庙》的贺人杰。筱翠花擅演的剧目极多，偏于玩笑的有《荷珠配》、《打樱桃》、《打杠子》、《一匹布》等，载歌载舞的有《小上坟》、《小放牛》、《梵王宫》、《贵妃醉酒》等；以武打为主的有《巴骆和》、《演火棍》、《英杰烈》、《东昌府》等；表现凶杀、鬼魂的有《坐楼杀惜》、《活捉三郎》、《杀子报》、《马思远》、《阴 代表剧目5 筱翠花的代表作有《翠屏山》《坐楼杀惜》《活捉张三郎》《红梅阁》《阴阳河》《战宛城》《大劈棺》《荷珠配》《一匹布》《马思远开茶馆》等。 艺术传人6 他的传人主要有毛世来、陈永玲、崔熹云、李丹林等。还有刘盛莲等也是完全宗法“筱派”的。 活动年表7 1918年12月16日，农历戊午年十一月十四日：马连良首演《胭脂褶》1919年，农历己未年：言菊朋以票友领班赴汉演出1919年9月24日，农历己未年八月初一日：吉祥园演出1919年10月8日，农历己未年八月十五日：吉祥园演出1919年11月21日，农历己未年九月廿九日：吉祥园演出1919年12月18日，农历己未年十月廿七日：广德楼演出1920年9月13日，农历庚申年八月初二日：北京梨园公益总会十六省水灾急赈义务戏1921年，农历辛酉年：余叔岩加入双庆社1922年11月17日，农历壬戌年九月廿九日：张英华为子完婚堂会1922年12月2日，农历壬戌年十月十四日：溥仪大婚堂会戏第一天1922年12月3日，农历壬戌年十月十五日：溥仪大婚堂会戏第二天1923年，农历癸亥年：尚小云、马连良参加双庆社1923年2月25日，农历癸亥年正月初十日，12时：春节黎元洪总统府堂会第三天1923年3月17日，农历癸 各界挽联8 1981年4月16日在北京八宝山革命公墓大礼堂举行追悼会骨灰安放仪式。八百余人参加了追悼会，喜连成第一科老艺人侯喜瑞以九十高龄亲临吊奠。84岁的词人、鉴赏收藏家、余派老生张伯驹亲笔撰写的挽联：观去多欢场，开怀如对忘忧草；演来少喜剧，捧腹应无含笑花。张君秋是于门弟子，他的挽词：曾向于派问业，村姑放牛鸿鸾禧；永怀花王神韵，坐楼杀惜打樱桃。（《活捉张三郎》筱翠花饰阎婆惜鬼魂）故宫博物院研究员、杨派武生朱家缙挽联：搬演酒后杨妃，转袖飞裙霓羽舞；刻画楼中阎女，言簧目盼耐庵文。北京戏曲研究所、于门弟子邹慧兰挽联：把手课徒，口传身传腰眼步；全神贯注，言教身教流源长。许姬传的挽联用他演过的《红梅阁》、《活捉》、《花田错》、《宝蟾送酒》、《卖油郎独占花魁女》来悼念他含冤而死，终得昭雪：含冤魂步，飘渺轻烟红梅阁；活捉群奸，春兰送酒占花魁。著名剧作家翁偶虹写了长联：忆绮年，初遗翠花，凤仪楼会，裁衣挑帘，载鸿誉，喜
玻璃翠花是海棠花的一种，它也叫玻璃海棠，这种植物的茎与叶子质地晶莹，像玻璃一样，花色鲜艳大方，特别好看，最适合在家中养殖，平时把它制成盆栽摆放客厅或者书桌上，特别漂亮，可是这种玻璃翠花应该怎么养呢？平时养殖它又需要注意什么呢？想了解这些问题可以和小编一起去看看。 养殖方法 1、生长习性 养殖玻璃翠花一定要对它的生长习性有一个全面的了解，这种植物既能观花，又能观叶，平时喜欢生长在温暖湿润的环境中，如果室内空气干燥，就会让它的叶片失去光泽。另外养殖玻璃翠花时还要注意，不能让他接受强光直射，平时要经常向它的叶片喷水，增加它叶片的光亮度。 2、繁殖方法 养殖玻璃翠花还要知道它怎么繁殖，平时它可以用扦插法也可以直接播种。扦插可以在每年春天和秋天进行，把它健壮的枝条直接置于砂床内，保持沙床湿润，20天左右它就能长出新根，然后直接移栽到花盆中就可以。 注意事项 1、光照 养殖玻璃翠花时，一定要注意光照的调节，特别是进入夏季炎热天气以后，一定要把它远离强光直射，而且要进行必要的遮阴处理，最好能把它放在散射光充足的环境中。冬天外界阳光条件角落，则可以把它摆放在阳光充足的环境中，这是它的外层可以包一层透明的塑料薄膜，用以保持温度。 2、正确施肥 养殖玻璃翠花是正确施肥也是一个需要注意的地方，它是一种喜肥植物，平时施肥时应该选择腐熟的饼，肥水浓度在20%左右，在它进入花期以后可以增加肥料供给量，除了施用饼肥水以外，还可以施用适量的复合肥，以保证充足的营养供应，这样才能让玻璃脆花色泽艳丽，花期较长。