老君眉很多人听说过，它是茶叶的一种，也能仙茶，它成名于红楼梦中贾母提到的老君眉，但是很多人都不乱箭老君眉属于哪种茶叶，也不知道它应该怎么冲泡，今天小编就对它做一个具体的介绍，告诉大家老君眉是什么茶，同时也会把老君眉的泡法写出来告诉大家。 老君眉是什么茶 老君眉是白茶的一种，它是指出产于中国湖南洞庭湖君山的白毫银针，是采集茶叶的细嫩鲜芽精致而成，它表面满布毫毛，香气高爽，味道甘醇，形如长眉。这种茶叶不但能外形独特美观，采索也很紧细，冲泡以后汤色翠绿，清澈明亮。 老君眉的泡法 1、茶叶用量 平时冲泡老君眉时要注意茶叶的用量，每二十毫升的容量放一克茶叶就可以。而且老君眉是一种鲜嫩的茶叶，冲泡时水温不能过高，应该在九十度左右，特别是第一次冲泡时，如果水温过高，就会让茶叶的营养被破坏。 2、冲泡方法与浸泡时间 老君眉冲泡时放入茶叶以后可以采用高冲法，把开水冲入到茶杯，这样茶叶能受热均均，可以在水中翻滚，能让人们看到茶叶慢慢伸展的样子。老君眉的冲泡时间也很重要，第一次冲泡出汤时间为一分钟，第二次一分半钟，第三次三分钟以后出汤最适，以后等方冲泡次数越多，泡制的时间就越长。
不知道哪个朋友喝过老君眉茶呢？喝过的朋友肯定还记得该茶的味道吧。 老君眉茶 《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中，写贾母来到栊翠庵，妙玉招待吃茶，有一段话：贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说，“知道，这是老君眉。” 老君眉茶知识介绍 老君眉茶，叶形长，芽多毫，外观芽身满布白毫。它既不属于绿茶，也不属于红茶，而是属于白茶类。冲泡后，茶汤色白淡黄，茶味较淡。 具有权威性的红楼梦研究所校注本《红楼梦》(人民文学出版社1985年版)注释为：“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的银针茶，精选嫩芽制成，满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名“老君眉”。 邓云乡《红楼识小录》第56节，吃茶：“老君眉此名不见《茶谱》，似即珍眉中之极细者，名银毫，乃婺源、屯溪绿茶中之最细者。” 两个说法不一样，却同是揣测之词。 其一，初春采摘的茶叶嫩叶叶背满布白毫，是各产茶区共有的特征。“满布毫毛”“形如长眉”并非君山银针独有的特征。 其二，认定君山所产银针就是老君眉，无非看到君山银针有一个君字，老君眉也有一个君字。其实君山是地名、老君是人名，两者互不搭界，犯了强拉硬拽的毛病。 其三，邓云乡的说法是“似即珍眉”。珍眉是外销绿茶。外销绿茶分两大类：一是条形的叫眉茶类，一是圆形的叫珠茶类。眉茶类里有珍眉、针眉、秀眉等名称，而没有老君眉这个名称。这个说法只着重了“眉”字，忽略了“老君”。珍眉不是老君眉。 老君眉属白茶类，产于福建东北部山区，是其他产茶区所没有的特产。