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老式核桃酥做法大全

老式核桃酥做法大全

1 备好所需要的食材,就可以开始制作了 2 先把熟核桃切碎,这样可以保持核桃仁的口感 3 把玉米油、白糖、鸡蛋放在盆子中,用蛋抽混合均匀 4 接下来将小苏打与低筋面粉、细玉米面混合均匀,然年后过筛到鸡蛋和油的混合液中 5 搅拌几下,然后把切碎的核桃仁倒进去 6 核桃仁和面团用硅胶刮刀压拌均匀,揪下一小块,大约30克左右,先揉成小圆球,再压扁成为一个小圆饼 7 放在烤盘中,注意每块核桃酥坯子中间要间隔一定距离,避免烘烤后膨胀,粘在一起 8 表面刷上蛋液,撒上适量黑芝麻做个点缀,静置松弛10分钟。注意蛋液不要刷得太厚,以免做好后不够美观 9 上下火180度预热10分钟。预热完成后,将烤盘送入烤箱,还是以预热的温度,上下火180度烘烤25分钟就好了 10 晾凉后密封保存

上海小吃 2022-11-27
老式面包做法大全

老式面包做法大全

1 将辅料中的酵头材料混合均匀 2 盖保鲜膜放温暖处发酵至内呈蜂窝状 3 将主料中除黄油外的材料和发酵好的酵头放入面包桶,启动“和面”程序15分钟 4 程序结束后加入软化的黄油,启动“和面”程序15分钟 5 揉好的面团可以撑起大片的薄膜 6 盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团小孔不回缩) 7 发酵好的面团取出按压排气,分成四份,滚圆 8 不用松驰,直接搓成长条,对折 9 左手固定住对折的地方,右手按着接口往自己的方向转两圈 10 把接口收入对折口中(形状可以自己随意做) 11 依次做好,放入烤盘 12 发酵至两倍大 13 烤箱底层,180分钟,30分钟,出炉立刻刷层融化了的黄油即可

上海小吃 2022-11-27
老式面包(中种)做法大全

老式面包(中种)做法大全

1 中种中的材料,全部混合,搅拌均匀即可,如图,温暖处发酵至3倍大(过度膨胀状态全部蜂窝孔) 或者发酵1倍大后放冰箱冷藏一夜,我是直接发酵三倍大做的 2 主面团除黄油外的所有材料称重后放入厨师机,发酵好的中种面团剪碎放入,一起搅拌,厨师机大概15分钟,面团扩展光滑 3 此时面团光滑,加入黄油,继续揉面15分钟左右,直至出现手套膜即可 4 如图,揉面结束 5 揉好的面团分割成6等份。盖保鲜膜放置餳面20分钟 6 揉搓成长条 7 对折,左端留孔,搓成麻花样如图 8 右端穿入左端预留的孔中,如图。穿孔后的面团右端再预留一个孔。将左边的尾巴最后穿到这个孔 9 如图 10 盘中涂抹黄油,摆盘,放入烤箱二次发酵,烤箱内放一盆开水保持一定的温度湿度。发酵60分钟左右,面包膨胀接近满盘 11 发酵好的面包团,如图。准备烘烤,中下层,上取出热水盆,烤箱调制上下火175-180度烘烤30分钟(28分钟)烤箱温度不同请酌情调节温度和时间 12 烤完后!立即脱模!切记!从烤箱拿出来必须立刻脱模。放在晾置架上,迅速涂抹液体黄油!(本步骤)顺序至关重要 13 如图

上海小吃 2022-11-27
火遍大街小巷的东北老式蛋糕做法大全

火遍大街小巷的东北老式蛋糕做法大全

1 将鸡蛋打入搅拌桶中,记忆中当时店家都会打20多个鸡蛋,一下子做好几盘 2 加入细的白砂糖70克,就用普通的家用绵白糖也可以,不要使用粗颗粒的糖 3 盖上盖子,高速搅打大约8分钟左右,第一次做的话建议盯着点 4 我使用的是7档打发大约8分钟,就出现了这种不会瞬间消失的纹路 5 将低筋面粉使用网筛,筛入蛋白中,用刮刀翻拌均匀,无面粉颗粒。手法要快避免消泡 6 将玉米油倒入面粉糊中,继续使用刮刀翻拌,不要转圈搅拌,防止消泡 7 倒入自己喜欢的模具中,可以使用六连模或者蛋糕纸杯中~适当的撒点芝麻,中下层160度15分钟

上海小吃 2022-11-27
南瓜老式面包做法大全

南瓜老式面包做法大全

1 把酵头食材拌匀,盖保鲜膜发酵至2倍大(有很多蜂窝状态)。 2 南瓜片蒸熟、+少许水捣成泥 3 黄油除外,酵头面团+主面团全部混合 4 开厨师机3档揉 5 揉至扩展阶段,+黄油揉 6 揉至出手套膜 7 +盖子发酵至2倍大,戳洞不回缩 8 均分9份,盖保鲜膜松弛15分钟。 9 搓成长条。 10 两头扭起来 11 尾部由左向右上交叉(如图) 12 再塞进中间洞里 13 排入金盘 14 放温暖湿润处二发 15 表面刷蛋液、撒椰蓉。 16 放预热好的烤箱160度,中层上下火20分钟

上海小吃 2022-11-27
老式面包(玉米油版)做法大全

老式面包(玉米油版)做法大全

1 称量好酵头材料 2 混合均匀成团 3 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵两小时左右 4 组织蓬松 5 称量好主面团材料 6 与酵头混合均匀 7 揉至能拉出大片薄膜的扩展阶段 8 放入盆中放到温暖湿润的地方发酵至两倍大 9 用手戳一个洞既不回缩也不塌陷就可以了 10 排气揉匀,均分16份 11 取一个面团,擀成长椭圆形 12 自左而右卷起 13 全部做好,盖上保鲜膜静置松弛15分钟 14 取一块松弛好的面团,搓长,一边上劲后对折 15 扭起 16 接头的一端塞进对折的一端 17 全部做好后摆入烤盘 18 放到温暖湿润的地方发酵至两倍大 19 刷上全蛋液,撒上白芝麻 20 放进预热好的烤箱里,中层,上下火,120度,30分钟左右 21 想象不到的柔软~ 22 忍不住要吃一个啦

上海小吃 2022-11-27
橙香老式面包做法大全

橙香老式面包做法大全

1 将酵头原料混合均匀,放温暖处发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状 2 1个橙子先用盐搓洗将外皮洗净,将橙皮刨下来,再把橙汁榨成汁 3 将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料一起放入面包桶里 4 揉至表面光滑后加入软化的黄油 5 继续揉至面筋扩展后,收圆入盆中 6 放温暖处基础发酵至2倍大 7 发酵好的面团无需松弛,直接分成8等份 8 将面团搓成不到1米的长条状,将面团两头相接,左手固定住对折的地方,右手向内搓约2圈 9 将头部塞进圆圈里 10 做好后,全部放在铺了油纸的烤盘上 11 放温暖湿润处进行最后发酵 12 发好后放入预热好180度的烤箱中层烤25分钟左右 13 出炉立即刷一层融化的黄油

上海小吃 2022-11-27
老式面包做法大全

老式面包做法大全

1 将酵头用的原料按照水、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母顺序放入面包机的面包桶内 2 启动发面团程序,我的面包机发面团程序共90分钟,其中揉面20分钟,发酵70分钟 3 这是经过20分钟揉面后等待发酵的面团大小 4 机器发酵70分钟后结束,面团体积经发酵大了2倍多,发酵恰到好处,酵头发酵完成 5 将主面团用的原料除了黄油外,直接放在面包桶中的酵头面团之上 6 重新启动发面团程序,揉面15分钟,面团光滑,按停止键停止 7 加入黄油,再重新选发面团程序,机器自动揉面20分钟后开始二次发酵 8 这是发酵前的面团大小 9 机器发酵70分钟后结束,面团体积经发酵大了2倍多,用手指沾面粉轻压面团表面,指痕处不会立刻恢复,也不会漏气塌陷,发酵恰到好处,完成 10 取出面团,排气后滚圆 11 分割成六等份 12 把小面团搓成长条 13 对折后两端接头处用右手按住 14 左手将面条旋转两周(我好像转多了) 15 先把右边一头搭在左边上面,并留有两指长的余头,然后将左边一头绕上来塞入中间的空心里 16 把留出的余头塞入面团下面(我做得也不好,以后多练就会好了) 17 装入烤盘,我用的是不沾烤盘,不用刷油(烤盘尺寸:底部21*25厘米,上口23*28厘米 高5厘米) 18 放入烤箱,选择发酵程序进行三次发酵(烤箱下层放碗开水,发酵会快些) 19 当发酵至2倍左右时,发酵结束(我用了1小时)。表面刷蛋液(10克全蛋液按1:1比例兑水,粘稠度正好) 20 烤箱预热180℃,下层,上下火,烤30分钟左右

山西小吃 2022-11-19
老式面包圈,软呼呼的做法大全

老式面包圈,软呼呼的做法大全

1 容器内加入中种的全部原料 2 全部混匀,室温15度,发酵5小时 3 体积膨胀约3倍大,表面充满大小不一的气泡 4 内部呈蜂窝状 5 面包机桶内加入主面团中除黄油以外的所有原料,以及撕块的中种面团 6 运行和面程序,15分钟 7 揉至面筋扩展,加入黄油揉,继续运行和面程序15分钟 8 程序结束后检查面团出膜情况,有薄膜即可 9 面团滚圆放置容器内发酵 10 发酵箱内设定温度28度,湿度70%,时间60分钟,进行一发 11 发酵至2倍大 12 将面团取出,平均分割成6份,静置10分钟 13 将面团从上往下搓成条状,约50cm 14 将面团两头相接,左手固定住对折的地方,右手向内搓约3圈 15 将面团卷个八字,相接的部分塞进圆圈里 16 两端相接捏合 17 接口向下码入7寸中空模具中 18 发酵箱内设定温度35度,湿度75%,时间45分钟,进行二发 19 发酵后体积约为2倍大 20 送入预热好的烤箱下层 21 上下火170度,烤制30分钟 22 出炉后放置在烤网上 23 立即刷融化的黄油

山西小吃 2022-11-19
老式小蛋糕做法大全

老式小蛋糕做法大全

1 准备工作:把低筋面粉过筛一下备用,把纸杯放到模具里面备用 2 准备一个碗,要确保无油无水,然后再把四个鸡蛋打进去,放入细砂糖,滴入几滴柠檬汁 3 打蛋器全程开高挡进行打发,直到打发至提起划8字形不容易消失的状态就可以了 4 把提前过筛好的低筋面粉分三次加入打发好的鸡蛋里面,等完全混合没有颗粒时再加入下一次,手法使用翻拌的手法,直到完全混合没有颗粒又细腻的状态就可以了 5 把混合好的蛋糕糊倒入裱花袋里面,然后再挤入纸杯里面,轻轻震动几下,排出里面的大气泡 6 放入提前预热好的烤箱,170度烤20分钟,烤好后不要急着取出,焖10分钟左右,蛋糕就制作完成了

山西小吃 2022-11-19
酥皮老式鸡蛋糕做法大全

酥皮老式鸡蛋糕做法大全

1 牛奶加入花生油中,搅拌均匀成奶油糊备用,全蛋加入所有细砂糖 2 用电打蛋器打至非常浓稠状态,判断标准,打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落,或者用一根牙签插进去,不会倒基本就可以了 3 分三次筛入低筋面粉, 翻拌均匀 4 最后把做好的奶油糊,加入鸡蛋面糊中 5 翻拌均匀 6 把模具刷层油,用勺子或者把蛋糕糊装入裱花袋子倒入模具中,装8分满左右即可,放入烤箱,上下火180度烤制30分钟左右即可出炉

面包 2022-11-19
老式鸡蛋糕做法大全

老式鸡蛋糕做法大全

1 细砂糖和鸡蛋放入一个无水无油的容器里 2 隔温水打至浓稠,没有大气泡,分次筛入低筋面粉,以刮刀切拌均匀 3 然后加入植物油和牛奶打匀 4 将面糊倒入纸模至9分满 5 送入预热烤箱180度,烤15分钟(温度视个人烤箱调整)

面包 2022-11-19
老式蛋糕做法大全

老式蛋糕做法大全

1 牛奶和玉米油混合 2 鸡蛋打到无油无水的盆里,倒入白糖 3 坐温水,打发至纹路不会马上消失 4 筛入低粉 5 翻抖均匀 6 挖出一小块,和油奶混合 7 倒回盆里再翻拌均匀 8 倒入模具里 9 180度,中层15分即可

面包 2022-11-19
老式面包做法大全

老式面包做法大全

1 将酵头用的原料按照水、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母顺序放入面包机的面包桶内 2 启动发面团程序,我的面包机发面团程序共90分钟,其中揉面20分钟,发酵70分钟 3 这是经过20分钟揉面后等待发酵的面团大小 4 机器发酵70分钟后结束,面团体积经发酵大了2倍多,发酵恰到好处,酵头发酵完成 5 将主面团用的原料除了黄油外,直接放在面包桶中的酵头面团之上 6 重新启动发面团程序,揉面15分钟,面团光滑,按停止键停止 7 加入黄油,再重新选发面团程序,机器自动揉面20分钟后开始二次发酵 8 这是发酵前的面团大小 9 机器发酵70分钟后结束,面团体积经发酵大了2倍多,用手指沾面粉轻压面团表面,指痕处不会立刻恢复,也不会漏气塌陷,发酵恰到好处,完成 10 取出面团,排气后滚圆 11 分割成六等份 12 把小面团搓成长条 13 对折后两端接头处用右手按住 14 左手将面条旋转两周(我好像转多了) 15 先把右边一头搭在左边上面,并留有两指长的余头,然后将左边一头绕上来塞入中间的空心里 16 把留出的余头塞入面团下面(我做得也不好,以后多练就会好了) 17 装入烤盘,我用的是不沾烤盘,不用刷油(烤盘尺寸:底部21*25厘米,上口23*28厘米 高5厘米) 18 放入烤箱,选择发酵程序进行三次发酵(烤箱下层放碗开水,发酵会快些) 19 当发酵至2倍左右时,发酵结束(我用了1小时)。表面刷蛋液(10克全蛋液按1:1比例兑水,粘稠度正好) 20 烤箱预热180℃,下层,上下火,烤30分钟左右

面包 2022-10-08
留声机原理,老式唱片机的发声原理是什么?

留声机原理,老式唱片机的发声原理是什么?

老式唱片机即留声机,它的发声原理是留声机原理: 把声音的振动记录在唱片上,就是在唱片上刻出坑坑洼洼的槽子,就是唱盘上的一圈圈轨道。这样就把声音信号转变成了机械信号——振动。 放音就是把机械信号还原成声音。关键设备是拾音器,唱片转动时,拾音器的针在轨道上相对滑行,轨道上的坑坑洼洼或弯弯曲曲就使针产生振动,这时就算没有电,仔细听也会听见声音,只不过音量太小。 针获得的这些振动通过拾音器转换成电信号,通过一系列解调,通过终端——也就是喇叭放大、产生声音,就是听到的唱片声音了。 冯诺依曼计算机的基本原理是? 存储程序和自动执行程序是冯诺依曼计算机工作的基本原理 50年代冯诺依曼提出了五大部件和存储程序概念,计算机由输入设备、存储器、控制器、运算器、输出设备组成,指令和数据可一起放在存储器,程序按顺序自动执行。 CPU由运算器、控制器和寄存器及实现它们之间联系的数据、控制及状态的总线构成。差不多所有的CPU的运作原理可分为四个阶段:提取(Fetch)、解码(Decode)、执行(Execute)和写回(Writeback)。 CPU从存储器或高速缓冲存储器中取出指令,放入指令寄存器,并对指令译码,并执行指令。所谓的计算机的可编程性主要是指对CPU的编程。 所谓指令是一串二进制数,它规定机器做什么操作。指令分为两部分:操作码和操作数。操作码说明要做什么操作,操作数指明要处理的数据的存放地址在什么地方。处理器里有百儿八十条指令,称为指令集;机器语言可以被看作一种约定的形式,用处理器和寄存器来操控内存。 拓展资料: 冯·诺依曼拥有过目不忘的本领,6岁时可心算8位数除法且能熟练掌握古希腊语,12岁通读法国数学家波莱尔的著作《函数论讲义》,19岁出版自己的数学论文并给出新的序数定义,22岁拿到数学博士学位,28岁成为普林斯顿大学终身教授……这样令人瞠目结舌的人生经历,笔者只能用“天生奇才”四个字来形容。无论是在现代计算机、博弈论、核武器和生化武器等领域,还是在数学领域,冯·诺依曼都称得上佼佼者。 1903年,冯·诺依曼出生于匈牙利布达佩斯一个富裕的犹太家庭,从小就以过人的智力与记忆力而闻名,读过的书籍和论文能很快一句不漏地复述出来,而且多年以后仍是如此。若尔福·兰兹霍夫曾回忆,有一次冯·诺依曼、费米和费曼都在泰勒的办公室一起讨论和计算。他们每隔几分钟就会暂停讨论并开始一轮计算。费米使用计算尺,费曼使用手摇式计算机,而冯·诺依曼只凭心算。冯·诺依曼几乎能在相差不大的时间内得到与其他二人相似的计算结果。 冯·诺依曼不仅是20世纪最重要的数学家之一,他在计算机方面的开拓性贡献同样值得全人类铭记。1945年,冯·诺依曼与戈德斯坦、勃克斯等人,联名发表了一篇长达101页纸的报告,即计算机史上著名的“101页报告”,是现代计算机科学发展里程碑式的文献。报告明确规定用二进制替代十进制运算,并将计算机分成五大组件(运算器、控制器、存储器、输入和输出设备),并描述了这五部分的职能和相互关系。这一卓越的思想为电子计算机的逻辑结构设计奠定了基础,已成为计算机设计的基本原则。现代计算机中存储、速度、基本指令的选取以及线路之间相互作用的设计,都深深受到冯·诺依曼思想的影响。 冯·诺依曼是个贪吃的人,他的妻子克拉拉曾说:“他可以计算任何事情,除了卡路里。”冯·诺依曼经常在吵闹的环境中工作,自己也时不时地制造出一点“噪音”,比如在普林斯顿的时候,他酷爱用留声机播放德国的进行曲,还把音量调高,以至于周围的邻居苦不堪言,不得不投诉他,这其中就包括爱因斯坦。不过,瑕不掩瑜,冯·诺依曼依然是20世纪最伟大的科学家之一。 性价比高又不贵的耳机有哪些呢? 作为一名多年的耳机发烧友,我来回答。题主要求性价比高又不贵的耳机,推荐以下几款: 一、水月雨银色飞船 109元 水月雨,一家很有特色和实力的国内耳机工作室,现在也在慢慢做大。 千元标杆kpe可谓闻名遐迩,这款银色飞船作为入门产品,三频均衡,调音讨好人耳,值得入手。 二、索尼MDR系列 MDR-EX15AP 89元,MDR-XB55AP 185元 音质和颜值在百元价位都是第一档的存在。 低音效果出色。轻松好推,非常适合手机直推。 三、铁三角clr系列 CLR100 119元,CLR100IS 138元 一款带麦,一款不带麦。典型的铁式调音,适合流行人声,尤其是女声,调音风格甜美。 四、森海塞尔ie60 549元 以前的千元价位,现在已经来到了500左右。 这是一个“哇塞”的耳机,人声醇厚,三频均衡,听过之后基本你的手机原装耳机就告别使用了。 五、威索尼可gr09 699元 原本的2000元价位。 郁少一次营销来到了699就没再回去过…… 性价比当然是极高的,当时戏称耳机吧人手一条。 缺点是手机不太好推动,可以上一个解码线(推荐魅族type-c手机解码,169元) 喜欢我回答的请麻烦点赞,谢谢!

资讯百科 2022-05-19
跳线怎么接,老式USB跳线接法,怎么接?

跳线怎么接,老式USB跳线接法,怎么接?

年代比较久远的机箱跳线各个都是分开的,其中开关,复位,指示灯就是现在新的机箱也是分开的跳线怎么接!USB和前置音频跳线是组合为一个9孔的方块的,方便插入! 这是因为随着技术好标准的发展,主板上的跳线则逐渐标准起来,除了极个别的品牌机厂商,大部分USB和前置音频上都是统一的!开关部分由于各个厂家的设计需求,有可能不同,不过开关跳线即便是差错,只要没有插到主板上的USB跳线,就不会烧毁!因为开关包括前置音频跳线都是没有电源供电的!所以不怕! 但USB不一样,它需要为键盘鼠标优盘甚至移动硬盘供电,即便是对电流需求最小的键盘鼠标也远比开关和前置音频需求大的多!所以USB如果插的不对,是有可能烧毁设备的!还好他们上面都是有标识的!一般组装机的主板跳线都是⑩孔的跳线座,其中有9个有针,最后一个是孔,这是为了防呆,防止插错!对USB跳线来说,全是针的那一列是1脚也就是电源VCC,data-,data+,GND!一共四个!相应的连线虽然是分开的但是上面也是这个标识的,按标识插就可以了!一般的颜色顺序是红,白,绿,黑! 如果是品牌机的机箱装组装机的主板,也是这样标识的,但是有些品牌机的不是标准的,这样就得百度或是打售后服务咨询相应的技术!

资讯百科 2022-03-07
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