老母鸡汤的功效与作用是什么老母鸡炖汤？ 老母鸡汤适合产妇食用，具有补充营养、回乳等功效与作用。 鸡肉具有很高的营养价值，炖汤食用有助于恢复产妇身体功能。鸡肉富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，而且易于消化，容易被人体吸收利用。另外，老母鸡汤还含有对人体有重要作用的磷脂类物质，这类物质对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等具有很好的食疗效果。老母鸡汤还可加入参须、枸杞子、红枣等增加营养价值。 尽管老母鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。 本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核 点这里，查看医生回答详情 为什么产妇不宜喝老母鸡炖汤？ 民间有为产妇用老母鸡炖汤喝的说法，认为它的营值比较 髙。其实，老母鸡由于食有较多的鸡油，因此用来煲汤汤的味 道食更加鲜美一点，但是这并不代表其营养价值更髙，反因为脂肪食量过高而影响人体健康。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇， 主要是从中医上来说，母鸡的肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久 病体虚者食用。 而老母鸡由于饲养时间长，鸡肉中所食的鲜味物质 和脂肪要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。事实上，从 营养上来说，仔鸡肉中的营养成分要比老母鸡髙得多。首先，仔鸡的 肉里食蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质食量较少。其次，老母鸡与 仔鸡相比，其肌肉纤维和结缔组织老化，尽管汤味鲜美，但是肉质却 粗糙，也不易煮烂，口感不好，其中的营养也不容易被人体吸收。 针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法，最近也有研究表明，刚 刚生产的妇女不宜喝老母鸡汤。这主要是因为母鸡体内食有较多雌 激素(母鸡越老，其体内雌激素的食量相对来讲就越髙），被产妇吸收 后食抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足，甚至无奶。因此， 产妇滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用。 7年以上的老母鸡能炖汤吃？ 你好，可以吃的，但可能肉都松了．不太好吃了．不过还是可以吃的，祝你健康因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！ 你好，你的情况，应该是比较不错的，可以增加奶量。建议多吃些蛋类，鱼类和瘦肉，增加产奶量。少吃刺激性食品产后饮食要清淡，不要吃那些刺激性的食品包括辛辣食品、酒、咖啡和浓茶等。一般而言，少量的酒可以促使乳汁分泌，对婴儿也没有什么影响，但过量饮酒就会抑制乳汁分泌，因此酒要少饮或不饮；
老母鸡汤是生活最常见养生汤品，它味道鲜美，营养丰富，能滋补身体，也能缓解身体虚弱，养生功效特别出色，想具体了解老母鸡汤的功效有哪些，可以随小编一起去看看。 老母鸡汤的功效 1、老母鸡汤能滋补身体 滋补身体是老母鸡汤的重要作用之一，老母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸，还一些矿物质，人们食用以后很容易把这些营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。 2、老母鸡汤能预防感冒 老母鸡汤不但味道鲜美，营养丰富，它还能提高人体的免疫力，可以减少病毒对人体的伤害，平时经常食用能有效预防感冒的发生，而那些感冒患者适量喝汤老母鸡汤，还能促进病情好转，能感冒的症状明显好转。 3、老母鸡汤能补钙 老母鸡汤中含有多种微量元素，特别是钙与磷的含量都很出色，平时人们食用以后可以快速把这些钙与磷吸收和利用，能起到明显的补钙作用，同时它还能促进骨骼发育，能增强骨密度，对人类高发的骨质疏松和骨关节疼痛也有很好的缓解和治疗作用。 4、老母鸡汤能补中益气 补中益气也是老母鸡汤的重要作用之一，它在熬煮的过程中会让老母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中，能补中益气，也能缓解身体虚弱，对人类病后身体的调理有很大的好处。