广东德庆当地的特产有德庆贡柑，谢村"鸭头绿"桂味荔枝，西江肉桂，酒糟花生等。当地的德庆贡柑可谓是非常的出名，被誉为中国第一柑。德庆贡柑以肉质香甜，外皮光滑且皮薄外观呈金黄色状态，吃起来更是香甜，汁水丰富，果香味非常的浓郁等，以上这些都是德庆贡柑被冠以如此高称号的原因。其中，果实中含有丰富的微量元素，维生素，以及矿物质等营养成分，具有很好的止渴，美容养颜的功效。谢村"鸭头绿"桂味荔枝谢村"鸭头绿"桂味荔枝是当地有名的特色产品之一，一般在6，7月份果实就会成熟。广东德庆地区有着得天独厚的地理条件，气候也颇为合适种植荔枝。虽然在当地有着非常多的荔枝品种，但是桂味荔枝可谓是独占鳌头，在众多荔枝中更是最受欢迎的一个。这种桂味荔枝最特别之处是吃起来有一种桂花的香气，也正是因为此特点更是广为流传。西江肉桂西江肉桂在当地已经有几百余年的历史文化，在当地有着非常悠久的桂树种植历史，其中肉桂就是桂树最具有财富的一个成分。肉桂是用桂树皮制作而成，有一定的健胃，活血，驱寒等功效。不仅可以用于中药材使用，还可以用于制作化妆品，香料等使用。在当地，其桂树的种植基地可达30万亩，其种植的桂树制作成的各种类型的产品，也是畅销世界各地。酒糟花生酒糟花生也是当地的著名特产之一，在当地酒糟花生的酿造工艺更是已经有300余年的历史了，在制作的时候花生是需要先用低温甜酒浸泡，再经过一段时间的发酵烘干制作而成，这样制作出来的酒糟花生，口齿留香，味道非常的独特。
肉桂茶属于什么品种的茶 平时我们说的肉桂茶其实是乌龙茶。肉桂茶属于武夷岩茶，适合多种人群食用，在日常生活中人们适当的喝肉桂茶能够达到保健的功效，虽然在大众的认知当中，大部分茶饮都是寒性的，不过肉桂茶却采用了独特的加工工艺，直接将肉桂茶原先的寒性转变成温性，对人体的刺激性不大，目前适合多种体质的人群正常饮用。平时我们所说的肉桂是一种非常常见的食物，对于大部分小伙伴来说，适当的吃肉桂能够温肾暖阳、温补肾气，并且还能够达到散寒的目的，也有部分小伙伴直接将肉桂泡茶，不过大众在将肉桂泡茶的时候，需要注意对应的方式方法，避免产生一些不好的情况。我们在利用肉桂泡茶的时候，首先需要准备白瓷盖碗在碗中放入适量的肉桂，再准备一壶开水，先用开水将茶具、碗等等烫洗一次之后将肉桂放到碗中。通过环壁注水的方式直接向碗中注入沸水，然后稍作片刻，大概有5秒钟的样子，我们及时的倒掉茶汤。此刻小伙伴们在将茶汤倒到茶杯当中饮用即可，由于这种方式泡肉桂茶比较简单方便，所以再加上肉桂茶里面的营养成分比较丰富，所以很多小伙伴在生活中是比较喜欢喝肉桂茶的。目前市面上所卖的肉桂茶也会存在高等茶、中等茶等等，要说肉桂茶其实就是乌龙茶当中的一种，可能它相比较普洱茶、观音茶之类的话，名气不是特别的大，但大家千万不要否认肉桂茶的营养价值，要说它的营养价值是特别高的，并且人们在喝肉桂茶的时候发现它的口感也不错，只是我们在现实生活中购买肉桂茶的时候需要选择好一点的肉桂茶去饮用，避免对自身的健康造成影响，当然也尽可能的避免对生活品质造成影响。
1 先看看有什么材料 2 粳米洗净后置于锅中，以冷水盖没，加盐煮开 3 以冷水冲洗冷却，过滤、沥干 4 烤箱预热至160℃ 5 切碎肉桂条，将香草荚纵向切开，一同置于牛奶中煮开 6 拌入此前煮过的米，加盖后焖烤一小时，中途可搅拌数次 7 在烘烤过程中，用打蛋器将蛋黄和砂糖打至发白 8 取出烤熟的米糊，均匀拌入蛋黄，以小至中火煮至刚沸即离火。米布丁装盘冷却，以磨碎的柠檬皮、香草荚切下的细条等点缀即可
1 准备食材，贝贝南瓜的水分少，适合直接烤着吃 2 洗干净切开，取籽 3 烤箱200度开始预热 4 南瓜切成小块 5 放入大碗中，加橄榄油，肉桂粉，黑胡椒碎，海盐 6 拌均匀 7 放入烤盘中 8 放入提前预热好的烤箱 9 200度烘烤20-30分钟 10 烤熟即可。具体根据自家烤箱温度和南瓜大小块决定时间 11 超级香的烤南瓜
1 首先准备好全部的食材，称重备用 2 除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内 3 启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 4 加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 5 收拢光滑放入发酵盒内，发酵至两倍大。（温度25~28度） 6 面团发酵时，我们来做下内陷，把内馅需要的食材称量好 7 把黄油放入小奶锅小火融化成液体，加入细砂糖、玉米淀粉拌匀 8 关火冷却，分三次加入蛋液拌匀，再倒入杏仁粉跟肉桂粉拌匀，肉桂杏仁馅就做好了 9 将发酵好的面团取出排气，简单收拢光滑后均分成两等分，简单揉搓整圆，再次松弛20分钟 10 取一块松弛好的面团，擀成长方形面片，若有小气泡直接拍掉 11 涂抹上内馅，再撒上核桃碎 12 沿着长边卷起，捏紧收口 13 稍微压扁后将面团切成三等分，一端不要切断 14 编辫子，编好后末端捏紧 15 辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接，然后放入吐司盒内 16 放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满左右 17 然后在表面撒点杏仁片后放入提前预热的烤箱下层，上下管180度烘烤35分钟左右 18 烤制完成后直接取出，震一下脱模冷却即可
1 准备好食材 2 将归一有机纯牛奶倒入面包桶 3 将面团食材中除了黄油以外的食材按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶，酵母放在面粉上面，避免与液体接触。 4 启动揉面程序，当揉至面团光滑，能拉出较厚的膜时放入软化的黄油。 5 继续揉至面团能拉出薄膜就可以停止揉面了。 6 接下来进行发酵，在温暖处发酵至2倍大。这季节北方有暖气的房间正好适合面团发酵。 7 在面团发酵过程中，将黄油软化与红糖、肉桂粉搅拌均匀 8 发酵好的面团，按压排气后擀成一厘米厚的薄片，将红糖肉桂馅均匀涂抹在面片的1/2处，再撒上核桃碎。 9 将另外1/2的面片折叠过来，四周捏紧，再均匀切成8份。 10 取一份出来拧成麻花状，首尾相接成如图状。 11 将8份都做好后摆入学厨吐司模进行二发。二发我是用烤箱进行发酵的。 12 发酵至模具8分满就可以了。 13 烤箱预热180度，将吐司盒放入烤箱中下层，35-40分钟。后期注意观察，盖上锡纸，不要烤糊了。 归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档
1 60g黄油融化后，蛋奶酒温热，和浓酸奶鸡蛋混合搅拌均匀，倒入面粉加酵母加温水揉成面团 2 再加上盐、香草精，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1个小时 3 面团发酵好之后擀成长方形，抹上100g黄油 4 肉桂糖和红糖混合搅拌后撒上面皮 5 再撒上一些20g白巧克力碎 6 把面皮卷起来，注意要卷紧一些，再用压线切割成1.5cm厚的面团 7 面团整齐 8 面团摆放到圆形烤盘里，盖上保鲜膜或湿布再发酵30分钟 9 烤箱预热至180°，烤25分钟直至面团金黄 10 取一个碗，把40g黄油、10g白巧克力、奶酪混合融化，加入糖粉搅拌均匀，再加上蛋酒和香草搅拌均匀，调制成酱料，淋在烤好的面包上即可
1 先做肉桂苹果，将苹果打皮去核，切成1厘米左右的小丁，放到盐水中浸泡，防止氧化变色 2 小锅中加入水和糖，中小火熬至出现焦糖色后放入黄油，后期可能会焦化的很快，可以先关火 3 将苹果倒入焦糖中，开中小火熬 4 直到苹果软化，焦糖全部被苹果吸收 5 倒入肉桂粉 6 搅拌均匀后关火放凉备用 7 将中种面团的所有材料混合揉匀后盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到原来的2倍大，约2个小时。然后放入除黄油以外的主面团材料，将面团揉到光滑时放入黄油后再揉到扩展阶段，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵到原来的2倍大 8 取出面团按压排气后平均分割成2份，滚圆后盖保鲜膜静置醒发15分钟 9 取一个面团擀成宽约15长约25厘米的长方形，然后铺上一层肉桂苹果粒，最下面要留出5厘米左右 10 从上至下卷起，最后部分擀薄方便贴合 11 用刀从一头竖着切开，头的地方不要切断 12 然后从没断的一头开始像拧麻花一样，将两条面包胚拧在一起 13 将拧好的面包胚卷起来放到模具里 14 在烤箱里放上一大杯热水，将面团放到烤箱里，进行二次发酵到原来的1.5倍大小时取出，在面团表面撒一把粗粒砂糖 15 烤箱预热175度，烤35分钟左右，如果表面上色过重，要加盖锡纸
1 准备好食材，准确称量待用 2 面团材料除了黄油外放进面包机里，先液体再粉类 3 揉一个饺子面团程序，全程15分钟 4 加入室温软化的黄油，再揉一个饺子面团程序 5 可以拉出漂亮的手套膜来 6 盖保鲜膜发酵至两倍大 7 等待面团发酵的时间里我们准备馅料。赤砂糖粉和肉桂粉混合在一起 8 葡萄干加咖啡酒和适量水提前泡软，沥干水分待用。用朗姆酒也可以，我之前做提拉米苏买的咖啡酒剩了好多，所以拿来泡葡萄干，泡出来还有淡淡的咖啡味，也很不错 9 苹果去皮切小丁，锅里加入黄油，下入苹果丁炒至表面焦黄，软而无水分，晾凉待用 10 发酵好的面团按压排气后，分成两份。分别擀成长方形薄片 11 铺上肉桂糖粉 12 铺上炒好晾凉的苹果丁和葡萄干 13 卷起来，切成均匀的8段。两份都做好 14 排入学厨烤盘，烤盘放入烤箱，开始二次发酵 15 1个小时候后发酵完成，表面刷配方外蛋黄水 16 风炉烤箱预热160度，烤20分钟左右 17 烤好的面包趁热食用
1 准备好食材。高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、干酵母、盐、奶粉、牛奶、肉桂粉 2 牛奶鸡蛋先放入厨师机大碗中 3 将面团配料里除黄油外的材料放入大碗中 4 将食材均匀揉成面团，揉到面团有弹性后，可以加入黄油 5 面团中加入黄油，继续揉到黄油完全被面团吸收 6 将面团揉到扩展阶段。小心地抻开面团，如果面团能抻出如图所示的薄膜，就表示揉好了 7 揉好的面团揉成圆形，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵 8 发酵1个小时，直到面团变成原来的2倍大，用手指沾面粉捅入面团再拔出，孔洞不回缩也不塌陷，就表示发酵好了 9 发酵好的面团压出空气后，重新整形成圆形，盖上保鲜膜后室温下进行中间发酵15分钟 10 准备好沙拉酱、糖、肉桂粉 11 发酵完得面团，用擀面杖擀成长方形 12 用毛刷将沙拉酱刷在面团表面。面团一侧留出2-3公分不用刷 13 25克糖和1/2小勺肉桂粉混合后，撒在涂了沙拉酱的面团上。同样一侧留出2-3公分不撒 14 从另一侧卷起来。没涂沙拉酱的地方可以涂上少许全蛋液，以便卷起来的时候能粘合起来 15 卷好后，用刀横切成6份 16 将切好的面团横切面朝上摆在面包纸托上。放入烤箱中，烤箱底部放一碗开水，湿度85%的环境下进行二次发酵 17 发酵时间40分钟到1小时，面团变成原来的2倍大即可 18 在面团表面刷上一层全蛋液，然后放入预热好上下火180度的烤箱 19 180度的烤箱，中层，10-12分钟，烤到表面金黄色，肉桂小面包就烤好了。外焦里嫩，好吃极了！
1 首先分蛋，容器要无水无油 2 半个胡萝卜切片，隔水蒸10分钟到软，然后加适量的水，打成汁，过滤掉萝卜渣，称出37g萝卜汁加入到蛋黄中。（我比较喜欢把萝卜煮熟了再榨汁，感觉不容易变色氧化；胡萝卜汁的浓度可以自己调节，喜欢浓一点的可以多加萝卜，反正最后称出37g萝卜汁就可以了；萝卜渣可以过滤也可以保留，个人喜好吧。） 3 继续在蛋黄中依次加入植物油，过筛的低筋面粉和肉桂粉，轻轻拌匀，以免面粉出筋。 砂糖分三次加入到鸡蛋白中，打至湿性发泡（弯钩） 4 取少许蛋白和蛋黄糊混匀，然后加入到剩下的蛋白中，用切拌和翻拌的手法混合至均匀即可 5 倒入6寸模具中，盖好锡纸，水开后隔水蒸，先中火蒸15分钟，改小火蒸5分钟，最后熄火闷10分钟
1 肉桂焦糖浆做法：将肉桂粉、红糖、水放入奶锅内，中小火煮开，转小火加热，煮成焦糖的感觉 2 蛋黄打散加入15g糖，搅拌均匀 3 加入色拉油均匀搅拌均匀 4 加入水，搅拌均匀 5 加入过筛的低粉，切拌均匀，成蛋黄糊 6 蛋白分3次加入糖，打发至如图的小尖角，成蛋白霜 7 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊内，切拌均匀 8 将上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀 9 用勺子淋入面糊内，切拌几次 10 将蛋糕糊从高处倒入模具内，震出大气泡 11 放入预热140°的烤箱，最底层，放烤盘上，烘烤大约35分钟，转170°，烘烤20分钟左右
1 将需要的材料准备好 2 蛋清和蛋黄分别用干净的面盆装 3 将细砂糖A倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌至蛋黄乳化状态 4 再将植物油倒入，继续搅拌均匀 5 将肉桂粉，低筋面粉过筛加入，搅拌均匀 6 加几滴柠檬汁到蛋清中 7 分次加入砂糖，用电动打蛋器打至蛋清干性发泡 8 将蛋黄糊和蛋清拌匀，倒入模具中 9 烤箱预热175度，下层烘烤50分钟左右 10 时间和温度仅供参考，具体根据自己的烤箱来设置 11 烤好后立即倒扣，待凉用脱膜刀辅助脱膜
武夷肉桂茶属乌龙茶类，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，武夷肉桂茶的外形紧结、呈青褐色，汤气香味刺鼻。武夷肉桂茶产于福建省南平市武夷山三坑两涧地区。 武夷肉桂茶属于什么茶 武夷肉桂的产地土质疏松、腐殖含量高、酸度适宜、雾大、日照短、漫射光多、茶树叶质鲜嫩。 武夷肉桂味甘泽、香馥郁，没绿茶的苦，无红茶的涩，久藏不坏，香久益清，味久益醇。 一般情况下武夷肉桂，每年只采一季，以春茶为主，须晴天采茶，“开面采”。
肉桂吃法一是用来泡茶，泡的时候要用开水，这样才能充分散发香味。肉桂吃法二是磨成粉末状，在熬汤或做菜的时候加入少量作为香料，这样煮出来的食物味道更鲜美。 肉桂 肉桂是樟科，樟属中等大乔木，原产中国、印度、老挝、越南、印度尼西亚等地，花期为6-8月，果期为10-12月。 肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可以制造成家具，也可以作为园林绿化树种。 肉桂喜温暖气候，喜湿润，忌积水，雨水过多会引起根腐叶烂。该树种要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的微酸性或酸性沙壤土或壤土。
肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂良种茶树的鲜叶通过武夷岩茶的制作工艺制成的。肉桂茶产于福建省武夷山市境内的武夷山风景区，种植区域在正岩山场、三坑两涧等。 肉桂属于什么茶类茶 肉桂又名玉桂，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，在清朝就已负盛名。 肉桂的植株高大，树姿半开张，分枝密，芽叶的生育力、持嫩性强。 肉桂茶汤色橙黄清澈，叶底黄亮，色泽褐绿，柔润有光，入口醇厚清爽。