水萝卜可以做成一道可口美味的小菜，不知道你们有没有知道呢？腌制水萝卜就是其中一种，它应该是怎么做的呢？现在大家不要急，小编为你作详细的介绍，我们应该怎么腌制水萝卜才是最好吃的呢？在腌制的时候应该要注意哪些方面的细节呢？ 水萝卜的腌制方法 材料准备 白萝卜若干 食盐适量 红辣椒适量 酱油适量 腌制方法 1.首先要把大条的白萝卜用大量的水洗干净后，用菜刀切成条状的，放到通风的地方凉干其表面的水分。 2.把凉干水分的白萝卜条用一个盘子装起来，然后往里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓到白萝卜打变软为止。 3.把搓软的白萝卜用另外一个盘子盛装起来，然后加入 适量的酱油 适量的红辣椒 适量的香料搅拌均匀一起腌制。 4.用保鲜膜密封后放到阴凉的地方，腌制数天后就可以食用了。 水萝卜的腌制方法的小窍门 1.加入配料的时候，自己可以尝试着加入，不易一下子就加太多，加入后还要记得要搅拌均匀哦，不然做出来就没有那么好吃的。 2.加入食盐来搓的时候，注意那个力度，不易太大或太少，还有就是一定搓到软效果才是最好的。 3.密封保存后一定要选用阴凉的地方存放，不易曝晒或潮湿哦。 4.时刻记得要保持卫生哦。
怎么腌制水萝卜呢？这个问题一直困扰着大家，现在让我来给您具体的讲解一下吧。 水萝卜 怎么腌制水萝卜 夏季到了，天气越来越热，每天在厨房里做饭都好像在洗桑拿，饭做好了胃口也就没了，所以饭菜也就越简单越好，经常准备几样小菜天热不愿下厨时候配上碗白粥或者凉面条，也是很快捷惬意的一顿~~~~ 泡黄瓜 原料：黄瓜500克 盐5克 白糖10克 带小虾的虾酱(没有的可以放普通虾酱或鱼露)5克 辣椒粉根据自己的口味放小葱2棵生姜末5克 大蒜3瓣 做法：1.将黄瓜洗净切成段，在竖剖成小段 2.放入盐拌匀腌20分钟 3.小葱切寸段，蒜弄成蒜泥，虾酱里的虾切碎 4.将腌好的黄瓜取出，腌出来的汁不要倒掉，留用 5.将虾酱小葱蒜泥辣椒粉白糖放在腌出来的黄瓜汁中拌匀 6.拌好后放入黄瓜中拌匀然后放入保鲜盒中室温放置24小时以后，下味(就是指发酵后，有淡淡的酸味， 而里面的调料味综合发出了香味)后即可食用，然后放入冰箱中冷藏 泡水萝卜 材料：小水萝卜500克 白糖10克 盐5克 辣椒粉根据自己的口味放鱼露5克葱末蒜泥姜末各5克 做法：1.将水萝卜切成1厘米厚的圆片(如果萝卜比较粗和大可以切成条状) 2.用白糖和盐腌20分钟，然后将萝卜取出放入保鲜盒中，腌出来的汁留用 3.先将辣椒粉倒入萝卜中拌匀 4.再倒入葱姜蒜拌匀 5.倒入鱼露拌匀 6.将腌出来的汁倒入拌匀 7.将保鲜盒的盖子盖严室温放置24小时以上，下味即可食用，然后放入冰箱冷藏保存