经过多次的煮沸和焖之后，红腰豆就会变得很软很烂，这个过程并不需要太久，也不用消耗太多的电力或者燃气，是非常经济环保的一种可以煮烂红腰豆的方式。 红腰豆 红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，其煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。 红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素。 红腰豆是我们平时经常吃的一种豆制品，能够给我们的身体补充非常多的营养物质，包括维他命a，维他命b和维他命c等营养物质。
腰豆是一种外观与肾脏十分相似的红色豆类食材，据说它原产于南美洲，后来才引入到世界各地，这种动力食材中含有丰富的微量元素铁和多种维生素，具有补血强身和滋养身体的重要作用，想对腰豆的功效做进一步了解，想知道他的使用方法，都可以参考下面对他做的详细介绍。 腰豆的功效与作用 1、补血 补血是腰豆的重要功效，因为这种豆类食材中含有丰富的磷脂，而且含有丰富微量元素铁，这些营养成分进入人体后能加快人体内血红细胞合成，并能增强人体内血红蛋白的活性，同时它还能促进造血干细胞再生，能增强人体自身造血功能，会让人体气血亏损和面色暗黄的症状明显好转。 2、预防糖尿病 人们多吃腰豆能吸收丰富营养可滋补强壮身体，而且能预防糖尿病出现，因为它是一种高纤维的食物，能清理身体内的胆固醇，而且能防止脂肪向糖类物质的转化，可让血糖指数慢慢下降并让它保持正常稳定状态，从而也就减少了糖尿病的发生。 3、增加食欲 增加食欲促进消化都是腰豆的重要作用，这种豆类食材有浓郁的豆香，还含有一定数量的挥发油，它能加快唾液，胃液等多种消化液分泌，而它含有的果胶和纤维素则能促进肠胃蠕动，能加快他们对身体内食物的分解和吸收，经常食用能增加食欲也能维持消化系统健康。 腰豆的食用方法 腰豆营养丰富，保健功效出色，而且食用方法也有很多种，它用清水浸泡后可放在豆浆机中磨成豆浆供人们饮用还可以喝莲藕排骨等食材搭配在一起炖汤喝，另外平时人们用大米、小米、红豆等食材煮粥的时候，还可以放入适量的腰豆，它能让煮好的粥口感更好，也能让人体吸收到更丰富的营养。 今天重点为大家介绍了腰豆的功效与作用，要对他有更深入的了解，会知道它对人类身体的具体好处，以后大家想养生想补血时，都能食用腰豆，食用时可按上面介绍的正确方法去做，那样会让它的养生功效得到更好发挥。
腰豆和芸豆是生活中常见的两种豆类食材，但他们的外表特别像很多人都分不清哪种是妖豆，哪种是芸豆，于是就特别想知道这两种食材之间有什么不同，今天小编就专门介绍这方面知识，能让大家学会怎么区分腰豆和芸豆。 怎样区分腰豆和芸豆 1、产地不同 平时区分腰豆和芸豆时可以根据它们的产地去区分，因为妖豆是一种产于南美洲的豆类食材，而芸豆则出产在国内，山西是它的主要出产区，除此以外河北、山东以及河南等地也有一定数量的芸豆出产。 2、外形不同 人们在区分腰度和芸豆时，还可以从外形上去区分它们，因为这两种豆类食材虽然看着像但把它们放在一起观察时，就会发现它们在外形上有很大不同，红腰头的个头比较大，外观与肾脏很像，而芸豆则是椭圆形，它的个头也比较小。 3、口感 人们区分腰豆和芸豆时还可以从口感上去区分它们，腰豆是一种口感软糯味道清香的食材，特别是人们把它煮熟以后食用时会感觉口感特别好，而芸豆在煮熟以后口感也不会太软，几乎没有豆沙出现吃的时候会感觉它的肉质有点脆。 4、食用功效 腰豆和芸豆可以从上面这些方面去区分，也可以从它们的功效上去区分，虽然他们都能为人类补充丰富营养，但它们的养生功效却有很大不同，腰都能为人体补充大量膳食纤维和维生素以及蛋白质，它能增强人类身体素质，并能增强人体自身的抗病能力，而芸豆中则还有大量微量元素铁，它能增强人体造血功能，并能预防缓解贫血。 通过上面的介绍，大家能学会应该怎样去区分腰豆和芸豆，也能知道它们之间有什么不同，以后再去购买这些豆类食材时，就再也不用为了区分它们而烦恼了。
红芸豆和红腰豆都是生活中常见的动力食材，而且它们的外观十分相似，人们用肉眼很难把它们分清楚。于是在很多时候人们会把红芸豆和红小豆当作同一种食材，其实它们之间也是有一定区别的，两者的食用功效有很大不同之处，想具体了解可以和小编一起去看看，同时也会让大家了解红芸豆的功效有哪些。 红芸豆和红腰豆的区别 1、产地不同是红芸豆和红腰豆最重要的区别，红芸豆是中国土生土长的食材，主要出产在中国的山西儿，红腰豆则是一种原产于南美洲的特殊豆类食材，它是所有干豆中营养价值最高的一种，这种豆类植物进入国内的时间还不到一百年。 2、营养价值和食用功效不同，也是红芸豆和红腰豆之间的重要区别，红芸豆中含有大量植物蛋白和丰富氨基酸套微量元素和维生素的含量却比较低，而红腰豆中却含有丰富维生素，特别是维生素a和维生素e以及维生素b等营养成分的含量比较高，人们食用红腰豆能防止身体因缺少维生素而出现疾病。 红芸豆的功效 1、预防关节炎 红芸豆中含有丰富的花色苷和皂苷，这些物质被人体吸收后能增强人体的抗盐能力，并能阻止关节部位炎症发生，，平时使用能预防关节炎，而那些已经出现关节炎的患者在服用红芸豆后，还能让关节出现的肿胀疼痛尽快减轻。 2、健脾补肾 红芸豆还是一种能健脾补肾的健康食材，它能缓解脾胃虚弱或脾胃，不和能提高人类脾胃消化功能，芸豆还能直接入肾经，能提高肾功能，并能加快身体里多余水分代谢，阻止水滞留，它对人类的肾炎水肿以及小便不利等症都有一定调理作用。另外红芸豆还能补肾强腰，人们因肾虚引发腰痛时也能多吃一些红芸豆。
花腰豆是一种营养丰富的豆类，可以用花腰豆煲汤喝，也可以将其煮烂后放到当做配料放到菜里面吃，吃花腰豆的好处多多，可以提高免疫力、补血，还能够补充多种营养物质，不过，哪些人适合吃花腰豆呢？ 花腰豆适合什么人吃 一般人群都是可以吃花腰豆的，花腰豆里面含有大量的维他命、抗氧化物质和微量元素，花腰豆的功效非常多。糖尿病人吃花腰豆有利于控制血糖，素食者吃花腰豆还可以补充蛋白质和铁质。不过，尿多的人最好不要吃，可能会使尿量增多。 吃花腰豆的好处与功效 1、可以补血 花腰豆里面含有大量的铁元素，能够促进红血球的再生，有补血的功效，能够预防贫血。产后体弱的人，可以用花腰豆煲猪骨汤或者猪脚喝，可以促进奶汁的分泌，还能够补充大量的铁元素，对产妇和婴儿都是有好处的。 2、可以补脾化湿 吃花腰豆的好处就是对脾脏有保健作用，还能够去掉体内的湿气。脾胃虚弱，体内湿气脚较重的人可以吃花腰豆，能够补脾，并促进湿气的排出。同时，在夏季用花腰豆煲汤或者煲粥喝，还可以消暑，清热，总之，吃花腰豆的功效很大。 3、可以增加食欲 花腰豆的功效是可以促进消化，提高对营养物质的吸收能力，还能够增进食欲。平时胃口不好的人可以多吃点花腰豆，这样能够帮助消化胃里面存放的积食，帮助吸收其中的营养物质，还能够改善胃口，增进我们进食的兴趣。此外，花腰豆还可以作为减肥的美食来食用，肥胖人士吃了可以排毒养颜。
小花腰豆是日常生活中非常常见的一种食物，很多女性朋友用它来做补血祛湿的食物，因为小花腰豆的功效非常大，营养成分丰富。用小花腰豆炖猪蹄或者煮粥喝，不仅营养价值高，而且味道香醇，是很多女性朋友最爱的食用方法。 小花腰豆的功效与作用 1、可以抑制肿瘤细胞的生长 小花腰豆可以增强身体的抵抗力，还能抑制肿瘤细胞。经常食用小花腰豆的人身体素质好，很少生病，同时，还可以抑制体内癌细胞的生成。现在社会污染非常严重，很多年轻人因为不恰当的饮食习惯和生活习惯，很容易患癌，平时多吃点小花腰豆，可以起到预防作用。 2、是一种保健食品 小花腰豆富含各种营养物质，其中，钾、镁的含量非常高，而钠的含量却极低，是一种非常适合养生保健的人士食用的食品。经常吃这吃小花腰豆，可以给人体补充大量的营养，却不会因为摄入过高的钠而出现高血压的情况。 3、可以促进机体排毒 小花腰豆可以利尿，能够促进身体的新陈代谢，在新陈代谢的作用下，体内的多余垃圾和毒素能够及时排出，让肌肤更加弹亮光泽。很多人之所以比别人更加显老，是因为体内积累多了太多的毒素，而小花腰豆可以促进排毒，让青春永驻。 4、可以减肥 小花腰豆中含有的营养物质可以降低人体对脂肪的吸收，且小花腰豆中本身就没有任何的营养物质，常吃小花腰豆可以减少脂肪的形成。同时，小花腰豆中还含有大量的膳食纤维，能够加速食物的消化，多吃小花腰豆可以轻身。
大腰豆是营养成分非常高的一种豆类，富含多种维生素、蛋白质、钙质等营养物质。用大腰豆煮粥、炖汤，可以补血，增强体质，大腰豆的功效是非常大的。不过，在烹调大腰豆的时候，一定要将其煮熟后再食用，因为煮到80度的时候，里面会含有很多的毒素，只有完全煮熟才能将其毒素消除。 大腰豆的功效与作用 1、可以修复人体细胞 大腰豆富含各类营养物质，其中维生素A、维生素B、铁和钾的含量非常高，这些物质都是人体必需的物质。因而，经常使用大腰豆可以补充营养物质，帮助修复衰老的细胞，让细胞的功能得到恢复。也可以从侧面起到抗衰老的功效。 2、可以丰胸 大腰豆中的维生素E含量也非常丰富，大家都知道，维生素E是有利于胸部发育的。女生在青春时期就多吃一些大腰豆，有利于胸部的发育。已经成年的女性，适当多吃点大腰豆，也能促进乳腺，让胸部丰满起来。 3、可以减肥 据研究发现，大腰豆中淀粉含量最高，大约有百分之五十到百分之六十，蛋白质含量占百分之二十左右，而钙的含量几乎有一百四十克之多，大腰豆拥有多种营养成分，不过，却唯独没有脂肪。这样高蛋白、高淀粉、零脂肪的营养食品，非常适宜减肥的女生吃。 4、可以降低胆固醇 大腰豆不含任何脂肪，但是，却含有大量的高纤维，这种物质经人体吸收后，可以直接降低体内的胆固醇含量。每个人的体内都会胆固醇，但是，胆固醇过高，则有可能患上心血管疾病，多吃大腰豆，可以预防这方面的疾病。
红腰豆是我们日常生活中不可或缺的一道食材，因为它的营养价值非常高，可以补充多种营养物质，还能美容养颜。不过，红腰豆的体积较大，质地坚硬，红腰豆煮熟需要花费很长的时间。如果不把红腰豆煮烂，则可能会含有毒素。 红腰豆怎么煮烂 1、泡豆子 如果准备明天吃红腰豆，那么，最好在今天晚上就用冷水浸泡豆子。经过一天一个晚上的长时间浸泡，红腰豆就会吸水胀发，其体积比平时的干豆子更大，也更容易煮烂。红腰豆有极高的营养价值，不过，一定要煮烂才能食用。 2、煮豆子 将泡好的红腰豆捞出来，放到清水里面洗干净，再放到锅子里面，同样是加冷水。盖上锅盖后，用大火煮开，水开之后，将火关掉，不要将锅子端走，也不要将锅盖打开，就让红腰豆在锅子里面门上半个小时。之后，再次重复此动作。 3、下菜 经过多次的煮沸和焖之后，红腰豆就会变得很软很烂，这个过程并不需要太久，也不用消耗太多的电力或者燃气，是非常经济环保的一种煮烂红腰豆的方式。煮好之后，将膨胀的红腰豆捞出来，用勺子稍微压一压，就可以放锅子里和其他的菜肴一起煮了。 红腰豆煮多久才会熟？ 红腰豆煮熟之后才能够食用，如果是半生不熟，不仅影响口感，而且还会有毒素，吃了之后，对身体是有极大的不良影响的。不过，煮熟红腰豆需要很长的时间，一般来说，至少要一个小时左右。不过，如果提前浸泡，又经过煮沸之后用热气焖的话，可能半个小时差不多。其实有没有煮熟，要看豆子是否变得软烂。
花腰豆的形状犹如一个缩小版的肾脏，且全身布满红色的花纹，故而被称之为花腰豆。花腰豆的功效是可以滋养肾脏，男性吃了可以壮阳。同时，花腰豆还可以补血，是女人最喜欢的一种滋补食品。热衷于身体保健的朋友，千万不要忽略了花腰豆的作用。 花腰豆的功效和作用 1、可以补血 花腰豆中含有大量的铁质，经常吃花腰豆可以补充体质，让身体不再贫血。爱吃素食的人，可以适当多吃点花腰豆，花腰豆中的铁质进入人体之后，可以补充人体所需的铁，起到补血的功效。爱美的女人，也可以多吃点花腰豆，能够补血，让皮肤更加红润。 2、可以促进吸收 花腰豆当中含有的营养成分可以促进身体器官对营养物质的吸收，吸收不好，经常吃大量食物却依然身体消瘦的人，可以吃花腰豆来促进器官的吸收能力，让身体健壮起来。同时，花腰豆还能够改善食欲，吃饭没有食欲的人，适当吃点花腰豆，能够让自己更加爱吃东西。 3、促进毒素的排出 人每天都要吃东西，其实，我们的食物当中会加入大量的调料，其中，会蕴含一些毒素，这些毒素如果不及时排出，会导致身体肥胖，身材臃肿。而花腰豆可以改善身体的吸收功能，帮助体内滞留的残渣和毒素排出体外，保持身材的苗条。 4、可以去湿 大多数人体内都会含有一些湿气，时间一久，如果湿气得不到排出，就会给身体带来很大的影响，有的甚至会出现风湿疼痛。而花腰豆可以祛湿，经常吃花腰豆，有利于湿气的排出。
红腰豆的表皮红色，形状犹如腰子，因而被称之为红腰豆。红腰豆的是非常常见的一种食材，在超市、菜场随处可见，然而，就是这样看似普通的食材，却拥有很高的价值，可以补血益气，还可以抗辐射。不过，煮红腰豆并不是容易的，时间久不说，还容易破皮。那么，怎么煮红腰豆不破皮呢？ 红腰豆怎么煮是完整的 红腰豆新鲜摘取之后，一般会在太阳下晾晒，干了的红腰豆不易生虫，更容易保存。因而，我们在超市或者菜市场购买的红腰豆大多是质地非常坚硬的，煮红腰豆往往需要很长的时间，为了缩短煮的时间，很多人会把它提前浸泡，其实，浸泡过的红腰豆容易破皮，要想煮完整的红腰豆，一定不要提前浸泡。 红腰豆怎么煮不破皮 1、不要用水浸泡 很多人为了将红腰豆煮得软烂，会提前将红腰豆放到水里面浸泡一个晚上，这样虽然更加容易煮烂，但是，不易保持红腰豆的完整，若是想要煮不破皮的红腰豆，一定不要用水泡，不管是冷水还是热水，都不行。 2、用文火煮 很多人为了快速将红腰豆煮烂，会用大火来煮，这样容易煮烂煮熟，但是，经过沸水翻滚的红腰豆，更容易破皮，不易保持其完整性。如果想要煮完整的红腰豆，千万不要用大火煮。同时，加入的水也不要太多，始终让锅里保持少量的水，是煮不破皮的红腰豆的秘诀。 3、煮红腰豆 将红腰豆用清水洗干净之后，放到电饭锅里，加入适量的水。红腰豆和水的比例是2:3最好，不要加太多的水，否则容易破皮。再用文火开始煮，水干后，电饭锅会自动变成保温模式。不要打开盖子，焖二十分钟后，再加入少量的水，文火煮，多次重复这个步骤之后，煮出来的红腰豆不仅软烂，而且不会破皮。
腰豆的形状和人体的肾脏及其相像，因而被称之为腰豆。腰豆有多个种类，有红腰豆、白腰豆、紫花腰豆等多个种类。紫花腰豆的功效非常大，对人体的益处非常多。紫腰豆中的营养成分非常多，不仅有各种维生素，还含有铁、钾等人体所需的元素。 紫花腰豆的功效与作用 1、可以控制血糖 血糖是指人体内血液中葡萄糖的含量，血糖含量过高，则可能会出现糖尿病、心肌梗赛更疾病。而紫花腰豆中不含脂肪，却含有丰富的纤维，可以促进食物的消化，帮助控制血糖的和胆固醇的含量，对于预防糖尿病有很好的功效。 2、可以治疗便秘 紫花腰豆总含有大量的膳食纤维，这种物质可以促进肠胃的蠕动，促进粪便的排出。经常便秘的人，用花腰豆煮粥喝，每天吃一点，对于便秘症状有很好的改善作用。便秘是很多人的难言之痛，平时要注意少食辛辣的东西，再多喝点紫花腰豆粥，可以得到改善。 3、可以补充铁质 紫花腰豆中含有大量的铁，而铁进入人体之后，可以帮助红血球的再造，有缺铁性贫血症状的人，可以多吃点花腰豆。对于素食主义者来说，因为不爱吃肉，补充铁质的来源非常有限，可以通过吃花腰豆来补充铁质。 4、可以增强免疫力 紫花腰豆的营养成分非常多，不仅有维生素A、维生素C，还含有丰富的蛋白质和铁、磷等元素，这些营养成分的吸收，可以增强身体的免疫力，有助于细胞的修补，预防身体衰老。经常吃紫花腰豆的人，身体更加强健，一般很少生病。
豆类食品含有大量的蛋白质，却没有任何的脂肪，是很多女性最喜欢的一种食品，那些不爱吃肉，怕肥胖的女性，大多会选择豆类食品来代替肉食。花腰豆不仅富含蛋白质，而且还有补气补血的功能，是女人最爱的豆类之一。花腰豆的食用方法非常多，下面来看看相关的吃法。 花腰豆怎么做好吃 花腰豆做成酱香腰豆最好吃，不仅营养丰富，而且还非常美味。将花腰豆放到清水中浸泡至少是个小时。再将白糖放到锅子里面加水慢慢煮，待水变成暗红色，再加入适量凉水煮开，将锅关火后凉却成糖色。再点火，将酱料包放到熬好的老汤里面烧开，把糖色、酱油等调料加入，制成酱汤再把浸泡好的花腰豆放到酱汤里面，用小火慢煮一个小时左右，调成大火收汁即可。 花腰豆的食用方法 1、炖排骨吃 先将花腰豆用冷水浸泡。再把排骨洗干净，放到开水里面烫一下，再捞出来。在高压锅里面加入大量的水，把洗好的排骨放到里面煮。煮开之后，用勺子将上面的浮末撇掉。把花腰豆放入，和排骨一起用小火炖一个小时左右。再把盐和姜、蒜等材料加入，炖两分钟左右即可出锅。 2、炖猪蹄吃 先把花腰豆浸泡在水里，至少浸泡十个小时以上。再把猪蹄的杂质去掉，下干净后，放到开水里面焯一下。将猪蹄和花腰豆一起放进汤锅里面，再加入姜、红枣等食材，加入料酒之后，用大火煮开，再用小火慢炖一个小时。 3、蒸南瓜吃 将花腰豆提前用凉水泡发，把它放到锅子里面，先煮二十分钟。将南瓜去皮之后，把里面的瓤也去掉，切成块状。花腰豆煮熟之后，捞出来，加入白糖拌匀。再加入南瓜，放到锅子里面，用大火蒸半个小时，直至南瓜和花腰豆熟烂。
红腰豆外表颜色鲜红，形状与人类肾脏相似，是一种原产于南美洲的豆类食材，它含有大量矿物质和多种维生素，人们食用红腰豆以后能吸收丰富营养，也能补益气血，但这种食材在食用时也有一些禁忌，而且有些与它相克的食物还不能和红腰痛搭配在一起吃，不然会对人体健康不利。 红腰豆的食用禁忌 1、禁止生吃 红腰豆能补血也能增强人体免疫力，但人们在吃红油豆时却不能生吃，因为生的红腰豆中含有大量植物血球凝集素，物质进入人体以后，会破坏人类的胃肠黏膜，容易引发肠胃不适，而且会降低身体对食物中营养的吸收利用率，但红腰豆在煮熟以后，这种植物血球凝集素就会失去活性，人们再食用也就不会再对人体产生危害了。 2、尿频的人不能吃 红腰豆是一种能力水消肿，促进人体代谢的，当时在生活中那些本身就患有尿频的人是不适合吃红腰豆的，不然会让尿液数量进一步增加，容易让身体出现缺水，严重时还会让人们身体出现明显不适。另外生活中那些肾功能不全的人在吃红烧肉时也要格外注意，尽量不要过量食用。 红腰豆和哪些食物相克 1、田螺 田螺和红腰豆都是高营养的食材，但他们却是相克的存在，如果把它们搭配在一起吃，容易产生一些致癌成分，会让人类的结肠癌高发。田螺与红腰豆在一起食用时，还会生成一些对人体肠胃不利的物质，容易让人们出现腹痛腹泻，已经恶心呕吐等多种不良症状。 2、菠菜 红腰豆和菠菜虽然不完全相克，但他们却不适合搭配在一起吃，因为菠菜中含有大量鞣酸，而红腰豆中则含有大量的植物蛋白它们搭配在一起吃会产生明显反应，红腰豆中的蛋白失去活性，生成人体不易吸收的块状物质，会加重消化系统负担，严重时还会导致结石。
豆类一直是人们非常喜爱的一种食物，有的豆类可以炒着吃，有的可以煲汤喝，或者煮粥吃，都能给人体带来很多的营养物质。花腰豆就是其中营养最为丰富的一种豆类，花腰豆通体布满了红色花纹，其形状和人体的肾脏相像，故而又被称作肾豆。，在中国古代，花腰豆还曾被作为朝廷进贡的贡品。花腰豆的功效非常大，不知道的朋友可以来了解下。 花腰豆的功效和作用 1、有补血的功效 花腰豆中含有大量的铁、钾等营养物质，常食花腰豆可以达到补血的作用。有轻微贫血的朋友，可以经常用花腰豆来煮汤或者煮粥喝。经过长时间的熬煮，花腰豆就会变得比较绵软，其中的铁、钾等营养物质会被充分析出，通过喝花腰豆的汤和粥，就可以达到补血的功效。 2、有降低胆固醇的功效 花腰豆中没有脂肪，但是，有高纤维，对于降低人体的胆固醇和血糖，有非常好的疗效。糖尿病病人适当吃点花腰豆，可以起到治疗控制糖尿病的作用。比较肥胖的人士，适当吃点花腰豆，也可以起到降低胆固醇，预防糖尿病的作用。 3、有减肥的功效 花腰豆可以促进人体对营养物质的吸收，还能帮助残留有毒物质的排出。人之所以肥胖，是因为体内的多余的水分和毒素排不出去，天长日久，这些东西在体内积累起来，就形成了肥胖。常吃花腰豆，可以帮助将残留有害物质排出体内，达到减肥的功效。 4、有提高人体免疫力的功效 花腰豆的作用之一就是可以提高人体的免疫力，同时，还能起到抑制肿瘤细胞发展的作用。经常用花腰豆煮粥吃，或者煲汤喝，可以提高我们对抗病毒的能力，让身体更加强健。
人如其名，白腰豆通体是白色的，其形状和人体的腰子相似，故而被称为白腰豆。在古代，因为其
红腰豆是一种红色的豆类食材，在生活中比较常见，据说它原产于南美洲，后来引入到世界各地，它维生素的含量特别高，还含有多种人体必需的氨基酸与矿物质，平时人们食用以后能提高身体免疫力，也能延缓身体衰老，下面是对红腰豆功效与作用的详细介绍，喜欢吃这种豆类食材的人可以重点了解一下。 红腰豆的功效与作用 1、补血活血 红腰豆具有出色的补血功效，它含有的微量元素铁是提高人体造血功能的重要存在，这种物质不单能促进人体力学红细胞再生，而且能提高人体内血红细胞的活性，人们食用它以后能补益气血缓解气血亏损更能预防缺铁性贫血发生。 2、预防高血糖 红腰豆是一种低脂低糖低热量的健康食材，平时人们使用它以后能吸收大量的膳食纤维，它们能加快人体内多余胆固醇和脂肪的分解与代谢，而且能抑制人体对糖类物质的吸收，除此以外红腰豆中含有的活性成分还能调节人体内分泌，能促进胰岛素分泌，所以人们多吃一些红腰豆能预防高血糖也能让过高的血糖降下来。 3、润肠通便清肠排毒 红腰豆是一种膳食纤维含量特别高的健康食材，它还含有一定数量的果胶，这些物质被人体吸收以后能促进肠，也能吸水膨胀，促进大便生成，能让身体内的毒素吸附在它们表面，随大便一起排出体外，经常食用不但能润肠通便，还能清肠排毒，更能预防身体肥胖发生。 4、提高消化功能 红腰豆除了含有丰富膳食纤维以外，它还含有一些天然活性酶，这些物质能促进唾液和胃液分泌，能加快肠胃蠕动，可以开胃消食，也能提高肠胃消化功能，平时人们出现消化不良或食欲不振时，都能多吃一些红腰豆，它能让人体消化功能尽快恢复正常。