苹果是人们经常会吃的一种家常水果，它一年4季在水果市场上都能买得到，不过人们买了苹果以后，多会把它去皮以后直接吃。其实苹果除了可以直接吃以外，还有多种不同的吃法，它既能用来煮粥，也能用来做果酱。 怎样熬苹果酱 自制苹果酱窍门 1、制作苹果酱的时候需要准备苹果4个，冰糖300克，另外还要准备一个新鲜柠檬，把准备好的新鲜苹果洗净以后去皮，再去掉中间的果核，然后把它切成小丁放在淡盐水中浸泡15分钟，这样能防止苹果被空气氧化，也能让做好以后的苹果果酱颜色更好看。 2、把准备好的苹果从淡盐水中取出，滤掉水分以后，放到干净的砂锅中，加入准备好的冰糖，开火加热慢慢翻炒，等砂锅中的苹果果肉全部炒软以后，关火取出，再准备一个干净的料理，即把炒好以后的苹果放在料理机中，加工成泥状。 3、把搅碎以后的苹果泥儿取出以后，重新放入到砂锅中，把准备好的新鲜柠檬洗净后切开挤出里面的柠檬汁，直接放在锅中和苹果泥调匀，随后加热煮开，然后用中小火慢慢煮，煮到苹果的果肉变成透明状，而且水分收干成为浓稠的浆状以后才能关火。 4、把煮好以后的苹果果酱放在锅中自然降分，再准备一个干净的玻璃瓶，把降温后的苹果果酱装入的干净玻璃瓶中密封直接放入冰箱的冷藏室，想吃的时候用干净无油污水的勺子取出适量直接吃，取食以后再把它密封好就可以。 上面为大家介绍了自制苹果果酱的方法，也让大家了解了制作苹果果酱的窍门，以后大家再想吃苹果果酱时，就按上面介绍的正确方法，自己动手制作吧。
家中有些苹果时间久了，都不想再吃，就想把它们制成苹果酱，记得一个朋友说过可以用微波炉制作苹果酱，而且方法特别简单，就自己试着做了一下，结果很成功。为了让更多人都会用微波炉做苹果酱，我在这里就把微波炉自制苹果酱的方法步骤写出来，喜欢吃苹果酱的朋友快来学习一下吧。 微波炉自制苹果酱的方法步骤 微波炉自制苹果酱的备料 大家用微波炉制作苹果酱时，需要一台微波炉，还面三四个苹果，以及少量的柠檬汁，另外还可以加入几颗新鲜的草莓。 微波炉自制苹果酱的步骤 1、把准备好的苹果用清水洗净，然后去掉外皮和果核，再用刀切成块状。 2、把切好的苹果块放在料理机中打成碎末取出放在微波专用的碗中，加入准备好白糖和柠檬汁。 3、把微波专用碗不加盖放在微波炉中用高火加热三分钟。 4、把加热以后的苹果末取出调匀，然后再次放入到微波炉中，不用加盖选择中火加热两分钟，然后取出让它自然降温。 5、准备两个干净的玻璃瓶子，要把里面的水分全部控掉，然后把降温以后的苹果酱装入瓶中，再密封起来，存入冰箱保存，想吃的时候可以随时取用。
食品的保质期是很重要的一个健康饮食的要素之一，我们应该如何去判定一种食物的保持期？如果是一些商用食物，可以看看商品的包装上面所标准的保持期和生产日期，如果是自制苹果酱，自制苹果酱保质期是多久？自制苹果酱保持期 1.自制苹果酱本来就是一种很天然的一种食物，这是一种自己在家里制作的一种自制苹果酱，自然是不会添加上什么添加剂了。 2.自制苹果酱的保质期是多久？这一般就要看看你自己制作的过程消毒得如何了，特别是装自制苹果酱的一些玻璃瓶子是不是消毒切底了。 3.如果工具都消毒好了，就能保质久一占为，我们在把自制苹果酱装进瓶子之前，最好用开水一下，这样消毒是更切底的。等自制苹果酱冷却了以后就可以装瓶了。马上盖好盖子。 4.装好瓶以后，就可以等自制苹果酱全冷了以后再放进冰箱里冻着，如果这些工作都做得很砌底了，自制苹果酱的保质期可以高达到三个月，如果消毒工作做得不好，半个月可能就会变味了，所以说还是要早点把自制苹果酱吃完是更安全更健康的。
苹果可以生吃，也可以榨成果汁吃，也可以煮熟了再吃，现在我们就一起来了解一下自制苹果酱的简易方法吧。自制苹果酱的简易方法 1.自制苹果酱的材料 苹果 400g、柠檬 30g 2.自制苹果酱的做法 1）先把自制苹果酱的材料和工具都备好，然后再把苹果清洗干净，然后再削掉皮然后再备用，先把苹果切成小块，然后再把柠檬清洗干净，然后再挤出柠檬汁来，一起放入冰箱内备用。 2）在冰箱里冰上一段时间后，就可以把削掉皮的苹果块状肉，然后再加入少许的柠檬汁，再把适量的一些葡萄糖一起放入搅拌机内。 3）按动搅拌机，大概过了一小时，这样这个自制苹果酱就做好了，把玻璃瓶子消毒一下，直到自制苹果酱冷了以后就可以放进瓶子里，盖好盖子，再放进冰箱里冻着， 4）人是不喜欢吃甜品的，所以说这个葡萄糖就可以根据每个人自己的的喜好，放与不放，或放多或放少？这些都是根据自己的喜欢好来定。自制苹果酱是一种特别天然的一种食物，没有任何的添加剂，是很健康的，可以适当多吃。