首先我们画出一片花瓣，紧接着画出被这片花瓣挡住的其他花瓣然后我们画出花蒂，和花枝，最后画出几片叶子，就可以开始涂颜色了我们用粉红色给花瓣上颜色，中间可以留白，这样可以增加花瓣质感，然后用橄榄绿给叶子和花蒂涂颜色，最后再用浅绿色给花枝涂颜色，这样，花朵就画好了
1 除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序 2 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序 3 此时已经达到扩展阶段 4 进行基础发酵，发酵至原来的2倍大 5 取出排气，分割成24等分 6 将面团揉圆,6个面团一份分别码放入4寸不粘圆模中 7 放温暖湿润处进行二次发酵 8 发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻 9 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸） 10 出炉后晾凉即可食用
1 1.将牛奶 油 糖粉 炼乳倒入容器中混合均匀 2 2.将所有粉类混合筛入液体中 3 3.搅拌均匀，过筛2-3次 4 4.面糊盆上盖上保鲜膜放入蒸锅蒸制30分钟左右（防止水份滴入） 5 5.糯米粉放入炒锅内炒制微黄，不要炒糊了,备用 6 6.蒸制好的面糊取出用刮刀拌至均匀，温热后用手揉至光滑 7 7.取出100克放入2滴红色色素揉均匀（可以放红曲米粉，我家里没有了，又想做出漂亮的花朵所以用了两滴色素） 8 8.饼皮和红豆沙馅料分别分成25克（我的是50克的月饼模具） 9 9.月饼模具涂上炒好的糯米粉，涂好后轻拍掉多余的粉 10 10.把分割好的饼皮擀成中间后边缘薄的圆形即可，包入25克的红豆馅 11 11.收紧口，揉圆 12 12.月饼花片上放上色素的适量饼皮，只需要盖住花色即可 13 13.把月饼放入模具里 14 14.轻轻一压，就完成了漂亮的花朵冰皮月饼了
1 黄油120克切小块放室温软化，另取10克黄油隔热水融化，鸡蛋提前从冰箱拿出来打散待用，蔓越莓干加朗姆酒泡10分钟，泡一下吸收了朗姆酒打的时候就不会太粘在刀片上，如果没用朗姆酒可用蜂蜜水来代替，用朗姆酒泡的会比较香一点 2 泡好的蔓越莓干挤干后放入搅拌机中打碎，尽量打细一点，挤的时候就不会堵花嘴，打的时候刚开始比较散，打一会儿后就会有点成细小的团，这时再加入10克溶化的黄油，再打15秒至黄油完全被蔓越莓吸收即可 3 打好的蔓越莓泥盛出待用（搅拌机我用的是手持式搅拌机，一般有搅拌功能的机子都是可以的） 4 120克黄油软化好后加入糖粉，软化好的黄油能轻轻戳进一指即可 5 用电动打蛋器的打蛋头手动把黄油和糖粉稍混合一下，混合至一大半的糖粉裹在黄油上即可，这样打的时候糖粉就不会飞溅出来 6 然后开启电动打蛋器把黄油打至膨发成膏状 7 分次加入鸡蛋液，每加一次都要打至鸡蛋液和黄油全完混合方可再次加入，一般分三次就可以了，鸡蛋液的温度不能太低，所以冰箱里冰过的鸡蛋要提前拿出来回温，鸡蛋液温度常温就可以 8 打好后的状态如图，颜色会偏暖黄一些 9 然后把低筋面粉筛入到盆中，加入蔓越莓泥 10 用橡皮刮刀充分拌匀 11 拌好后装入装有裱花嘴的裱花袋中，先挤一点再盆中看看挤出来的花样是否顺滑，如果锯齿太多太大需要再充分拌一下再操作。这里用的是2D 6齿花嘴 12 在铺了油纸的烤盘上挤出花样，这个形状挤的时候是环形挤法，可以用右手为主用力，左手为辅一起操作，挤的时候一边挤一边画圆就可以了，一次呵成花形才会漂亮 13 这个形状是垂直挤出来的，挤的时候裱花嘴垂直向上慢慢抽出即可。 14 挤好后放入预热好的烤箱上火200度，下火180度，中层烤10分钟后转上层烤3分钟取出。 根据饼干挤出来的实际大小和烤箱的不同温度会有所不同，一般建议减少两三分钟来烤至，结束后再观察再根据需要来增加几分钟。刚烤好的饼干容易碎，晾凉后即可，当天吃不完一定要密封保存
1 玉米油、糖粉、细砂糖倒入桶内 2 加入鸡蛋、盐 3 开厨师机2档打发6分钟 4 打发至粘稠状 5 筛入粉类（低粉、奶粉、紫薯粉） 6 翻拌均匀 7 把面糊装入裱花袋（SN7092花嘴） 8 在金盘上挤出花形 9 花中间点上蓝莓酱 10 入预热好的烤箱上火170度、下火140度，中层20分钟左右 11 烤至6分钟时，及时加盖锡纸（保持原色） 12 取出，用刮板移至烤架上晾凉
1 猕猴桃去皮切片 2 再从中间切开 3 按图示摆在盘子里 4 橘子切连刀片 5 先在猕猴桃上面摆同样数量 6 中间再摆3片 7 最后放一个千禧果做花芯就完成了
1 把面团揉至扩展阶段，发酵至两倍大 2 分成20等份，每个约18克，醒发15分钟 3 把每个面团擀成10×4的面片 4 从上往下卷起，竖着放入模具，每个模具放五个，放温暖的地方进行二次发酵 5 砂糖30克，黄油30克，低粉70克，混合后搓成细小的颗粒 6 二发结束，刷蛋液，挤沙拉酱（可不放），撒上香酥粒 7 180度预热烤箱，后转170度25分钟。出炉后脱模晾凉
1 将清洗干净的山药放入蒸锅中，大火蒸12分钟 2 将山药的外皮剥下来，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥 3 将山药泥放入容器内 4 加入适量的牛奶 5 调和成比较松软粘稠的山药泥 6 将山药泥装入裱花袋中 7 在盘子上挤出花形 8 上面用香橙酱装饰 9 将蔓越莓干切成碎粒 10 将蔓越莓干碎粒撒在山药泥上
1 把所需原料称量好 2 厨师机面缸倒入南瓜泥、玉米油、鸡蛋、牛奶、盐、白糖、高筋粉、酵母 3 用筷子搅成面絮 4 把面缸安好，开启厨师机揉面程序 5 揉至出膜（我怕面团揉断筋，一般看差不多就取出再摔几下） 6 取出，放盆里盖盖醒发(现在天热室温既可，天冷可放温水锅内醒发) 7 一发两倍大 8 手沾粉捅洞不回缩不塌陷，拉开有均匀蜂窝 9 放揉面垫上排气揉光滑 10 分成大小一样的剂子，逐个揉光滑 11 把生坯放入10寸大南瓜模具中 12 放入烤箱中二发(不插电，利用烤箱密闭环境二发，不干皮。天冷可烤网下面放温水盆、增加湿度、温度帮助醒发，现在天热就室温醒发)，看着明显变大，感觉轻盈了就可以了。 13 取出刷蛋液洒芝麻，同时烤箱预热180度5分钟以上，放中下层，180度20一25分左右。 14 看上色情况出炉 15 成品 16 成品
1 准备好材料 2 所有材料放入面缸 3 揉成面团 4 撒上芝麻擀成薄片 5 压出花型 6 将饼干胚放入烤盘 7 放入烤箱，上下火175℃烤20分钟 8 晾凉后很酥脆
1 先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时 2 中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜，取出一半面团放入盆中，盖上保鲜膜 3 另一半面团加入红曲粉，继续搅拌至吸收。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟 4 各分成4份，分别滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟 5 将松弛后的红色和原色各一个面团擀成长方形 6 将原色翻面，一边压薄。上面抹黄油后，再盖上一张红色的重叠放置 7 上面均匀铺上葡萄干碎 8 将其卷起，把尾端捏紧 9 形成4个“面条” 10 将“面条”两端切掉。剩下的部分每个都分别切成4个三角部分 11 先将两端的部分放到模具的中央 12 再将三角部分的围放到模具的四周。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右 13 最后发酵结束，表面刷蛋液 14 入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，22分钟左右至上色
1 黄油隔水豆化，加入糖，奶粉，蛋液拌均匀，再加入椰蓉，拌均匀放入冰箱冷藏 2 先做烫种：20克开水倒入20克高粉，拌匀放凉。主面团里除黄油和盐以外的材料，全部放入面包机，再入烫种面团，揉到光滑的面团，加入黄油和盐，揉出手套膜 3 放到温暖处发酵到2倍大， 4 分成8份，滚圆盖保鲜膜松驰10分钟 5 椰蓉馅分成8份 6 将松驰好的面团压扁，包入25克的椰蓉馅 7 捏紧收口，收口朝下 8 放入烤盘里，稍微压扁 9 用剪刀剪8下，剪好后放烤箱进行发酵，面团二倍大 10 发酵好的面团表面刷一层水，在中间放少许椰蓉 11 预热烤箱170度，中层烤18分钟 12 成品
1 准备所有材料， 2 将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团， 3 揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段， 4 和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大， 5 将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟， 6 取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花， 7 依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可）， 8 表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存
1 先液体后粉类的顺序把牛奶、淡奶、21克蛋液、10克糖、酵母粉2克、高粉放入面包机和成稍光滑面团 2 入保鲜袋低温发酵至2.5倍大 3 发好的面团撕成小片入面包机，加入20克蛋液、剩下的糖、盐、酵母1.5克、奶粉揉面 4 揉至扩展阶段加入软化的黄油 5 揉至出手摸的完全扩展阶段 6 分成12份揉圆 7 5个一份放入中空模具，入烤箱再放入一碗热水，关上门，进行二次发酵 8 发至8分满取出涮蛋液 9 撒芝麻 10 入预热好的烤箱160度最下层35分钟，上色后加盖锡纸档火 11 出炉脱模放凉
1 将高筋面粉、奶粉、盐、白糖等称量好相应克数，放入稍大的盆内，磕入一个鸡蛋，拌匀；2克酵母粉加入到50克水中充分溶解后缓缓倒入面粉盆内 2 用筷子搅拌至无干粉、呈棉絮状，再用手揉成团，盖上保鲜膜，静至半小时，可以使面粉充分吸收水份，变得很滋润，这样可以大大缩短揉面的时间。夏季温度高，要放入冰箱冷藏室，以免酵母发酵。半小时后将面团放到石板台面上，准备开始揉面 3 面包好不好吃关键要看揉面是否到位。揉面的主要动作就是——搓，用手腕的力量搓出去，收回来折叠一下，再搓出去，重复此动作，直至能拉出厚膜（如果说你刚开始加的液体量不够，感觉面团很干，这个时候更要及时补充水分，补水方法：取一碗水用手沾水拍在面团上，不要直接倒水在面团上面，可以多次用手沾水补充水分。面团太干的话，也不容易拉出膜） 4 面团揉出厚膜即可加入软化的黄油，加入黄油以后的面团，开始揉的时候会很滑，面团会再次变得湿粘，就跟一堆破棉絮似的，样子惨不忍赌，揉5分钟左右，黄油已经充分被揉入面团里，再次开始搓出去收回来，再搓出去再收回来的动作 5 还是继续揉面。揉好的面团是不会轻易的粘手或者黏住台面，将面团从台面上掂起来，会很轻松完整的离开台面，手掌和手指很干净，整个过程时间大约用了半小时，取一块面团检查下出膜情况，用除小指外的四个指头捏住面团的顶部一小撮，然后慢慢往上拉，一边拉一边两指夹住面团左右拉开（可以很轻松的拉出手套膜，而且不容易破，很有韧性就说明面团揉到位了（面团一下子就破损，说明仍需揉面） 6 再次搓圆放入盆中，盖上保鲜膜或湿毛巾放温暖处发酵至原来体积的2.5倍大，端起来感觉很轻盈，手指粘一点面粉，轻轻按一下面团，指印处不会立刻恢复，也不会跟泄气的皮球一样慢慢塌陷，就说明发酵的刚刚好）。面团发酵过程中可以将豆沙馅准备好，分成6等份，每份30克 7 面团也分成6等份，盖上保鲜膜静至十分钟。取一份按扁，放上豆沙馅，包起来。面包坯收口朝下，轻轻按扁，擀成厚饼（不要擀的太薄，不然的话很容易露馅），用一个圆形瓶盖在面包坯中心轻轻按出一个圆印子，用剪刀围着圆印剪成4等份 8 将每一等份平均分成2等份，这样一个面包坯就成了8等份。再将每一等份的两个角捏合，即成一个花瓣了。其他几瓣用同样方法捏出来。6个面团全部做成花朵 9 做好的花朵面包坯放入铺了锡纸的烤盘里均匀地摆好，烤箱底层放一碗水，烤盘移入烤箱进行二次发酵。发酵至原来的1.5倍大时取出面包生胚刷上蛋液 10 放入已预热180度的烤箱中层，上下火，15分钟左右即可出炉，取出烤盘，放凉即可食用
1 除黄油 蜂蜜以外的材料全部放入面包桶里面按自定义和面第一次30分钟完毕 加入黄油继续按自定义和面键20分钟即可《和好的面光滑有弹性》 2 结束最后20分钟的和面，揪一块慢慢摊开可见薄薄的膜《说的手套膜》 3 直接放在面包机里面自然发酵《一发》发到面团的两倍大小即可，用手指插中间面团进去不塌即是发酵完毕 4 把面团倒出来排气整形，用手揉上三五分钟即可恢复到发酵之前的样子 5 排气完把面团搓长 6 把搓长的面团分切割成10-12块小面团 盖上保鲜膜醒发5-10分钟 7 10分钟过后 8 拿出来一小面团用擀面杖擀成长舌状 9 然后从一边卷起来 10 卷好，从正中间用刀子切开 11 看，是不是像两朵小花呢 12 准备一下模具《这个是6寸的蛋糕模具》底部刷上一层薄薄的油 13 把全部擀好 卷好 切割好的小花朵一个一个放进去 14 5克蜂蜜加点水搅拌均匀涂抹在小花朵上面，接着撒上黑芝麻即可《放烤箱二发》 15 二发完毕，烤箱160℃ 25分钟 16 成品