贵州贵阳的特产有老干妈，春卷，香酥鸭，花溪辣椒等等。贵阳的物产比较丰富，当地的人文景色非常美丽，每年都会有成千上万的游客前往贵阳旅游，比较吸引游客的是当地的特产，很多游客会慕名前往贵阳购买当地的特产，老干妈就是贵阳比较出名的一种特产，当地的老干妈闻起来非常的香，无论是炒菜还是单独吃，都非常美味，这种特产在贵阳当地非常受欢迎。春卷春卷是贵阳的一种特色美食，当地的春卷外皮非常的酥脆，内里柔软细腻，并且春卷中含有一定的馅料，品种比较繁多，口味也非常多，制作春卷的工序比较简单，当地很多人都会制作春卷，尤其是在过年过节的时候，会在家中备一些春卷，用来招待客人的时候食用，在当地的知名度比较高。香酥鸭香酥鸭是贵阳的一种特色美食，制作香酥鸭的鸭子是当地人散养的，这种鸭子吃起来口感比较劲道，肉质也非常的嫩滑，将香酥鸭进行油炸，然后再在鸭子上涂满秘制的酱料，在进行煎炸，炸到一定程度后，香酥鸭的口感会非常的酥脆，外皮焦香，鸭子肉吃起来非常的滑口，闻起来有一股浓浓的肉香味，很多来贵阳旅游的游客都会品尝当地的这道美食，也是游客值得带走的一种特产。花溪辣椒花溪辣椒是贵阳的一种特产，贵阳当地的土壤比较肥沃，日照非常充足，降水量也非常多，非常适合种植辣椒，生产出来的辣椒表皮艳红，具有一定的光泽度，吃起来辣度比较高，可以将辣椒晒干制作成干辣椒，无论是炒菜或者制作辣椒面，都非常的适合，在当地有着极高的销量。
这个项目培训价格2千多块钱花溪牛肉粉，现在都追求出餐快、颜值高、口味好，百年顶正，独一无二选择 （1）黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好，还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。 （2）米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段； （3）食用时按下列顺序操作：米粉（有酸粉和细粉，一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。 学花溪牛肉粉需要多少学费？ 这个项目培训价格2千多块钱，现在都追求出餐快、颜值高、口味好，百年顶正，独一无二选择 （1）黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好，还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。 （2）米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段； （3）食用时按下列顺序操作：米粉（有酸粉和细粉，一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。