花生皮怎么快速去掉花生米去皮儿的方法特别简单，准备适量要吃的花生米放在一个大碗里面。脱衣服开水，趁热把水倒在花生里里面盖上盖子浸泡，水温降到能放进去手之后捞出来花生米轻轻一搓皮儿就能去掉。不用怀疑，就是这么简单，轻松就能把花生米皮去掉，去皮的花生米可以用来炒菜凉拌，或者是油炸味道非常好吃。比如做陈醋花生米，做宫保鸡丁，酒鬼花生米都是用这个方法去皮的。陈醋花生米可以说是一道最简单的菜，不同的厨师做陈醋花生米的方法也不一样。其实用老陈醋泡花生米不仅能是一道非常好吃的菜，也是非常好的保健养生食品，有降血压降血脂的作用，做法也很简单，把花生米去皮之后放在一个大碗里面，加入适量老陈醋末过花生米，浸泡两个小时可以直接吃，也可以再放上一点葱头调味。一般喝酒的时候用它做小凉菜，非常不错。宫爆鸡丁也是需要用到花生米的，一般都会使用带皮的花生米炸熟之后放到菜里面，但是炸熟的花生米看上去菜品的颜色并不是特别好，一般比较讲究的返点都会用去了皮的花生米。花生米去皮，炸熟之后放到鸡丁里面一起炒熟。而且花生米放一段时间之后也不会变软，如果是生的花生米直接炸熟的，在菜里面泡一段时间之后就会变软，影响口感，这也是很多饭店都喜欢用去皮花生米放在菜里面的原因。酒鬼花生米是一道比较简单的小凉菜，也可以当做小零食吃，把锅烧热之后加入凉油，然后把扒好皮的花生米直接倒进粮油里面低温小火慢慢炸，一直炸到花生米表面起泡。捞起来晃动一下，听着有咔咔的声音就可以捞出来晾凉，一定不要炸的时间太长，因为还需要烹制，如果炸时间太长，再次烹制有可能会糊掉。这个酒鬼花生米兄弟要用到。麻椒，辣椒丝，辣椒面，盐，白糖，味精，先把麻椒辣椒丝放在油里面炒香，然后把花生米放进去，再加入白糖，盐，味精翻炒均匀，出锅之后凉凉就能吃了。
花生米最好吃方法平时我们可以利用花生米配茴香。不得不说，茴香菜其实作为美味可口的一种菜，只是很多小伙伴对于它的香味，觉得有点接受不了，但是它里面却含有丰富的营养成分。要是利用回香菜跟花生米搭配在一起的话，不仅营养而且还健康，其实是下酒的一道好菜。我们利用花生米搭配茴香时，首先我们需要准备花生米，茴香叶，花椒，八角，香叶，肉桂，小茴香以及一些调味品。而我们想要合理的烹饪花生米跟茴香的话，首先茴香一定要清洗干净，然后再适当泡水。花生米在烹饪之前，要利用清水浸泡几个小时，之后我们将花椒，八角，香叶，肉桂，小茴香清洗干净之后，在锅里面放入两勺盐，加入适量的清水，花生米开始炖。在花生米的这段时间，茴香将根部切掉，利用茴香叶子在清水或者是盐水当中浸泡20分钟，之后再用热水烫，烫熟之后捞出，控干水分，切成段。如果说花生米已经煮熟的话，我们将茴香菜和花生米放到一个容器当中。这时候将事先调好的料汁放入花生米和茴香菜叶当中，此时只需要凉拌好即可。
1 备好所用食材及厨电 2 把香菇剪小与花生米配在一起 3 把ACA空气炸烤箱所配的转笼装好配件 4 把泡洗好的食材，直接滤控到转笼里面 5 再把转笼关扣好，装到空气炸烤箱里 6 定温100度定时20分钟，因为是新烤箱需要磨合，我是10分钟10分钟间隔开来 7 用转笼操作，这样子受热更均匀上色也更美 8 制作好了之后放凉配入陈醋即可
1 准备一盘花生米，平铺到盘子里，喜欢有咸味的可以把花生米用盐水泡一下，倒掉水即可 2 将花生米放到aca烤箱里，上下火175℃烤20分钟 3 中途拿出来搅拌一下，再烤5-10分钟即可 4 烤好的原味花生米做花生糖最好不过了
1 首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：花生米260克，水40克，糖100克 2 然后将花生米放入烤箱，180°火烤0分钟左右，炉下图所示 3 接着将糖和水放入不粘锅，开小火慢慢熬制，如下图所示 4 然后把糖浆熬到起小泡的状态就可以了 5 接着把花生米倒进去翻拌均匀，如下图所示 6 最后关火，把花生米放凉就可以了 7 一道美味可口的挂霜花生米就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力
1 先将花生米用小火慢慢炸，多翻动，直到笊篱摇动能听到花生清脆的响声，即可盛出， 2 用筷子蘸少许白酒在花生里搅拌均匀，放凉备用。白酒可以让花生吃起来口感更加清脆 3 将青椒切丁备用 4 洋葱切丁备用 5 调一个糖醋汁，空碗里放入白糖3勺，陈醋4勺，生抽1勺，蚝油1勺，米醋2勺搅拌均匀 6 大一点的容器，盛入放凉的花生米，依次放入青椒和洋葱碎 7 再倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀，盛入深盘即可食用
1 将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净； 2 将花生米洗净浸泡半个小时，也可以不用浸泡直接煮； 3 将芹菜切成2厘米左右的段、胡萝卜切成和花生米大小的丁； 4 葱姜蒜都切成末 5 将花生米放入小锅中，放入八角、花椒、盐大火开锅后小火煮5分钟，如果没有提前浸泡直接煮，需要煮20分钟左右； 6 将煮好的花生米捞出放到拌菜盆中； 7 将芹菜和胡萝卜丁放入煮花生米的锅中再煮开锅（大约2分钟）后关火捞出也放入花生拌菜盆中； 8 趁热放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜拌均匀； 9 凉后放香油辣椒红油拌匀即可
1 将花生过油炸熟，沥油 2 将菠菜煮熟沥水和花生混合 3 切适量的葱花 4 加入花生盆里加入调料搅拌均匀 5 最后盛盘即可
1 花生米挑选坏豆不要 2 用水洗净，用温水泡2-3分钟，捞出控水（这样可以起到清洗的作用，还是炒制后保持酥脆的要点之一） 3 凉锅凉油，油的量不要多，只是平时炒菜的量就行 4 倒入花生米，小火开始翻炒 5 要不停的翻炒，以免豆子炒不匀 6 听到有噼里啪啦的声音的时候，转最小火，然后再慢慢炒 7 等这个花生颜色稍微有一点变得深了，就可以了关火了（颜色不要太深了，炒好的豆子会自热，如果炒的豆子颜色深了，最后的成品就会糊掉了） 8 迅速倒入一个平盘摊平，淋入一小勺白酒，拌匀后撒椒盐拌匀冷却后即可食用
1 食材：肉切丝，花生米少许，大蒜适量，辣椒粉一勺 2 先将花生米炒香 3 倒进肉丝炒匀 4 放点盐将肉炒熟 5 撒上辣椒粉，淋上生抽 6 放进大蒜，不喜欢吃大蒜的放香葱 7 放点味精 8 炒匀装盘 9 香香脆脆的花生米炒肉
1 准备事先炒好一盘花生米、洋葱 2 洋葱剥皮洗净切小块 3 调料汁：碗内放入2勺酱油 4 3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀 5 搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些 6 把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒 7 再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了
1 生花生米淘洗干净 2 加入盐里面 3 再放入八角里面 4 倒入热开水里面，水的高度没过所有的花生米 5 静置2小时 6 2小时后，沥干水分 7 放入微波炉中高火4分钟 8 加热好后取出来 9 摊凉，完全冷却了，就装进密封盒里装起来！
1 备料 2 香椿洗干净，用开水煮1分钟 3 捞出放冷水浸泡备用 4 花生米，洗好后放入，水，大葱，蒜，大料，盐一起煮，20分钟左右 5 香椿捞出沥干水份，切段，胡萝卜切块，煮好的花生米备用 6 放入大蒜切碎，辣椒油，香油，白糖，盐 7 搅拌均匀，即可装盘食用
1 主辅料：柿子椒、煮熟花生米 2 把柿子椒洗净、去蒂、切块 3 热油，炒香葱花 4 放入柿子椒 5 旺火煸炒1分钟 6 加盐、味精调味 7 放入煮熟的花生米 8 翻炒均匀，即可关火 9 出锅装盘，即可上桌
1 将花生米下锅煮熟 2 将黄瓜洗净晾干 3 切开黄瓜分成四个长条 去掉黄瓜蒂 4 将黄瓜条切成小块 洋葱也切成小块 5 在黄瓜块和洋葱块中加入盐拌匀 6 加入煮熟的花生 醋 蒜香油 拌匀 放置十分钟入味