今天我们给大家推荐的是生滚花蟹粥的做法，这个粥一直都是澳门的特色粥之一。喜欢喝粥的朋友不要错过了。 生滚花蟹粥的做法 一、生滚花蟹粥的准备食材 生滚花蟹粥需要大米，花蟹一只，鱿鱼和虾仁各五十克，调料要准备的是盐，姜，料酒，香菜，植物油和一定白胡椒。 二、生滚花蟹粥的做法 第一步：将花蟹用软刷刷干净后切成合适大小。 第二步：将虾的外壳剥去后，用竹签挑去虾仁的黑色内线待用 第三步：鱿鱼洗净后剥除外皮切段。 第四步：将虾仁和鱿鱼段用盐加上料酒腌制几分钟 第五步：姜切丝。 第六步：砂锅中加入清水，倒入大米开火煮粥 第七步：粥煮至十五分钟的时候，放入螃蟹，姜丝。 第八步：粥再煮十五分钟后放入虾仁和鱿鱼再煮5分钟即可。 三、生滚花蟹粥的制作贴士 现在很多家中都买了带有熬粥功能的电饭煲，简化了煮粥的程序，让我们可以轻松的享受粥的美味而不用再花时间去顾及煮粥的过程。如果用电饭煲来做非常的容易，每天上班前按下煮粥程序，晚上会来再将海蟹放入同煮下即可，晚餐就能享用美味的水蟹粥了，实在是很多上班族不能错过的好选择。
我们推荐的这个蔬菜花蟹粥口感更佳丰富，味道醇香又加入了蔬菜的营养成分，可以更加全面的补充人体的所需。下面我们就给大家介绍下蔬菜花蟹粥的做法。 蔬菜花蟹粥的做法 一、蔬菜花蟹粥的主要材料 蔬菜花蟹粥准备好一只花蟹，五十克粳米，十克胡萝卜，五克芹菜，十五克番茄，十克土豆。猪油十五克，葱姜，盐，味精，香油少许。 二、蔬菜花蟹粥的做法 第一步：清洗番茄，胡萝卜，土豆和芹菜。用热水浸泡下番茄后让番茄皮更加容易剥下。 第二步：将番茄切成小块，胡萝卜和芹菜切丁。土豆去皮后切丁。 第三步：淘洗粳米，放入锅中加水煮开后慢慢开始熬粥。 第四步：将葱，姜切丝后放入粥中。 第五步：粥中先放入胡萝卜丁煮五分钟后再放入土豆丁和芹菜丁。 第六步：此时可以清洗花蟹，将花蟹清洗后就用刀背切成小块用刀背拍碎。 第七步：将花蟹块放入粥中，加入香油，小火继续煮些时间。 第八步：用勺子搅拌花蟹粥，最后放入番茄稍稍炖煮五分钟即可。 三、蔬菜花蟹粥的食用贴士 蔬菜花蟹粥可以滋养肝脏，对视力好。然而因为蔬菜花蟹粥中有螃蟹，所以食用这个粥的时候要注意花蟹壳，同时不要吃石榴。
又到来一年蟹肥壮的时期，各家都买蟹吃，新鲜的蟹吃的方法多样，而特别适合冬日食用就要推荐蟹粥了，在广东等粥较为受欢迎的地方，蟹粥是家家户户都常做的美食。我们今天推荐的就是改良过口感的蟹粥，搭配两种蔬菜和猪肉，增加了粥的营养，丰富了粥的口感。下面就来看看彩色瘦肉花蟹粥的做法。 彩色瘦肉花蟹粥的做法 一、彩色瘦肉花蟹粥的原料 准备三只花蟹，一百五十克的大米，土豆一个，胡萝卜半根，瘦肉五十克，姜，盐，花生油和鸡粉适量。 二、彩色瘦肉花蟹粥的做法 第一步：花蟹首先要清洗干净，将蟹壳内的蟹膏掏出，去掉蟹壳，蟹的内脏要去掉。 第二步：将蟹的蟹脚切开，蟹鳌则用刀背拍扁，将蟹身切成四份。 第三步：土豆和胡萝卜则清洗去皮切丁，瘦肉清洗后切丝，姜葱切末。 第四步：淘洗的大米放入锅中煮开后放入胡萝卜丁。 第五步：土豆丁，瘦肉丝等到粥煮开五分钟后放入。 第六步：二十分钟后，将花蟹块，姜末倒入锅中，加入少许花生油，再次煮开。 第七步：勺子搅拌一段时间，确保食材没有粘锅。 第八步：加盖煮五分钟撒上葱花即可。
瑶柱花蟹粥的成本会比较高的，但是有条件的朋友也可以经常喝，因为该粥的营养价值是无法否认的，下面让我来给大家介绍一下该粥的知识。 瑶柱花蟹粥 瑶柱花蟹粥的材料 蓝蟹.瑶柱，腐竹，米，莞茜葱花，盐，糖，味精胡椒粉. 瑶柱花蟹粥的做法 蟹洗涤乾净，去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净，瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成极小碎片.起锅煮水滚，放瑶柱条与腐竹碎煮滚两小时后，再放米进去熬，开中火但粥一定要滚，慢滚熬成稀粥要在一旁手经常搅动以防粥糊，再滚二个半小时，煮到不見米，米水合一再加盐，糖，味精调味，滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟， 装碗洒些莞茜葱花在粥上即成… 瑶柱花蟹粥的营养价值 瑶柱性平，味甘、咸; 具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效; 治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 花蟹又称为「斑纹石蟹」，甲壳带有淡橘红的底，配上淡褐色或黄铜色云彩斑纹，外表的色彩艷丽、腹面呈淡粉红色，样子十分讨喜。吃花蟹时最好选择甲壳较硬者，因为那表示它正扩充体躯再行脱壳现象。因此脱壳前捕获的蟹只，都能品尝出蟹肉的结实鲜美。