相信大家对于黑芸豆的功效与作用了解都不是很多吧，下面请看具体介绍。 黑芸豆 功效：黑芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。黑芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。 孕妇适当食用可预防和治疗便秘. 对于黑芸豆的功效与作用大家了解多少呢？想相信还有很多朋友不清楚吧。 黑芸豆学名菜豆，黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培，主要有大白黑芸豆、大黑花黑芸豆尤为著名。黑芸豆营养 蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。黑芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。黑芸豆功效 黑芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。黑芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。黑芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃黑芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。黑芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黑芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，黑芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。 适用人群 老少皆宜，四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。 适用量 每次40～60克。 推荐菜谱: 干煸黑芸豆 材料：黑芸豆200克，猪肉50克，虾米、冬菜、葱、姜、蒜各适量 调味料：盐、白糖、酱油、香油各适量 做法： 1.将黑芸豆择洗干，切成长段，猪肉切成末。 2.虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。 3.锅内留少许油，放入肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和黑芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁。 4.加调味料，淋香油，撒葱花，即可。 用餐提示: 炒黑芸豆应确保颜色全变.里外熟透，吃着没豆腥味。因为生黑芸豆含有一种有毒物质，这种物质可被持续高温破坏，误食未熟透的黑芸豆可引起中毒。白黑芸豆的功效与作用,怀孕妇产妇可以能吃黑芸豆吗,营养价值好处
芸豆的功效与作用有哪些呢？下面让小编来告诉您这个知识吧。 芸豆 别名：菜豆、花豆、相思豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、 雪山豆 使用提示：每次40～60克 芸豆知识介绍： 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为着名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。 芸豆营养分析： 芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。 芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。 芸豆的功效与作用 芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。 芸豆食疗作用： 芸豆味甘、性平; 具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用; 对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。 芸豆做法指导： 因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。 芸豆适用人群： 老少皆宜，四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。