茡荠是一种水生食材，它外表为棕红色，里面的肉质洁白，口感细嫩软糯，特别好吃，而且含有多种人体必须的营养成分，但是有些人对茡荠了解不多，不知道它与什么相克，平时不敢随意吃茡荠。今天小编就专门为大家说说这个问题，不但会告诉大家茡荠和什么相克，同时也会告诉大家它怎么吃最好。 茡荠与什么相克 茡荠这种食材营养丰富，性质温和，而且无毒，在生活中也没有相克的食材存在，大家可以放心食用，不过茡荠性质寒凉，属于生冷的食物，那些患有消化不良和脾胃虚寒的人群以及体弱绵幼儿和老人都不适合吃茡荠。 茡荠怎么吃好 1、水煮茡荠好吃 平时大家购买新鲜的茡荠以后可以用清水把它洗净，然后放在锅中加充足的清水煮制，煮好以后把它取出去掉外皮，直接吃里面的白色果肉就可以，这是最能品尝到茡荠原汁原味的一种吃法。 2、清炒茡荠好吃 茡荠这种食材也可以清炒以后食用，炒制以前要把茡荠去掉外皮，切成片状，在锅中放油以后加热，再把去皮的茡荠放到锅中，用中火慢慢翻炒三分钟，再加入一些白糖，然后不停翻炒，等锅中的糖全部化开，粘在茡荠表面以后，就能取出装盘，降温以后直接食用就可以。
荸荠在生活中也叫地梨或者马蹄，它是一种营养价值比较高的常见食材，它的使用方法有很多种，可以证实也可以炒食，还可以用它煮水喝。只是人们对荸荠煮水的好处并不了解，今天我就为大家专门介绍一下，同时也会告诉大家吃荸荠有什么好处。 茡荠煮水有什么好处 茡荠煮水的好处有很多，它能清热解毒，也能降血压，还能抗菌消炎，凉血生津，平时人们出现便秘或者高血压以及咳嗽痰多时，都能用茡荠煮水喝，能让症状很快好转。 吃荸荠有什么好处 1、补充营养 荸荠是一种营养价值特别高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质和脂肪以及粗纤维还有大量胡萝卜素和维生素，另外钙、铁以及磷等微量元素也是荸荠中最重要的存在，它们都是人体代谢时必须的营养成分，平时人们吃荸荠也就起到了补充营养的重要作用。 2、吃荸荠能预防传染病 平时吃荸荠能清热解毒，也能预防多种传染性的发生，特别是在麻疹和流脑等常见疾病的高发期，多吃一些荸荠就能让这些疾病的发病率明显下降，另外吃荸荠还能凉血解毒，也能利尿通便，对人类的痔疮和便血以及女性崩漏也有很好的缓解作用。