随着人们生活水平的提高，人们对养生也越来越重视。平时人们养生的主要方式就是食用养生食品。而养生食品也有很多种，今天我就为大家推荐一种茴香青菜养生粥，我会在告诉大家茴香青菜粥做法的同时，也带大家了解它的功效有哪些。 茴香青菜粥的做法与功效 1、茴香青菜粥的材料 茴香青菜粥在制作时需要准备大米一百克，茴香五克，青菜五十克，盐和胡椒粉各适量。 2、茴香青菜粥的做法步骤 把准备好的大米用清水洗净，然后再加入清水浸泡半小时，把青菜洗好以后去掉水分，然后把它切成丝状。锅中放清水加热烧开，再把泡好大米入锅，煮开以后放入准备好的茴香一起煮，在粥快要煮好的时候，放入青菜，煮到粥粘稠软糯，关火以后加入食用盐和胡椒粉进行调味就可以。 3、茴香青菜粥的功效 茴香青菜粥能滋补身体，它口感清淡，易于消化和吸收，能为人体提高大量碳水化合物和多种维生素以及一些膳食纤维，人们食用以后能有效缓解身体虚弱，对增强身体素质有很大的好处，另外茴香青菜粥还能润肠通便，也能排毒养颜，它对人类的腹痛和腰痛以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。
茴香粥的一些知识不知道大家都了解了没呢？下面请看小编给您准备的内容。 茴香粥 配 料：小茴香10-15克，粳米50-100克。 ·特 色：此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。每日2次，3-5日为疗程。 ·操 作： 1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣;粳米淘洗干净。 2、锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。 茴香粥的功效介绍 ·特 点：粥粘稠，别有风味。此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。 粥义解说：小茴香，又名谷茴，为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，为居家烹调常用的香料之一，它的主要成分是茴香醚、茴香醛、小茴香酮和脂肪油等物质，在烹调中，有冲淡腥膻，增加香气，诱人食欲的作用。 茴香还是一味常用中药，中医认为，茴香性味辛、温，入肝、肾、脾、胃经，有祛寒止痛，理气和胃，消食除胀，祛风解毒之功，本品善能理气和胃，开胃进食而止呕吐，又入足厥阴肝经而止痛，故对胃脘冷痛，呕吐食少，寒疝腹痛，睾丸肿痛等甚效。《本草纲目》言其"理气开胃"。《开宝本草》言其"主膀胱、肾间冷气，调中止痛，止呕"。《大明本草》言其"开胃下食"。药理研究表明，茴香能降低胃的张力，随后又刺激之，使其蠕动正常化，缩短排空时间;对肠则增进张力及蠕动，促进气体排除，有时在兴奋后蠕动又降低，有助于缓解痉挛，减轻疼痛。临床观察发现，小茴得对小肠疝气、阴囊象皮肿、睾丸鞘膜积液等也有较好治疗效果。煮粥服食，既可散寒止痛，治疗脘腹疼痛，疝气肿痛，又能健脾开胃，治疗食欲不振，消化不良。 注意事项： 1.实热症及阴虚火旺者不宜选用。 2.茴香有大、小茴之分前者属木兰科，后者属伞形科，两者功效大致相同，但煮粥时以小茴香为宜。
相信大家对于茴香粥的功效都很陌生吧，下面就让小编来给您介绍一下。 茴香粥 茴香粥的功效一 茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。 茴香粥的功效二 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。 由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。