菠萝的功效和食用方法 菠萝有促进消化，润肠通便，软化血管的功效。菠萝的味道酸甜可口，能够促进消化，而且本身粗纤维含量很高，有防治便秘的作用，同时也有降血压的效果，菠萝里面的菠萝酶可以帮助分解蛋白质和有糖酶等物质，有很好的利尿功效，同时这种菠萝酶还能在血液里面溶解阻塞在血液中的血块和纤维蛋白稀释血脂，改善局部的血液循环。而且菠萝里面含有丰富的膳食纤维，能够吸收水分，促进肠道蠕动加快排便。菠萝里面的菠萝酶会刺激口腔黏膜，让嘴里有刺痛感，尤其是口腔存在疾病的人，吃菠萝更是不能直接吃，吃完之后会感觉特别疼，所以菠萝削皮切完之后再淡盐水里面浸泡，冲洗再吃能够有效的去除菠萝酶，让菠萝吃起来口感更甜。好的时候也不需要放盐太多，否则菠萝吃起来有咸味影响，口感只要适量放入一点盐，淡盐水浸泡一小时煎太久，太久了也会影响口感。菠萝不仅可以当水果直接吃也能做，菜味道和口感都是特别好的，比如做菠萝古老肉。酸酸甜甜的菠萝加上香而不腻的肉吃起来，口感给人不一样的感觉，菠萝带有肉的香气，肉带有菠萝的酸甜感，肉吃起来不腻。菠萝吃起来也没有那么酸，而且整体来说特别刺激味蕾，口感很丰富，对于喜欢吃酸甜口的人来说，这道菜是必须不能错过的，而且加入了菠萝的古老肉和平时做的糖醋肉之类的是两种口味，一定要尝试一下。菠萝好吃，但也不是随便乱吃。如果喝了牛奶，或者吃了白萝卜鸡蛋等就不要再吃菠萝，如果再吃菠萝一定会引起身体不适，感觉很不舒服。胃酸分泌过多的人，空腹不要吃菠萝，菠萝也是属于糖分比较高的食物，会刺激胃酸分泌，加重胃部负担。而且肠胃不好，容易腹泻的人也不要吃菠萝，有可能会加重腹泻的症状。
盐水菠萝的功效与作用 用盐水泡菠萝有减轻口刺感的功效。菠萝是大家都非常喜欢吃的水果，它属于一种热带水果。因为菠萝里面有一种蛋白酶，这些蛋白酶和嘴巴嘴唇接触的时候就会产生刺痛感，用盐水浸泡一下，就会让这种蛋白酶发生变性，再吃就没有这种感觉，而且还会比原来更加甜，味道也特别明显。用盐水浸泡菠萝不是不会破坏他的营养成分的，这一点不用担心。菠萝的味道酸甜有生津止渴，消食开胃益气血，补脾胃的功效。你们含有丰富的维生素C维生素a以及钙磷铁等多种微量元素，对增强身体抵抗力和记忆力以及改善消化都有很大的帮助。平时吃了油腻比较重的食物，可以适当吃点菠萝，能够有效的去油腻清理，肠胃菠萝里面的蛋白酶能够帮助消化，促进肠胃蠕动，防止脂肪沉积。菠萝里面含有丰富的钾离子和钙离子，能够有效的促进人体局部血液循环，有很好的预防血栓的功效，还能够辅助降血压，每天吃50克左右的菠萝，是能起到很好的预防作用，菠萝还有消肿利尿的功效，可以改善局部水肿促进身体组织细胞修复。菠萝里面的蛋白酶是一种非常好的物质，有小分子肽和氨基酸，能够让肉质变得更嫩，在炖肉的时候放点菠萝，不仅解腻也能助消化，让肉质更鲜嫩。其实菠萝不仅可以当做水果吃，可以做菜的时候放上一些，比如做菠萝古老肉能让肉吃起来甜而不腻，肉也更鲜嫩。菠萝加上薏米和黑豆一同煮饭，能够健脾补肾化湿祛风。达到脾肾双补，祛湿消肿的作用。挑选菠萝的时候可以先看他的外皮是金黄色的，闻着带有淡淡的香味儿，用手轻轻按压感觉有点微微发软，这样的菠萝是成熟度更好的买回来的菠萝储存不能超过两天。容易过敏，有牙周炎，胃溃疡，口腔黏膜溃疡的人也不适合吃菠萝。
大量水果纷纷上市，而其中的菠萝凭借着酸甜可口的独特香味，菠萝很受人们的喜爱。而菠萝除了美味之外，它还具有很多的营养价值，对于人体有着不少的好处。具体菠萝有什么样的功效和作用，对于人体有哪些好处呢？吃菠萝的时候有哪些事项是需要我们多加的注意的呢？今天就让运河边百科(www.yunhebian.com)跟大家一起来了解一下吧。 菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻的功效，是夏季药食兼优的时令佳果。 菠萝，味甘、微酸，性平；入肺、胃经、膀胱经；具有消暑解渴，消食止泻，利尿除湿，醒酒益气的功效，适用于身热烦躁、消化不良、肾亏、头昏目眩、咳嗽等症的食之助康复。 1、健胃助消：菠萝果皮中富含菠萝沅酶和菠萝蛋白酶，能帮助胃分解和消化蛋白质，尤其是进食过多的肉类和油腻食物之后吃菠萝较有益处。此外，它还有消除局部炎症和促进组织愈合的作用。 2、增进食欲：菠萝还含有一种天然促消化成分，称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，增进食欲。 3、补水止渴：菠萝富含维生素C、糖类、水分、无机盐和各种有机酸等成分，可为机体补充足量的水分、电解质和营养物质，且清香可口，清热消渴。 4、防止血栓：菠萝中含有菠萝蛋白酶，能溶解导致心脏病发作的血栓，能防止血栓的形成。此外，菠萝还有加速溶解组织中纤维蛋白和蛋白凝块的功能，从而改善局部血液循环，起到消炎、消肿的作用。 5、利尿抗癌：因菠萝中含糖分较高，故有渗透性利尿作用。此外，它所含的酶类物质也有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。 6、减肥：是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。 7、消除感冒 ：发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 吃菠萝需注意什么？ 1、菠萝不宜空腹吃。菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后才能食用。 2、过敏者不宜食用。菠萝汁中含有菠萝蛋白酶，这种物质一般可被胃液分解破坏，而少数人却会产生过敏反应，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴，也可能出现恶心，呕吐等症状，故对菠萝过敏者不宜食用。 3、不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。菠萝含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，故菠萝不宜与蛋白质丰富的食品同时食用。 4、不宜与萝卜一起食用。萝卜含有维生素C酵酶．可破坏食物中的维生素C，和菠萝一起食用，还可促进菠萝所含的类黄酮物质在人体肠道内转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿，故菠萝不宜与萝卜一起食用。 5、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。 “盐水泡菠萝”到底有什么功效？ 关于“盐水泡菠萝”我们常听到的无非是两个说法：降低菠萝的酸味，使菠萝更加香甜可口；破坏菠萝中的菠萝蛋白酶活性，防止发生过敏。 菠萝经盐水浸泡会更好吃这点倒是真的。首先一个，盐有生津止渴的作用，再来，盐里的钠离子有抑制苦味的效果，经它浸泡后的水果会显得更甜，酸味也就没有那么明显了。这与很多人做甜品时喜欢加点盐是一个道理，但是这可能就是一个心理作用。 至于“盐水泡菠萝”能防止菠萝蛋白酶过敏吗？ 不能！食用盐（氯化钠）不能破坏菠萝蛋白酶的活性，甚至还有助于保持菠萝蛋白酶的活性。菠萝蛋白酶的最佳活性温度是50-60度左右，高温可以破坏菠萝蛋白酶的活性。所以防止吃菠萝过敏最简单的方法是把菠萝【煮熟】，或者用【开水泡】几分钟。 菠萝吃多了会上火吗？ 菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。 看完上面内容大家要知道虽然作为热带水果之一的菠萝，它的含有的营养价值极高，但还需少量吃，才会有增进食欲、补充身体营养的作用，但是过量的吃对人体是有害的，需谨慎。
金菠萝是一种美味水果，它是水果菠萝的一种，因为这种菠萝外表颜色比较深，类似金黄色而被人们称为金菠萝，这种菠萝果肉鲜美多汁，滋味诱人，营养价值也很高，人们食用后能保健身体，不过在吃金菠萝时也要注意它的禁忌。 金菠萝的功效与作用 1、开胃 开胃，增加食欲时间，菠萝最重要的功效，因为金菠萝中含有丰富的活性酶和大量天然酵素，这些物质进入人体后能加快食物中脂肪和蛋白质分解，而且能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，它对人们经常出现的食欲不振有特别好的缓解作用。 2、促进消化 促进消化，提高人体肠胃消化功能也是金菠萝的一大功效。因为金菠萝中不但含有丰富的蛋白酶，还含有丰富的果酸和一些纤维素，它们能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃消化功能，对人类经常出现的消化不良和食少腹胀以及肠燥便秘等症都有很好的预防作用。 3、减肥瘦身 人们多吃金菠萝还能减肥，瘦身也能让人们的身材变得越来越苗条，因为金菠萝中含有的活性酶在被人体吸收后，能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪和热量的吸收，经常食用能让体重明显减轻，平时多吃金菠萝既能预防身体肥胖，又能减肥瘦身。 金菠萝的禁忌 金菠萝除了上面介绍的功效以外，还能增强人体自身抗病能力，但是这种水果中含有丰富的酸性成分，对人类胃肠黏膜有一定腐蚀性，生活中那些本身就反胃吐酸或者胃肠黏膜受损的人都禁止吃金菠萝，不然会让病情加重。 看过上面对金菠萝功效作用以及食用禁忌的介绍后，大家能对金菠萝这种热带水果有更全面更详细的了解，会在今后生活中更好的去食用它，能让金菠萝的保健功效得到更好发挥。
香水菠萝是一种美味水果，它是水果菠萝家族的重要成员，主要出产在中国南方热带地区，在东南亚各国也有大量出产，这种水果成熟后的果肉都为嫩黄色，而且有诱人的香气，适合在去皮以后直接吃。香水菠萝不但滋味口感诱人，营养价值也极高，而且具有明显保健作用，想了解它的保健功效与作用可参考下面对它做的具体介绍。 香水菠萝的功效与作用 1、去除油腻 平时人们多吃香水菠萝能吸收丰富的蛋白分解酶，可能加快食物中脂肪和蛋白质分解并能提高肠胃消化功能，特别是人们在吃肉类食材以后，及时吃一些香水菠萝就能提高肠胃，对肉类食材的吸收利用率，能防止脂肪过量在身体内堆积。 2、减肥瘦身 减肥瘦身也是香水菠萝的重要功效，因为香水菠萝中含有的活性酶在被人体吸收后，能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，能让人体内脂肪数量明显减少，经常使用香水菠萝会让体重明显减轻，能让人们的身材变得越来越苗条。 3、美容养颜 香水菠萝还是一种能美容养颜的美味水果，人们在吃香水菠萝后能吸收丰富维生素和活性酶，这些物质能将细嫩肌肤提高皮肤弹性，减少皱纹生成，经常吃香水菠萝能延缓皮肤衰老，增强皮肤的抗氧化能力，并能淡化色斑防止皮肤表面出现青春痘和痤疮。 4、净化血液 香水菠萝还是一种能净化血液的美味水果，人们吃香水菠萝以后能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，并能降低人体内纤维蛋白的活性，也能增强人体自身的抗凝血能力，可防止血液中出现栓块，对人类经常出现的血栓，中风有良好预防作用，它还能促进血液循环，防止心梗和心脏功能减退出现。 对香水菠萝功效与作用的介绍后，大家是不是对这种美味水果也产生了浓厚兴趣呢？如果大家也喜欢它就和家人一起多吃美味的香水菠萝吧。
菠萝的味道酸酸甜甜的，是一种非常美味的水果，很受男女老少的喜爱。菠萝里面还含有多种营养物质，菠萝的功效是可以消暑解渴、还能开胃促消化，不过，食用的同时，还要注意菠萝的食用禁忌，以免给身体带来不良的影响。 菠萝的功效与作用 1、有利尿的作用 菠萝的作用是可以利尿，因为菠萝中含有大量的水分，在所有的营养成分中，菠萝的水分占据了百分之九十，吃菠萝可以帮助补充体内的水分，促进排尿。在炎热的夏天，出汗多，水分流失严重，吃菠萝不仅可以补充营养，还能够消暑利尿。 2、有促消化的作用 菠萝可以促进肠胃的消化功能，因为菠萝里面含有大量的纤维素，这些物件能够促进肠胃的工作。消化不良，或者食欲不佳的时候，可以吃个菠萝，能够开胃、促消化。便秘的人，也可以多吃菠萝，能够促进排便，对便秘症状有缓解作用。 3、有美白肌肤的作用 菠萝中含有大量的维生素C，维生素C可以抗氧化，还能美白肌肤，淡化脸上的褐斑和黄褐斑。爱美的女性可以多吃菠萝，非常有利于美白皮肤。不仅可以抗氧化，减少体内自由基的形成，还能够有效去除身上的各种斑。 菠萝的食用禁忌 菠萝的功效非常大，普通人吃了，可以利尿、促消化，不过，食用菠萝也要注意一些禁忌。空腹不要吃菠萝，因为菠萝容易加重胃酸，空腹吃菠萝会让肠胃感觉不适。肠胃有炎症的人也不宜吃菠萝，会加重胃酸，本身肠胃工作就不健康，吃了菠萝会使肠胃的负担更重，引起胃痛或者胃胀的现象。
菠萝是一种肉质细嫩，味道酸甜爽口营养价值极高的热带水果，它是岭南四大名果之一，是生活中很多吃货的最爱。那么菠萝出了诱人的味道以外，它还有哪些具体功效呢？平时人们吃菠萝的具体好处又是什么呢？ 菠萝的功效与作用 1、保护心脏 保护人类心脏是菠萝的重要功效之一，因为菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶和一些生物干，这些物质可以净化血液，促进血液循环，能防止血栓生成，而且能营养心肌，防止心梗和心脏功能减退，平时经常吃菠萝，能起到一定强心作用也能预防多种心脏病发生。 2、利水消肿 菠萝这种水果中含有丰富的微量元素钾，还含有大量碳水化合物，平时人们食用以后，能促进身体内钠盐代谢，也能防止多余水分在人体内滞留，能起到利水消肿的重要作用，平时人们出现咳嗽痰多或者肾炎水肿以及高血压等疾病时，都能多吃一些菠萝，它能让疾病症状尽快减轻。 吃菠萝的好处有哪些 1、促进消化预防肥胖 菠萝中含有丰富的酸性成分，而且还有一些天然酶类物质，这些物质可以加快人体的消化液分泌，而且能促进人体对蛋白质和脂肪的分解与吸收，除此以外，它还含有大量的纤维素，能加快人体内肠胃蠕动加快大便生成和排出，平时人们多吃些菠萝既能促进消化，又能预防身体肥胖。 2、缓解疲劳 促进身体代谢，缓解身体疲劳，也是人们吃菠萝的重要好处之一，因为菠萝中含有丰富的天然多糖和果糖以及葡萄糖，它还含有一些柠檬酸，这些营养被人体吸收以后，可以转化成能量，能缓解身体疲劳，而且它分解以后产生的碱性物质，还能加快人体内乳酸代谢，能让人体抗疲劳能力明显提高。
山菠萝在南方地区的常见野生植物，它其实与菠萝不是同一种植物，只是果实的样子有些相似。山菠萝与普通菠萝有很多区别存在，它是由多个核果组成的聚合果，从多表看多为球形，食用方法与菠萝也不一样。那么山菠萝应该怎么吃呢？一会小编就具体告诉大家，让大家看看山菠萝怎么吃最好。 山菠萝怎么吃最好 1、直接吃 山菠萝直接吃最好，它与真正的菠萝不一样，食用时不是食用它的果肉，而是食用它每个小核果中的种子，把它取出以后去掉外壳，直接吃就像吃花生一样，味道与口感都特别好。 2、煮着吃 山菠萝煮着吃最好，平时大家可以把它外皮去掉，取出里面的种子，然后把得到的果肉放在锅中，加入适量的冰糖再加一些清水，然后一起开火煮制，开锅以后再煮三十分钟，煮好以后取出降温，入冰箱冷藏几个小时以后取出食用口感特别好。 功效与作用 1、清热解毒 山菠萝不但可以当水果食用，还可以入药，它能清热解毒，平时可以用于人类感冒发热还有眼热头痛等多种常见病的治疗，治疗时可以把山菠萝的根取出适量直接加清水煎制，每天服用一次就可以。山菠萝的果核也能入药，它能治疗人类的高发的痔疮，也能治疗男性的睾丸炎，治疗功效都特别明显。 2、降血糖 山菠萝的糖份含量特别低，而且这种水果中还含有一些可以降糖的成分，一人们食用以后可以降低血糖，也能预防糖尿病恶化，另外人们出现醉酒和肝硬化以及中暑等多种不良症状时，及时服用山菠萝也能让症状好转。
雪菠萝大家吃过吗？它是一种以水果菠萝为主要食材，加入奶昔和冰沙以后制成的一种特色食品，在中国南方地区最不常见，它酸甜可口，清凉宜人，特别好吃，那么雪菠萝有什么功效呢？它的食用禁忌又有哪些呢？下面小编就为大家说说这些问题。 雪菠萝的功效 1、雪菠萝能消炎利尿 雪菠萝的主要食材是水果菠萝，这种水果中含有一些菠萝酶，这种物质不但可以加快人体内蛋白质的消化吸收，还能预防支气管炎，也能利尿消肿，因此平时食用雪菠萝就能起到消炎利尿的重要作用。 2、雪菠萝能滋养肌肤 雪菠萝中还含有丰富的维生素b，它能滋养肌肤，也能预防皮肤干裂，可以减少皱纹和色斑生成，另外雪菠萝还能滋养秀发，能让人们的头发变得乌黑光亮，还能有效提高人体免疫力。 3、雪菠萝能促进消化 雪菠萝中还有一些天然的酵素，这种物质可以分解人体内的蛋白质，也能加快肠胃蠕动去除油腻，能减少脂肪在人体内的堆积，平时多吃雪菠萝不但能促进消化还能减少肥胖症的发生。 雪菠萝的禁忌 雪菠萝虽好在食用时却有一些禁忌，那些患有溃疡病和肾痛的人群不能吃雪菠萝，再就是患有湿疹和疥疮的人也不适合吃雪菠萝。
菠萝是一种出产于南方热带地区的常见水果，它味道酸，略甜，营养丰富，果汁量大，很多人都喜欢吃。但是你们在吃菠萝时知道吃菠萝有什么好处吗？知道菠萝的功效有哪些吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。 吃菠萝的好处 菠萝的功效有哪些 1、菠萝能减肥 人们现在对自己的身材要求越来越高，但是运动量少却经常出现发胖的情况，这时多吃一些菠萝就能起到不错的减肥作用，菠萝的果汁中有大量的酸性成分，它们可以分解人体内多余的脂肪，让它们分解以后快速排出体外，因此平时经常吃菠萝可以减肥，可以让身材变得越来越好。 2、菠萝能清理肠胃促进消化 菠萝可以清理肠胃促进消化，它含有独特的菠萝蛋白酶，这种物质可以分解食物中的蛋白质，也能加快肠胃的运动，能加快身体对食物中消化和吸收。 3、菠萝能美容 美容也是人们吃菠萝的重要好处之一，菠萝是一种维生素含量很高的水果，它含有的维生素可以直接作用于人类的皮肤细胞，能滋养肌肤，减少皮肤干裂，也能淡化色斑，经常食用可以抑制皱纹生成，也能让皮肤变得白嫩而细滑。
菠萝也叫凤梨，菠萝是岭南四大名果之一。菠萝不单营养丰富而且还有很好的药用价值，现在我们就一起来了解一下菠萝的功效与作有吧。 菠萝的功效与作用 1.菠萝的营养价值 菠萝是一种含有大量糖类和蛋白质的一种食物，菠萝含有大量的维生素A、B1、B2、C、同同时还有大量的矿物质元素。 2.菠萝的药性 中医认为菠萝是一各甘，微酸，性平的一种水果。 3.菠萝的功效 菠萝可以促进消化，特别是呼叫者得过饮饱的时候，同时菠萝也有一定的通便作用，对治疗便秘是有好处的，菠萝也有很好的补益脾胃的作用，同时菠萝也可以生津止渴，菠萝还有很好的利尿作用，所以说可以消肿，如果中暑了，也可以多吃菠萝，这样可以解渴，菠萝对于肾炎有好处，同时菠萝也可以治疗高血压，菠萝也可以治疗支气管炎和血肿和水肿等疾病，菠萝还可以很好地去预防血管硬化和一些冠状动脉性心脏病的发生。 4.菠萝是不错的保健性水果 菠萝可以加快人体的新陈代谢，也可以消除疲劳，加快人体的食欲，还有很好的减肥作用，对人体的皮肤有很好的美白作用。对于女性来说是很受欢迎的一种水果。
菠萝是我们日常生活中必不可少的常见的水果,我们都爱吃，了解一下他们的功效吧。 除了它能给我们带来可口的果肉外，还有助消化的作用,它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化(消化食品)酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。 菠萝中含有丰富营养 糖类、脂肪、蛋白质(蛋白质食品)、维生素(维生素食品)，以及钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化(消化食品)酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝蛋白酶对肾炎、高血压(血压食品)、支气管炎也有一定的治疗作用。 菠萝中医功效 中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝榨汁后加盐饮用，可缓解中暑的症状。便秘(便秘食品)的人吃渍了盐的新鲜菠萝，也能起到缓解作用。 菠萝注意事项 但实际生活中，经常有人因为吃菠萝而出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等过敏反应。要避免过敏，可在吃菠萝前将它在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构。