关于菱角不知道大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面小编给大家准备的内容，希望大家喜欢。 菱角粥 材料 材料圆糯米1杯，菱角肉150克调味料红糖1杯，水8杯 菱角粥的做法 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。 2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。 熬粥笔记 1、市场可以买到去壳的生菱角，水果摊则可买到煮熟并将硬壳剥开的菱角，但是秋天比较容易买到，有季节性。 2、红糖有颗粒，最好先筛过再使用。 菱角粥的食疗效益 止消渴，解酒毒，益气健脾菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
玉米菱角莲藕薯粥含有多种纤维素营养，在秋季喝些菱角和莲藕制造的粥品可以帮助帮助除燥，下面就来看看玉米菱角莲藕薯粥的做法。 玉米菱角莲藕薯粥的做法 一、玉米菱角莲藕薯粥的准备食材 糯米，荸荠，玉米面，菱角，莲藕，红薯是玉米菱角莲藕薯粥的用到的食材。水和白糖适量。 二、玉米菱角莲藕薯粥的做法 第一步：将糯米提前浸泡一个晚上 第二步：红薯去皮切块后待用。 第三步：玉米面放入碗中加入些水充分搅拌调匀。 第四步：荸荠和菱角充分洗干净后，将荸荠和菱角外皮削去之后待用。 第五步：将莲藕清洗干净，去除莲藕的外皮之后切成块状之后再切丁。 第六步：荸荠和菱角切丁，同时放入锅中。 第七步：锅中放入糯米，莲藕丁，荸荠丁，菱角丁，加入足量的水后开火煮开。 第八步：粥和其余食材煮到半熟的时候，将红薯放入粥中。 第九步：放入之前调和好的玉米面混合的浆汁，用勺子将玉米面和粥一起调匀。 第十部：开小火慢慢炖煮知道所有食材都软烂，放入些糖稍稍调味即可。 三、玉米菱角莲藕薯粥的营养价值 玉米菱角莲藕薯粥能够加强身体中膳食纤维，葫芦卜素等营养的补充，均衡身体的营养同时有利于减压减脂，促进身体减肥瘦身。