导读氨基葡萄糖治疗退行性关节炎是骗人的，氨基葡萄糖治疗退行性关节炎不应该说是完全骗人。这要看你具体的病理情况和看你服用的是属于保健品的氨糖，还是非处方药氨糖软骨素片，或者是由医生给开的盐酸氨基葡萄糖片。 氨基葡萄糖辅助退行性关节炎的治疗，不能说是骗人的，但其疗效如何，医学界一直存在争议。 什么是氨基葡萄糖？它究竟有什么用？ 氨基葡萄糖又叫葡萄糖胺，即葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，是蛋白质或脂类糖基化反应的重要前体。由于氨基葡萄糖是糖胺多糖（粘多糖，人体结缔组织的重要成分之一）的前体，而糖胺多糖是关节软骨的主要成分，所以氨基葡萄糖是形成人体软骨细胞的重要营养物质。医学研究表明，氨基葡萄糖具有抗炎、抗菌、抗氧化，有助于修复和维护软骨、并刺激软骨细胞生长的作用。 虽然人体可依靠自身合成氨基葡萄糖，但随着年龄的增长，合成能力处于逐步下降的趋势，氨基葡萄糖的严重缺乏，关节软骨的不断退化和磨损，使得补充外源性氨基葡萄糖成为一种需要。故此，作为人体健康关节软骨组织天然组成成分的氨基葡萄糖，常被应用于帮助重建软骨和骨关节炎的膳食辅助治疗。 不过，迄今为止的研究显示，医学界对其疗效并无定论。一部分研究肯定它的生物效应和临床疗效，另一部分研究则认为它并不比安慰剂更好。当前来说，比较肯定的作用集中在缓解疼痛、改善关节机能、安全性较高；争议较大部分在于它是否可有效延缓退行性关节炎的病程进展。 什么是退行性关节炎？如何看待氨基葡萄糖治疗退行性关节炎？ 骨关节炎是关节炎最常见的形式，属于关节退行性疾病，通常在40-50岁时出现症状，70岁以上普遍存在。在很多情况下，它是由于保护骨骼末端的软骨分解，而引起的疼痛和肿胀。不管是药物，还是膳食补充疗法，在很多时候，都是为了缓解疼痛和肿胀。所以，从这一点上来说，氨基葡萄糖并不能简单说是骗人的，它具有一定的缓解疼痛和改善关节机能的作用。 氨基葡萄糖在欧洲属处方药，以硫酸盐的形式售卖，需凭借处方购买。但在北美，它并不是药品，而是不需要处方、无需在药店，在任何销售平台都可以购买到的膳食补充剂，在我国该类产品亦主要以保健品的形式售卖和使用。这就意味着，从国家监管层面，不会像药品那么严格；从个人使用层面，不需要医生处方，也不需要严格遵循医生或药师的指导，看懂说明书就可以用。而保健市场的乱象，极易令使用者对其产生误解，骗人一说，很可能由此而来。所以，对于保健市场，也不能一竿子打翻一船人，应该相信科学和数据。 氨基葡萄糖，硫酸盐和盐酸盐产品该如何区别使用？ 不管是硫酸氨基葡萄糖，还是盐酸氨基葡萄糖，本质上均是氨基葡萄糖。它们的区别在于酸根不同，一个是硫酸盐，另一个是盐酸盐。 盐酸盐更容易为人体所吸收，具有较高生物利用度，但胃肠道刺激稍大，所以盐酸氨基葡萄糖，一般建议在饭后服用。 硫酸盐虽吸收不如盐酸盐，但稳定且胃肠道刺激小，适合于长期给药。但是，硫酸盐产品的纯度不及盐酸盐。在硫酸氨基葡萄糖的生产中，为了保持其产品的稳定性，通常会加入20%的氯化钠。氯化钠的加入在增加产品稳定性的同时牺牲了硫酸氨基葡萄糖的纯度，且高盐产品也带来了应用的局限，长期大量服用可能增加老年性高血压、心力衰竭等风险。 在应用的时候，如对胃肠道刺激较敏感，可选用硫酸氨基葡萄糖产品；骨关节炎合并高血压、心力衰竭，或其他需要严格控盐的人群，宜选用盐酸氨基葡萄糖。 结语 任何事情都没有绝对的好坏，骗人不骗人，要相信科学和数据，切不可凭借一己之印象。文末，提醒大家，过往医学界一直认为氨基葡萄糖的安全性是比较高的，但最近的研究显示，长期使用超过推荐剂量的氨基葡萄糖，可能会损坏胰腺细胞，增加引发糖尿病的风险。所以，在开始使用之前，应仔细阅读说明，切勿超剂量服用。 » 什么是氨基葡萄糖 它究竟有什么用
是的。糖包括了许多种，其中有多糖、双糖以及单糖，而单糖一般就是指葡萄糖，所以可以说葡萄糖是糖类中的一种。食用葡萄糖是生活中比较常见的一种营养物质，通过食用葡萄糖不仅可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以补充身体中的糖分。 食用葡萄糖是糖吗 食用葡萄糖极其容易吸收，所以不宜过量食用，每次食用5克以内为宜。 食用葡萄糖有颗粒状或者粉状，颗粒状的葡萄糖可直接食用，而粉状的葡萄糖可加水冲饮。 葡萄糖应密封存放在玻璃瓶内，并且放置在阴凉、干燥的地方，能有效防止水分与葡萄糖的触碰而造成霉变、长霉。
葡萄糖可以从葡萄、西瓜、香蕉、梨、红枣、血液等中获得，是一种自然界分布最广、且最重要的单糖。葡萄糖是葡萄中众多糖类物质中的一种。葡萄还含有果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖等其他糖类。 葡萄糖 纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味，但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。 植物可通过光合作用产生葡萄糖。葡萄糖含五个羟基和一个醛基，具有多元醇和醛的性质，在糖果制造业和医药领域广泛应用。
不是，葡萄糖是一种单糖。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。 葡萄糖是葡萄做的吗 葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。葡萄糖在生物学领域具有重要地位。 也是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。 在碱性条件下加热易分解，应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。比如，如果进行剧烈运动时，可以通过喝葡萄糖来补充能量。
正常人喝的葡萄糖几乎全被肠道吸收，使血糖升高，刺激胰岛素分泌、肝糖元合成增加，分解受抑制，肝糖输出减少，体内组织对葡萄糖利用增加。若饭后最高血糖不超过10mmol/L，且不论进食多少，血糖都相对稳定，说明葡萄糖耐量正常，反之升高或下降。 正常人喝葡萄糖会怎样 葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖呈无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。 葡萄糖耐量是机体对血糖浓度的调节能力。胰岛素分泌不足的人，口服 75g葡萄糖后2小时可超过7.8mmol/L，可等于或大于11.1mmol/L，说明此人对葡萄糖耐量已降低。
宋先生今年45岁，查出前列腺癌一年多了，虽然做了手术，但是恢复得并不算特别好，病症偶有发作，让宋先生苦不堪言。前段时间，宋先生从朋友那儿听说了一种生酮饮食法，说是可以有效抗肿瘤，但是看试过的病人反馈，有说好也有说不好的，实在不知道是否适合自己。宋医生很迷茫，目前没有更好的治疗方式，自己应不应该尝试下这种“生酮饮食法”呢？ “生酮饮食法”是什么？所谓的生酮饮食疗法，是一种脂肪含量较高，但碳水化合物与蛋白质含量较少，且富含机体必须营养元素的饮食方案。近年来，在许多博主的推荐下，迅速受到大众的关注，生酮饮食也成了一种兴起的减肥方式，但其实，生酮饮食一开始并不是用来减肥的。生酮饮食起初用于癫痫治疗生酮饮食本不是用来减肥的，在1921年，生酮饮食首次被用于治疗癫痫。这种特殊饮食，目的在于促使机体将脂肪作为基础能量来源，将脂肪转化为酮体而被大脑利用，减少机体对糖、蛋白质的利用。首次使用这个方法的医生是来自美国梅奥医学中心的Russel Wilder，他在发表的论文中提出：采用生酮饮食可以模仿饥饿时的代谢效果，从而达到抑制癫痫的发生。因为饮食结构的彻底改变，导致脑部供能系统发生变化，刺激到神经系统，使得癫痫发作减少。生酮饮食在临床上，有较为广泛的尝试跟应用，有相关调查数据显示，目前全球六大洲均有国家(地区)开展，累计超过40多个国家(地区)。除了应用于癫痫病外，生酮饮食疗法在恶性肿瘤、孤独症、智力低下、行为异常、脊髓损伤、阿尔茨海默、肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等疾病领域都有相关的研究报道，而且大部分都显示出好的安全性和疗效。只不过临床上应用生酮饮食有严格的限制，需要在营养师的指导下进行。生酮饮食能抗癌吗？在研究中，生酮饮食之所以具有抗癌的作用，是因为肿瘤细胞即使在氧气充足的条件下仍然是以糖酵解作为主要的代谢方式，由于肿瘤细胞线粒体的缺陷，导致其不能利用酮体供能，这就使得肿瘤细胞更加依赖葡萄糖供能。因此从这一方面来讲给予肿瘤患者脂肪、低碳水化合物及适量蛋白质的饮食的确可以起到治疗肿瘤的效果，这种饮食也就是生酮饮食。它的理论依据是：癌细胞的代谢特点是靠葡萄糖滋养生长，而葡萄糖需要碳水化合物来转化，只要少吃碳水化合物，那么转化的葡萄糖也就少。这个时候就需要利用酮体供能，但是癌细胞无法利用酮体功能，正常细胞就可以，这样就可以达到癌细胞“饿死”，正常细胞存活的目的。只不过理论依据与实际效果存在较大的差距，生酮疗法目前多集中在动物实验中跟极端个案，而动物实验的成功，大概率是无法套用在人体上的。大多数患者在手术后仍需要进行放化疗。在已完成的临床试验表明，限制热量的生酮饮食可能是一个有潜力的抗癌方法，且可以与目前的放化疗有协同作用，可能成为癌症患者标准治疗的辅助手段，但是具体实施方法还需专业医师和营养师进行规范。需要明确表示的是，癌症患者不要私自使用或篡改自己的治疗方案。如果盲目尝试生酮饮食，仅仅在日常中减少主食的摄入，蛋白质和脂肪摄入不足往往导致营养素严重不达标，甚至导致体重持续降低、抵抗力下降、生活质量差、不能耐受抗肿瘤治疗等风险增加。对于初衷想要饿死肿瘤细胞的患者，可能会先饿死患者本人。有数据显示，肿瘤患者营养不良发生率较高，20%肿瘤患者直接死于营养不良。癌症患者到底应该怎么吃？1、保证充足饮食和营养吸收：有些患者本身体质较弱，在术后身体机能较差，无法正常地吸收普通食物营养，可以询问医生进行营养素的补充。2、多样性、合理的搭配食材：每天最好摄入不同种类的食物，其中三分之二为植物性食物，三分之一为动物性食物。这样更有利于患者机体组织重建，不过饮食量要根据患者自身的情况增减。3、合理忌口：像很多人传的癌症患者不能食用“发物会导致癌细胞复发”这种说法，是没有任何科学依据。患者忌口应该科学合理，根据季节、地域、体质而异。像夏季不要吃太多温燥的食物，冬季不吃冷食，肺癌患者不宜吃燥热伤阴之品等。有研究发现，50%的癌症患者，在确诊患癌时都已经出现体重下降的情况，在治疗时给予适当饮食搭配及营养支持，有助于改善病人的身体状况。而采取某些疗法的变动时，则需要经过专业医师或营养师对患者病情进行全面评估后，根据建议再做选择。参考资料：[1]患肿瘤定期复查很重要.健康时报.2018.6.30.[2]刘月梅.李敏.李晓辉.梅道启.多原发癌症的研究进展[J].国际神经病学神经外科学杂志，2024（3）：282-286. // [3]张凡.高淑清.生酮饮食抗肿瘤治疗研究进展[C].中国营养学会会议论文集.[4]方科伟.廖建湘.生酮饮食疗法在世界各地的开展情况[C].中国营养学会会议论文集.未经作者允许授权，禁止转载
荔枝最大的特点是甜。一般来说，水果的甜是由蔗糖(可水解为葡萄糖和果糖)和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖，所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折，把它们的一部分转化成葡萄糖后，才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小，更加剧了葡萄糖供给不足，从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的“上火”。 此外，还有少数人吃完荔枝后，会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状，是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。 至于喉咙痛、发热、生疮之类的症状，与吃荔枝无关，更与吃的数量没有必然联系。而是因为，荔枝成熟恰逢暑期，也是身体不适多发的时期，二者之间就被建立起了莫须有的联系。如张三吃了两斤荔枝，碰巧暴晒了一下午，引起了中暑头晕等症状；又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒。 因此，要吃荔枝不上火，最关键的是保证体内的血糖浓度。 // 有说法称，吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火，而事实上，淡盐水很难渗透进入荔枝壳，就算是盐分泡了进去，也不会对荔枝的成分有影响，更不会提高体内的血糖浓度。 还有人说，用荔枝壳煮水喝不容易上火，其实这种做法并不可取，因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质，况且喝荔枝壳水，那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。 正确的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影响正常的饮食为好，降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。不过，如果血液中的胆固醇含量过高，则会对人体造成很大的危害，罹患心血管疾病、肾衰竭、骨质疏松等疾病的风险也会大大增加。 饮食混乱，偏好油腻重口味食物、饮食不规律、暴饮暴食...当代人混乱的饮食习惯会导致血液中的胆固醇直线上升，并对身体产生很大的危害。给自己的饮食来个大调整，就可以把高居的胆固醇降下来，让身体重拾健康。 现代人不节制不规律的饮食习惯是导致胆固醇的重要原因。其次，运动不足、身体代谢慢等也是导致胆固醇偏高的原因。下面这14种食物，可以帮你把高居不下的胆固醇含量降下来。 燕麦片 燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。 鱼 想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心臟有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。 橄榄油 橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。 牛奶 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇产生。 玉米 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。 茶 绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。 苹果 苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇(LDL)。 香菇 能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 黄豆 豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。 有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。 大蒜 纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。 冬瓜 经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。 葡萄 葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也証明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。 葡萄柚 葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，如木耳、菇类、海带、洋菜等。 // 韭菜 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
随着《最强大脑》等节目的火爆，让人们不得不佩服他们的头脑是怎么长的？超人的记忆力、反应力都让人佩服，其实这些都不是难题，吃好每顿饭，你也能有最强大脑。 大脑是个爱吃糖的“小孩” 大脑内每个神经细胞都有一个“小型发电厂”，供给细胞活动的能量。这个小型发电厂就是细胞内的线粒体。大脑约含有140亿个神经细胞，近9000亿个脑神经胶质细胞，由此可见，大脑有近9140亿个“小型发电厂”，这些发电厂产生的能量能够点燃一盏20瓦的灯泡。由此可见，大脑需要消耗大量的“发电燃料”。 虽然在躯体内葡萄糖是细胞的主要“发电燃料”，但在紧急状态下，脂肪和蛋白质也都可作为“发电燃料”。但在大脑，由于“血脑屏障”的存在，血液中的脂肪和氨基酸进入脑组织会很辛苦。因此我们的身体不会让辛辛苦苦进入大脑的脂肪和氨基酸去干“发电”这种“体力活”，而是去做更重要的事。因此充当“发电燃料”的任务当仁不让地落在葡萄糖的头上。 但大脑又不给葡萄糖提供燃料储存仓库，即葡萄糖不能像在躯体中那样以“糖原”的形式储存(每克脑组织中糖原的含量仅0.7～1.5微克)。所以大脑就像一个爱吃糖的小孩，只能不断地从流经大脑的血液中摄取糖。 借贷人向银行借取资金后，银行一般让借贷人定期和定额地还贷，但有的时候会灵活地容许借贷人提前一次性将贷款和利息还清。大脑与银行不一样，虽然喜欢糖，但不会像银行那样灵活，它不喜欢血液一次性供给很多糖，而是喜欢血液源源不断地平稳地供糖。这是因为太多或太少的糖都会影响大脑的功能。 小贴士：高糖会使大脑变笨。既然大脑喜欢吃糖，那么多吃糖就会使人变得聪明吗？事实上，高糖影响大脑的功能，可能使人变笨。发表于《生理学杂志》的研究报告表明，食用过多果糖会降低机体对胰岛素作用的敏感性，而胰岛素在大脑中会抑制脑细胞的正常活动，大脑神经细胞活力明显降低，破坏了清晰思考的能力，因而学习能力和记忆力明显降低。 健康大脑爱睡觉 对人体而言，睡眠就像空气和食物一样重要。睡眠不足影响大脑的注意力、警惕性、专注程度、推理及问题的解决能力。曾有科研人员把24名大学生分成两组，先让他们进行测验，结果两组测验成绩一样。然后，让一组学生一夜不睡觉，另一组正常睡眠，然后再进行测验。结果没有睡眠组学生的测验成绩大大低于正常睡眠组学生的成绩。因此，科研人员认为，人的大脑要思维清晰、反应灵敏，必须要有充足的睡眠，如果长期睡眠不足，大脑得不到充分的休息，就会影响大脑保持清晰、准确思考以及进行正常运动或反应的能力。因此许多人说，睡眠对大脑与水和食物同等重要。 美国科学家发现，睡眠对于动物大脑的早期发育起着至关重要的作用，睡眠极大地促进了大脑神经细胞之间的联系。因为睡眠并不是关闭大脑让它休息，而是在“加夜班”处理白天收集到的大量来不及处理的信息，在思考如何做某事或如何做决定。我们每个人经常发现白天百思不解的问题，一觉醒来，便豁然开朗，有了答案，就是睡眠的这种功能的体现。睡眠并不是关闭大脑，而是在“加夜班”处理白天收集到的来不及处理的信息。 // 小贴士：睡眠多少最合适？一般认为成年人每天睡6～7小时就够了。可是美国心理学家对睡眠研究的结果表明，只有8个小时的睡眠才能够使人体功能达到高峰。当然，睡眠需求的多少因人而异。充足的睡眠以人在醒来之后感到精神和体力得到充分的恢复作为标准。 要想提高睡眠质量，入睡时间必须注意：较好睡眠质量的入睡时间是晚上9：00～11：00，中午12：00～1：30，凌晨2：00～3：30。午休时间半个小时即可，不要超过40分钟。
提到抗糖化这个概念，有些朋友应该购买过相关产品，有些朋友坚决地执行着饮食上的“戒糖”。那么我们购买的产品是否切实有效，我们的行动是否可以带给我们健康的未来呢？首先我们先来了解一下什么是“糖化反应”。 其实这个概念的由来和美味的食物确实是息息相关的。最早人们发现甘氨酸和葡萄糖混合液共热时会形成褐色的化合物，并可以闻到香气。于是经过人们大量研究发现这是羰基化合物（如还原糖、脂质、醛、酮、多酚、抗坏血酸以及类固醇等）和氨基化合物（如蛋白质、肽、胺、氨和氨基酸）间的反应，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，并称之为美拉德反应。这种反应成就了我们熟悉的烘焙蛋糕的美味、加工咖啡的香气、巧克力口味的浓郁、吱吱冒油烤肉的诱惑。人们可以用美拉德反应制作出各种你想要的色泽和味道。但是，在品尝美好味道的同时，由于美拉德反应，也形成了丙烯酰胺、呋喃、杂环胺、晚期糖基化终产物，也就是我们常说的可能致癌物和导致加速衰老、以及最终导致慢性病的发生的物质。 于是引出了我们第一个问题：是不是不吃这些过度加工的食品我们就可以实现青春永驻，百毒不侵了呢？遗憾的是，不可以，但是确实可以站的远一些。 食品中的丙烯酰胺主要由高淀粉含量的食品原料经油炸、焙烤过程中经美拉德反应产生的。烧烤、煎炸的肉类会形成杂环胺。减少高温烹调，不要烧焦食物，并避免过多食用烧烤煎炸的食物，在一定程度上可以帮助我们减少可能致癌物的摄入。 爱美女性谈之色变的晚期糖基化终末产物( advanced glycation end products AGEs)在人体内有两个来源，一是过量的糖和蛋白质在体内合成AGEs，二是通过进食将食物中存在的AGEs摄入体内。部分研究认为这些物质对皮肤的损伤的体现在使胶原蛋白的脆性增加，容易断裂，进而产生皱纹，其本身的颜色使我们脸色发黄、暗沉。其实AGEs加速人体衰老还体现在造成很多慢性退化型疾病的发生，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。研究均发现这些人群的AGEs水平明显高于正常人群。 那么第二个问题又来了：是不是“戒糖”，完全不吃碳水化合物的食物就可以站的更远一些呢？ 我们知道人体本身就是一个蛋白质本体，血液中流淌着葡萄糖，不论你怎么“戒糖”，你的身体都会想方设法为挑剔的红细胞、神经细胞和肌细胞提供着葡萄糖最为能量原料。所以在人体中，存在着缓慢的美拉德反应，使我们慢慢变老。 同时，碳水化合物是提供人体能量的三大供能物质之一，也就是说是我们人体这个精密仪器的部分原动力，如果摄入不足，自然会导致整体功能的下降，或部分缺失，比如易疲劳、情绪易怒、注意力不集中、免疫力下降等。虽然目前有很多关于生酮、低碳饮食模式的临床应用，但这些都是基于治疗的饮食模式，不能等同于一种生理状态下的日常饮食，长期使用仍然有待进一步研究。 第三个问题：是不是“戒糖”根本就没有用呢？这里我们首先要明确戒的是什么糖。人体虽然需要葡萄糖，但不意味着你就要直接摄入糖。所以在这里我们强调的是要尽量戒掉添加糖，比如蔗糖、白砂糖、绵白糖等。通过摄入复杂的碳水化合物，比如谷薯类、杂豆类、新鲜的蔬菜和水果都可以获得健康的碳水化合物。同时配合蛋白质和脂肪的合理摄入比例，才可以发挥综合的饮食优势，加之适宜的运动和规律的作息，从而达到减缓衰老和预防疾病的目的。 很多朋友会问那些市场上那些价格不菲的“抗糖产品”是否有用呢？ 我们可以看到一些抗糖产品的成分比如indokinoki提取物，或者是puranoru，通过阻断酪氨酸酶的作用确实可以有一定的美白、抗衰老作用。还有一些产品使用的是抗氧化成分，比如神经酰胺、VitC，锌，尽管这不影响我们同样获得美白、抗衰老的作用，但它们不是抗糖化作用的机制。 同样遗憾的是这些成分目前并没有指南性的推荐剂量，也没有更多抗糖化的作用的研究支持。对于皮肤来说，最大的损伤并不是美拉德反应，而是日晒、熬夜、不均衡饮食、压力等，单纯的抗糖产品并不能抵抗所有危害带来的损伤。 综上所述，要想延缓我们身体的衰老，保持健康，还要从平时一点一滴做起。 1、采用一些能够减少可能致癌物生成的烹饪加工方式，如蒸、煮、炖、汆等。 2、适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入量。膳食纤维有吸附可能致癌物并降低其活性的作用。蔬菜、水果中广泛存在的生物活性物质有抑制致突变性和致癌性，以及抗衰老的作用。 // 3、可以“戒掉”不必要的添加糖。《中国居民膳食指南2016》中建议成年人每天不超过50g添加糖。值得注意的是，根据含糖量不同，你的一瓶500ml饮料中就含有40-70g糖。 4、抗糖产品在你经济富足的情况下可以自愿选择，但防晒、健康饮食、规律的生活会发挥更大的抗衰老作用。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
如今，果糖作为一种甜味配料，被添加到食品中，如饮料、糕点等。在很多人心目中，它比葡萄糖更健康。然而，近日美国一项研究显示，与葡萄糖相比，果糖不会产生饱腹感，更容易引起人们对高热量食物的渴望。 美国南加州大学的研究人员召集了24名志愿者，让他们喝下果糖饮料后过一段时间，请他们描述自己的饥饿程度，并通过大脑扫描来观察其对诱人的食物图片的反应。几天后同样的试验继续进行，唯一的不同是将含果糖的饮料换作含葡萄糖的饮料。 // 结果显示，喝了果糖饮料的人回答感觉更饿，而大脑扫描也显示当他们在观看高脂食品图片时，大脑“奖赏中心”活动更为活跃，这增强了当事人想吃东西的动机。 需要说明的是，水果中虽然也含有果糖，但同时还有大量的膳食纤维，因此不会带来上述问题，并且水果中还含有大量维生素和矿物质，属于高营养素密度食物。用于各种加工食品中的果糖并不是从水果中提取的，而是用淀粉加工而来的，被大量添加到饮料和糕点等低营养素密度的食物中。这些果糖被吸收后，大部分经肝脏变成葡萄糖，也会产生热量或合成脂肪。另外，果糖还会促进内源性尿酸的合成，对痛风病人不利。因此，总体来说，果糖并不是一种健康配料，大家买食品时要仔细看配料表。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
葡萄糖这个名词大家肯定都不陌生，知道它是一种重要的营养成分，而且人体在出现低血糖或者脱水时都会及时为身体补充葡萄糖，它能为人体提供大量的能量，那么葡萄糖到底有哪些作用与功效呢？它对人类又有哪些影响呢？ 葡萄糖的作用与功效 1、提高人体免疫力 葡萄糖是人体正常代谢时必需的营养成分，而且人体吸入丰富葡萄糖以后，可以促进人体内免疫球蛋白再生，对增强人体免疫力有极大的好处，它特别适合那些体质虚弱，免疫力差的人群服用。 2、抗病毒 葡萄糖可以作为生命活动中心，是一种核心物质，它能控制人体内细胞分裂和分化，能促进人体组织细胞生长，也能阻止人体内癌细胞生成，每天为身体提供充足的葡萄糖，可以预防癌症发生，而且能降低癌症病毒的活性，更能减少肝炎和脑炎等多种病毒性疾病发生。 3、维持肠道菌群平衡 葡萄糖对人类肠道健康也有十分积极的作用，人体吸收葡萄糖以后，可以调整身体，整个消化道的微生态环境，可以加快人体肠道中益生菌的繁殖并促进肠道中垃圾和毒素尽快代谢出体外，它不单能维持肠道菌群平衡，还能防止肠炎和腹泻以及痢疾等多种肠道疾病发生。 4、延缓皮肤衰老 葡萄糖这种营养成分还能激活人体皮肤细胞的活性，能加快皮肤细胞再生，修复受损的皮肤细胞，也能减少放射性物质对人类皮肤的伤害，如果能保证让身体吸收充足的葡萄糖就能加快皮肤再生与代谢增加皮肤弹性，对延缓皮肤衰老有很大的好处。 5、降低胆固醇 葡萄糖过量摄入虽然会导致血糖升高，但它能降低人类血液中胆固醇的含量，能让人类血液中低密度脂蛋白的数量明显下降，可以加快人体血液中高密度脂蛋白的合成，对于维持人类血脂稳定有极大的好处。
葡萄糖大家可能都听说过，知道它是人体必须的一种营养成分人，但是葡萄糖的功效与作用你们真的了解吗？接下来我就带大家去具体看看葡萄糖的功效与作用都有哪些。 葡萄糖的功效与作用 1、葡萄糖能补充热能 葡萄糖能为人体补充大量的热能，在人类患病或者因为某些原因不能进食的时候，可以使用葡萄糖注射液进行静脉注射，也可以与生理盐水相搭配使用，可以起到补充体液和营养的重要作用。 2、葡萄糖能治疗低血糖症 葡萄糖可以让人体内血液中的糖份数量快速升高，可以用于人类低血糖症的治疗，在治疗时可以食用含有葡萄糖的食物，也可以直接静脉注射葡萄糖注射液。 3、葡萄糖能治疗人类的高钾血症 葡萄糖对人类的高钾血症也有很好的治疗功效，在治疗时可以它与胰岛素合用，能让钾这种微量元素快速转移到细胞内部，让高钾血症的症状缓解或者消失 4、葡萄糖可治疗水肿 葡萄糖对人类的水肿也有很好的治疗功效，在治疗时可以把葡萄糖注射液与甘露醇等药物配合使用，能让人们的脑水肿和肺水肿症状很快减轻。