葵菜大家吃过吗？它也叫冬葵或者冬苋菜，是生活中的常见野生菜品，它色泽碧绿，口感鲜嫩，营养价值很高，同时还具有一定的药用功效，很多人都喜欢食用它。那么你们在食用葵菜时，对它的营养价值与功效了解吗？知道吃葵菜有什么好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。 葵菜的营养价值与功效 1、葵菜的营养价值 葵菜是一种营养价值很高的绿色菜品，它含有蛋白质和多种矿物质以及维生素，另外还含有一些对人体有益的氨基酸和膳食纤维，平时人们食用它以后能促进身体代谢，也能清肠排毒，对提高身体健康水平有很大的好处。 2、葵菜的功效 葵菜味苦性寒、滑，而且无毒，它可以入肾和经和小肠经，具有清水水肿和治疗消渴等多种功效，平时可以用于人类糖尿病和小便不利以及肾炎等疾病的辅助治疗。治疗功效十分明显。 3、葵菜能治咽喉炎 葵菜有良好的消炎作用，平时可以治疗人类的咽喉炎，平时治疗时可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡，泡制三小时以后取出直接外敷在咽喉的外部，每天换药两次，能让咽喉炎以及咽喉疼痛的症状很快好转或者消失。
葵菜粥的做法其实很简单的，下面让我来给您具体的介绍一下，希望您喜欢。 葵菜粥 来源：《食医心镜》 葵菜粥的材料 原料：葵菜150克，葱白50克，粳米150克，盐适量。 葵菜粥的做法 将葵菜、葱白煎煮约20分钟，去渣取汁，以药汁与粳米煮粥。或将葵菜洗净去筋，择嫩叶、茎，切成长段，葱洗净切成花，以粳米煮粥，熟时加入葵菜，继续煮至粥粘稠为度，放入葱花、盐，拌匀即可。 用法：每日早晚温热食。 功效：清热，利尿，益心，滑肠，通乳明目。适用于各种淋病，小便涩少，尿路感染，及肺热咳嗽，老年久病便秘，黄疸，小儿热毒下痢，妇女带下，痈疮等症。 注意事项：孕妇慎用，脾虚泄泻者忌服。 葵菜，又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今之种者颇少。”王祯《农书》说：“葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜)，其根可疗疾”。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。 【性昧】甘、寒、滑，无毒。 【成分】 花含有黏液及色素。种子含脂肪油及蛋白质。
下面要给大家介绍的是有关葵花粥的一些功效，希望大家能够希望我介绍的内容。 葵菜粥 葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今之种者颇少”。王帧 《农书》说：“葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜)，其根可疗疾”。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。 葵菜性味 甘、寒、滑，无毒。 葵菜粥的功效一 花含有粘液及色素。种子含脂肪油及蛋白质。 葵菜功用和药效 利小便，治消渴，解毒，消炎，治疮肿。 烧烫伤： 麻油泡浸锦葵花，外用。 急性气管炎、咽喉炎、咳嗽喉痛： 葵菜粥的功效二 1.清热祛风莙达菜含有大量维生素，被人体吸收后，能增强机体抵抗力，防病抗感染，流感病毒流行之时，食此菜有预防作用。患心烦上火，眼目红赤病症时，此菜可作辅助治疗之品。2.驱虫解毒本品含有大量的植物纤维，能促进胃肠蠕动，增进消化功能，利于大便的排泻，具有宽肠通便作用，故可解除体内蓄积毒素，排出肠内寄生虫。 3.通淋治痢本品为碱性蔬菜，可纠正体内酸性环境，有利于体内酸碱平衡。还含有大量微量元素，有利于水电解质紊乱的纠正，具有利尿止痢作用。 4.止带调经莙达菜有一定的营养强壮作用，能稳定和调节妇女内分泌功能，增强机体体质，起到调理月经，减少白带的作用。