蔓越莓的功效和作用是什么 蔓越莓是一种非常好吃的水果，具有预防便秘，增强体质，缓解饥饿的作用。开花的外形和鹤的头特别像，因此有些地方也叫做鹤莓。蔓越莓本身的酸味是比较重的，如果把它放在甜食里面做点心，能够很好的中和的作用，也很解腻，吃起来口感酸酸甜甜的也特别好吃。而且蔓越莓里面的花青素维生素， c类黄酮，单宁酸等成分含量都比较高，能给身体补充多种营养。蔓越莓口感酸酸的可以直接食用，也可以洗干净之后放在奶茶或者果汁甜品当中。和其他食物搭配一起吃能提升食物的口感。蔓越莓奶昔的味道是特别好的，可以把蔓越莓放在果汁机里面加入200毫升的鲜奶，再加上蜂蜜或者白糖。搅拌半分钟左右就做出一杯很好吃的蔓越莓奶昔。可以同时加入多种甜味水果，做出来的混合果汁味道和营养更均衡。用蔓越莓做饼干也是特别好吃的，能够有效的中和饼干的甜腻感。把黄油软化以后加入适量糖粉，鸡蛋液，面粉，和成软硬始终的面团，放在冰箱里面冷冻定型之后，切成薄片，烤箱提前180度预热10分钟。然后把切好的蔓越莓饼干摆在烤盘里面，放进烤箱烤25分钟左右。烤好之后取出来晾凉食用放置两天回油味道更好。不过由于不同品牌的烤箱，温度也会有所差别，可以根据自己家烤箱的温度调节烤制时间。其实蔓越莓还可以做很多种美食的，比如蔓越莓派把蔓越莓酱直接加在派皮里面放在烤箱里，180度烤15分钟左右就是很好吃的，蔓越莓派做蛋挞的时候可以把蛋挞皮里面放上点蔓越莓干再倒入蛋挞液，烤箱上下火180度，进烤箱里面烤15~20分钟左右就可以。是蔓越莓好吃，一定要适量不可以多吃，如果吃太多会对胃造成影响。
来月经能吃蔓越莓胶囊吗目前根据种种迹象表明：蔓越莓胶囊属于保健品当中的一种。它是不是会对女性的月经造成影响，其实是因人而异的。不过对于女性来说，在月经期间尽可能的不要去吃蔓越莓胶囊，从而尽可能的降低一些不良后果的产生。虽然说蔓越莓胶囊可能会对于女性，甚至于男性的某些疾病有一定的治疗效果。只是对于大家来说，蔓越莓胶囊它毕竟是保健品当中的一种，不能够直接当成药物来进行使用的。如果说人们在日常生活当中，出现某些疾病的时候，要去医院进行相关的检查。必要的时候在医生的指导下，服用对应的药物。而自己私下不要胡乱的服用药物，避免耽误病情。从蔓越莓胶囊的使用说明书当中，我们发现蔓越莓胶囊里面的糖分含量是特别高的，此时糖尿病患者肯定要谨慎的使用蔓越莓胶囊。另外蔓越莓胶囊里面的草酸含量特别的高，因此肾结石患者在日常生活中，要谨慎使用。
蔓越莓胶囊的功效与作用有哪些通常情况下，人们服用蔓越莓胶囊的时候，首先是要了解到蔓越莓胶囊其实属于保健药品，有多种功效，比如蔓越莓对于幽门螺旋菌有一定的抑制作用。通常情况下，人们有胃炎，胃溃疡的时候，适当的吃蔓越莓胶囊能够有所缓解。其次蔓越莓胶囊对于泌尿系统的感染，能够起到很好的防治作用。毕竟它能够维持尿道的正常pH值，抑制细菌生长，还能够改善维持膀胱壁的完整性。对于女性来说，适当的吃蔓越莓胶囊的话，可以有效的调节女性的妇科炎症，让女性能够尽可能的减少感染的情况。毕竟女性因为生殖器官的特殊性，通常情况下，会存在一定的细菌。而这些细菌在生殖器官周围出现的话，往往会引发众多的问题。虽然说女性适当的吃蔓越莓胶囊拥有众多的好处，但是女性自身要注意，蔓越莓胶囊并不是药物，只是保健品当中的一种。如果说有需要治疗疾病的话，建议女性最好在专业医生的指导下，合理的服用。
蔓越莓奶酥是一款很不错的点心，甜而不腻，中间夹杂的蔓越莓干更是让人心动，嚼到嘴里的时候奶香混杂着，不仅可以在家当零食吃，而且外出旅游也易携带，那么蔓越莓奶酥怎么做呢？制作时间：40分钟难易程度：一般口味：香酥分类：烘焙主食材：低粉100克、奶粉6克、糖30克、蛋黄2个、黄油40克、蔓越莓干40克步骤：1、碗中加入软化的黄油，搅拌器打碎；2、倒入糖和奶粉，打发至变白；3、依次加入蛋黄，搅打均匀；4、低粉过筛；5、倒入蔓越莓干，将面团拌匀；6、擀开；7、切成小块；8、放如烤盘，涂上蛋液；9、放入烤箱，180度烤25分钟。
1 准备材料 2 干净盆中，鸡蛋、牛奶、糖、盐混合 3 搅打均匀后，加入玉米油，继续搅匀 4 筛入低粉和泡打粉 5 混合均匀后加入椰蓉和蔓越莓 6 翻拌均匀 7 倒入6个纸杯中。7分满即可 8 放入预热好的烤箱，170度烤25分钟，出炉冷凉即可
1 · 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米粉160克（或木薯粉或大米粉） 牛奶110克 / 玉米油20克 / 鸡蛋1个 糖10克 / 蔓越莓干15克 2 先将蔓越莓干切碎，放好备用。 *蔓越莓干酸酸甜甜的口味宝宝很喜欢，你们也可以换成葡萄干、蓝莓干这样的果干 3 糯米粉中打入1个鸡蛋，再倒入牛奶、玉米油、糖。 *糯米粉可以替换成等量的木薯粉或者大米粉，面粉之类的就不建议替换了，口感不太好。 *糖的克数不用固定，属于辅料，爱吃甜的大宝宝就多放一点，接受天然食材味道的宝宝可以少加或者不加 4 用筷子将所有食材充分搅拌均匀，做成无颗粒的米糊状态。 5 在米糊中，加入蔓越莓碎，再次搅拌均匀 6 将制作好的糊糊倒入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹，直接用家里的保鲜袋来代替，同样记得底部剪开一个小口 7 这时候你们可以做成任意宝宝喜欢的形状，将糊糊挤入烤盘中。我做的是有纹理的手指棒形状。 *这次我做的比较多，烤了4盘，我建议这个食谱你们最好现做现吃，趁热吃，食材量可以按照我的比例再减少 8 烤箱温度调制上下火150度25分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，塑形的薄厚度也不同，所以时间上还是要根据自己家的实际情况再做调整，注意烤好前5~10分钟去看一看，观察上色的情况。 *没有烤箱的姐妹可以直接将糊糊挤入平底不粘锅中，开小火慢慢烘熟，口感上会比烤箱版差一些 9 烤好取出，就可以和宝宝一起分享这份周末小零食了。 韧中带糯，甜中有酸，麻薯的口感配合零食的造型，这样的小饼，你想不想安排？
1 黄油软化，加糖搅拌 2 再加鸡蛋液搅拌 3 再加蔓越莓干（切小小的）搅拌 4 再加低筋面粉搅拌 5 戴一次性手套揉成光滑的面团 6 分成两块，揉成长形，用尺子整成长长的方形，用保鲜膜包起来放冷冻室1小时 7 全部切成小块 8 烤盘垫油纸，将饼干整齐的放在烤盘里，放进预热165度的烤箱，烤25分钟变金黄即可 9 试吃的某人说:比买的好吃。哈哈，0失败呀！
1 准备材料。黄油提前切成小块室温软化。全蛋液需要常温的。草莓粉可以使用的时候再准备。蔓越莓切碎备用 2 黄油软化到可以用刮刀轻松抹开，倒入糖粉。拌匀至无干粉颗粒，防止打发时候飞溅 3 电动打蛋器中速打发到微微蓬松，颜色发白，体积变大。分3次加入常温全蛋液，打到彻底混合再加下一次，直到全部加完 4 打成顺滑蓬松的黄油糊。不需要打发太久 5 先过筛入低粉、奶粉、然后筛入草莓粉 6 切拌、按压至无干粉颗粒。倒入切好的蔓越莓颗粒 7 拌匀后放在油纸上，放入U型饼干模具。整理成长方形，裹好油纸冷冻30分钟-1小时 8 预热烤箱上下170度。冻好的饼干胚取出回温5分钟，切成0.8厘米均匀厚片。排列在垫了油纸的烤网或者烤盘上 9 送入预热好的烤箱中层，转160度，烤20分钟，上色满意及时加盖锡纸，防止草莓色被烤变色 10 烤完取出冷凉后密封保存即可！
1 奶油乳酪切成小粒状。 蔓越莓干用清水洗净沥干待用（不至于太酸甜） 2 依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内，启动和面程序10分钟 3 倒入黄油和蔓越莓干，再次启动和面程序，30分钟左右 4 拉出手膜即可 5 取出面团，揉成团。 盖上保鲜膜室温发酵1小时左右 6 手指沾少许面粉插入面团中，手指抽出面团不回缩，指印周围的面团不凹陷说明发酵好了 7 取出面团排气，分成若干份。 我分了三个等量的大面团和一个小面团，亦可以根据自己喜好分成若干等份。 盖上保鲜膜醒发一刻钟 8 醒发好的面团擀成长方形 9 均匀撒上若干小粒状的奶油乳酪 10 长方形上边向下折叠1/3，下边再向上折叠 11 右侧向左折叠1/3，左侧再向右折叠，朝中心收紧包裹住，揉成光滑的面团 12 放入烤箱内，35度发酵30分钟左右 13 取出二发好的面团，割口。 烤箱180度预热，上下火烤30分钟左右 14 刚出炉的时候表面可能有一点点硬硬的，但是冷却了就非常软，蔓越莓的酸甜真的是非常浓郁，尤其是吃到乳酪的时候太满足了！ 15 切面还是挺好看的，大孔基本都是乳酪
1 转化糖浆倒入碗中，搅拌出细腻的小气泡 2 加入玉米油，搅拌均匀 3 加入月饼预拌粉，拌匀 4 盖上保鲜膜，静置30分钟 5 准备蔓越莓椰蓉馅，蔓越莓切碎，低粉放在烤盘内，入烤箱烤6分钟，成熟面粉 6 黄油放入盆中，小火融化成液体 7 加入椰蓉，熟低粉，细砂糖，牛奶.再加入全蛋液,加入切碎的蔓越莓干 8 翻拌均匀 9 分成35克一个的小圆球即可 10 静置好的月饼皮，分成15克一个的小圆球，将月饼皮放在手掌，用另一只手压扁 11 放上一颗蔓越莓椰蓉馅 12 放置在虎口的位置，慢慢向上推皮 13 直到月饼皮整个包裹住蔓越莓椰蓉馅，收口朝下 14 用月饼模具压成形 15 入预热好的烤箱中，190度烤10分钟 16 取出冷却后刷蛋液，再烤20分钟 17 烤好后取出，待凉透后，密封放冰箱保存，约24小时可以回油，待回油后更好吃
1 鸡蛋打散后，分次倒入面粉和泡打粉的混合物中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状态后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子饧20分钟 2 案板上撒上玉米淀粉防粘，把饧好的面团倒在上面，擀成0.3厘米厚的面片 3 再切成4厘米左右长，0.5厘米宽的面条 4 锅里倒油，烧至六七成热时，少量多次地下入面条，炸至浅金黄色时捞出 5 另起锅称入麦芽糖，甘汁园的双碳白沙糖和40克清水，用中小火熬 6 糖浆熬至用刮刀弄一点到水里，糖浆能迅速凝固，捞在手里是软而不粘的状态时关火，迅速倒入炸好的面条和蔓越莓，并快速翻抖 7 拌到面条都粘上糖浆时，倒入垫了油纸的模具里，并压平压紧 8 待完全冷却时切成小块 9 过来尝一块吧！甘汁园双碳白沙糖，健康无硫更放心！
1 称量好所有材料 2 蔓越莓放些面粉切碎，切碎一点，要不挤曲奇的时候不好挤 3 黄油室温软化，加入细砂糖、糖粉、盐、奶粉 4 打发 5 加入牛奶 6 搅拌均匀 7 筛入面粉，倒入切碎的蔓越莓干 8 翻拌均匀 9 装进裱花袋中，我用的五齿裱花嘴 10 在烤盘上挤出曲奇 11 放进预热好的烤箱，中层，上下火，150度，15分钟左右 12 至表面金黄即可 13 打包好了送朋友也不错呀 14
1 去皮绿豆冷水浸泡2小时 2 绿豆泡发后放入压力锅，蒸25分钟至绵软 3 蒸好的绿豆加黄油，放入不粘锅翻炒，边炒边用铲子压成泥状 4 加了糖的绿豆沙会变稀，可以继续翻炒 5 炒至绿豆沙成型，变干后加蔓越莓碎 6 加蜂蜜，拌匀。蜂蜜可以使绿豆糕口感保持湿润，不发干 7 分成40克一个 8 用月饼模具成型 9 做好的绿豆糕放入冰箱冷藏1小时后食用，自己做的绿豆糕不会加太多的糖，吃起来更健康
1 黄油软化 2 然后加入糖粉，用刮刀拌匀 3 筛入低粉 4 用刮刀切拌均匀 5 加入蔓越莓干，混合均匀 6 将拌好的面糊放入保鲜膜上 7 用手整形成圆柱形；放入冰箱冷冻30分钟以上至硬 8 取出后在表面刷上一层蛋白 9 在案板上撒上一层粗砂糖 10 然后将刷了蛋白液的饼干胚放在上面来回滚动，直到四周都均匀的包裹上一层细砂糖 11 将饼干切成0.5厘米左右的圆片，摆在铺了锡纸的烤盘上 12 烤箱预热160°C，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟
1 酵母放入水融化 2 一次性加入糖、盐、油、蔓越莓干、面粉开始用硅胶刀搅拌 3 用硅胶刀搅拌均匀 4 搅拌面团顺滑的样子 5 密封室温松弛2小时 6 面包开始膨胀起来 7 然后每半小时用硅胶刀由下往上翻拌折叠面团几次，感觉面团弹力增加越来越光滑即可密封放入冰箱冷藏保存 8 用手抹油后将面团适当排气、整形，室温松弛15分钟左右，搓圆压扁后，从一边开始卷起、封口，整橄榄型、三角型 9 面团放温暖湿润处静置发酵到2倍大后，面包表面喷水、撒全麦粉、割包。烤箱预热220度，设置200度，中层，烘烤25分钟左右 10 面包出炉放凉 11 放凉后切片，味道酸酸甜甜软软的，麦味香浓可口
1 面粉加白糖、盐、泡打粉混合均匀，再加入黄油，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。倒入所有的液体，然后放入蔓越莓干和核桃，轻轻用摁压的手法合成面团;和好的面放冰箱松弛一小时，然后擀成1.5厘米厚的大面片 2 直接用刀切成大小相等的三角形;切好的生坯摆放到铺了油纸的烤盘上，中间留有相等的空间距离 3 烤箱预热200度，然后放入烤盘;温度调至185度，中层烤15分钟，取出趁热食用风味最佳