吃什么蔬菜减肥在减肥的时候，吃富含膳食纤维的蔬菜，如：白菜，菠菜，白菜等，这些食物的热量很低，还可以促进肠胃的蠕动，降低热量的吸收，另外，可以选择粗粮来代替，这些粗粮中富含粗纤维，有利于减肥，还可以促进排泄，减少脂肪的积累。韭菜是一种粗粮，属于粗纤维菜系，吃了会迅速膨胀，很容易让人吃饱。此外，韭菜还具有分解糖、蛋白质的功效，富含多种维生素和钙质，可以补充人体所需的多种矿物质。 白菜是一种很常见的蔬菜，在秋季和冬季都可以买到。白菜富含丰富的维他命 C，可以帮助人体消化，还可以帮助瘦身。白萝卜是一种低热量的蔬菜，是一种根茎类的蔬菜，热量约为30大卡。白萝卜中的辣椒素是一种可以增加消耗人体脂肪的物质，对减肥的人尤其有效。 海带中的糖分和肝素类似，可以起到降血脂的作用，另外，海带中还富含矿物质和钙，可以帮助防止脂肪沉积。 黄瓜、西红柿算是减肥者们是钟情的蔬菜了，热量低，零脂肪，营养很丰富，不仅能补充各种身体所需要的营养成分，还能促进新陈代谢，正是减肥者们对食物的需求。
跟大家分享6道天然的减脂菜减脂蔬菜，清肠胃又排湿气，缓解便秘又养气色，轻松帮你减掉腰上的赘肉。 【春笋虾仁】 食材：春笋2根、海虾150克、豌豆50克、盐、黄酒、白胡椒粉适量、生抽、生粉 做法： 1、 将虾去头去壳。留下最后一节虾壳和虾尾 2、 将虾仁放入碗中，放黄酒、生粉适量，用手抓匀在腌制 3、 豌豆洗净备用 4、 春笋洗净后切成菱形片 5、 烧开水，将豌豆和春笋炒一下 6、 起热锅烧油，放入虾仁，等变色后盛出备用 7、 再在锅中加点油，放入豌豆爆香，接着放入虾仁，放入一勺盐、适量生抽，翻炒几下就可以出锅 春笋含有的膳食纤维特别丰富，能加快肠胃的蠕动，对便秘有很有效的改善作用。 【凉拌荠菜】 食材：野生荠菜、香醋、生抽、大蒜、香油、小米椒 做法： 1、 将荠菜择洗干净，然后放进小盆里，加入几勺盐和适量清水，浸泡几分钟再倒掉 2、 锅中烧水，烧开后放入一勺食用油，然后将泡过淡盐水的荠菜焯水半分钟，接着捞出过凉水，沥干备用 3、 碗中加入适量食盐、香油、香醋、生抽、蒜蓉和小米椒碎，搅拌成料汁 4、 将荠菜和料汁混合在一起，搅拌均匀，就可以上桌啦。 阳春三月，正是吃荠菜的好时节，这道青翠爽口的凉拌荠菜一定要尝尝，美味又减脂~ 【凉拌菠菜粉丝】 食材：菠菜、龙口粉丝、蒜末、白芝麻、花生米、香菜、生抽、陈醋、蚝油、盐、白砂糖、香油 做法： 1、 将粉丝放在冷水中泡发，然后煮熟捞出备用 2、 锅中倒水烧开，加一勺盐一勺油，将洗净的菠菜焯水备用 3、 在小碗中加生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、1勺白糖、1勺香油、适量盐搅拌均匀备用 4、 起热锅烧油，加入蒜末爆香，倒入上面调好的料汁煮开，撒上白芝麻放凉备用 5、 将粉丝和菠菜混合，调入料汁，加入香菜和白芝麻、花生碎搅拌均匀。 颜值特别高的一道低脂菜，光看色泽就会让人流口水~ 【腰果炒秋葵】 食材：茼蒿、鸡胸肉、白芝麻、植物油、生抽、香油、陈醋 做法： 1、 将鸡胸肉冷水下锅，放几片姜、适量料酒，煮熟后捞出撕成丝状备用 2、 茼蒿切成长段，沸水中加盐和适量食用油，将茼蒿焯软，然后捞出沥干水分备用 3、 将鸡肉丝和茼蒿混合在一起，加一勺香油、一勺生抽、1勺陈醋、一勺白芝麻，搅拌均匀 4、 装盘撒上辣椒丝点缀。 非常清爽开胃的一道凉拌菜，特别适合减肥期吃~ 【白灼金针菇】 食材：金针菇、盐、生抽、朝天椒、小葱、白糖 做法： 1、 葱切成葱花，朝天椒切成末，金针菇洗净去根， 2、 锅中烧水将金针菇焯一分钟左右，捞出沥干水分备用 3、 盘中倒入两勺生抽、一勺白糖调匀备用 4、 将焯过水的金针菇整齐放在盘中，撒上葱花， 5、 热锅烧油，下入朝天椒爆香，然后淋在金针菇上拌匀就可以啦 酸辣爽口又低脂，非常适合春夏季节吃~ 【醋溜豆芽】 食材：豆芽、五花肉粒、花椒、姜、油、盐、白糖、味精、醋 做法 1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出过凉水，沥干水分备用 2、姜切丝备用 3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放姜丝炝锅，下入五花肉粒 4、放入豆芽，加盐、白糖、醋翻炒几下。 5、加味精翻炒均匀就可以啦 这道菜酸脆爽口又低脂，而且能有效缓解便秘哦！ 好啦，今天的美食分享就到这儿，喜欢的话关注鱿鱼，后续会更新更多家常菜菜谱哦~
蔬菜是人体每日必须吃的食材，专家建议，每人每天要吃500g以上的蔬菜。可是蔬菜的做法却不是人人都会。今天小编就带大家了解以下如何正确地煮蔬菜。 1、先洗后切 蔬菜中的营养成分大部分都是水溶性的，所以先洗后切可以避免营养物质流失。 2、10分钟内 蔬菜中含有维生素C，过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解，造成营养流失。建议将加热时间控制在10分钟内，急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少 3、调味料加入要把握时机 油盐等调味料的加入也要把握时机，如果是炒蔬菜，则先放油，油起烟前就要放蔬菜了，否则油温过高则会释放出有害物质。另外，炒蔬菜时放油要适量，不可过多以免摄入过多油脂，越吃越胖。如果是煮，则应在水滚后或起锅前加油，使蔬菜色泽鲜亮。 4、隔夜菜不能吃 // 据研究，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，产生亚硝酸盐，吃了易引发食物中毒。 5、吃蔬菜要适量 蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动，促进排毒，但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类，则容易营养不良，影响身体健康
生活中想减肥，想变美的人群是大有人要，多数人在减肥时，都会选择多吃蔬菜，因为人们知道蔬菜中有大量的纤维素，热量低，能排毒。但是并不是所有的蔬菜都能减肥，而且它们的减肥效果也不一样。那么什么蔬菜减肥效果好呢？哪些蔬菜能减肥呢？下面小编就为大家具体说一说。 什么蔬菜减肥效果好 哪些蔬菜能减肥 1、绿豆芽能减肥 绿豆芽是最常见的能减肥的蔬菜，它含有大量的水分，而且热量特别低，另外绿豆芽中还含有多种营养成分，它们能分解人体内堆积的脂仿，能让它们分解成水分排出体外，能起到良好的减肥作用。 2、胡萝卜能减肥 胡萝卜也是一种能减肥的常见菜品，这种蔬菜营养价值高，含有胡萝卜素和多种维生素与矿物质，人们食用以后能宽肠通便，也能降糖降脂，还能益肝明目，另外胡萝卜的热量也很低，营养均衡，人们食用胡萝卜能在保障身体营养供应的情况下，起到良好的减肥作用。 3、生菜能减肥 生菜也是一种能减肥的绿色菜品，它含有大量的纤维素，这些纤维素进入人体以后会清除人体内的多余脂肪，也能润肠能便，清理身体内积存的毒素，经常食用能起到出色的减肥作用，另外市场上出售的奶油生菜和包心菜都是生菜的变种，它们也都是能减肥的绿色菜品。
减肥是很多人爱美人士最想做的事情，但是药物减肥对身体伤害大，而且会反弹，大家都不喜欢，多数人想通过饮食来减肥。那么吃什么减肥效果最好呢？生活中哪些蔬菜能减肥呢？今天小编就为大家专门说说这些问题。 哪些蔬菜能减肥 吃什么减肥效果好 1、魔芋能减肥 魔芋是生活中减肥效果最好的一种蔬菜。它是一种高膳食纤维的特殊存在，它含有的葡萄甘露聚糖具有很强的吸收性，而且粘度大，膨胀率高，人们食用它以后可以有很强的饱腹感，能减少人体对其他食物的摄入，经常食用可以起到良好的减肥作用。 2、冬瓜能减肥 冬瓜是减肥效果最好的蔬菜之一，这种蔬菜中含有多种对人体有益的维生素和矿物质，但是却不含脂肪，它含有的葫芦巴碱和丙醇二酸还能加快人体的新陈代谢，能抑制人体内部糖份向脂肪的转变，经常食用可以让体重明显下降，能起到理想的减肥作用。 3、白萝卜能减肥 白萝卜的减肥功效也很出色，这种蔬菜中含有大量的淀粉酶和一些芥子油，这两种物质可以促进人体肠胃对食物的消化和吸收，也能促进人体内部脂肪的新陈代谢，可以避免脂肪在人体内部形成堆积，从而也就起到了不错的减肥作用。