虾仁粥的家常做法虾仁粥是一道非常有营养的美食，制作方法其实也很简单，想要让虾仁粥好吃，必须要选择新鲜的大虾做。可以使用普通的大青虾，也可以使用基围虾。最好用北方的大米煮粥，北方的大米生长时间更长，米香味更浓，煮粥要比南方大米的好吃。准备适量胡萝卜丁，西兰花碎。辅料用到盐和姜一点油。新鲜的大虾头和身子分开，去虾线和虾壳。锅里面烧一点油。做了之后把虾头放进去，炸出虾油。然后把虾仁用刀剁成肉泥，把虾油里面放入姜末炒香，然后把虾肉泥放进去炒至变色。锅里面添入清水要根据米的量放水一次，把水加足，不能中途添水。水烧开之后，把洗干净的米放进去，大火烧开，然后转成小火煮，25分钟左右。米粥差不多软烂之后把提前焯烫好的胡萝卜丁和西拉花碎，放进去和粥一同熬煮，再加入适量盐，如果给宝宝做辅食就不要加盐。还有另一种好吃的虾仁粥做法是虾肉不用炒。先把大米用清水淘洗干净。放在砂锅里面，加入足量的清水煮粥。然后把新鲜的大虾清洗干净，剁成虾肉。粥汤的颜色变成白色之后，再把虾肉加进去，小火慢慢熬煮。放入虾肉的时候再放上一点姜丝，能够去除虾肉的腥味儿。粥煮到软烂粘稠之后再放入一点盐调味。调味的时候也可以放入适量的胡椒粉，如果喜欢吃青菜，也可以放一点青菜碎在里面。如果想要虾仁粥煮的好吃，首先加水必须要一次加足不能中途添水。煮粥的时候火候也是特别关键的，如果火太大很容易就把汤熬干。可以调小一点火慢慢熬煮，煮的时间长一点粥更香，尤其是给小宝宝做辅食，粥煮的软烂一点，小宝宝更容易消化，但是给宝宝做辅食不要放盐，放进去的蔬菜碎切碎一点，这样宝宝更好消化。虾仁必须要清洗干净，虾线去掉，不然虾仁粥煮完了会很腥。
香菇和虾仁都是非常不错的食材，可以做成很多种美食，这两者搭配在一起做粥来吃就是非常健康有营养的吃法，香菇虾仁粥具有很好的滋补功效，那么你知道该如何做出来吗？制作时间：60分钟难易程度：一般口味：清淡分类：粥主食材：大米80克、鲜虾8个、香菇2个辅料：姜1块、小葱2根、盐步骤：1、大米洗净后浸泡30分钟；2、鲜虾洗净后去头、去壳去虾线；3、将虾仁放入碗中放入盐半勺、料酒1勺；4、拌匀腌制10分钟；5、香菇去蒂，切成薄片；6、姜1块切姜丝；7、小葱2根切葱花；8、锅中放入适量清水大火烧开；9、放入大米煮开；10、转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；11、放入虾仁、香菇片、姜丝；12、继续熬煮15分钟；13、放入葱花、盐1勺拌匀即可。
莲藕虾仁粥是很多人都听说过的一种养生粥品，它能滋补脾胃，也能强身健体，特别适合那些身体虚弱的人群食用。它使用的材料莲藕和虾仁在生活中也比较常见，做起来也很方便，只是有些人根本不知道莲藕虾仁粥应该怎么做。一会我会把它的具体做法写出来，有兴趣的朋友可以学习一下。 莲藕虾仁粥的做法 莲藕虾仁粥的材料 平时煮制莲藕虾仁粥时，需要准备莲藕一百克，虾仁八十克，大米一百克，食用盐适量，胡椒粉少量，香油和葱花各适量准备一些。 莲藕虾仁粥的做法步骤 1、把准备好的虾仁用清水洗净，再把它背部的虾线去掉，然后再次清洗，洗好以后去掉水分，加入准备好的盐和胡椒粉腌制一会。 2、把准备好的莲藕去掉外皮，用清水洗好以后再用把它切成薄一些的片状，也可以切成小丁备用。 3、把大米淘洗干净以后入锅，加入清水，在后再放入切好的藕片，用大火快速烧开，再调小火力慢慢煮制，煮到锅中的大米变得粘稠软糯。 4、锅中的大米煮好以后把腌好的虾仁入锅，用大火再次把锅烧开，然后加入适量的葱花和食用盐进行调味，调匀以后直接关火，自制的莲藕虾仁粥也就做好可以食用了。
虾仁是生活中公认的高营养食材，它还有大量高质量蛋白，和多种对人体有益的微量元素，它的食用方法也有很多种，可以与没食材一起搭配制成不同风味的美食，虾仁玉米粥就是这些美食中最有代表性的存在，不但味道鲜美，养生功效还特别出色，想具体了解可以和我一起去看看。 1、能预防肠癌 虾仁玉米粥中含有丰富的膳食纤维，这种物质进入人体以后能刺激胃肠蠕动，缩短人类的排便时间，也能清理人类肠道中积存的毒素与垃圾，在预防便秘的同时，减少肠炎与肠癌等多种高发疾病的发生。 2、能滋养肌肤 虾仁玉米粥中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素c与维生素e的含量都比较高，这些物质可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能减少毒素对人体皮肤细胞的伤害，能细嫩肌肤，减少皱纹生成，除此以外，它们还能清理人体内积存的自由基，能有效减少皮肤衰老症状的发生。 3、能预防眼睛老化 虾仁玉米粥中的玉米中含有大量的黄体素和玉米黄质，这些物质可以直接作用于人类的眼睛，能提供视网膜功能，预防视力下降，而虾仁儿这种食材中则含有丰富的微量元素磷，以及钙，还有锌等多种微量元素，这些微量元素被人体吸收以后，也能提高视网膜功能，因此平时人们食用虾仁玉米粥，能有效预防眼睛老化。 4、能健脑益智 虾仁和玉米这两种食材中都含有丰富的天然磷脂，小鱼还含有一些微量元素磷和锌以及大量蛋白质，这些物质都能直接被人类的大脑吸收和利用，今天脑细胞再生，提高脑细胞活性，也能促进人类智力发育，提高记忆力，平时经常食用可以健脑益智，也能有效预防老年痴呆发生。
虾仁小米粥是一种常见的家常粥，它做法简单，主要食材就是虾仁和小米，做好以后口感诱人，还能调理脾胃，也能滋补身体。那么喝虾仁小米粥都有哪些好处呢？下面我就带大家一起去了解。 1、虾仁小米粥能滋补身体 虾仁小米粥中含有多种对人体有益的维生素，还含有氨基酸和脂肪以及大量碳水化合物，另外蛋白质和胡萝卜素也是这种粥中最重要的营养成分，平时人们食用虾仁小米粥以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以滋补身体也能缓解身体虚弱。 2、虾仁小米粥能通乳 虾仁小米粥能通乳，促进乳汁分泌，是女性产后最理想的食疗食材，特别是那些产后少奶或者无奶的人群，多食用虾仁小米粥就能让乳汁分泌量增加，而且能促进女性产后身体恢复，对女性的产后气血亏损有很明显的调理作用。 3、虾仁小米粥能抗炎也能防菌 虾仁小米粥能去除口臭，也能减少人类口腔中细菌的滋生，可以清新口气。虾仁小米粥还含有丰富的氨基酸，而且具有一定的抗菌抗炎作用，对女性阴道炎有良好预防人用。另外虾仁小米粥中的营养成分还能直接作用于人类的神经，能提高睡眠质量，可以减少神经衰弱和失眠多梦等不良症状的发生。
百合虾仁粥很多人都喜欢吃它不但味道鲜美，营养丰富，而且保健功效十分出色，人们食用以后对身体有多种好处，那么百合夏日粥的功效有哪些呢？一会儿我就带大家去具体了解一下。 1、清肺止咳 百合虾仁粥中的百合是一种中药材，它含有一种天然的粘液，这种物质具有清热润燥，以及润肺等多种功效，平时它对人类的肺燥以及肺热，还有它们引起的咳嗽，都有良好的缓解和治疗作用，因此平时吃百合虾仁中也能起到清肺止咳的重要功效。 2、美容养颜 百合虾仁粥中保留了百合和虾仁中的大部分营养成分，而且它还含有大量的碳水化合物，平时人们食用这种粥以后，能吸收丰富的营养，可以加快皮肤细胞新陈代谢，也能淡化色斑，抑制色素在皮肤表层沉积，可以起到明显的美容养颜作用。 3、预防癌症 百合虾仁粥中含有丰富的生物碱，这种物质对人体白细胞减少症有明显预防作用，它能预防和抑制人体细胞癌变，减少癌细胞生成，从而也就起到了预防癌症的重要功效。另外，百合虾仁粥还是和那些癌症患者食用，它们能减少放疗和化疗对人体产生的伤害，能有效缓解癌症患者的痛苦。
虾仁丝瓜粥是生活中的常见美味粥品，它的主要食材就是虾仁与丝瓜，做好以后口感鲜嫩细滑，营养丰富，特别好吃，而且易于消化与吸收，但是你们在吃虾仁丝瓜粥时，对它的功效与作用了解吗？知道吃虾仁丝瓜粥有什么好处吗？如果不知道可以随小编一起去看看。 虾仁丝瓜粥功效与作用 1、健脑益智 健脑益智是虾仁丝瓜粥的重要作用之一，它含有一些磷脂和高质量蛋白，这些物质都能促进人类脑部发充有，也能提高脑细胞活性，能提高记忆力，也能让们人们的思维更活跃，最适合那引些长期用脑的人群食用。 2、润肤美容 润肤美容也是虾仁丝瓜粥的重要作用之一，这种粥品中含有多种微量元素和维生素，这些物质可以直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生，也能清理人体内的身由基，可以预防皮肤老化，减少皱纹生成，更能淡化色斑，平时经常食用会让人们的皮肤变得越来越好，美容功效十分明显。 3、保护心血管 虾仁丝瓜粥还能保护人类的心血管，在它能清理人体血液中的胆固醇，也能预防动脉硬化，还能扩张冠状动脉，加快血液循环，能让人们过高的血压降下来，对人类的心梗和冠心病以及中风等多种常见病都有很好的预防作用。
非常清爽营养的一款粥品，既有虾仁的鲜美，又有白菜的清香，四季适宜的美食。颜色也很漂亮哦，润泽的米粒，饱满的虾仁，碧玉的菜叶，特别适合老人和小孩子。 白菜虾仁粥的功效 1.健脑、养胃、润肠 虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。 2.增强机体免疫能力 小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 白菜虾仁粥的做法步骤 做法一 1. 准备食材：鲜虾5只、白菜两片、淀粉少许。 PS：类似这样的辅食，食材的多少变得并不重要了，不影响会菜品的成功率，所以我就不称重啦~~这个季节很难买到鲜虾，大部分都是冷冻的虾，但是冷冻的虾一般也都是在鲜虾活着的时候冷冻起来的。 2. 将大虾洗净，然后去除虾头、虾壳留下备用、虾线用牙签挑去。 PS： 剥开虾壳后可以看到虾的背部有一条黑线，在煮虾时虾线它会有一种土腥味，所以，制作鲜虾的时候一定要将虾线剔除。用牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。一手拿虾，另一只手的大拇指一定要按住牙签，否则很容易挑断，然后再用牙签轻轻向外挑出虾线。 3. 再将虾仁切成小段， 虾仁的大小要根据宝宝的咀嚼能力来决定！ 4. 虾处理完后，虾头可以直接扔掉，虾壳稍后用来熬汤，虾肉稍候煎熟。 PS： 虾壳可以用来熬汤汁，所以去虾皮的时候千万不要随手扔掉啦！ 5. 在虾仁中倒入淀粉，搅拌均匀。 6. 白菜提前用果蔬清洗剂浸泡10-15分钟，然后用流动的清水清洗干净。 PS： 一般制作白菜的时候，我都会用热水焯一下，来去除亚硝酸盐和农药，但是这道菜不太适合提前焯水。所以，为了去除农药，我用果蔬清洗剂来浸泡一会儿，但是浸泡好后，一定要用流动的清水清洗干净噢！ 7. 然后将白菜片用刀倾斜着切成薄片。 PS： 白菜帮比较硬，宝宝嚼不动，所以我们要把白菜帮片得非常薄，！ 8. 然后将白菜帮和白菜叶分开装入碗中。 PS： 因为白菜帮不好熟，白菜叶好熟，所以煮白菜的时候可以将他们分开来煮，先煮白菜帮，再煮白菜叶。 9. 锅中刷一层油，然后倒入虾仁翻炒。 PS： 虾仁下了锅后不要马上翻炒，因为虾仁在没熟的时候容易粘锅。 10. 轻轻用铲子推动虾仁，等到虾仁不粘锅的时候，就可以翻面了。炒至两面金黄，即可出锅备用。 11. 放入蒜片，将蒜片炒黄炒香。 PS： 因为炒虾仁时锅内还残留了少许油，所以就不用再添加了 12. 倒入虾壳，翻炒至虾壳变红 13. 然后加入350ml左右的清水，大火煮沸后变成中小火，煮5分钟左右。 14. 然后倒入白菜帮，继续煮3-5分钟左右。 PS： 一定要随时观察一下锅中的汤汁，不要烧干了。 15. 最后待汤汁快要收干的时候，倒入白菜叶，继续焖煮2分钟，即可关火出锅。 PS：因为大白菜不适宜长时间的炖煮，会降低其营养价值。所以我煮的时间比较短，煮熟煮软即可。这期间可以把蒜片给挑出来。 16. 出锅前记得先将虾壳挑出来，先将大白菜夹出放入盘子中，然后过滤一下汤汁。 PS： 煮虾壳的时候，可能会将虾脚煮掉，所以在淋汤汁的时候，可以用漏勺先过滤一下，一定要检查清楚，是否还有残留的虾壳虾脚！ 17. 最后把虾仁摆盘就可以啦。最后摆盘的时候，要记住就高不就低，白菜要尽量垒得高一点，再把汤汁浇在白菜上面，虾肉做为最后的点缀，端上餐桌就会美美的啦~一定要摆得比我漂亮哟！ 18. 做给小一点的宝宝吃，可以用辅食剪将虾仁和白菜煎得更碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。 白菜虾仁粥做法二 1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。 2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。 3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。 4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。 小诀窍 我没有放鸡精或味精。因为虾仁本身有鲜味。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精。我们平时吃的很多食物，包括调料里都含有大量味精成份，特别在外面吃饭，味精量更大。长期下来对肝的负担加重。所以家里最好不要放。
虾仁是一种营养价值特别高的食材，用它与生菜一起煮粥，具有良好的滋补功效，而且能保护肠胃，易于消化和吸收。但是现在生活中很多人对厨艺不精，不知道虾仁生菜粥应该怎么做，为此今天小编就专门为大家介绍一下，在告诉大家虾仁生菜粥做法的同时，也会把它的全部功效写出来分享给大家。 虾仁生菜粥的做法与功效 1、虾仁生菜粥的材料 煮制虾仁生菜粥时需要准备虾仁二十克，生菜二十克，大米一百克，另外盐和味精也要适量准备一些，再就是香油和胡椒粉也要准备一点。 2、虾仁生菜粥的做法步骤 制作虾仁生菜粥时需要把大米淘净，入锅加清水煮制，在煮制同时把生菜洗好，再把虾仁处理一下，等锅中的大米煮到变软以后把生菜和虾仁入锅一起煮制，煮到粥全部软糯熟透，加入食用盐和胡椒粉，然后再加入味精和香油提味，调匀以后直接出锅就能食用。 3、虾仁生菜粥的功效 虾仁生菜粥中的虾仁可以补肾壮阳，也能通乳解毒，还能为人体补充大量钙质，而生菜这种食材则可以清肝利胆，也能清热解毒，更能缓解神经，调节睡眠。因此平时多吃一些虾仁生菜粥不但可以促进身体正常发育，也能起到健脾胃、和五脏和预防癌症等多种功效。
现在是冬季进补的时候，冬季人体较为容易缺少维生素和无机盐，所以感觉燥痒同时容易得各种炎症和皮肤病。在冬季用些维生素和无机盐含量高的食物最能调养身体，今天我们推荐给大家的虾仁海胆蟹粥，这道粥鲜美营养丰富，下面来看看虾仁海胆蟹粥的做法。 虾仁海胆蟹粥的做法 一、虾仁海胆蟹粥的用料 虾仁海胆蟹粥准备虾仁一百克，海胆两只，梭子蟹两只，粳米八十克，姜，盐，醋，罗勒，胡椒，黄酒和香菜作为配料，需要准备少许即可。 二、虾仁海胆蟹粥的做法 第一步：将新鲜的基围虾洗净去头，去壳后挑去内脏虾线。 第二步：虾处理好后将虾用刀背拍扁后，碾压成为虾蓉。 第三步：虾蓉放入碗中加入些盐，姜末用手抓匀后腌制起来。 第四步：将粳米淘洗干净用砂锅加水浸泡二十分钟。 第五步：将梭子蟹的表皮清洗干净后去除腮和胃，之后剁成为蟹块。 第六步：姜和香菜都切碎待用。 第七步：将海胆的黄剥下后待用。 第八步：白粥煮好后，放入虾蓉，和梭子蟹，再加入些姜丝，调入少许黄酒，小火慢慢煮十分钟。 第九步：粥好后放入海胆黄，罗勒叶和少许醋，胡椒粉即可。
粥可以帮助我们调理肠胃，同时均衡营养而且帮助我们更快恢复体力。今天推荐给大家的一道粥是带有意式风味的，喜欢西式口味的粥的人不妨了解下意式虾仁玉米粥的做法。 意式虾仁玉米粥的做法 一、意式虾仁玉米粥的准备食材 玉米渣和虾仁，西红柿以及培根，调料则使用盐，蒜，奶酪一块，橄榄油以及白葡萄酒，黄油一块，这就是做意式虾仁玉米粥所需要的食材。 二、意式虾仁玉米粥的做法 第一步：培根切条，番茄切丁，虾仁洗干净后挑去内脏线，蒜切蒜。 第二步：玉米渣淘洗后用清水适当浸泡下。 第三步：在砂锅中放入清水，将玉米渣倒入进去后开火煮开，大概十分钟左右即可。 第四步：将奶酪和盐放入玉米渣粥中搅拌均匀，防止粥熬糊。 第五步：将培根用平底锅两面煎煮后，等到培根煎香后就可以取出待用了。 第六步：平底锅中倒入橄榄油后倒入虾仁翻炒均匀，加入蒜爆香，之后放入番茄丁炒香。 第七步：在粥中放入培根和虾仁以及番茄丁，放入黑胡椒和盐调味。 第八步：酒精的味道散发后，放入黄油，搅拌均匀后慢煮五分钟即可。
香菇是很好吃的，可以多给小孩子吃一些，我们可以把香菇和虾仁一起再加上青菜煮成粥特别有营养的，现在我们就看这种粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜虾仁粥的材料和做法步骤图解 香菇青菜虾仁粥是一种补钙性很强的一种食物，吃起来是特别的不错的，适合大人小孩吃的。 1.香菇青菜虾仁粥的材料 鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米，姜，葱，调味料。 2.香菇青菜虾仁粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进锅里加上大量的水煮粥，然后再准备别的材料，把姜清洗干净，再切片备用，再把香菇菇成小丁，备用，再把胡萝卜切成小丁备用，再把葱切小段备用。 2）再把虾放进锅中，再虾煮熟以后再捞出来，再把虾皮去掉，取出虾肉，然后再用刀把虾肉切成小碎的样子备用。 3）粥煮得快烂了以后，就可以把香菇，虾粒，胡萝卜姜一起放进锅里再煮几分钟，再把鸡蛋和葱放进去，再放进调味料，这时候一锅好吃的香菇青菜虾仁粥就做好了，即好吃，又有营养，补钙力是很好的。
青菜虾仁粥的味道非常鲜美，下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的知识，希望大家能够喜欢。 青菜虾仁粥的做法 1，水开下入大米(普通米和糯米各一半) 2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味 3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜 4，立即关火，淋麻油。 青菜虾仁粥的营养分析 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 一般人群均可食用 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用; 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾仁粥是一道特别适合老人和孩子食用的滋补性菜品，在各大餐厅和餐桌上都很常见。虾仁粥中的虾仁是一种高营养的食材，含有大量蛋白和微量元素，这道粥所需的食材很简单也很常见，大家在家中就可能做。下面是我平时制作虾仁粥的做法步骤，写出来与大家分享一下。 虾仁粥的做法步骤 虾仁粥的准备材料 虾仁五十克、大米二十克、芹菜五十克、胡萝卜三十克和玉米粒三十克，另外食用盐少许。 虾仁粥的具体做法 1、把虾仁在清水中泡一下，然后捞出去掉背部的虾线，再用清水冼干净，并且去除所有水分。 2、把冼净的虾仁剁成碎末备用。把芹菜、胡萝卜和玉米粒全部清冼干净，然后用刀剁成碎末状备用。 3、把大米用清水淘冼干净，放入锅中，加水浸泡三小时后，再放开火煮制，在开锅以后转为小火慢慢熬，半小时以后锅中的大米就会变成浓稠的样子。 4、把提前准备好的芹菜末、胡萝卜末和玉米粒末全部加入到锅中，用筷子搅一下，然后再煮制两分钟以后关火。焖一会，揭开盖加入少量的食用盐调味，然后就可以装入碗中食用了。 5、在制作虾仁粥时，如果不喜欢虾腥味，可以在剁虾泥的时候加入少量的生姜，这样就能起到去除腥味的作用。
虾仁菠菜粥的做法不知道大家听过没呢？下面让我来给您具体的介绍一下。 虾仁菠菜粥 优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。 市场上出售的虾仁，大多是速冻制品。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。 虾仁菠菜粥的材料 材料：鲜虾3只、菠菜少许、葱1根 虾仁菠菜粥的做法 1菠菜和葱去茎、留叶，洗净用到切成细丁。 2去鲜虾头和壳，洗净切丁，大米洗净，备用。 3煮粥，粥煮好后再放入鲜虾、菠菜再煮1-2分钟。 营养师点评：多吃虾仁是可以很好的补钙，菠菜是补铁的，二者合一对宝宝的身体发育是非常有帮助的。 虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉晒干即为虾仁。富含卵磷脂，铁等物质。其中当以南极的磷虾为冠。南极出产的磷虾占世界虾类的一半。口感极佳、百科名片、虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾仁菠菜粥的功效相信大家早有耳闻吧，下面就让我来给您具体介绍一下。 虾仁菠菜粥 虾仁菠菜粥的功效一 1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育; 3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用; 4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险; 5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 虾仁菠菜粥的功效二 菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。 菠菜的适用人群 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。 如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。 除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。