虾干是把新鲜的大虾经过脱水处理以后得到一种食材，它易于保存和携带，口感韧性比较大，很多人都喜欢吃。那么虾干有什么功效与作用呢？平时食用又有哪些好处呢？今天小编就为大家具体说一说。 虾干的功效与作用 1、虾干的功效 从中医的角度上看，虾干味甘、咸，具有开胃化痰和补气壮阳以及益气通乳等多种功效，平时食用可以缓解人类的肾虚和阳痿以及腰腿无力和筋骨疼痛等多种不良症状，同时也能提高人类身体的免疫力。 2、虾干能保护心脏 虾干中含有多种微量元素，其中微量元素镁是一种可以直接作用于人类心脏的重要物质，它能调节人类心脏的功能，也能清理血液中的胆固醇，更能预防动脉硬化，对人类的冠心病和动脉硬化以及心脏病都有很好的预防作用。 3、虾干能补钙 虾干是一种高钙食材，它含有的大量的天然的钙质，人们食以后可以快速把钙吸收，能促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨质疏松，最适合青少年和中老年人群食用，另外虾干还有一定的镇静作用，平时多食用虾干可以缓解神经衰弱 ，也能预防失眠和焦虑等不良症状的出现。
大家知道什么是虾干吗？虾干其实就是虾风干以后的干货制品，像我们生活中常见的虾米和海米就都是虾干的一种，虾干做粥特别有营养，可以为人体提供多种重要的营养成分，许多人都喜欢喝，下面是虾干粥的做法和功效，喜欢美食和养生的朋友可以学习一下。 虾干粥做法 1、用料：虾干三十克，大米五十克，里脊肉末五十克，生姜、大葱和料酒各少许，盐适量， 2、把大米放在水里泡一会，取出放入锅中加入清水煮制，开锅后转为小火慢慢熬制。 3、把虾干放在清水中泡开，再放入锅中加入生姜和料酒炒香，直接倒进煮好的粥里面。 4、把肉末也放在锅里炒制一下，尽量不要放油，炒散后放在粥中，最后加入葱花和盐进行调味就可以食用了。 虾干粥的功效 1、虾干粥是可以调养身体，特别适合体质虚弱和大病初愈的食用，虾干不但营养价值高，更有容易消化的肉质松软的物点，人们食用后可以轻松吸收其营养成分。 2、虾干粥有通乳的作用，对于妇性产后乳汁不通效果明显，另外虾干中还有大量的钙，人们经常食用可以起到补钙的功效。 3、虾干粥中有大量的镁存在，可以降低血液中的胆固醇含量，对高血脂和高血压都以及心脏病都有很好的预防作用。另外经常食用还可以减少动脉硬化的发生。
鲜虾干贝粥的做法其实很简单的，下面就让小编来给您具体的介绍一下您就懂了。 鲜虾干贝粥 日中午不想吃饭，开始折腾煮粥。家里现有的材料有干贝&虾，正好是做粥的好材料，于是凭着在茶餐厅吃过的粥品的印象开始倒腾起来，翻箱倒柜找过期的报纸，依稀记得上面有干贝粥的介绍，无奈找了半天都没找到只能自己琢磨了。 公司楼下有家港式茶餐厅，每天早上10点都会有麻油香飘出，MS他家的粥品放了不少麻油，每次叫外卖来，在门口就能闻到味道，然后我们就开始嚷：外卖是这里的 所以，在我的印象中，咸粥里一定要放麻油~ 鲜虾干贝粥的材料 材料很简单：大米 干贝 鲜虾 葱 姜 鲜虾干贝粥的做法 *先将干贝泡发，干贝洗净后加入姜块，料酒，入蒸锅内蒸大约1小时(反正蒸到软了就ok) *大米洗净后加水煮(和平时煮白粥一样的做法) *姜切细丝，起油锅加少量油，烧热后加入姜丝爆香，然后将泡发好的干贝用手捏成细丝也一起爆炒片刻 *虾洗净后放入开水中汆水，虾子很快就变红很快就能熟的，然后去头去壳剥虾肉 *在白粥煮至即将熟的时候，将以上两个材料加入粥中搅拌均匀，这个时候略微煮一下，粥就变的稠稠的啦，加少量盐&麻油，撒上葱花，这样就是一碗香喷喷的鲜虾干贝粥啦。 煮好后听见隔壁邻居开门，说了句：好香啊!哈哈 做法很简单，也很快速的粥品，况且干贝和鲜虾都是养生的好食材，口味和营养都一级棒!这次的折腾算是成功了。
虾干是把新鲜的大虾经过脱水处理以后得到一种食材，它易于保存和携带，口感韧性比较大，很多人都喜欢吃。那么虾干有什么功效与作用呢？平时食用又有哪些好处呢？今天小编就为大家具体说一说。 虾干的功效与作用 1、虾干的功效 从中医的角度上看，虾干味甘、咸，具有开胃化痰和补气壮阳以及益气通乳等多种功效，平时食用可以缓解人类的肾虚和阳痿以及腰腿无力和筋骨疼痛等多种不良症状，同时也能提高人类身体的免疫力。 2、虾干能保护心脏 虾干中含有多种微量元素，其中微量元素镁是一种可以直接作用于人类心脏的重要物质，它能调节人类心脏的功能，也能清理血液中的胆固醇，更能预防动脉硬化，对人类的冠心病和动脉硬化以及心脏病都有很好的预防作用。 3、虾干能补钙 虾干是一种高钙食材，它含有的大量的天然的钙质，人们食以后可以快速把钙吸收，能促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨质疏松，最适合青少年和中老年人群食用，另外虾干还有一定的镇静作用，平时多食用虾干可以缓解神经衰弱 ，也能预防失眠和焦虑等不良症状的出现。